调酒师专业培训

Ⅰ 短期花式调酒师培训

现在调酒速成班很多的！建议你选择一所正规专业的老院校去学习！

Ⅱ 成为一名优秀的调酒师该去哪培训

作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。
调酒师作为餐饮业的重要一员，扮演着重要角色，因此，在餐饮领域对调酒师拥有较为严格的职业要求。现将主要职业要求罗列如下，以供参考：
调酒师
握调酒技巧
正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
了解酒背后的习俗
一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
具备较好的气质
调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
调酒师工作
英语知识很重要
首先是要认识酒标。酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。
职称鉴定
一、调酒师资格认证分为三个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）和高级技师调酒师（职业等级1级）。

Ⅲ 初级调酒师培训的学费一般是多少

调酒师培训学费主要是根据地区以及你所选择的课程来的，调酒师是技术类的技能，所以还是需要到实地进行考察，下面给大家提供一些参考。
1、费用不同的原因
费用不同的主要的原因是课程内容、培训天数不同，调酒师培训有初中高级英式调酒课程、初中高级花式调酒课程、酒吧魔术课程等，培训出来后可以工作的地方有花式酒吧、演艺酒吧、西餐厅、星级酒店、名人俱乐部等。具体学习什么就看个人选择了。
2、调酒师分类
调酒师一般分为英式调酒师和花式调酒师。英式调酒师主要是学习研究鸡尾酒的色香味形等调制技术，是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。
花式调酒师主要是学习研究各种调酒动作表演技巧，比如酒瓶和调酒杯(听)的各种调酒动作表演技巧等等，还会经常在调酒动作表演技巧的过程中吸收加入了一些舞蹈、杂技、魔术等表演。
3、调酒师职业等级
调酒师职业资格鉴定考核共设五个等级，自高到低依次分别为：初级调酒师（五级调酒师）、中级调酒师（四级调酒师）、高级调酒师（三级调酒师）、调酒师技师（二级调酒师）、调酒师高级技师（一级调酒师）；目前调酒师鉴定站一般只鉴定初级、中级、高级调酒师。
4、调酒师证书取得条件
调酒师初级：（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。

Ⅳ 想当一名调酒师，需要先接受专业培训吗

专业是必然的，接受培训都多个选择。如果不上学校学你能学的好，不上学也未尝不可。要是没有好的门路学习技能建议还是乖乖的上学吧。也就掏点学费的事。就业了很快就挣回来了。

Ⅳ 调酒师快速培训学费多少钱一个月

一般调酒的学习周期都不是很长，所以都不会占用学生很长时间，想要快速学习，反而会得不偿失，俗话说的欲速则不达就是这个道理，具体学费价格也是从几千至几万都有的，具体可以看您的选择。

Ⅵ 调酒师培训正规学校有哪些

在国内，来调酒师随着酒吧行业的自兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的"调酒师资格等级证书"。据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国薪水普遍在5000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧"灵魂"的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资+服务费+酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。调酒师培训要求学生主要掌握调酒业与调酒师、调酒师的礼节礼貌、酒吧的概述、饮料的概述、法律知识、卫生知识以及实践操作等等，如果零基础想学习调酒最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在调酒师缺口很大，所以这方面前途还是很不错的。

Ⅶ 调酒师培训要学多久

在专业学校，学习约两个月就能接触到约124种产品，不仅如此，有关于原材料供货回，经营管理，营销手段等，答你也能一并学到。在酒吧或是自学，可能要2-3年才能出师，在酒吧的学习主要还是从打杂做起，可能过4-5个月后，师傅才会开始教你受用的知识和调配手法。自学更是困难重重，浪费了时间还是云里雾里，效率极低。

Ⅷ 调酒师怎么学一般要学多久 学费多少

课程内容：

理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等，项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

Ⅸ 调酒师快速培训学费多少钱一个月

学费肯定是有一定的差别，几千到一万多不等的，建议你到学校实地咨询一下，进行系统性的学习。

Ⅹ 全国花样调酒师培训学校排名谁知道

学调酒还是去专业的学校学习比较好，你可以上网搜索一下当地的专业培训院校，或者你感兴趣的其他城市的院校，有时间实地考察一下看看，多了解多比较，选择适合自己的