香烟店怎么培训员工

㈠ 培训创业让我们做一个销售预测对卖烟酒糖之类小商店的列子，求销售预测需要考虑的主要因素

一般来讲，在进行销售预测时考虑两大类因素：
一、销售预测影响因素：外界因素
1)需求动向
需求是外界因素之中最重要的一项.如流行趋势、爱好变化、生活形态变化、人口流动等，均可成为产品(或服务)需求的质与量方面的影响因素，因此，必须加以分析与预测。企业应尽量收集有关对象的市场资料、市场调查机构资料、购买动机调查等统计资料.以掌握市场的需求动向。
2)经济变动
销售收入深受经济变动的影响，经济因素是影响商品销售的重要因素，为了提高销售预测的准确性，应特别关注商品市场中的供应和需求情况。尤其近几年来科技、信息快速发展，更带来无法预测的影响因素，导致企业销售收入波动。因此，为了正确预测，需特别注意资源问题的未来发展、政府及财经界对经济政策的见解以及基础工业、加工业生产、经济增长率等指标变动情况。尤其要关注突发事件对经济的影响。
3)同业竞争动向
销售额的高低深受同业竞争者的影响，古人云“知己知彼.百战不殆”。为了生存，必须掌握对手在市场的所有活动。例如，竞争对手的目标市场在哪里，产品价格高低，促销与服务措施等等。
4)政府、消费者团体的动向
考虑政府的各种经济政策、方案措施以及消费者团体所提出的各种要求等。
二、销售预测影响因素：内部因素
1)营销策略
市场定位、产品政策、价格政策、渠道政策、广告及促销政策等变更对销售额所产生的影响。
2)销售政策
考虑变更管理内容、交易条件或付款条件，销售方法等对销售额所产生的影响。
3)销售人员
销售活动是一种以人为核心的活动，所以人为因素对于销售额的实现具有相当深远的影响力，这是我们不能忽略的。
4)生产状况
货源是否充足，能否保证销售需要等。
销售预测作用：
1、通过销售预测，可以调动销售人员的积极性，促使产品尽早实现销售，以完成使用价值向价值的转变。
2、企业可以以销定产，根据销售预测资料，安排生产，避免产品积压。
3、能合理有效管理产品库存，经过预测可对产品设立库存预警，对生产进度的安排具有指导意义。
4、经过销售预测后，可对产品的补货安排进行提供参考数据。

㈡ 想开烟酒店，都需要什么手续，卖烟需要办什么证件吗

酒、饮料、糖、茶等属于食品，销售食品需要取得《食品流通许可证》，而卖烟则需要取得《烟草专卖零售许可证》。

一、食品流通许可证办理条件

（一）申请食品流通许可证，应当提交下列材料：

1.《食品流通许可申请书》；

2.《名称预先核准通知书》复印件；

3.经营场所合法使用的有关证明；

4.负责人的身份证明；

5.委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明；

6.食品安全管理制度；

7.与其经营活动相适应的食品经营设备清单；

8.提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；

9.申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；

10.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；

11.工商部门要求提交的其他材料。

（二）已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的，需提交营业执照副本原件及复印件，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。对营业执照副本原件当场审验后退回。

二、烟草专卖零售许可证

申请烟草专卖零售许可证应提交的材料：

（一）烟草专卖零售许可证新办申请表；

（二）个体工商户、法定代表人或企业负责人的身份证明；

（三）房屋权属证明或房屋租赁协议；

（四）审批机关规定需要提供的其他材料。

㈢ 烟+酒的辨别 培训问题

这个，，，没有教材，，

关于酒：每个品牌的防伪方法都有不同，版每一个作假者也都不同，网上的辨别方法也有权很多种，但都不能保证某种方法能够万全。建议你到各个名酒网站看看防伪知识----这仅仅是基础，高仿的酒几乎是看不出来的，还得凭一些经验，多和酒类行业人士交流！

关于烟：还是多和烟草公司的人沟通交流吧。