① 木耳的种植方法
黑木耳栽培方法
黑木耳人工栽培技术的推广和普及，促进了锯木屑栽培技术的发展。利用锯木屑栽培黑木耳，能够节省大量木材，还可以降低生产成本，是很有经济价值的栽培方法。
应用锯木屑栽培生产黑木耳，其栽培形式，大致有以下三种：
1、瓶内料块栽培法：瓶内料块栽培法，简称瓶栽法。将菌丝已经长满瓶的锯木屑栽培种，移至低温培养室或保护设备里，取掉瓶盖，使瓶口向上，整齐排列。室内温度保持在20—28℃之间，空气相对湿度要控制在80—95%左右。
2、砖形料块栽培法：将生长有大量黑木耳菌丝体的培养料从瓶中挖出，放在铺垫了塑料薄膜的小木箱中。装箱时可同时掺进一些消毒过的新鲜木屑，有助于增加栽培材料的养分，能延长产耳时间，提高产量。用木板把栽培料压实、压平，使厚度在7—10厘米左右，移至22—28℃的温室中再培养一周。当菌丝体已经恢复发育并重新联结成一体时，从木箱中倒出来，用刀切割成砖形的块状体，其体积应略小于建筑用砖。把这些砖形的料块侧立于事先挖好的露天浅坑里。坑深15厘米，宽1米左右，长度根据需要而定。坑底铺上一层洁净的砂子。料块之间要留有一定空隙。；最后在坑上面用塑料薄膜覆盖。料块入坑之后，可在每天的上午和下午揭开塑料薄膜喷清水一次，使料块保持在“不干不湿”的状态。依天气情况，可在中午前后揭开覆盖物进行通风换气。待子实体已大量形成时，应每天喷水两次，水量适当增加，控制适宜的湿度，同时要注意调节空气和光照条件，促进子实体的迅速生长。
② 种植木耳需要什么条件
（1）营养
黑木耳在生长发育过程中，必须从基质中摄取碳源、氮源、无机盐和维生素等营养物质。可作为黑木耳的碳源种类很多，如纤维素、半纤维素、淀粉、蔗糖、葡萄糖、乳糖等。可利用的氮源的主要有蛋白质、氨基酸、尿素、氨态氮等。此外，在黑木耳生长发育的过程中，还需要少量的无机盐类，如钙、磷、钾、铁、镁等。
（2）温度
黑木耳是一种中温型食用菌，温度是影响黑木耳生长发育的最活跃、最重要的因素。黑木耳担孢子萌发和菌丝生长的温度范围6～36℃，适宜温度是22～32℃，在-20～-30℃保藏13天，在48℃的恒温箱内培养24小时仍可存活。菌丝在15～27℃的条件下均能分化为子实体。以18～25℃较为适宜。温度低，子实体生长慢，但色深肉厚；温度高，子实体生长快，色淡肉薄；若在高温高湿下，易造成“流耳”现象。
（3）水分和湿度
黑木耳菌丝在耳木中生长的含水量要求约40%，子实体发生时为45%～50%；在袋料栽培中，培养料的含水量60%左右，空气的相对湿度为85%～95%。
（4）光照
黑木耳的出菇是绝对需要光线的，但菌丝生长阶段可完全不需要光线。子实体却需要充足的光线。400～1000勒克斯的光线可取得最佳出耳效果。在15勒克斯的光照条件下，黑木耳的子实体是白色的；在200～400勒克斯条件下，黑木耳子实体易成为浅黄白色；在400勒克斯以上的光照条件下，黑木耳的子实体才是黑色的。紫外线对防止产生细菌性的流耳有重要作用。
（5）空气
黑木耳属于好气性真菌，无论菌丝还是子实体在生长发育的过程中都需要充足的氧气。在二氧化碳浓度高的环境中时，子实体容易畸形。黑木耳是好氧性的真菌，菌丝生长是有氧代谢，在缺氧的条件下，菌丝靠酵解维持生命，消耗大量营养，容易造成菌丝衰老、窒息、自溶、死亡。
（6）酸碱度
黑木耳菌丝生长的酸碱度范围pH4～7之间，其中以pH5.0～6.5为适宜。在代料栽培中，可在培养基中添加碳酸钙来调节酸碱度，从而使培养基不致因pH下降而影响黑木耳菌丝的正常生长。
③ 大棚种植木耳哪里有培训班
瓶栽和袋栽都是按常规方法将上述培养料配好后装入瓶子或塑料袋内，经高压灭菌或常压灭菌，取出，待培养料温度降至30℃左右时，以无菌操作接入菌种，便可移到栽培室进行培养。 菌砖栽培，其菌丝培养与瓶裁方法相同，待菌丝长满全瓶后，挖出，压成苗砖培养。
代料栽培是在室内进行，要创造良好的环境条件，以满足黑木耳在生长发育过程中对温度、湿度、光照、空气等的要求， 从而取得高产、稳产和优质。
温度的控制 菌丝长满后要进行10天左右的低温培养，即温度控制在20～22℃之间，以刺激子实体形成。当开始长出耳芽时，温度应掌握在22～24℃范围，使出耳快、整齐。粗壮、开片好、色深。高温高湿条件下易造成流耳。故出耳阶段温度应保持在25℃以下（22～24℃）。 又湿度的调节培养料的含水量掌握在65%左右为好。
培养料配方
1.锯木屑培养料
锯木屑78%麦皮或米糠20% 蔗糖1%石膏粉1% 水（培养料中含水量）65%左右
2.甘蔗法培养料
碎蔗渣78%麦皮或米糠20% 黄豆粉1%石膏粉1% 水（培养料中含水量）65%左右
3.棉籽壳培养料
棉籽壳78%表皮或米糠20% 蔗糖1%石膏粉1% 水（培养料中含水量）65%左右
利用木屑、蔗渣、棉籽壳等农副产品来代替 段木生产黑木耳。它的优点是节省木材，工艺简便，生产成本 低，生长周期短，收益快。常用的有瓶栽、袋栽和菌砖栽培三种形式。
④ 我想学习种植木耳
一、品种种类
黑木耳品种主要分成两大系列，即朵状系列和片状系列。从生产实践看，朵状系列品种产量高于片状系列品种。从市场销售上看，片状系列品种现在比较畅销。 二、品种选择
1、品种选择的原则 ①、适应市场需求的原则。现在市场以片状木耳销售状况为好。
②、质量、产量、适应性、抗杂性相统一的原则。一个品种不仅要产量高，而且还要具有优良的质量。还要具有较强的适应性和良好的抗杂性，才能在大面积内推广，才能保证生产的成功率。
③、符合法规的原则。在选择上要注意选择通过国家认证的品种。 ④、尊重实践的原则。在选择上要注意通过多年生产实践表现良好的品种。 2、较为适宜的品种
由于品种介绍是要有责任的，在此仅介绍几个品种。
①、“黑威”-29号菌种，也就是黑-29号菌种。是黑龙江省微生物研究所培育的品种，到现在已有4年的生产实践历史。于2001年通过黑龙江省农委农作物品种审定委员会定为推广品种。2004年中国菌物学会将黑威29号黑木耳菌种审定为名牌产品。
2002年黑龙江省人民政府为黑-29号黑木耳菌种颁发了奖励证书。为晚熟、片状、耐高温、抗杂、色黑的品种，平均产量为0.07斤/袋(2斤料袋)，最高产量为0.12斤/袋(2斤料装)。
以上两个品种为黑龙江省微生物研究所的当家品种。 ②、宝马6号、宝马9号这两个品种为本地区生产品种 三、注意事项
1、不可因价格便宜而购买，要注意菌种的来源和菌种生产厂家的科研能力、菌种保藏能力和具有一定的经济实力。 2、购买时要注意检查菌种的活性和生命力，是否感染杂菌。
3、购买后要注意保藏的条件，最好是随买随用。中国有机农业网
⑤ 东北哪里有种植黑木耳培训基地我想学习种植黑木耳的技术！我是吉林榆树人！
这个东西不用学习,找个种植户,给他帮几天忙就都会了.蛟河黄松甸子镇就内有,吉林延边地区很容多村都有种植的.
你现在上马有点晚了,菌房改造、购买原料还要学技术，所以应该以学技术为主，找个种植户实打实的打两个月的工，都能学会了，还能挣不少钱，菌厂雇工男的120元/天
⑥ 怎样学种植木耳技术
学习种植木耳技术，首先要买一些书籍回来学习理论知识。
然后再找一位良心好师傅，实践学习三个月。
在东北种植木耳最划算，因为那里的补贴最高。
⑦ 金木耳种植技术教程
栽培技术
菌丝体生长适温23～25℃，子实体为15～20℃。
段木栽培的适宜含水量%左右为宜，代料栽培的基质含水量以55%～65%为宜。
子实体生长发育以大气相对湿度85%～95%最适。
子实体的抗旱能力较强，给予干干湿湿的湿差，可使子实体生长健壮，出干率高。
金耳有段木栽培和代料栽培两大生产方式。
段木栽培需注意的有：
① 段木含水量要求高于香菇和黑木耳，因此砍伐后要注意切勿干燥过度，有的树种含水量较低，砍伐剃枝后可立即接种。② 接种期以自然温度15～20℃最适，接种期较黑木耳要晚些。
③ 采收后干制以自然晾干为好，切忌碳火烘熏。
代料栽培中需特别处理：
① 必须选择有子实体的母种或原种，每袋的接种物必须带有一定大小的子实体块。
② 培养菌丝阶段要采用控温控湿措施，调节金耳和粗毛硬革菌之间的关系，以使金耳菌丝旺盛生长，积累足够的养分，以利出耳。具体温湿度的调控为：接种后置于20～23℃下培养至菌丝长至料深3/4，然后降温至15～20℃，抑制粗毛硬革菌的生长，刺激金耳子实体原基形成。
③ 原基形成后，要干干湿湿管理，光照充足，以利子实体健壮、色泽鲜艳，成为优质产品。
栽培季节栽培季节为春、秋两季，通常从10月开始至翌年4月份止，每年安排2-3个生产周期，每个生产周期50-70天。海拔500米以上的地区，第一季安排在9月中旬至12月中旬，第二季安排12月下旬至翌年3月中旬。海拔500米以下地区，第一季在安排10月上旬至翌年1月中旬，第二季安排在1月下旬至3月下旬。
⑧ 去哪里可以学种植黑木耳
请
培养条件
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。菌丝在含水量60%～70%的栽培 料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%～95%。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需250～1000 lx的光照强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种。
椴木栽培
黑木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于中国，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种，至 今已有1400多年历史。唐朝川北大巴山、米仓山、龙门山一带的山民，就采用“原木砍花”法种植黑木耳。这种原始种植方法持续了上千年，清朝中国东北长白山、河南伏牛山等也开始种植黑木耳，入冬三九天将落叶树伐倒，依靠黑木耳孢子自然传播繁育。靠天收耳，产量极低。1955年，中国科技工作者开始培育黑木耳固体纯菌种，发明了椴木打孔接种法，这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期，绝对产量仍不高，每根1米长、直径为10～13厘米的优质木段，3年仅产100～150克黑木耳，还常受自然灾害的侵扰而减产。这种方法至今仅仅被林区极其少数耳农延用。
塑料袋地栽
该技术改变了依靠木 材生产木耳的历史，使黑木耳栽培从林区走向了田间大地。塑料袋地栽黑木耳以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。塑料袋地栽黑木耳技术极大地扩宽了黑木耳栽培原料与栽培区域，大大缩短了生产周期，回归自然的栽培方式产品实现天然无公害，更利于规模化、机械化、标准化生产，发展前景广阔。塑料袋地栽黑木耳由辽宁省朝阳市食用菌研究所发明成功，1994年被列为《国家级科技成果重点推广计划》和“八七扶贫攻坚计划”，同年获两项国家发明专利（ZL 94110092。8；ZL 94110204。5），2000年获得“全国食用菌行业十佳优秀科技成果”，2006年得到世界银行、国务院扶贫开发小组、民政部的奖励和支持。塑料袋地栽黑木耳以其“源于自然，回归自然”的方式，顺应了黑木耳“冷冷热热、干干湿湿”的生活习性，栽培成功率和产量、质量高，成了黑木耳栽培的主流。
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⑨ 王木耳的种植技术
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。菌丝在含水量60%～70%的栽培 料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%～95%。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需250～1000 lx的光照强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种。
黑木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于中国，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种，至 今已有1400多年历史。唐朝川北大巴山、米仓山、龙门山一带的山民，就采用“原木砍花”法种植黑木耳。这种原始种植方法持续了上千年，清朝中国东北长白山、河南伏牛山等也开始种植黑木耳，入冬三九天将落叶树伐倒，依靠黑木耳孢子自然传播繁育。靠天收耳，产量极低。1955年，中国科技工作者开始培育黑木耳固体纯菌种，发明了椴木打孔接种法，这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期，绝对产量仍不高，每根1米长、直径为10～13厘米的优质木段，3年仅产100～150克黑木耳，还常受自然灾害的侵扰而减产。这种方法至今仅仅被林区极其少数耳农延用。
⑩ 黑木耳栽培种植技术培训需要多少钱种植木耳怎么样
天上不会掉馅饼。