专业西餐师培训

Ⅰ 成为西餐师一般要学多久

西餐厨师的学习时间，既有两年、一年、半年的中长期学习，也有几天的兴趣爱好班。在选择西餐课程学习时间的时候，学生们可以根据自身的实际情况选择不同的西餐厨师专业。

Ⅱ 哪个西餐师培训学校好西餐师培训学校哪家好

西餐属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。
学厨师一直都挺好的，零基础都没关系。
关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的，学厨师也没有年龄限制。
从父母担心的角度去说服他们即可。
如何学，也是一个问题？到哪里学比较好！可以自己先去调查清楚，一般去学校比做学徒好，因为学徒主要是以工作为主，师傅很少有时间教你，你也很少有时间去学，建议最好还是去学校。

Ⅲ 西餐师培训内容 西餐厨师培训课程有哪些

以东南西餐课程为例：
专业课程：基本功、基本烹调技法、原料的加工和处理、各种刀工、刀法、各类味型酱汁、汤汁的调制和使用、掌握和调控火候，日常西餐川菜、传统西餐和新式菜品、西餐的摆盘和装饰点缀工艺、各式冷菜和煎焗扒工艺技术、各类西式餐点的培训制作等

Ⅳ 学做西餐去哪里学最好

西餐行业分析指出来，我自国专业西餐人才的紧缺，让行业竞争也愈演愈烈，很多企业争先出高薪聘请国外西餐师来弥补人才上的空白，但却大大提高了人力成本，所以在国内培养专业的西餐主厨刻不容缓，这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。

我院西餐专业以培养国际西餐主厨、行政厨师长、餐饮职业经理人为目标，专业技术全面、基本功扎实，具备较深西式烹调及西餐餐饮文化造诣,拥有良好职业道德及工作态度，了解厨房管理模式，拥有创业、创新能力的。具备独立策划、运营餐饮项目的能力。

新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。

Ⅳ 学西餐要学多长时间好找工作吗西点师一个月可以挣多少钱

西餐作为复餐饮行业的重要组成部制分，从西方国家的餐桌到我国随处可见的西餐厅，目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力，经过30年的普及和推广在一二线城市，已经形成了成熟的市场规模，而随着国内经济的稳步发展，西餐产业也已经开始向三四线城市推进，同时西餐在国内除了正宗西餐之外又出现了大量的西餐简餐店，迎合了年轻人的口味，而亲民的价格更是让西餐厅的生意络绎不绝。
学习西餐的话专业有很多，长期是的1、2、3年的都有，短期的话，也就几个月的吧，西餐师是不愁找工作的！

西餐师薪资待遇优厚
众所周知，厨师需要经过科学系统的学习，技术领域极强。厨师以其技术专业性，成为外界难以企及的高薪行业，如今的西餐大厨，在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。

Ⅵ 世界上有哪些著名的西餐厨师和甜点师陪培训学校

“顶级厨神”戈登·拉姆齐

39岁 排名：第一 身价：6700万英镑

出生于格拉斯哥的戈登·拉姆齐堪称英国乃至世界的顶级厨神，因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格，以及追求完美的风格，而被媒体称为“地狱厨师”。

拉姆齐曾是一名足球运动员，15岁时因膝盖受伤被迫结束运动(运动食品)员生涯。凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺，入厨20年来他成为唯一一位获得米其林七星级的厨师。1998年，他开始电视主持生涯，他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今，他拥有9间餐厅，著有烹饪书籍数十部。

去年3月30日，奥利弗(左)曾做客首相府推销他的“将垃圾食品赶出学校”计划。

“性感大厨”奥利弗

31岁 排名：第二 身价：5800万英镑

奥利弗的父母曾经营一家成功的餐馆。从小奥利弗就对美食和烹饪技术耳濡目染。8岁时，他和餐馆人员一起削土豆皮、剥豌豆。11岁时，切菜的速度就比得上餐馆里的任何一名厨师。

16岁离开学校后，奥利弗先后到英国和欧洲著名的餐厅工作。1996年~1999年，奥利弗在伦敦负有盛名的“河畔咖啡餐厅”工作3年。通过偶然的机会，电视节目中出现了他做菜的镜头。之后，他接受电视台的邀请，制作了自己的第一期烹饪节目——《裸体厨师》。通过该节目，各国观众看到了一个喋喋不休、疯疯癫癫的厨师形象。

成为电视明星后，奥利弗开始进军出版界，他撰写的几本烹饪书在全球热销。他所创办的非盈利性餐厅——“十五”成为代表其慈善形象的重要品牌。通过节目出名的奥利弗，每年出镜收入高达数百万英镑，其书籍被翻译成21国文字；他还拥有自己的节目制作公司，以及18家私人企业与餐具品牌。

“海鲜之王”里奇·斯坦

59岁 排名：第三 身价：3600万英镑

斯坦是英国海鲜烹饪业中的老大，在烹饪节目中专门教授人们如何享受海鲜美食。如今，他共有115家高级海鲜餐厅，33家旅馆，一所烹饪培训学校，还有一些海鲜调料店铺，是 英国BBC电视节目中最出名的明星之一。

迪莉亚·史密斯

65岁 排名：第四 身价：2500万英镑

从20世纪70年代就红火的迪莉亚·史密斯，目前依然在烹饪界占有一席之地。英文词典中有一个专门词目(Do a Delia)，专指用迪莉亚的菜谱来做菜。

1973年，迪莉亚在BBC的做菜节目《家庭美食》开播，致力于教授家庭用最简易的方法烹制菜肴。她的菜肴朴实富有家庭气息，步骤简单。她的理念很简单，就是让所有的人更有自信地制作美食，让所有的人都愿呆在家里做饭吃，而不是吃快餐等垃圾食品。之后，迪莉亚推出《如何烹饪》系列书籍，销售量达1800万册。

“美女厨师”奈杰尔·劳森

46岁 排名：第九 身价：300万英镑

如果说杰米·奥利弗电视厨艺代表的是轻松、愉快的生活态度的话；那么，奈杰尔·劳森所主持的厨艺节目，则完全是一种视觉享受。

电视镜头前的劳森非常漂亮，也非常爱吃，做菜随手拈来，创意丰富，从不介意把正在做着的巧克力蛋糕，双眼发光地塞进口里。

劳森出身极佳，父亲曾是撒切尔夫人当政时的财政大臣，她在牛津大学毕业，当过杂志的文学编辑。由于丈夫因癌症(癌症食品)过世，她曾自己带两个孩子生活，一度是单亲母亲的典范，目前已再婚。有批评者曾提到，由于她的美貌，在她做烹饪节目时，很多人都时刻盯着她看，而不是学习烹饪。她没有自己的餐厅。

Ⅶ 我想当西点师，考西餐面点师的初级（五级）证书，不过现在什么也不会，在考虑上一个培训班。

考面点师的初级（五级）证书建议先上个培训班，在培训班里有专业的老师进行指导，有任何不懂的也可以向老师提问。

面点师设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

对西式面点师这一职业有兴趣的求职者，可以先通过由劳动部门提供的相关职业培训或直接参加西式面点师初级、中级、高级、技师、高级技师理论知识考试和技能操作考核，成绩合格者获得由劳动保障部统一印制的《职业资格证书》，该证书在全国有效。

培训班建议选择一家专业能力强的，比如王森西点培训学校就不错，王森学校有西点，西餐，咖啡，巧克力等多项专业的培训技能，老师专业，学校硬件设施配备齐全且先进。

Ⅷ 成为西餐师一般要学多久

学西餐一般需要多长时间？针对这个问题，其实说白了还是跟你自己的需求息息相内关。你如果学成容后想在一些高档的星级酒店工作，就需要学一些深一点的知识，对于技能需要做到精益求精，不仅如此还需要对管理、西餐的历史、营养各个方面深入研究下，所以需要选择一些长训专业是*的，比如安徽新东方烹饪学校的西餐精英专业；如果你是一名已经有了一定工作经验，对西餐有所了解，这个时候你就可以选择一年内的相关专业就可以了，另外如果你的目的只是做着自己去吃的话，那么，选择短期专业进行过渡也是不错的。

Ⅸ 学西餐师学费要多少

这要根据你就读的学校来看的。如果你选择去正规的大院校去学习，那么学习条件和内教学条件都会好很多，容学费自然也贵一些。
还要看你学的时间是多久，一般厨师学校学西餐有一年到两年的培训时间，时间短学费自然就少一些。
学费一般是包括学习费用和材料费用的。实操教学为主的学校学费自然也高一些，一般是一万多吧，根据学校和学制不同而不同。如想学习，不妨到专业的学校来看看。