A. 格林豪泰店长培训有哪些内容
格林豪泰店长培训主要包括酒店管理和规章制度两个方面:具体如下:
1、酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
2、从业人员退休制度、员工申诉制度、员工行为规范、员工抚恤细则、员工身份保证金处理制度、员工福利管理制度、员工招聘与录用制度、员工打卡管理规定、员工在职训练制度、职工购车处理制度等员工管理制度。
B. 店长如何培训员工
培训工作其实很简单，记着几个要点：
首先，思想观念输入为先，你得让接受培训回的答人明白为什么要培训，培训对他们对团队对公司的好处，受众愿意接受才是最重要的，不然，再厉害的角去培训也白搭！
其次，整理好你的培训计划、内容、和步骤，理论为辅，实操实践、与员工多互动为主；记着，不要对着培训资料去培训，之前要记在你的脑海里——凭你的记忆和经验去讲解——因为你牛逼，人家觉得有榜样有学习对象才会有学习热度；
最后，要考核，别讲完了示范完了真的一切就完了，得追踪，成绩好的奖，差的罚。你懂得~~~
辛苦一个个字敲上去的，希望对你有帮助！！！
C. 如果一个员工不参加公司的培训，作为店长该怎么处理
首先要处理好自己的心情，再来处理缺训这个事情。
在具体处理时要首先了解其不参训的原因，根据原因给予相对应的处理。在处理时要依据公司的规章制度。
D. 我要去应聘酒店店长要去出一份培训员工的方案。
一、 酒店意识的培养
1、 酒店是一个半军事化的服务型企业，酒店从业人员要有绝对的服从意识，全面参与酒店管理和决策。
2、 要形成六大观念：①服务观念，客人是上帝。②商品观念，硬件设施，软件服务打包出租，不可储藏。③市场观念，A量的满足供不应求，B质的满足供求平衡，C感性消费阶段，要了解感性需求，市场，占领市场。④形象观念，酒店的整体形象，品牌形象。⑤角色观念，⑥效益观念，以服务为基础，以管理为手段，以效益为目的。
二、 营销人员的基本修养
1、营销人员的品质：①礼貌，要有经验的关心别人。②要有良好的形象，衣着。③要有良好的产品知识。④要有判断力。⑤要有独到的见解，鲜明的个性，温和的性格。
2、营销人员的个性：①要有毅力。②机智，对问题反映敏捷。③信赖，信任。④勇气不能乱承诺，要学会拒绝。⑤善解人意。⑥要有想象，诚实自信（诚实不一定要说实话）。切记：虚假的赞美，长舌妇，勿讲同行的坏话。按客人的要求去做，不能自作主张，不能反驳，不要过于理性，人性化，人情化。克服懒惰，有耐性。
3、营销人员的素质：①善于从客人的角度去思考问题，去开展访问，推荐活动，从而进行消费的引导。② 熟悉产品的出处和服务，能详细的推广宣传。③熟悉市场的环境和同行的竞争状况，以说明企业服务的优势。④掌握客户的访问技巧，注重客户的访问结果。
4、营销人员的定位：①解难解困者。②老师（教大家）。③心理学家。④创新者。⑤变革者（淡季、旺季的不断更替变化）。⑥管理者。⑦信息调查员，反馈信息。⑧分析家。⑨哲学家（总结形成理论，运用到日后工作中去）⑩健谈者。
5、作为职业经理人的本质要求：①为客户增值。②对户主忠诚（服务一家公司要全身心投入）。③顾全大局，做小事，能听会做（执行力）。④沟通能力强。
三、营销理论知识的培训
1、营销五步骤：
①会面打招呼，把自己介绍给对方，给客人留下深刻的第一印象。
②筛选客户，多提问题，捕捉需求，判断是不是决策者，了解客户的需求。
③展示产品，带上宣传品，挖掘特长，扬长避短。
④试探性的询问（请求预定）预约下次再访，为进一步了解客户的需求。
⑤结束交易，结束语，继续了解需求、跟踪。
2、营销六要素：①满足客人的需求。②营销具有连贯性。③营销具有步骤性。④营销调研起关键作用。⑤信息的总结和反馈处理。⑥相关同行的工作方向和市场动向。
3、营销的概念：指酒店除提供数量更多，质量更好的服务外，还应组织人员推销酒店产品活动。在确定目标市场，并且比竞争对手更有效更有利地提供客源市场所期望的满意服务。营销人员对消费单位或个人在具体的接待中，加强感情联络，以情遇事，以情动人，攻心为上，达到彼此信任。以至交往密切的目的
4、如何营销：（酒店优势）①地理环境的推销。②酒店内部气氛的推销。③服务的推销。④知名度的推销
5、营销过程：①分析市场机会：营销环境分析和消费者的行为分析。②选择目标市场，对目标市场进行评估，目标市场的履盖策略。③制作营销计划。④规范营销策略：价格、产品、促销、分销。⑤控制营销活动：要回馈、定期评估、检查、总结。
6、营销环节：（与客户交谈）①发现需求。②激励产生兴趣。③增加客户对产品的信任。④引导客户消费的欲望。⑤ 形成客户的行动。
7、对准客户的预约拜访和把握：①对方生日。②对方公司或家乔迁祝贺。③对方先生、小姐生病，鲜花水果祝贺。④对方典礼的祝贺。⑤对方公司重大活动的支持与祝贺。
8、营销时间的掌握与分配：对营销时间的把握关系到你当天的工作效率。安排每天的行程标准，早上出访之前电访重要客人。做好计划，设定销售目标。寻找新客源及老客户的后续服务。
9、营销的压力，主要来源于五个方面：① 客户给你的压力。②同事给你的压力。③领导给你的压力。④家庭的压力。⑤自己给自己的压力。但在压力面前做到敢负责，肯学习；挑战困难，永不言败；享受挑战，忍耐高压；顾全大局，不计小利；努力、努力、再努力。
10、营销人员要高效、务实：①高效原则：工作快、节奏快，准时到位，迅速回应外部的需求，并积极应付，个人利益服从整体利益。②务实：从现实出发，树立良好美德与修养，脚踏实地人生态度。抛弃华丽光环，严谨认真的做好每项工作，敢于挑战，敢于开拓、敢于进取。
四、营销理念：
1、绝对不可能：只是半小时的不可能，半小时之后就有可能；
2、建立竞争对手无法攻破的交情；
3、取信于人树立起接待预定的信心；
4、乐趣于其中；
5、千万别被客人知道你在做销售；
6、交朋友，帮助你的客人；
7、一但成交，要开发副属产品；
8、营销方法千万种，要做最优秀的营销人员，对自己的产品最了解，服务态度好。
9、听客人的话，并提出问题，挖掘他们的需求。
10、为帮助客人而销售；
11、想客人怎么待你，你就怎么对待客人；
12、相信你的公司和产品，相信产品和服务是最好的；
13、真诚待人，准时赴约，表现出专业形象；；
14、对酒店的产品了如指掌；
15、强调酒店的好处，不要讲竞争对手的坏话；
16、善于感谢对方，要礼貌用语；
17、要多听客人话，倾听购买信号；
18、向客人请求预定，很有效，当提出要求，做好预定；
19、产品变、技巧变、市场变；
20、遵守规则，与他人融洽相处；
21、努力会带来运气，带来机会；
22、给客人留下深刻的印象，外表形象和专业形象；
23、做销售要自得其乐，快乐有传染性；
24、营销工作从客人说不开始；
25、与客人要有交流，追踪、追踪、再追踪。
五、 客户的需求心理：
方便、舒适、安全、尊重、清洁、安静、公平合理。
六、 服务理念的培养
1、航空公司招收空姐：（韩国航空公司让20位VIP客人做面试代表）
2、麦当劳的故事：（麦当劳形象大使找准客户做销售工作，家庭中的宝贝）
3、世界营销大师乔·杰拉德的故事分析。
七、 扫楼（陌生拜访）的培训、促销的培训
八、 新协议的签定
新协议内容的了解、签定的要素：①各类协议的签定要完善，注明时间，姓名（正楷）②公司名称，地址，通讯方法等，签单协议要附签单人，字样及手机号码等。
九、 客房营销的培训
客房的特点：不可储藏；客房消费的特点；如何开展客房营销。协议的履盖，及周遍地区的促销。
十、 公司协议、散客协议接待标准的培训
1、 当接到客人的预定或协议公司的代订，要明确客人姓名、联系电话、协议单位、人数、房型、房价、间数、店时间、入住天数、付款方式及要求；
2、 为客人预定好房间并最终确认房号告知对方；
3、 接待、入住、服务、离店、回访。
十一、会议接待标准的培训
本着酒店的最高利益和自己的职责权限与对方谈判，达成一致协议，并落实会议各项事宜（会议人数、时间、地点、联系人、用房数量、房型、房价、会议用设备设施、会议具体时间及费用、餐标、工程部、美工：POP、条幅、付款方式）要收取会议方部分订金。以会议通知单的形似提前两天下达到各部门。会议当天，负责接待的营销经理要全程跟踪，直至会议结束。
十二、团队接待标准的培训
1、 首先与各旅行社签定团队接待优惠协议书；最好是酒店方营销经理亲自到各旅行社单位走一遍，相互认识，了解对方实力情况。
2、 接到对方旅行社的预定计划，确认后回传，下达团队接待通知单。
3、 团队抵店当天，总台要准备好房间，房卡，以及按要求做好对房间的设置，以便团队到达时能迅速完成入住。
4、 团队在店期间要全程跟踪，不能让其有任何的不满和投诉。否则酒店将承担一定责任。
十三、网络订房公司的形式流程和方法：
如艺龙网、携程网、金色世纪、芒果网等。
1、 先通过传真的形式与对方签定协议、确定各种房型、房价及回佣额。超额部分的累积奖励方法。.
2、 接到对方订房传真件,给予确认回传,并做好内部预定.
3、 我们每接待一位网络订房的客人,都要做店内拜访,与之签定协议或发送贵宾卡,让他成为我们的协议贵宾客户。
4、 根据订房量的多少，给予月度或季度回佣结算。
十四、客房预定流程及具体操作方法
1、 确定入住客人的姓名、接待协议公司、抵店时间、入住天数、人数；要求的房型、间数、房价、付款方式及要求。协议公司预定人的姓名、电话、房间保留时间。营销人员姓名、日期。
2、 下一式三联的预定单到前台接待、收银处，由接待员、收银员签字并各留一份，再交文员处一份留底。
十五、客户挡案的管理与维护方法
1、 客户挡案属酒店机密文件，所有营销人员的协议必须上交，只能随时查阅，不能打印、抄存等。
2、 将现有的客户分类，分级、归档。并记录下长住客的习俗、爱好，及对住店的特殊要求等，便于客户下次入住倍感温馨。
E. 请问专业店长培训一般学些什么具体内容
哪个老板不想拥有一个或者几个优秀的店长呢，就好像统帅有了能独当一面的大将，能够建功立业，最起码也省了老板的心了，最好是躺在床上数钱，谁不想啊？呵呵
这里不探讨老板的作为，因为“世有伯乐，然后有千里马”，只是大家一起讨论一下作为基层店长的培训内容及方法。
每个企业的情况有不同，每个店长的情况更不同，失败的店长都是相同的，成功的店长各有不同。要利用自己的长处，避开自己的短处，成为有个性的店长。要积极引导店长门认识到自己的优缺点，并扬长避短。
在培训的过程长能不能采用什么特殊的方式，使之无抗拒的接受培训呢？最好是互动式的方法。
F. 我是一名火锅店的店长,请问员工的思想该怎么培训
互换角色方式培训，员工可以想想自己去吃火锅时希望得到怎么样的服务？
2015-10-09 回答者: l04008无悔 4个回答
G. 我是手机店长，老板要求每天开会，我都不知道要说些什么了，员工我也激励了，培训也培训了！大家给我支个
1.首先点下名；2.朗诵公司文化理念，唱个司啥的。3.布置下今日的工作任务。4.做个每日工作分享。
H. 串串店店长怎么给员工培训
洗脑培训！让员工把店里当成自己的家（那是不可能的）至少要做好自己的岗位！
I. 作为餐饮店长该如何培训员工提高对客服务销售意识及责任心
张戴金老师课程责任胜于能力，相信可以帮助你。
这是个要负责的新时代，这个时代不是逃避责任，而是要拥抱责任!
1、用“工作动力”驱动自我责任心
2、用“付出精神”驱动自我责任心
3、用“职业忠诚”驱动自我责任心
4、用“感恩担当”驱动自我责任心