⑴ 怎样培训餐厅服务员
培训服务员方法/步骤
1每个人领取工作服,胸章
2正确快速的示范工内作服的使用,胸章的容佩戴和保洁维护要点。
3选定学习的负责人,监督人,第一印象投票。可以根据实践过程更改
4形成集体组织。进行集体活动,例如早操。晨歌。组长负债录音机的准备,提前到达操场。监督人随后点名和检查服装仪容。
5宣布培训内容,包括培训时间,纪律。同事间不准谈论的问题等等。
6内容可以印刷人手一册,也可以要求背诵。首先熟悉工作场地,然后通过投影,或者视频,然后实践。熟悉每样物品的使用方法。那些东西可以用,那些东西只有特定人用。
7笑容训练,真诚的笑容,顾客来是缘分,也是我们的收入来源。
8姿态训练:我们的行为不能打扰客人用餐心情。说话次数不能超过多少句等。
9速度训练,有时候开展上菜速度竞赛,翻台速度,收碗速度。
10室内学习,总结和强化培训内容。通过相片展览培训的故事,通过视频观看成功服务员的过程。通过一定时间的学习,就会产生合格的服务员。以后工作中可以开展优秀员工评比。
⑵ 培训制度是什么
公司培训管理制度
第一章 总则
第一条:培训目的:
为了有计划地组织公司员工参加培训,不断地增长员工的工作知识和技能,满足集团可持续经营发展的需要,特制定本制度。
第二条:培训原则:
结合集团公司业务发展与组织能力提升的需要,全员参与,重点提高,讲究实效,推动学习型组织的建立。
第三条:适用范围:
集团公司及其子公司
第二章 培训机构与职责
第四条:集团公司人力资源部的培训管理职责
一、集团公司培训制度的制订;
二、集团公司年、月度培训计划的制订;
三、集团共性培训课程的教材选编与培训实施;
四、培训评估及其改善对策的制订;
五、外部培训讲师的联系聘请管理;
六、对子公司员工培训工作的检查与指导;
七、本制度规定由人力资源部审核审批培训事项的审核审批;
第五条:子公司办公室的培训管理职责
一、本公司员工培训制度的制订;
二、本公司员工年、月度培训计划的制订及实施;
三、本公司部门经理及其以上管理人员派外培训的初审,其他员工外派培训的审批与办理;
四、新员工上岗前培训和岗位基本知识培训的组织实施;
五、协助人力资源部实施公共课程培训;
六、培训评估及其改善对策的制订;
第六条:集团公司、子公司的其他部门培训管理职责
本部门员工的上岗前和在岗培训的计划编制、教材选编与培训实施
第三章:培训的对象内容形式
第七条:培训对象:
集团公司和子公司全体员工均为培训对象
第八条:培训类别
为了方便管理,本制度将员工培训按培训的组织实施机构(或方式)的不同分为内部培训和外派培训两大类;按培训内容大致不同分为员工知识培训、员工技能培训和员工态度培训三大类;按培训对象和培训目的的不同分为新员工入职培训、企业文化培训、销售与售后服务技能培训、专业技能培训、管理技能培训和职业发展培训六大类。
第九条:内部培训
本制度所称内部培训是指子公司和集团公司分别或联合组织员工集中上课、技能竞赛、野外训练的培训活动,由公司内部培训责任人,外聘培训讲师讲课,教练指导,或采用放光盘,录音方式上课等。
第十条:外派培训
本制度所称外派培训是指公司员工经子公司或集团公司负责人批准带薪离岗参加集团外部培训机构组织的培训班学习,且与该培训学习相关的费用由公司支付报销的培训。主要是外派至主机厂,以获取经营执照所需的资格证书、提高服务技能为目的的培训,其次是外派至专业培训机构,以提高员工的综合素质、企业管理水平为目的的培训。
第十一条:员工知识的培训
通过培训,使员工具备完成本职工作所必需的基本知识,让员工了解公司经营基本情况,如公司的发展战略、目标、经营方针、经营状况、规章制度等,便于员工参与公司活动,增强员工的自信心。
第十二条:员工技能的培训
通过培训,使员工掌握完成本职工作所必备的技能,如谈判技能、操作技能、处理人员关系的技能等,与此同时培养、开发员工的潜能。
第十三条:员工态度的培训
通过培训,建立起公司与员工之间的相互信任,培训员工对公司的忠诚,培训员工应具备的精神准备和态度。
第十四条:新员工入职培训
一、培训目的:
使新员工迅速了解、融入工作环境,知晓在本单位最基本的工作行为准则,该做什么,怎么做,如何保护人身安全和财产安全,明白自己犯了什么错,该如何处理。
二、培训内容:
新员工入职单位的基本情况,个人绩效考核办法、考勤制度、岗位职责、工作流程规范、安全生产管理制度等。主要教材为《员工手册》。
三、培训责任人:
新员工入职单位人力资源主管部门负责人和工作部门负责人。
四、培训方式:
个别沟通或集中上课。
五、培训收益记录:
在本公司《员工入职培训记录表》(附件一)中签字,表示自己接受过入职培训,学习员工手册。
第十五条:企业文化培训
一、培训目的:
使员工了解国力集团的企业文化,提高员工对公司的忠诚度。
二、培训内容:
国力集团的发展史,发展纲要,中长期发展战略、目标、组织架构、基本管理制度、经营项目与品牌,公司文化活动,员工发展通道等。
三、培训责任部门:
集团公司人力资源部。
四、培训方式:
课堂授课。
五、培训收益记录:
1.做课堂作业
2.考试
六、培训时间:
至少半天工作时间。
第十六条:销售、售后服务技能培训
一、培训目的:
不断提高员工的服务能力
二、培训内容:
市场策划、汽车销售技能、售后服务(前台接待、机修、钣喷、保修索赔、保险理赔)技能、配件计划采购与仓储管理技能、客户服务接待技能等。
三、培训责任部门:
1.子公司负责培训主机厂的规范技能要求(个性部分)
2.集团公司人力资源部负责集团的规范技能要求(共性部分)
四、培训方式:
外派培训、内部培训、技能竞赛
五、培训收益记录:
通过考试考核竞赛,颁发集团的培训证书或技能等级证书
第十七条:专业技能培训
一、培训目的:
提高员工的专业技能水平和专业技术职称资格
二、培训内容:财务会计、审计、统计、人力资源管理、网管等
三、培训责任部门:
集团公司人力资源部和专业对口部门
四、培训方式:
外派培训、内部培训、自学
五、培训收益记录:
考试考核、获取资格证书
第十八条:管理能力培训
一、培训目的:
提高管理人员的企业管理能力
二、培训内容:
根据公司的管理需求和管理者的能力状况确定具体的培训内容
三、培训责任部门:
集团公司人力资源部
四、培训方式:
外派培训、内部培训
六、培训收益记录:
课堂作业、考试、培训结业证书
第十九条:职业发展培训
一、培训目的:
为拓展员工的发展空间
二、培训内容:
根据公司的发展战略目标和员工需求确定
三、培训责任部门:
集团公司人力资源部
四、培训方式:
外派培训、内部培训、脱产学习
五、培训收益记录:
培训结业证、毕业证等
第四章:培训计划管理
第二十条:培训计划的种类
培训计划按制订实施单位、计划期间、主要内容的不同分为以下四种:
一、子公司年度培训计划
二、子公司月度培训计划
三、集团公司年度培训计划
四、集团公司月度培训计划
第二十一条:子公司培训计划的编制审批备案流程
一、子公司年度培训计划编制审批备案流程:
子公司各部门填报《员工培训需求调查表》(附件二)
办公室拟编《年度培训计划》(附件三)
公司负责人审核
集团公司人力资源部审核
集团公司分管领导审核
总裁办公会审议
总裁批准
集团公司人力资源部备案。
二、子公司月度培训计划编制审批备案流程:
子公司办公室依据本公司《年度培训计划》拟编《月度培训计划》(附件四)
公司负责人批准
报集团公司人力资源部备案。
第二十二条:集团公司培训计划的编制审批流程:
一、集团公司《年度培训计划》编制审批流程:
集团公司人力资源部拟编《年度培训计划》稿
集团公司分管领导审核
总裁办公会审议
总裁批准。
二、集团公司《月度培训计划》编制审批流程:
集团公司人力资源部拟编《月度培训计划》稿
集团公司分管领导审核
总裁批准。
第二十三条:培训计划的编制规范
一、内容完整
子公司的年、月度培训计划按集团公司人力资源部下发的通知或计划模板编制。培训计划的内容应包括:培训目的(收益)、培训对象、培训课程(题目内容)、培训教材器具、培训组织责任人和培训责任人、培训讲师、培训费用、培训课时数、培训日期等。
二、上报按时
1.子公司年度培训计划在计划年度始日前10天或随同公司年度财务预算报
集团公司人力资源部审批备案。
2.子公司月度培训计划在计划月度始日前3天报集团公司人力资源部备案。
3.集团公司年度培训计划在计划年度始日前5天或随同公司年度财务预算
报总裁办公会审议。
4.集团公司月度培训计划在计划月度始日前3天报总裁审批。
三、依据充分
1.符合集团公司的中长期发展纲要。
2.满足完成年度经营目标对人力资源的需求。
3.适合员工的培训需求。
4.月度培训计划是实施年度计划的具体安排。
第五章培训评估管理
第二十四条:培训评估的主要内容
一、培训收益评估,评估培训目的的实现情况,调查受训员工(学员)学得怎样。
二、培训效果评估,评估内部培训责任人和外聘培训讲师的培训能力与水平,调查培训责任人、外聘培训讲师教得怎样。
三、培训组织评估,评估培训内容课题是否适合公司发展要求,是否受学员的欢迎,调查培训组织责任者培训计划安排做得怎样。
第二十五条:培训评估方法
一、问卷调查的方法,是本公司培训评估的主要常用办法,是通过学员填写集培训收益评估、培训效果评估和培训组织评估于一卷的《培训评估表》(见附件五)来进行评估的。
二、考试考核,课堂作业的方法,主要用于评估培训的收益。
第二十六条:培训评估的实施
一、每次公司内部培训课程结束后都必须进行培训评估。
二、培训评估,应根据培训对象和内容不同选择适当的评估方法。
1.培训收益评估可以采用以下几种方法:
⑴培训内容为企业文化,规章制度,专业理论知识等,培训评估可以采用闭卷考试的方法,在培训课程讲课结束后,即时进行,由培训组织责任人实施。
⑵以提高员工的综合素质为目的的培训,培训评估可以采用做课堂作业,在培训课程讲课结束后即时进行,由培训讲师出题,培训组织责任人制发试卷,组织实施;也可以由学员在培训结束后撰写培训小结。
⑶以提高岗位操作技能为目的的培训,培训评估可以采用现场提问,现场操作的方法,在培训计划中作出评估安排。
4.培训效果评估,可以采用由学员填写培训评估表的方法,在每次培训课程讲课结束后即时进行,由培训组织责任人实施。
5.培训组织评估,可以采用培训效果的评估方法,可与培训效果同时进行。
三、培训评估报告。由培训组织实施责任人根据培训评估表和培训签到记录表编写《培训评估报告》(附件六)。《培训评估报告》经子公司负责人签字后需传报集团公司备案。
第六章:内部培训责任人和外聘培训讲师管理
第二十七条:内部培训责任人
集团公司及其子公司部门负责人和技术主管均为本公司内部培训责任人,承担本部门的业务技能培训任务。
第二十八条:内部培训责任人的培训任务
一、完成集团公司及其子公司月度培训计划中安排的培训讲课任务。
二、编写培训讲义教材。
三、协助培训班组织者做好培训评估。
四、改进培训讲课的方式方法,提高培训效果。
第二十九条:外部培训讲师的管理
一、需聘请集团外部培训讲师讲课的培训活动,南昌地区的,由集团公司人力资源部组织安排。非南昌地区的公司组织的,需报集团公司人力资源部审批。
二、外部培训讲师的课酬支付按培训费用支付流程办理。
第七章:外派培训管理
第三十条:外派培训审批流程
外派培训必须填报员工《外派培训申请审批表》(见附件七),外派培训费用和时间达到本制度规定的员工必须签订《员工培训协议》(见附件八),并按以下流程办理审批手续。
一、子公司员工外派培训的审批流程:
1.子公司部门负责人(含)以下员工每人每次培训期内培训费用≤3000元的审批备案流程:
被外派培训员工填《员工外派培训申请审批表》派出部门审核公司办公室审核公司负责人批准签订《员工培训协议》公司办公室备案。
2.子公司部门负责人(含)以下员工每人每次培训期内培训费用>3000元≤5000元的审批流程:
被外派培训员工填《员工外派培训申请审批表》 派出部门审核
公司办公室审核公司负责人审核 集团公司人力资源部审核集团公司分管领导批准签订《员工培训协议》 公司办公室
备案。
3.子公司部门负责人(含)以下员工每人每次培训期内培训费用>5000元≤10000元的审批流程:
被外派培训员工填《员工外派培训申请审批表》派出部门审核公司办公室审核公司负责人审核集团公司人力资源部审
核集团公司分管领导审核集团公司总裁批准签订《员工培训协议》公司办公室备案。
4.子公司总经理、副总、总助每人每次培训期内培训费用<10000元的审批流程:
被外派培训员工填《员工外派培训申请审批表》集团公司人力资源部
审核集团公司分管领导审核集团公司总裁批准签订《员工培训协议》报备董事长人力资源部备案。
5.子公司总经理、副总、总助每人每次培训期内培训费用>10000元的审批流程:
被外派培训员工填《员工外派培训申请审批表》集团公司人力资源部审核集团公司分管领导审核集团公司总裁审核集团公司董事长批准签订《员工培训协议》集团公司人力资源部备案。
二、集团公司员工外派培训的审批流程:
1.集团公司部长(含)以下员工每人每次期内培训费用<10000元的审批流程:
被外派培训员工填《员工外派培训申请审批表》人力资源部审核 分管领导审核 总裁批准签订《员工培训协议》人
力资源部备案。
2.集团公司部长(含)以下员工每人每次培训期内培训费用>10000元的审批流程:
被外派培训员工填《员工外派培训申请审批表》人力资源部审核分管领导审核总裁批准董事长批准签订《员
培训协议》人力资源部备案。
3.集团公司总裁班子成员外派培训的审批流程:
被外派培训员工填《员工外派培训申请审批表》人力资源部审核分管领导审核总裁审核董事长批准签订《员工
培训协议》人力资源部备案。
第三十一条:外派培训协议
一、签订培训协议的前提条件
员工与公司签订《员工培训协议》应具备以下条件
1.员工被外派培训是经过本制度规定审批流程批准的;
2.脱岗培训连续五天(含五天,包括路途时间、假期)以上;
3.派出公司支付报销的外派培训费用包括学杂费、报名费、交通费、出差生活补贴、住宿费等,不包括工资、奖金、福利、社保费等,超过1500元。
二、培训协议的主要内容
1.培训的服务事项
2.培训时间与方式
3.培训项目与内容
4.培训收益与要求
5.培训费用
6.公司的责任与义务
⑴按协议约定支付培训费用
⑵做好员工培训期间的培训指导、协调、监督和服务工作
⑶为完成培训学习任务的员工安排适合的工作岗位,并支付其与劳动合同约定和个人绩效相应的薪酬。
7.员工的责任与义务
⑴完成培训学习任务,取得相关培训合格证书或培训证明。
⑵遵守公司和培训单位的规章制度。
⑶维护公司的形象和利益。
⑷培训结束后,回到公司工作,服从公司分配,自培训结束之日起服务期达到月以上。
8.公司违约责任
公司存在下列情况之一,公司应承担的经济责任:
⑴未按培训协议约定支付培训费用,给员工造成经济损失的,按损失的全部支付违约金给员工,员工有权提出解除劳动合同。
⑵因公司的原因终止员工培训或解除员工的劳动合同,除按劳动合同约定向员工支付经济补偿金外,给员工造成经济损失的按损失的全部支付违约金给员工。
9.员工的违约责任
外派培训员工存在下列情况之一,员工应当承担的经济责任:
⑴未完成培训学习任务,未取得相关培训合格证书或培训证明,员工应向公司支付全部培训费用。
⑵违反公司和培训单位的规章制度,按相应的处罚规定办理。
⑶在培训期间损坏了公司的形象和利益,给公司造成损失的,按损失的全部赔偿公司。
⑷在培训期间员工提出终止培训或解除劳动合同,员工应向公司支付全部培训费用。
⑸员工因自己的原因辞职、离职,违反培训协议的服务期约定的,应当按照以下约定向公司支付违约金:
违约金数额=累计培训费用÷累计协议服务月数×(累计协议服务月数-实际服务月数)
第三十二条:服务期约定标准
公司为培训员工支付了培训费用,公司与员工约定服务期的标准:
1.外派培训费用>1500元≤3000元,员工为公司服务的时间不少于12个月。
2.外派培训费用>3000元≤6000元,员工为公司服务的时间不少于24个月。
3.外派培训费用>6000元每增加500元,员工为公司服务的时间在24个月的基础上再增加1个月。
4.服务期的起始时间从培训结束日开始。
第三十三条:外派培训期间管理规定
一、外派培训员工在外训期间应努力学习,完成学习任务,应特别注意个人行为,不得损坏公司形象。
二、外派培训员工,在培训期间公司的考勤记录为出公差,应遵守培训组织单位的培训规定,不得无故迟到早退、旷课、缺课。
三、外派培训批准后因故不能参加培训的,应向派出公司报告,办理退训手续;中途退训缺训的,应办理请假审批手续,否则按旷工论处。造成培训费用损失的按本制度规定向派出公司支付违约金或赔偿金。
第三十四条:外派培训结束后期管理规定:
一、外派培训员工在培训结束后一周内办理以下事项:
1.接受主机厂业务培训的,应将培训教材资料、获得的培训证书交教派出公司办公室存档;接受其他单位培训的,应向派出公司人力资源管理部门报告获取的教材资料、证书,人力资源管理部门认为公司需存档的,应交公司存档。
2.向派出公司人力资源主管部门上交《培训评估表》(重点内容为培训收益评估),存入个人培训档案。
3.办理完培训费用报销。
二、派出公司人力资源主管部门认为有必要转训的,应做好转训准备,按公司培训计划完成转训任务。
三、未完成培训任务的,如培训不合格,应获未获证书的,无故旷学的,可以做扣除期间个人绩效分、个人承担部分培训费用、旷工等处理,具体意见,由派出公司人力资源主管部门按情节不同提出处理建议报外派培训批准人批准实施。
四、派出单位人力资源主管部门依据培训费报销等情况填写《年度外派培训登记表》(附件九),核对《培训协议》中的服务年限是否符合规定。
第八章:培训费用管理
第三十五条:培训费用分类
本制度所称培训费用分为内部培训费用和外派培训费用两大类。
内部培训费用,包括:培训专用教材、教具、器材的购置维修费,培训场地的租赁费等;
外派培训费用,包括学杂费、报名费、交通费、住宿费、出差生活补贴、书杂费,其他因培训需求发生的直接费用。
第三十六条:培训费用的使用原则
坚持有计划,先审批后使用的原则。
第三十七条:培训费用的成本对象
一、子公司组织的培训,其费用由子公司支付,列入管理费用成本。
二、集团公司组织的培训,其费用由集团公司支付,列入管理费用成本。
三、集团公司批准的子公司员工外派培训,其费用由子公司支付,列入管理费用成本。
第三十八条:培训费用计划的审批流程:
培训费用计划在子公司和集团公司的《年度人力资源计划》或《年度培训计划》和《月度培训计划》中应分别列出内部培训费用和外派培训费用的计划控制数。
第三十九条:培训费用的支付报销审批流程
一、子公司的培训费用的借支和报销审批流程:
1.子公司组织的内部培训,其培训费用的借支与报销流程:
(1)不超年度计划的培训费用支付报销流程:
办公室培训责任人填用款申请单或报销审批单办公室负责人审核
财务部负责人复核 公司负责人批准。
(2)超过年度计划的培训费用支付报销流程:
办公室培训责任人填用款申请单或报销审批单办公室负责人审核
财务部负责人审核公司负责人审核 集团公司人力资源部审核分管领导审核总裁批准。
2.子公司员工外派培训的培训费用借支与报销审批流程:
⑴不超过年度计划,且在《外派培训审批表》中确定的额度内借支报销审批流程:
外派员工凭《员工外派培训审批表》填借支用款申请单或报销审批单办公室负责人审核财务部负责人审核公司负责人批准。
(2)超过年度计划或超过《员工外派培训审批表》中确定的额度的报销审批
流程:
外派员工凭《员工外派培训审批表》填报销单办公室负责人审核
财务部负责人审核公司负责人审核 集团公司人力资源部审核集团公司总裁批准。
二、集团公司的培训费用支付审批流程:
1.集团公司组织的内部培训的培训费用借支与报销审批流程:
人力资源部培训专员填借支用款申请单 人力资源部负责人审核
分管领导审核财务部审核总裁批准。
2.集团公司员工外派培训费用借支与报销审批流程:
外派培训员工凭《员工外派培训审批表》填借支用款单或报销审批单人力资源部负责人审核人力资源部分管领导审核财务
部审核 总裁批准。
第四十条:培训费用支付报销的审核内容和依据
一、内部培训教材、器具购置维修费和培训场地租赁费支付或报销的审核内容和依据。
1.费用开支项目是否符合经集团公司人力资源部批准的年度、月度培训计划。
2.所涉及的采购流程是否符合集团公司的固定资产、办公用具的采购管理规定。
二、外派培训费用支付或报销的审核内容和依据:
1.费用开支项目是否符合集团公司人力资源部批准的年度、月度培训计划。
2.是否符合《员工外派培训审批表》和《员工培训协议》的约定。
3.受训员工是否完成受训任务,获取应当获取的证书,上交了应该上交的证书。
第九章:培训纪律
第四十一条:培训组织纪律
一、培训组织责任人应在开课前达到培训地点,并在培训课前做好培训教材、教具、器材,培训评估资料等的准备工作。
二、培训责任人和讲师应在开课前到达培训地点,检查教具的准备情况。
三、学员应在开课前到达培训地点,并签到后找到自己的受训位置。
第四十二条:课堂纪律
学员、培训责任人在课间应关闭手机铃声,不准在讲课时间说电话,有妨碍他人听课的行为。
第四十三条:考勤纪律
准时参加培训签到,因特殊情况需缺课的,应按考勤制度规定的审批权限办理请假手续。必须补课的应按培训计划要求办理。
⑶ 服务流程与礼貌用语培训
如何培训员工的服务须知
服务感知就是酒店员工在服务过程中的心理活动过程,主要是对象的感受,把握,当然也涉及对服务本质的理解,是服务人员生动直观的感性认识。在人们对服务素质的要求越来越高的时候,如何培养并提高酒店员工的服务感知显得越来越重要。而服务感知又分为服务感觉和服务知觉两个方面。但是,不是每个感觉到需要提供服务的员工就会懂得如何去服务。这就需要我们去培训他们的服务知觉。
首先,培养服务感知必须从大量的工作经验开始。实践出真知,酒店员工在大量重复的操作中,不正确的服务感知慢慢地被"淘汰",而那些正确的服务感知却被保留了下来。而且,有了大量的工作经验,也为更好地接受培训打下基础。我们知道:离开实践的学习就象无源之水,无本之木,不会有效果。因此,大量的工作经验对培养服务感知是必要的。
其次,培养服务感知,必须激发服务员的需要和动机。目前,部分服务员仍把服务工作当作是一种"任务"。对他们而言,酒店的荣誉与他们无关。他们只要完成了任务就算了,效果怎么样他们就不管了。要改变他们这种情况,就要激发他们的主人翁意识,培养他们的团队精神和对酒店的归属感。使他们觉得提供服务是自己应该做的事情,而且这些服务是由衷的,是发自内心的需要。只有使酒店变成他们的家,他们才不会对培训产生抵触的情绪。
再次,培养服务感知,要端正他们的对客情绪和情感。以前人们常说"顾客就是上帝""顾客永远是对的"。其实这就是对服务员待客的要求提出的要求。只有在客人得到充分的尊重的情况下,整个服务过程才算是真正成功,才会让客人满意。不仅如此,现在对这些服务也提出了更高的要求:要求将客人当做自己的亲人朋友。使客人自尊、情绪、癖好得到满足,我们将之称为个性化服务,也是高服务感知的体现。
最后,培养服务感知,要形成服务的心理定势。服务的心理定势也就是一种服务思维模式。使服务人员,能够从客人的一个眼神,一个细微的手势和动作之中感知到服务的内容。对每一项进行分析归类,形成一套服务模式与服务规范。这应该是在非常熟悉的情况下才可能实现。
培养酒店员工的服务感知是酒店培训工作中标准化的体现。通过这个培训过程,"宾客至上,服务第一"的思想将植根于酒店服务员的心中。
⑷ 人力资源公司具体服务内容及操作流程
人力资源部工作流程
◇人力资源规划流程:
一、 调查、收集和整理涉及企业战略决策和经营环境的各种信息。
二、 根据企业或部门实际情况确定其人力资源规划期限。
三、 在分析HR需求和供给的影响因素的基础上,采用科学的方法对人力资源供求进行预测。
四、 制定HR供求平衡的总计划和各项业务计划,并分别提出各种具体的调整政策和措施。
五、 根据实施过程中的问题来不断调整规划。
◇人员招聘甑选流程:
一、人力资源部收集人员增补申请单至一定时期,拟订招募计划,内容包括:
1、招募职位名称及名额。
2、资格条件限制。
3、拟定诉求方式。
4、确定资料审核方式及办理日期(截止日期)。
5、甄试方式及进程安排(含面谈主管安排)。
6、场地安排。
7、准备事项(通知单、公司宣传资料等)。
二、诉求:
人力资源部按照拟定好的诉求方式将招募消息告诉大众及求职人,如:登报征求、网上招聘、同仁推荐等。
三、应征信处理:
1. 诉求消息发出后,会收到应征资料,经审核后,通知合格应征者前来本公司接受面试。
2. 不合格应征资料,归档一个月后销毁。同时对未录取者发出“谢函”。
四、面试:
1、由申请部门主管、人事主管、核定权限主管分别或共同对应聘者进行面试,并填写“面试记录表”。
2、部分需要进行笔试的岗位要先进行笔试,笔试通过以后在进入面试阶段。专业测验由申请部门拟订试题。
3、分析“面试记录表”,由面试小组成员确定进入复试的人员。
4、确定复试的时间,通知合格者前来参加复试。
五、背景调查:
经面试合格,初步决定的人选,视情况应做有效的背景调查。
六、体检
为选定人员统一安排体检时间和地点,体检合格者方可录用。
七、结果评定:
经评定录取人员,由人力资源部和部门经理商榷报到日期后发给“报到通知单”,并安排职前训练有关准备工作。
◇员工培训和开发流程:
一、需求调查:
1、部门经理根据本部门员工培训需要,拟订培训计划、培训大纲和培训内容,提前报人力资源部备案。
2、人力资源部根据公司各部门员工的实际培训需要,汇总后报公司总经理批示。
3、根据受训者类型,建立培训目标,选择有针对的培训方式。可采用岗前培训、在职培训、脱产培训等。
二、准备工作:
1、根据培训目标,制定可行的培训计划。
2、和各部门经理商定具体参加培训的人员和时间。
3、各部门应根据培训计划及员工的工作情况安排并通知员工参加培训,并 把培训名单报人力资源部。
4、人力资源部负责设计培训课程、选择培训方法、选择师资力量、确定培训预算、准备培训场地及资料等。
5、员工应严格按照所安排的时间参加培训,不得迟到、早退和无故缺席。
三、实施培训:
上报培训计划给公司总经理,在获得总经理批准后人力资源部实施培训方案。
四、考评工作:
1、 培训过程中进行调查、分析,并得出培训效果评价,以利于培训计划的改善。
2、 培训结束后,人力资源部将安排考评。效果考评的形式采用书面问卷和口头问答相结合以及岗位抽查方式。(岗位抽查指人力资源部就所培训的课程内容是否被学员运用到实际工作中进行随机考核)
五、凡每次考评不合格者,按考评相关制度处理;考评优秀者将视情况予以奖励。
六、人力资源部建立员工培训档案,包括员工所接受的培训课程,考评成绩等。此培训考评结果将作为评选优秀员工、员工晋升、调整工资等的依据。
七、进行培训效果评估,对每次培训效果进行跟踪调查,分析培训管理方法是否适用,不断完善培训制度和培训作业程序。
◇绩效考核流程:
一、在工作分析的基础上建立合理的绩效考核制度。如:确定考核范围
考核原则、具体的考核方法和评价标准等。
二、人力资源部按照制度定期安排各部门绩效考核工作。
三、成立绩效考核小组,原则上由各部门经理对本部门成员进行考核,特定情况下进行部门之间交叉考核,督促部门之间的有效配合和监督。人力资源部进行有效的监督。
四、绩效考核的实施:
1、在考核中,人力资源部的职责:
(1)、对考评人的监督约束;
(2)、考核投诉的处理;
(3)、讨论并通过各部门设定的绩效考核指标;
(4)、每半年检讨考核制度,视情况修订考核制度及指标。
2、在考核中,各部门经理的职责:
(1)、各部门经理为该部门成员的考评负责人,具体执行考评程序;
(2)、具体考评步骤在各岗位的考评实施细则中具体规定。
五、绩效面谈:
1、各部门经理必须在考核结束后一星期内安排绩效面谈。并在考核结束后的10日内将面谈记录原件交到人力资源部,部门留存复印件。
2、人力资源部整理分析“绩效面谈表”,面谈记录的内容将作为员工下一步绩效改进的目标和培训安排的参考。
◇薪酬福利管理流程:
一、 建立各岗位评估体系:
1、 根据公司战略规划和年度经营计划,对各岗位基本要求进行评估。
2、 建立薪酬管理体系以及岗位评估计划,分析各参考因素和所占权重,确定各岗位评估点值,衡量各岗位相对重要性。
3、 根据对岗位评估的点值分布,对各岗位进行分类,建立薪酬级别体系,确定各岗位相应的薪酬级别。
二、评估各岗位在岗人员薪酬级别:
1、各部门评估现有的职位,对上岗人员的工作性质和内容以及以往业绩、经验进行分析,并将分析结果交人力资源部。
2、人力资源部参考各部门呈报的职位评估意见,按照岗位评估计划设计的各要素对进岗人员进行岗位点值评估,制定科学合理、切合实际的薪酬级别。
三、建立薪酬结构及标准:
1、根据公司战略和利润指标完成情况,参考市场工资率与本公司承受能力
确定公司薪酬级别标准。在确定薪酬标准时要体现其公平性、竞争性、激励性、经济性及合法性。
2、确定各岗位固定收入与变动收入比例。
3、确定各岗位固定收入标准。
4、各部门经理将各部门职位评估等级和薪资执行标准报人力资源部初审,总经理最终核准。
5、对于新招聘人员实行试用期薪资标准。
6、进行具体的薪资发放操作。
7、建立公司各岗位薪资档案。
四、各岗位薪资调整和年度薪资调整:
1、人力资源部负责各部门具体的职位管理,包括增、减职位,修正职责内容和权限,根据职位变动或职责内容变更而修正员工个人薪资档案。
2、各部门根据部门职能实际业务情况和部门人员岗位职责,提出个人薪资的调整建议。
3、人力资源部汇总整理薪资资料的分析结果,综合考虑各部门提出的薪资调整建议,并结合员工的绩效考核结果,呈交总经理审批,人力资源部根据核准批示调整员工个人薪资档案。
4、人力资源部根据薪酬制度规定日期执行调整后的薪资标准。
以上是一份参考资料,希望对您有所帮助!
⑸ 那位高人给点指导,针对汽车4S店新员工培训的流程、内容。越具体越好。
汽车销售员培训
培训受众
公司总裁、总经理(含各汽车制造公司、汽车销售企业);与市场营销有关的各部门经理;大客户主管;一线的销售人员及门厅销售接待人员
课程收益
在本课程里,曾从事多年汽车销售及管理的现任资深培训师韩宏伟先生系统地讲述了当今汽车市场需要规范的销售流程与管理,并对汽车销售的各流程做了全面的介绍。课程内容以销售技巧和规范的销售流程为中心,既有理念上的更新,又强调实战效果,是提升汽车销售企业整体水平不可多得的视听工具。
课程大纲
汽车销售业绩直接决定着企业的成败。面对激烈的市场竞争,销售人员东一榔头西一棒的不规范行为,导致销售业绩不佳和客户的流失。规范产品的销售流程,提升销售人员的营销技能,成为当今各汽车公司及其4S店的追求。 在本课程里,曾从事多年汽车销售及管理的现任资深培训师韩宏伟先生系统地讲述了当今汽车市场需要规范的销售流程与管理,并对汽车销售的各流程做了全面的介绍。课程内容以销售技巧和规范的销售流程为中心,既有理念上的更新,又强调实战效果,是提升汽车销售企业整体水平不可多得的视听工具。
汽车销售员培训内容
汽车销售员也指汽车销售顾问。
销售顾问主要是对内部销售人员的培训及工作中所涉及的常识给予解决。
例如技术性的东西需要销售顾问给销售员培训,当一些很专业的问题可以由销售顾问直接去解答。
汽车销售顾问是指为客户提供顾问式的专业汽车消费咨询和导购服务的汽车销售服务人员。其工作范围实际上也就是从事汽车销售的工作,但其立足点是以客户的需求和利益为出发点,向客户提供符合客户需求和利益的产品销售服务。其具体工作包含:客户开发、客户跟踪、销售导购、销售洽谈、销售成交等基本过程,还可能涉及到汽车保险、上牌、装潢、交车、理赔、年检等业务的介绍、成交或代办。在4S店内,其工作范围一般主要定位于销售领域,其他业务领域可与其他相应的业务部门进行衔接。
从事汽车销售顾问的主要从业人员范围包括:汽车销售企业两年以内销售服务经验的相关人员;即将进入汽车行业营销工作岗位者;有志于从事汽车营销工作的优秀社会青年和汽车类专业的在校大中专学生。
汽车销售顾问应该掌握的内容有:
《汽车基础知识》《汽车营销基础》《汽车营销环境》《汽车文化基础》《汽车市场概述》《汽车市场调研》《汽车销售流程》《汽车服务流程》《客户开发技术》《沟通谈判技巧》 《职业素养训练》
汽车销售顾问在未来中国发展的职业前景:中国汽车市场是全世界发展潜力最大的汽车消费市场,2010年前我国新车年销量将突破1000万辆,中国还有数亿人预备进入有车生活时代。同时汽车行业人才需求剧增,市场对人才的要求也越来越高,汽车企业已越来越难找到合格人才。权威机构预测,未来三年内汽车营销人才缺口将达80万人。汽车营销人才已成为维系汽车行业快速健康发展的最紧缺和最关键的资源,企业之间激烈抢夺优秀汽车营销人才的现象十分普遍。为此,上海市复光进修学院与中华汽车培训网联合开办“汽车销售顾问”系列专业化岗位培训项目,面向国内汽车行业、汽车院校和社会机构开办针对性强的岗位培训,为汽车行业培养合格的一线销售与服务人才。对于符合国家职业标准的学员,将推荐和组织参加国家职业鉴定,考取国家职业证书。 本项目旨在快速引领您步入和适应汽车营销岗位,帮助您对汽车、汽车行业、汽车市场、汽车营销建立系统、全面的和专业化的认识;深入认识汽车销售,获得从事一线汽车营销工作所须的知识、技能和、工具;建立正确职业发展观,树立良好职业心态,通过专家点拨获得可持续的发展潜力;还可申报获得国家权威认证,获得政府认可和行业认可的汽车销售人员岗位资格,助益职业发展;还可通过人才推荐渠道,将合格学员输送到急需人才的汽车企业,基本解决企业求才与学员求学就业的双向需求。
[编辑本段]发展前景
汽车销售在未来中国发展的前景:中国汽车市场是全世界发展潜力最大的汽车消费市场,2010年前我国新车年销量将突破1000万辆,中国还有数亿人预备进入有车生活时代。同时汽车行业人才需求剧增,市场对人才的要求也越来越高,汽车企业已越来越难找到合格人才。权威机构预测,未来三年内汽车营销人才缺口将达80万人。汽车营销人才已成为维系汽车行业快速健康发展的最紧缺和最关键的资源,企业之间激烈抢夺优秀汽车营销人才的现象十分普遍。为此,上海市复光进修学院与中华汽车培训网联合开办“汽车销售顾问”系列专业化岗位培训项目,面向国内汽车行业、汽车院校和社会机构开办针对性强的岗位培训,为汽车行业培养合格的一线销售与服务人才。对于符合国家职业标准的学员,将推荐和组织参加国家职业鉴定,考取国家职业证书。 本项目旨在快速引领您步入和适应汽车营销岗位,帮助您对汽车、汽车行业、汽车市场、汽车营销建立系统、全面的和专业化的认识;深入认识汽车销售,获得从事一线汽车营销工作所须的知识、技能和、工具;建立正确职业发展观,树立良好职业心态,通过专家点拨获得可持续的发展潜力;还可申报获得国家权威认证,获得政府认可和行业认可的汽车销售人员岗位资格,助益职业发展;还可通过人才推荐渠道,将合格学员输送到急需人才的汽车企业,基本解决企业求才与学员求学就业的双向需求。
什么是汽车销售顾问
汽车销售顾问是什么职业?具体工作内容是怎样的?
汽车销售顾问是指为客户提供顾问式的专业汽车消费咨询和导购服务的汽车销售服务人员。其工作范围实际上也就是从事汽车销售的工作,但其立足点是以客户的需求和利益为出发点,向客户提供符合客户需求和利益的产品销售服务。其具体工作包含:客户开发、客户跟踪、销售导购、销售洽谈、销售成交等基本过程,还可能涉及到汽车保险、上牌、装潢、交车、理赔、年检等业务的介绍、成交或代办。在4S店内,其工作范围一般主要定位于销售领域,其他业务领域可与其他相应的业务部门进行衔接。
汽车销售前途和潜力如何?基本收入状况是怎样的?
汽车行业在中国还是朝阳产业,中国汽车产业还有近30年的高速成长期。目前中国家庭的汽车保有量不到4000万辆,中国还有亿万家庭没有买车,消费潜力之大让全球瞩目!汽车消费是终身消费,客户向您购买的不仅仅是汽车本身,客户还可能需要办信贷、买保险、买配件、做保养、做维修、做改装、上牌照、做装潢、做美容、做年检,有的客户出了事故还需要办理赔,车子用得差不多了还要当二手车卖掉。每一个环节都是利润点,也都是提成点。如果您的销售服务能让客户满意,客户会希望把后续的服务交给别人吗?跟客户交上朋友,客户还会帮您介绍客户。您做好了一个客户的服务,收益至少相当于卖掉三辆新车。虽然新进的汽车销售顾问底薪不过800-1000元,提成也就几百元一台车。但是,加上保险、装潢、上牌等业务提成,出售一台很普通的汽车提成高的也能拿到几百到一千多元。国外的专业汽车销售员,不仅仅向客户销售汽车,同时也销售保险,销售房产,销售旅游,销售机票等等。中国的销售行业正在成长,但还远未成熟。国外的今天就是国内的明天,汽车销售顾问的潜力与前途绝不可能低估,我们可以拭目以待。
要做好汽车销售工作,应具备哪些知识和专业技能?
要做好汽车销售,至少要做到“六懂”,即:
一 懂汽车:掌握构造、性能、性价比分析工具;
二懂市场:掌握行业背景市场大局与市场动态;
三懂营销:掌握和恰当地运用市场营销的精髓;
四懂销售:掌握销售流程销售话术与销售技巧;
五懂服务:掌握销售过程服务与售后服务方法;
六懂客户:掌握客户心态消费心理与决策方式。
要把汽车销售做优秀,还需要“三有”,即:
一有计划:遵循销售规律有计划扎实推进工作;
二有技巧:遵循客户心理针对性采取攻心战术;
三 有恒心:遵循成功规律不断改进工作和提升。
汽车销售有9大流程:
接待--需求分析--产品介绍--试乘试驾--促成交易--合同签定--配套服务--交车--售后跟踪
1. 接待:接待环节最重要的是主动与礼貌。销售人员在看到有客户来访时,应立刻面带微笑主动上前问好。如果还有其他客户随行时,应用目光与随行客户交流。目光交流的同时,销售人员应作简单的自我介绍,并礼节性的与客户分别握手,之后再询问客户需要提供什么帮助。语气尽量热情诚恳。
2. 咨询:咨询的目的是为了收集客户需求的信息。销售人员需要尽可能多的收集来自客户的所有信息,以便充分挖掘和理解客户购车的准确需求。销售人员的询问必须耐心并友好,这一阶段很重要的一点是适度与信任。销售人员在回答客户的咨询时服务的适度性要有很好的把握,既不要服务不足,更不要服务过度。这一阶段应让客户随意发表意见,并认真倾听,以了解客户的需求和愿望,从而在后续阶段做到更有效地销售。并且销售人员应在接待开始便拿上相应的宣传资料,供客户查阅。
产品介绍:重要的是有针对性和专业性。销售人员应具备所销售产品的专业知识,同时亦需要充分了解竞争车型的情况,以便在对自己产品进行介绍的过程中,不断进行比较,以突出自己产品的卖点和优势,从而提高客户对自己产品的认同度。
3. 车辆介绍:在车辆介绍阶段最重要的是有针对性和专业性。销售人员应具备所销售产品的专业知识,同时亦需要充分了解竞争车型的情况,以便在对自己产品进行介绍的过程中,不断进行比较,以突出自己产品的卖点和优势,从而提高客户对自己产品的认同度。
4. 需求分析:目的是为了收集客户需求的信息。销售人员需要尽可能多的收集来自客户的所有信息,以便充分挖掘和理解客户购车的准确需求。销售人员的询问必须耐心并友好,这一阶段很重要的一点是适度与信任。销售人员在回答客户的咨询时服务的适度性要有很好的把握,既不要服务不足,更不要服务过度。这一阶段应让客户随意发表意见,并认真倾听,以了解客户的需求和愿望,从而在后续阶段做到更有效地销售。并且销售人员应在接待开始便拿上相应的宣传资料,供客户查阅。
5. 试乘试驾:在试车过程中,应让客户集中精神对车进行体验,避免多说话,让客户集中精神获得对车辆的第一体验和感受。
6. 报价协商:通常就是价格协商,销售人员应注意在价格协商开始之前保证客户对于价格、产品、优惠、服务等各方面的信息已充分了解。
7. 签约成交:促成交易与合同签定,在成交阶段不应有任何催促的倾向,而应让客户有更充分的时间考虑和做出决定,但销售人员应巧妙地加强客户对于所购产品的信心。在办理相关文件时,销售人员应努力营造轻松的签约气氛。
8. 交车:要确保车辆毫发无损,在交车前销售员要对车进行清洗,车身要保持干净。
9 售后跟踪:一旦汽车出售以后,要经常回访一下顾客,及时了解顾客对我们汽车的评价及其使用状况,要提醒顾客做保养。
其中几点为大家详细的说明下:
汽车销售流程及技巧
销售人员的五个条件销售的七个步骤认识汽车消费者分析客户需求如何寻找潜在客户接近客户技巧把产品利益转化为客户利益专业销售人员的五个条件●正确的态度:·自信(相信销售能带给别人好处)·销售时的热忱·乐观态度·Open-Mindedness·积极·关心您的客户·勤奋工作·能被人接受(有人缘)·诚恳●产品及市场知识:·满足客户需求的产品知识·解决客户问题的产品知识及应用·市场状况·竞争产品·销售区域的了解●好的销售技巧·基础销售技巧·提升销售技巧●自我驱策·客户意愿迅速处理·对刁难的客户,保持和蔼态度·决不放松任何机会·维持及扩大人际关系·自动自发·不断学习●履行职务·了解公司方针、销售目标·做好销售计划·记录销售报表
·遵循业务管理规定销售的七个步骤
第一步骤称为销售准备。
第二个步骤是接近客户。好的接近客户的技巧能带给您好的开头。这个步骤中,掌握:?接待、拜访客户的技巧。?电话拜访客户的技巧。?销售信函拜访的技巧。
第三个步骤是进入销售主题。掌握好的时机,用能够引起客户注意以及兴趣的开场白进入销售主题,抓住进入销售主题的时机。
第四个步骤是调查以及询问。调查的技巧能够帮您掌握客户目前的现况,好的询问能够引导您和客户朝正确的方向进行销售的工作。同时,您透过询问能找到更多的资料,支持您说服您的客户。
第五个步骤是产品说明。在这个步骤中,要掌握的:?产品特性、优点、特殊利益;?将特性转换客户利益技巧;?产品说明的步骤及技巧。
第六个步骤是展示的技巧。充分运用展示技巧的诀窍,能够缩短销售的过程,达成销售的目标。这个步骤中,需要掌握的:?如何撰写展示词;?展示演练的要点。
第七个步骤是缔结。与客户签约缔结,是销售过程中最重要的了,除了最后的缔结外,您也必须专精于销售时每一个销售过程的缔结。每一个销售过程的缔结都是引导向最终的缔结。这个步骤中,需要掌握的:?缔结的原则;?缔结的时机;?缔结的七个技巧分别是利益汇总法、“T”字法、前题条件法、成本价值法、询问法、“是的”、“是的”、“是的”法以及第七项的哀兵策略法。接近客户技巧前言:在开始工作之前,必须要了解市场,必须知道哪里可能有我们的潜在客户?了解潜在客户,他们的工作、爱好,他们经常出入的地方,他们的性格,他们的消费倾向,以及他们与人沟通的方式。
只有在至少五个客户,拿着你的名片走进展厅找你的时候,你才有资格正式开始汽车的销售生涯。 1、前三分钟当一个客户走进汽车展厅的时候,绝大多数的客户首先希望自己(注意,是自己,不需要销售顾问干预)可以先看一下展厅内的汽车。把握时机当客户的目光聚焦的不是汽车的时候,他们是在寻找可以提供帮助的销售顾问;动作:他们拉开车门,要开车前盖,或者他们要开后盖等,这些都是信号,是需要销售顾问出动的信号。注意问题:以上这些行为提示我们,在客户刚走进车行的前三分钟还不是接近他们的时候,你可以打招呼、问候,并留下一些时间让他们自己先随便看看,或者留一个口信,您先看着,有问题我随时过来。
初次沟通的要点——初步降低客户的戒备,逐渐缩短双方的距离,逐渐向汽车话题转换成熟的销售人员非常清楚,这是客户从陌生开始沟通的时候,一般不先说与车有关的事情。可以谈刚结束的车展,还可以谈任何让客户感觉舒服的,不那么直接的,不是以成交为导向的任何话题。比如,可以是与客户一起来的孩子,长的真高,多大了,比我侄子可高多了;也可以是客户开的车,或者客户开的车的车牌,您的车牌号码是特选的吧,等等。
所有这些话题的目的就是为了初步降低客户的戒备,逐渐缩短双方的距离,逐渐向汽车话题转换。这前三分钟也是递交名片的好时候,也是你记住与客户同来的所有人名字的好时候。 2.分析客户需求客户需求可能会是多方面的,交通工具的背后许多实际的需求,身份的需要;可能是运输的需要;也可能就是以车代步;更可能是圆梦;客户购买动机分析潜在客户的动机从车行的角度来看,应该有五个重要的方面:
弄清来意,购买车型,购买角色,购买重点,顾客类型。弄清来意:首先,他们到底是来干什么的?顺便的过路的?如果他开始仔细地看某一种确定的车型,那么看来有一些购买的诚意了购买角色:到展厅一起来的三四个人,只有一个才是真正有决策权的人,那么其它的人是什么角色?是参谋?行家?是司机,还是秘书,还是朋友?购买重点:购买重点还是影响这个客户作出最终采购决定的重要因素。如果他的购买重点只是价格,那么车的任何领先的技术对他来说都没有什么作用;如果他的购买重点是地位,那么你谈任何优惠的价格等因素对他也不构成诱惑。
如何寻找潜在客户 利用“有望客户”(PROSPECT)、“寻找有望客户”(PROSPECTING)的英文字母,来说明如何开发潜在的客户: P:PROVIDE“提供”自己一份客户名单 R:RECORD“记录”每日新增的客户 O:ORGANIZE“组织”客户资料 S:SELECT“选择”真正准客户 P:PLAN“计划”客户来源来访问对策 E:EXERCISE“运用”想象力 C:COLLECT“收集”转手资料 T:TRAIN“训练”自己挑客户的能力 P:PERSONAL“个人”观察所得 R:RECORD“记录”资料 O:OCCUPATION“职业”上来往的资料 S:SPOUSE“配偶”方面的协助 P:PUBLIC“公开”展示或说明 E:ENCHAIN“连锁”式发展关系 C:COLD“冷淡”的拜访 T:THROUGH“透过”别人协助 I:INFLUENCE“影响”人士的介绍 N:NAME“名录”上查得的资料 G:GROUP“团体”的销售
要开发新客户,应先找出潜在客户,而潜在客户必须多方寻找。增多潜在客户的渠道朋友介绍参加车展举办的各种试乘试驾活动驾校、汽车俱乐部、汽车维修厂等汽车潜在客户集中的单位或场所老客户介绍售后服务人员介绍电子商务,汽车相关的网站论坛电子邮件直邮(DM)直邮(DM)也是帮助您大量接触客户的一个好办法。销售信函电话电话最能突破时间与空间的限制,是最经济、有效率的接触客户的工具,您若能规定自己,找出时间每天至少打五个电话给新客户,一年下来能增加1500个与潜在客户接触的机会。展示会扩大您的人际关系(特别是目标客户集中的团体或场所)?参加各种社团活动?参加一项公益活动?参加同学会建立顾客档案:
更多地了解顾客如果顾客对你抱有好感,你成交的希望就增加了。要使顾客相信你喜欢他、关心他,那你就必须了解顾客,搜集顾客的各种有关资料。所有这些资料都可以帮助你接近顾客,使你能够有效地跟顾客讨论问题,谈论他们自己感兴趣的话题,有了这些材料,你就会知道他们喜欢什么,不喜欢什么,你可以让他们高谈阔论,兴高采烈,手舞足蹈……只要你有办法使顾客心情舒畅,他们不会让你大失所望。” 让顾客帮助你寻找顾客让产品吸引顾客。
汽车销售心得
1、充分意识提问的必要性。优秀销售精英确实是很优秀的倾听者;但销售精英除了听顾客说的,还会主动地有针对性地向顾客提问。
2、学会“犯错误”。好的销售精英对工作非常细致而不致犯错;销售精英的确常常“犯错误”,这是因为他们勇于创新,不惧风险,敢于“犯错。
3、发现解决方案。优秀销售精英善于发现问题;销售精英愿意分享解决问题的方案和对策。
4、了解顾客所从事的行业。优秀销售精英了解自己公司的商业流程及产品特性;销售精英不仅站在顾客的立场理解自己产品,同时还非常清楚顾客所从事的行业,做到有的放矢。
5、善于用词。优秀销售精英善用合适词汇来表达;销售精英则沟通更明智且更审慎。
6、敢于寻求帮助。优秀销售精英不惧向他们的经理寻求帮助;销售精英敢于向公司不同领域的人表达困难以寻求不同的解答方法,集思广益,优中选优。
7、行事力求卓越。优秀销售精英善用技能和技巧;销售精英处处时时行事卓越。
8、充分运用销售指标和资源来获得成功。优秀销售精英能分析现有资源但并不一定善于运用;销售人员能充分利用他们所得资源以促成功。
9、不拘泥于佣金。优秀销售精英较多关心销售活动中自己能够获得的佣金;销售精英则更多关注顾客的福利。
10、视自己的产品如生命。优秀销售精英信任自己的产品;销售精英视产品如生命,与之同呼吸、共命运。
11、牢牢抓住每个销售机会。优秀销售精英只关注成功度高的销售活动;销售精英则会主动出击,抓住每个销售机会。
⑹ 夜总会KTV员工培训方案
KTV员工培训计划资料 服务质量的优劣,有赖于员工的素质和能力.要提高员工素质水平,关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来,员工的能力便会逐渐提高,服务质量也会随之而上升.
由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训工作应按层次进行,对于每各层次人员结合其具体情况进行培训.公司的每项工作都应有一个统一标准,每一门培训课程,都应有统一的授课提纲,统一的教材及统一的考核标准.只有这样,员工才能按操作规则进行工作,管理人员才能按此要求员工,检查并考核员工.
教育培训工作程序:
一`确认培训项目.
二`确定培训资料和教材.
三`制定培训计划和工作目标.
四`具体实施培训.
五`检验培训效果,根据员工的培训掌握程度,适当调整进度.
六`制定下一阶段的培训计划.
教育培训岗位职责:
一`组织`编写培训教材和有关培训资料.
二`组织`举办培训班.并组织上课.
三`负责培训场地的安排.
四`了解员工培训情况,改进教育方法.
五`组织员工的业务考核.
目 录
第一章 培训制度:
一`入职培训制度
二`在职培训制度
三`对违章人员的培训制度
四`提职培训制度
第二章 培训内容:
第一节 职业素质要求:
一.仪容`仪表 五.服务做到九不
二.仪态六.行为准则
三.言行举止七.行为规范
四.基本礼貌准则八.理论课程
第二节 服务流程及规范:
第三节 服务技能技巧与突发事件处理:
第三章 业务知识及表格
第一节 业务知识
一`人事:
二`吧台:
三`机具:
四`物料:
五`财务:
六`安全消防:
七`营运:
第二节 表格
一`在职培训综合评估表
二`员工在职培训表
三`在职培训评估表
四`员工在职培训安排表第二章 培训内容
第1节 职业素质要求
第一:仪容,仪表
优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份.
1.头发:根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐.
2.面部:经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹.
3.手:所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油.
4.首饰:穿制服的女员工不可佩带任何耳饰<耳环,耳钉等)项链不可露出制服外,以免影响着制服员工的整齐性,已婚员工可戴一只未有任何镶嵌物的结婚戒指.
5.制服:着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.名牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章.名牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨.内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容.
领带及衬衣飘带应系好至衣领处.
经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴.勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水.
穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁.现时不可有任何花纹.
穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班.
第二仪态:
1. 坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬头挺胸,双手自然放于腿上.
2. 站姿:腰直肩半,下巴微收,头颈腰成一直线,双脚略微分开,双手自然地放在身体两侧.
3. 蹲姿:挺胸立腰,左脚向前半步,下蹲,臂部坐于后脚跟上,可长时间保持正确蹲姿.
4. 行姿:步伐稳健`端正`自然`大方,给人以沉着庄重,斯文的感觉.
第三行为举止:
员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗.
1. 基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻 烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气.
2. 接待礼貌用语:您好,欢迎光临.
先生,(早上,下午,晚上)好.
请问您有预定包房吗?对不起,请问您几位?
先生,对不起请问您的朋友到齐了吗?
对不起,先生麻烦您到这边稍等一下,我们马上为您准备包房.
对不起,先生让您久等了,您的包房已经准备好了,请问您的朋友
都到齐了吗?麻烦您到这边留一下言,以方便您的朋友找寻,先生麻烦这边请.
3. 服务礼貌用语:对不起,打扰您,先生(小姐)您好,为您点餐.先生小姐您好,这是本公司为您准备的干果小菜样品,请您参考.
对不起,先生(小姐)如果您还有任何需要服务的时候请您随时按服务铃,我们会很乐意马上为您服务,祝您消费愉快,谢谢.
对不起打扰您,为您送酒水,请慢用.对不起打扰您,为您整理桌面.对不起打扰您,先生(小姐)请问您有什么需要服务的吗?
谢谢您的光临,欢迎下次再来.
4. 电话礼貌用语:先生(小姐),请问贵姓怎么称呼您?
请问您找哪一位?请您不要挂电话,让我为您去找.
对不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代劳吗?
先生(小姐)请问您是定房吗?
请问您贵姓;具体人数;大约到达时间;请留下您
的电话号码以便联系.
5. 祝贺语:生日快乐,节日快乐,圣延快乐,新年快乐.
6. 征询语:请问您有什么需要服7. 务的吗?
我能为您做些什么吗?
您的事情我马上就办,您还有其他吩咐吗?
您喜欢……吗?
如果您不介意的话,我能……吗?
8. 回应语:好的,是的,我明白了.
请稍等,马上到.
这是我应该做的,请让我来.
照顾不周的地方,请多指教.
9. 道歉语:实在对不10. 起,请您原谅.
打扰您了,请原谅.
感谢您的提醒.
对不起,那是我的过失.
对不起,让您久等了.
对此向您表示歉意.
11. 指12. 路用语:先生(小姐)麻烦这边请.
请在这里上楼,下楼.
请在前面左(右)转.
请让我带您走.
13. 答谢语:感谢您的光临.
能为您服务是我的荣幸,很高兴.
有您在真的很开心.
14. 告别语:再见,欢迎下次光临.
祝您一路平安.
非常感谢,欢迎下次光临.
第四基本礼貌准则:
1. 尊重各国各民族,各地区的风俗习惯礼节礼仪与忌讳.
2. 尊重宾客的个性性格及消费爱好与习惯同时牢记并主动给予适当的服务.
3. 顾客是上帝,对每一位客人均谦恭`有礼,热情,主动,细致,周到.
4. “消费权益均等”一般情况下,服务应按先后次序一视同仁,不得重外轻内,重上轻下,不得”先敬罗衣后敬人”如果客人是贵宾或很重要之人,可派专人服务.
5. 对客人不得背后指手划脚,评头品足,议论嘲笑,人的天性是喜欢受人欣赏最恨受冷落与卑视.
第五服务做到九不:
1. 不用互相不懂的语言.
2. 不得模仿他人的语言,声调和谈话.
3. 不得聚堆闲聊,大声讲话,大声笑,高声喧哗.
4. 不得高声呼唉他人
5. 不得以任何借口顶撞客人,讽刺,挖苦客人。
6. 不讲过分的玩笑
7. 不准粗言恶语使用蔑视和污辱性的语言。
8. 不高声辩论,大声争吵.
9. 不高谈阔论。
第三节 服务技能技巧与突发事件的应变和处理方法
什么叫硬件和软件?
硬件:就是公司的整体环境设施设备等。如:灯光,音响,装潢等。
软件:最公司的理要组成部分,包括服务水准及商品出品的质量,需要我们每一位人员共同努力来完成。
一. 怎么召开班前会:
1. 开会时间:每天营业前;
2. 传达内容:
(1) 准确传达公司的指示内容;
(3) 发现问题及时处理;
(4) 及时表扬和鼓励员工;
(5) 征求员工的意见建议;
3. 检查仪容仪表:
(1) 制服须干净整洁,无破损,衬衫领口和袖口须保持清洁;
(2) 袜子无破损,无飘丝;
(3) 工作鞋保持鞋面亮度;
(4) 手须干净,无污迹;指甲剪短,不准涂有色指甲油;
(5) 头发保持清洁,并梳理整齐;
(6) 化淡妆和使用淡色口红;
(7) 保持口腔卫生和不吃有异味的食品;
(8) 需佩戴工牌,所戴工牌需整洁,整齐;
二. 盘的使用:
1.托盘的准备:
(1) 托盘必须干净,无破损;
(2) 服务时垫有干净布巾,以免打滑;
2.正确使用托盘:
(1) 左手托盘,一般情况下将五个手指头托住盘底,托底部和掌心需要有一定的距离;
(2) 肘关节成90度角手臂与身体有一拳距离;
(3) 重心尽可能垂直并且略靠自己,手腕与手臂成45度,不要太高或太低,手掌适度张开;
(4) 在圆托盘上摆放东西时,顺将高重的物体放在靠在身体一侧,较低,较轻的放在外面;
(5) 使用托盘时左手将托盘平稳托起,抬至腰间,五指张开,保持平衡,托盘朝向身体的左前方,端东西走时,步伐平稳,两眼前观,注意来往行人,右手随时保护左手,不能抢道;
(6) 如有人从前面走来时,或从旁边走过,尽量主动侧身让客人先过,再继续前行;
(7) 右手用于协助开门或体客人服务;
3. 怎样更换烟缸:
1. 准备好干净,无破损的烟缸放入托盘中;
2. 站在客人的右侧示意客人。
服务员一手侧将酒杯捧在手中,站立于饮者的右方,然后再向杯内斟酒,斟酒动作应在台面以内的空间进行,然后将斟毕的酒杯放在客人的右侧,捧斟主要适用于非冰镇处理的酒品。
1、 突发事件的处理
(一).服务员在发现客人呕吐于地面时,应怎样处理?
在客人发生呕吐时应保护现场,提醒过往客人注意别踩上去,知会主管通知PA部赶快清理,避免让其他客人感到不舒服,如果在不忙的情况下,尽量自己处理。
(二).你不小心碰到客人或客人碰到你,你该怎么样做?
不小心碰到客人后应以诚恳的态度向客人表示道歉:“对不起,我不是有意的,请你原凉。”并站在一旁接受客人批评。客人碰到你时,应用宽容的态度对待客人:“没关系,不要紧。”(三).当客人过生日时,你应该怎样做?
如果有蛋糕,帮客人拿去酒吧或西橱冷藏好,询问切蛋糕的时间,再通知总控室放“生日快乐”,把过生日需用的东西准备好,如果客人需要切蛋糕应把冰桶与蛋糕刀备好(香槟桶在切蛋糕时应装上热水),有香槟,应把擦干净的香槟杯备好,把我们的服务做在客人提出要求之前,并提醒客
人切蛋糕时注意卫生,不要弄脏公司设施,必要时我们会收适当的卫生清洗费,使客人有个心理准备。
(4) .在自己的岗位你应如何做好本职工作?
(1).完成上司指派的工作,提供客人所需,提前半拍服务及完善服务。
(2).依据规定的程序向客人提供服务。
(3).搞好营业时间的班前,后卫生。
(4).发扬同事间的事作精神与客人建立良好的关系
(5).悉心钻研服务技艺,竭力为宾客服务。
(6).检查每一道出品,发现问题及时报告或返回。
(7).注意了解客人的要求和建议,及时反馈信息向领导告。
⑺ 培训的目的是什么
培训的目的是:
1、导入和定向:即引导新进员工进入组织,熟悉和了解工作职责、工作环境和工作条件,并适应企业外部环境的发展变化。
2、提高员工素质:培训的最终目的可以归结为一条:即通过提高员工工作绩效而提高企业效率,促进企业员工个人全面发展与企业可持续发展。
3、提高绩效:员工通过培训,可在工作中降低因失误造成的损失。同时,通过培训获得新方法、新技术、新规则,提高员工的技能,使其工作质量和工作效率不断提高,从而提高企业效益。
4、提高企业素质:员工通过培训,知识和技能都得到提高,这仅仅是培训的目的之一。培训的另一个重要目的是使具有不同价值观、信念,不同工作作风及习惯的人,按照时代及企业经营要求,进行文化养成教育,以便形成统一、和谐的工作集体,使劳动生产率得到提高,员工的工作及生活质量得到改善。
5、提高高层领导素质:通过培训高层次管理人员的思想素质和管理水平,使之更新观念,改善知识结构,适应组织变革和发展的重要。
(7)培训员工服务流程的目的扩展阅读:
培训方法有讲授法、演示法、研讨法、视听法、角色扮演法和案例研究法、模拟与游戏法等。各种教育培训的方法具有各自的优缺点,为了提高培训质量,往往需要将各种方法配合运用。
1、讲授法:就是培训师通过语言表达,系统地向受训者传授知识,期望这些受训者能记住其中的重要观念与特定知识。
2、演示法:这是运用一定的实物和教具,通过实地示范,使受训者明白某种工作是如何完成的。
3、研讨法:通过培训师与受训者之间或受训者之间的讨论解决疑难问题。
4、视听法:就是利用幻灯、电影、录像、录音、电脑等视听教材进行培训,多用于新进员工培训中。
5、角色扮演:借助角色的演练来理解角色的内容,从而提高主动地面对现实和解决问题的能力。
⑻ 微笑服务培训的流程
1、心态调整 不可否认,很多窗口岗位的人员,不屑于“微笑服务”,是因为他们觉得认为做完工作就行,没有必要那么客气,甚至有人有“微笑服务”是低声下气、是“奴文 化”这种不健康心理。其实不然,微笑服务本身就是窗口人员的基本工作职责和内容。微笑服务,是自信、阳光、规范、亲和力的外在表现。如果没有这个意识,提 倡微笑服务必然只是个形式,不容易达到良好的效果。 2、规范的培训 规范培训是有效实施微笑服务的基础。培训中,不仅要让学员从思想意识上有所认知、认可,更要教给学员规范的、和学员实际工作岗位一致的操作规范、技巧和流程。既然是“流程”,很明显,仅仅培训“微笑”是远远不够的,还须有相关的配套服务行为。 3、规章制度配合 规章制度配合的目的,就是为了跟进、监督,实现有效的长期执行。不可否认,一个单位内部在没有形成一种文化和氛围之前,员工在执行制度时难免有一定惰 性。所谓“师傅领进门,修行在个人”,只是对于高度自律一族而言。如果培训后一切都听之任之,必然会出现“微笑走形”的情况。所以,这时候后期的监督管理 就非常重要。 4、其他细节配合 “微笑服务”是一种高附加值的、被认为有一定档次的服务规范。可以说,凡 是提倡“微笑服务”的窗口部门,必是有一定物质基础的行业或岗位。所以,既然要提倡微笑服务,就必然要有其他配合相跟进,比如上文提到的良好的工作环境和 硬件设施,还有窗口人员规范的服饰、妆容,一定的便民措施(比如座位、饮用水、老花镜、书写笔,有些行业的窗口还可以提供一些供人使用的查询工作等)。