㈠ 超市开业前培基层员工需做哪些培训课程
首先，要将你的超市划分功能区，简单的例如是货区，收款区，分开两组版人进行相关业权务知识的培训。货区的要对人员进行分组，分班，例如：：百货的、冰鲜的等等，要把相关的知识，交接班情况都对他们进行培训，重点制定工作日志，按班执行。其他的自己想吧，当老板也不容易。
㈡ KTV开业前的准备工作都有什么内容和环节
开业前准备工作
一、 人员的准备
1、 人员的招聘：
A、 员工的招聘；B、管理层的招聘；C、技术组的招聘；D、学校的联系----给南京店备用和输送人才。
二、 人员的培训：
A、 企业文化、经营理念；B、人事制度；C、店规店制；D、礼貌礼仪的培训；E、站立、行走、服务恣式的培训；F、服务礼貌、礼仪的培训；G、服务用语的培训；H、营运基础流程的培训；I、全线路的演练。
三、 人员的考核、筛选
1、 培训期表现；培训考核分数；
2、 开业前的工作表现，管理层的组织、协调能力；
3、 开业前进行第一次分数考核，激励员工的士气。
四、 根据考核结果制定重复培训计划（抓重点）
五、 物品的准备
1、 根据现有店家的情况制定申购计划；
2、 将申购计划报总经理审批（必须注明产地、规格、材质）；
3、 将申购物品按用途、种类分类：
A、 开业用具 当地采购
B、 开业物品用具 外地采购
C、 印刷品 与北京或南京联系
4、 根据物品用途的分类确定每类物品的到货日期
5、 所有员工工服质量、尺寸及交货日期的确定
六、 对当地市场的调查，制定合理的水吧、超市、KTV价格
1、 市调场所类型：KTV、茶舍、迪厅、酒吧；
2、 市调主要项目：（1）KTV房费、酒水、食品价格；（2）迪厅、酒吧酒水食品价格；（3）每时间段的上客量；（4）当地顾客的消费水平；（5）顾客的类型分配；（6）当地娱乐场所开业的宣传方法。
七、 对外宣传计划的拟定
1、 跟餐饮和茶社联系发放宣传单；
2、 寄发宣传单；
3、 效仿钱柜做网上宣传（节约宣传资金，方便宣传广泛）；
4、 制定开业期间的KTV营销计划。
八、 长治店开业营销计划
1、 KTV包厢建议价格
包厢 人数 标准价格（一） 价格（二）
情侣包 2人 58元
经典包 2-4人 98元
浪漫小包 4-6人 128元
优雅中包 6-8人 168元
豪华大包 8-10人 198元
Party包 12-15人 258元
迪包 12-15人 268元
VIP 15-20人 298元
欢乐包 20人以上 336元
总统包 35人以上 666元
2、 KTV包厢折扣率
时段 周一至周四 周五、六、日及节假日
00：00-20：00 3折 5折
20：00-24：00 7折 8折
3、 KTV开业营销计划
营销计划一：买2小时送1小时（全天24小时适用）
营销计划二：点餐免房费标准
A、
包厢 人数 房价 点餐费
3折 5折
情侣包 2人 元/小时×3 元/小时×3 元
经典包 2-4人 元/小时×3 元/小时×3 元
浪漫小包 4-6人 元/小时×3 元/小时×3 元
优雅中包 6-8人 元/小时×3 元/小时×3 元
豪华大包 8-10人 元/小时×3 元/小时×3 元
Party包 12-15人 元/小时×3 元/小时×3 元
迪包 12-15人 元/小时×3 元/小时×3 元
VIP 15-20人 元/小时×3 元/小时×3 元
欢乐包 20人以上 元/小时×3 元/小时×3 元
总统包 35人以上 元/小时×3 元/小时×3 元
B、 点餐免房费时间段
11：00-14：00 17：00-20：00
营销计划三：包时段活动
A、 24：00-03：00包时段
包厢 价格（3小时） 价格（4小时）
小型
中型
大型
豪华
VIP
B、 11：00-16：00
包厢 价格（3小时） 价格（4小时） 价格（5小时）
小型
中型
大型
豪华
VIP
营销计划四：欢唱欢乐送
第一小时按原有折扣率
第二小时按原有折扣率再折6折
第三小时按原有折扣率再折5折
营销计划五：开业时期的优惠活动
第一小时免费欢唱
第二小时以后按原有房价5折
第二小时以后也可以点餐免房费
九、 营业现场所有的动线流程拟定（见附件四）
十、 开业前所有部位的工程验收
1、 工程验收分三大类（工程、系统维护、调音类）；
工程分设备类、家私类、照明类、装修类
2、 工程问题的检查上报并拍照备档；
3、 在工程后期和工程队密切配合确保在各组申购物品到货之前建好库房，以便开业前的准备工作按步就班；
4、 工程验收表（见附件五）。
十一、 长治店组工作分工编制如下：
1、 工程技术组：负责所有工程技术协调（电脑、调音、工程）；
2、 培训组：对所有组别的统一培训（营运）；
3、 招聘组：各组辅助人事招聘；
4、 市调组：根据市调报告协助超市、水吧进行商品定价；
5、 采购组：对所需物品进行市场调查；
6、 协调组：对内对外之间的工作配合；
7、 人事组：对店内工作的统筹安排。
以上所有组别每日将工作向总负责报备、协调。
十二、 长治店筹备开业期间人员分工安排如下：
A：
1、 动线安排及模拟；
2、 人员定岗定编安排；
3、 人员培训的督导和考核；
4、 周边客流调查分析；
5、 长治市同类行业的市场调整；
6、 营销计划的拟定（KTV、超市、水吧）；
7、 保洁各期工作的合理安排（工程后期、开业前期、开业期）；
8、 各部物品的申购、跟催；
9、 各组之间的协调配合；
10、 对管理层的培训考核；
11、 每日工作进展和问题的上报；
12、 配合上级和对外关系做好对外的协调工作。
B：
1、 保洁人员的编制安排和培训；
2、 保洁物品的申购；
3、 根据现场装修进度合理安排人员阶段性的进场清洁；
4、 保洁和各组之间的配合；
5、 与上级对工作进展和问题进行沟通；
6、 对本部库房的跟催；
7、 根据装修特点制定清洁手则，安排二次培训；
8、 根据保洁上岗状况，做好后期辅导工作。
C：
1、 营运人员的分岗系统培训；
2、 预约中心工作的拟定；
3、 营运动线的安排及模拟；
4、 与各组之间的配合；
5、 与保洁配合对现场的清洁工作；
6、 对营运物品的跟催及时反馈上级；
7、 对同行业市调的安排和摸底。
十三、对店家各组开业前一个月工作计划的跟催及落实
1、 跟催各组物品申购到货；
2、 所有组别动线的模拟演练；
3、 所有营业现场物品的摆放情况；
4、 各项流程的确定及下发各部培训；
5、 管理层签免权限的审批；
6、 各种营业所需的许可证的备档；
7、 公共安全演习的重复演练（消防、防爆、疾病、停电、档机）；
8、 技术部门对于音响效果、点歌系统的重复确认，保证良好的品质；
9、 KTV、水吧、超市开业期间营销活动的拟定；
10、 工服的确定和发放；
11、 开业前期的宣传工作的安排和落实；
12、 对工程收尾的验收；
13、 固定资产的统计和固定资产卡的建立；
14、 所有物品到货情况的安排及统计；
15、 根据本店情况各组建立维修手则；
16、 消防演习的演练和消防常识；
17、 对管理层的系统培训；
18、 预约中心的合理安排；
19、 各种单据和印刷品的审核、印刷及培训；
20、 对所有技术设备安装（电脑、音控面板、电视桌）的跟催；
21、 对所有公共设备的安装（烟缸、喷香机等）；
22、 所有工作人员的工服量体；
23、 各种证照的跟催；
24、 水吧、超市物品上货情况；
25、 水吧、超市、KTV价格确定的跟催；
26、 所有组别各项工作开业前的验收；
27、 开业当天活动物品的准备。
十四、开业后一个月的工作安排
1、 固定资产的完全建立；
2、 物品的库房、安全库存量的设定；
3、 整理上报物品的月用量；
4、 各组关于本店管理手则的制定，审核后上交；
5、 与筹建组对工程和电气设备的交接；
6、 与筹建组对本店各种线路图纸的交接；
7、 制定各组申购物品的验货标准；
8、 制定低值易耗品的控制方案；
9、 合理调整该店的营业方案；
10、 对各组流程的修正保证切实可行；
11、 对所有组别全员服务，公共安全演习的重复培训；
12、 对各组工作人员的工作纪律的审核及合理定级调薪；
13、 督促各组制定开业后一个月内的本部工作和培训计划；
14、 对本店管理层工作辅导及考核（附件六）；
15、 根据本月营业状况，客人意见反馈制定下个月的营销计划，并制定元旦、
春节、圣诞节的营销计划及店堂布置的建议书；
16、制定完整的考核升迁制度，附件六。
附件六：
营运组管理层职务辅导表
级别 姓名 协助人 内容
楼层各区域工作岗位安排，人员定岗、定编
员工餐质量的监管
水吧出口的监管
楼层的管理，楼层员工的培训
前台的管理，前台员工的培训
每月员工考评，组织和统计备档
前台服务用具的管理与申领，前台备用金的报销
楼层服务用具的管理与申购
物品的报损、报修及跟踪
物品的申购及申领和物品安全库存量的定期核查
保洁工作的督导
每月25日-27日对所有服务用品、文具类、保洁类物品报月消耗、报损量及库存量
人事入、离手续，病事假调休
每日市调人员的安排
楼层服务督导，区域卫生督导，包房内物品摆放标准，整体配合督导，整体区域各组工作纪律督导
销售小组的管理和推销工作的推广
㈢ 卤菜培训哪个好
选择好的学校建议可以从以下几个方面考虑：
1、办学时间长回短，像办学时间长的院校，应答该靠谱一点。。
2、办学规模，一定要有独立的校园环境，
3、教学水平，这是决定你能不能学到技术的根本，教学水平包括专业设置、师资力量、教学配套设施、项目实训等。
4、就业保障，学校是不是安排工作，是不是有就业指导中心，有多少家用人单位与他们合作过等等。
什么培训好？
为了以后找工作更加方便，你可以选择一些比较热门的专业，例如电商、网络编程、电商财会、ui设计等等，发展前景大，能够进入的工作单位都比较容易找。其实这些计算机相关专业，学习起来还是比较容易的，上课好好听老师的思路，根据老师的指导走流程，祝你学到真本事
从就业的角度出发，也可以考虑学一门实用的技术，其实计算机专业就是很好的，比如ui设计、4G移动开发、互联网编程
㈣ 附近的超市开业，要求军训，服装自己买，培训7天没工资，培训期间每天早中晚各干半个小时卫生，也没工资
你好，哪有超市开业需要军训的，这难道是学校吗？如果培训期间没有工资，那么试用期结束以后呢，正式录为员工会有工资吧？
㈤ 请问超市营业员在开业之前都算培训吗而两个月,干的是最最累的活,一天还工作十几个小时
超市是典型的服务来行业呀。开业前培训自很重要，开业前培训的好，开业后超市可以避免很多事故。培训期要根据工作需要，可长可短。培训期和试用期可以重叠，但最长不能超过六个月，但不管培训期还是试用期都必须要给劳动者开工资的！看你描述的情况，你们那个超市不是太重视培训工作，经营状况一般吧？
㈥ 我马上要任新开超市店长，第一次见新员工，给新来培训的员工说点什么
在超市新员工培训会上的发言
各位学员、各位战友：
大家好！
今天是各位来超市报到的第一天，意味着您将成为超市这一大家庭中的一员。首先，我们代表超市董事会和总经理室对你们的到来表示热烈的欢迎，希望你们在这一次的学习培训中刻苦认真，不做表面文章，在学习培训中真正有所收获。为以后步入工作岗位奠定扎实的理论基础，并将理论知识与今后的实际工作有机地结合起来，在实践中予以完善、予以创新。唯有创新，我们超市才会有大的提高；唯有创新，我们超市才会有较大的发展。反过来讲，唯有创新，您才会感到自我价值得到了实现，您的综合素质才会得到全面的提升
我们超市是一个前进中求发展、发展中求壮大的公司，公司的前身是化妆品有限公司，成立于1990年，经过10多年的艰苦创业，化妆品有限公司在本市商界拥有较高的知名度和美誉度，特别在化妆品领域取得了领先地位和一定的品牌优势，目前，我们拥有四家化妆品连锁店。为了将我们品牌做大、做强，满足广大消费者的生活需求，提高人民的生活质量，在2000年元月份，我克服重重困难，力排众议，在北站天桥附近，我们公司第一家超市门店顺利开业，营业一年多来，在全体员工的共同努力下，效益是相当可观的。为了进一步扩大我们的规模，向规模要效益，我公司最大的门店也将于8月18日盛装开幕，她将是本市规模最大、功能最全，首家“生鲜食品加强型”的社区超市，这是我公司发展壮大中的一个转折点。我们超市将把“立足社区，拓展城镇”作为发展战略，以“与顾客交朋友”作为我们的服务宗旨，按照“高起点，严管理，避强手，稳发展”的经营思路来打造我们的营销空间。我们的目标十分明确，思路十分清晰，规划十分科学合理，在2001年，我们增开两个门店，销售额达3000万元，在2002年，我们将增开五个门店，销售额达8000万元，在2003年，我们将增开八个门店，销售额达1亿元，到2005年，将开设30个门店，销售额达2亿元。力争成为市明星服务企业。我相信我们选择是十分正确的，目标定位也是十分准确的，只要大家齐心协心，通力合作，我们一定会成功。大家有不有信心?
早几天，和一位比我年轻10岁的朋友聊天。他问我愿不愿和他斟换社会角色，让他年大10岁，当超市的董事长，而让我年轻10岁，当一名普通的员工，我毫不犹豫、坚定地回答他，我愿意，而且十分愿意。因为年轻意味着新的希望，新的起点，新的人生奋斗目标，有了希望成功就等于一半，就能体现出新的人生价值，就能创造新的社会价值。15年前，我和大家一样的普通、平凡，我的一生也是坎坷不平的。我出身于农村，高中毕业后，17岁的我和绝大多数的农村青年一样回乡务农，先后从事过钟表修理、电器修理、美工装璜，后来在香港某实业集团公司担任总经理助理，负责下面的装修工程，在万邦集团公司接触和体验到现代化的企业管理，为我后来管理自己的公司提供了一本感性的教材。一年后，我辞掉厚薪高职，从事化妆品贸易，再后来从事期货交易，开始了我的创业历程。人生学步的过程，是令人难忘的。正当化妆品公司经营得红红火火的时候，我毅然丢下“大老板”不当，只身一人前往深圳、珠海打工，这次主要是学习和引进外资企业先进的管理思想和科学的管理方法，实践证明，我当时的选择是正确的。由于经营得当，公司不断盈利，资金的不断积累，我开始了新的思素，不尝试就不会知道成功的滋味，于是我信心十足地投入到超市行业的竞争中，相信有大家的支持和努力，超市的前景肯定是广阔的，前途肯定是光明的。
从今天开始的五天学习培训，在某种意义上，这是我们公司培训、发现和发展人才的开始。您有多大的能耐，超市就给您多大的舞台，这也是一个展示自我的绝好机会，希望各位战友珍惜这次机会，服从老师安排，积极上进，扎实学习，高质量完成好培训任务，发挥不怕苦，不怕累，勇于领先的工作作风，学有所乐，学有所成。
最后，就各位身体健康，学习进步，预祝超市第一期学习培训取得圆满成功。
谢谢大家。