商场营运部员工培训计划书

1. 超市的防损培训都有哪些内容啊

定义
是指对超市各级管理层、防损部员工、重点岗位员工、其他员工进行的与控制门店商品损耗、安全及防范各种风险有关的防损专业技能及防范意识方面的培训。
防损培训的种类
按培训对象划分
新进员工防损培训
老员工防损培训
重点岗位员工防损培训（收银员、收货员、录入员、生鲜员工、专柜员工等）
防损员防损技能培训
防损干部专业技能培训
营运干部防损技能培训
财务内控（审计）技能培训
采购防损技能培训

按培训内容划分
防损基础知识培训
防损流程与岗位职责培训
内外盗控制培训
损耗数据分析培训
防损系统报表使用技能培训
防损调查技巧培训
采购防损培训
营运防损审计培训
防损企业文化培训
防损体系建设培训
防损团队建设培训
防损培训技巧培训
消防安全知识培训
风险控制培训
内部控制培训

按培训功能划分
防损技能型培训
防损知识型培训

按培训方式划分
集中培训（培训室授课）
现场指导（传帮带、OJT）
防损培训的组织与实施
防损培训的组织
1、有培训中心、培训学院及培训主管的企业，可独立组织。
2、没有培训中心、培训学院的企业由总部人事部门组织。
3、属于大卖场的企业对于员工类的防损培训课程可由门店防损部或人事部组织实施。

培训的实施
1、制定防损培训计划
2、确定防损培训对象
3、选择防损培训讲师
4、发送防损培训通知
5、组织实施
6、培训效果评估
7、培训效果后续跟踪
培训资料来源
贴吧：网络损耗吧、网络防损吧
文库：网络文库
博客：联商网秦宁防损周刊、网络秦宁防损周刊
视频：优酷网、土豆网等
网站：联商网、中国防损委、超市168、超市十万个为什么
培训讲师来源
超市内部资源
1、总部财务经理：可讲内控、审计、财务发现的库存管理问题、收银、现金安全管理、团购、购物卡及盘点
方面的课程。
2、总部营运总监、经理：可讲与营运管理密切相关的防损课程，如库存管理、盘点、营运防损流程、营运防
损现场管理等。
3、门店店长：营运防损课程（同上）
4、总部生鲜经理：生鲜损耗控制
5、总部防损经理：内外盗控制、防损基础知识、防损岗位职责及业务流程等。
6、门店防损经理（主管）：消防安全、防损员防损技能、收银员防损技能等
7、总经理：防损企业文化
外部资源
1、行业协会：中国连锁经营协会防损委、中国商业委员会防损委
2、防损咨询培训公司：秦宁企业管理咨询机构
超市防损培训机构介绍
秦宁企业管理咨询
国内首家专注于防损实战技术的培训与咨询的机构，由防损实战专家剧烈老师创建。机构下设培训推广部及研究中心两大核心部门。研发成果：门店防损体系搭建的密码——两口一线；防损实战技术系列手册（8本，12万字）。
降损耗、树标准、建体系、养人才，尽在秦宁防损！

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注：由于篇幅所限谨在此提供了一小部分！

随着公司的快速发展，我们面临着前所未有的挑战，公司员工的平均工作经验减少，迫切需要对门店进行标准化、系统化的管理。
门店是公司最基础的经营单位，门店经营管理的好坏，关系着公司的形象、品牌、效益，以及公司的生存与发展。为了强化管理，促进经营，降低成本，使门店工作有机有序地开展，符合公司经营管理规范要求，特制订本手册。

第一章 人事管理

第一则 编制管理
第一条 门店人员编制，由门店测算分析后提出建议，报营运部、人力资源部审核后提交总经理审批。
第二条 门店必须严格控制编制，降低公司人力成本。

第二则 人员录用
第一条 门店在编制内可以根据工作需要进行人员调整、补充，如超编制增员必须填报《员工增减审批表》（表一）经营运部审批，门店办理招聘手续。
第二条 经面试、评定合格人员，需填写相关表格。
一、聘用原则：公开招聘，择优录用。本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等而有所区别及受到歧视。
二、聘用条件：
（一）女性身高1.55米以上（收银员和服务员身高1.58米以上），男性身高1.60米以上（防损员身高1.65米以上）。
（二）品貌端正。
（三）普通话流利（收银员、服务台人员普通话标准）。
（四）热爱商业工作，具有零售业工作经验优先。
（五）门店员工的亲属原则上不安排在本店工作，特殊情况经店长批准可以例外。
（六）以下情况均将被视为不符合录用条件:
1、曾经被本公司解聘或未经批准擅自离职者；
2、判处有期徒刑，尚在服刑者；
3、被剥夺公民权力者；
4、通辑在案者；
5、经公司指定医院体检不合格者；
6、未满16周岁者；
7、有欺骗、隐瞒行为者；
8、患有精神病或传染病者；
9、酗酒、吸毒者；
10、不具备政府规定的就业手续者；
11、工作能力不符合要求者；
三、招聘程序：
（一）应聘者提交简历、身份证复印件、学历证书、照片等到门店人事助理处报名，填写《( )超市员工招聘审批表》（表二）。
（二）由人事助理进行初试，按应聘岗位提交复试：
1、助理以下人员由经理、处长或主持工作的主管复试报店长审批。
2、助理、主管由经理、处长与共同复试报店长审批。
3、经理、处长由、店长共同复试后报营运部、人力资源部审批。
4、、店长由公司营运部、人力资源部复试报公司领导审批。
以上程序适用于白云店。
其他门店的招聘适用以下程序：
1、应聘者提交简历、身份证复印件、学历证书、照片等到门店或总部报名。
2、普通员工由主管、店长进行面试后由营运部经理审批。
3、主管由店长、营运部经理面试后报营运副总审批。
4、店长由营运部、人力资源部复试报应运副总及公司领导审批。
5、面试合格者由门店通知本人参加上岗培训、见习及考核。
（三）经批准录用的一般员工、助理、主管、经理、处长，由门店人事助理（其他门店由店长指定人员）填写《( )超市录用通知信》（表三）通知参加上岗培训、见习和考核；经批准录用的，店长由人力资源部填写《( )超市录用通知信》通知参加上岗培训、见习和考核。
（四）所有人员档案由人事助理（或门店指定人员）归档整理后，门店留存一份，报人力资源部一份。
第三条 培训：
一、培训内容：
二、培训时间及培训分工：
1、人事助理负责“入职培训” 1天；
2、防损部经理负责“安全培训” 1天；
3、收银部经理负责“顾客服务培训” 0.5天；
4、负责“管理艺术培训” 0.5天；
5、人事助理、入职部门负责人负责“营运培训” 3天，
6、入职部门负责人负责“岗上见习培训” 3天。
其他门店的培训时间及分工遵循以下原则；
人力资源部负责“入职培训” 1天；
防损主管负责“安全培训” 1天；
店长负责“顾客服务培训”0.5天；
店长或营运部负责“营运知识培训”3天；
第四条 经见习、考核合格符合公司录用标准的，办理入职手续。
一、办理经济担保手续：员工及担保人填写《经济担保书》（按公司范本）。
二、签订《聘用协议》（按公司范本），协议内容：期限；工作内容和要求；劳动保护和劳动条件；劳动报酬；劳动纪律；协议终止的条件；双方的责任、权利、义务；其他约定。
三、收银员、系统员及助理以上人员签订《商业机密保密协议》（按公司范本）。
四、交纳“培训金”：由入职员工到门店出纳处一次性交纳，出纳根据门店的书面通知收取，促销员由厂家统一交纳。
五、入职员工填写《入职登记表》（表四）并提供下列资料：
（一）身份证复印件、户口复印件（注明与户主关系）；
（二）本人近期国家正规医院体格检查表、健康证；
（三）学历证书或其他资格复印件；
（四）《经济担保书》、担保人身份证及户口；
（五）再就业优惠证等相关证件；
（六）“培训金”收据复印件。

第三则 入职试用
第一条 所有新进人员均实行试用期（特殊专业人才除外），一般员工试用期为两个月，管理人员试用期为三个月。试用期满前5天由人事助理（或门店指定的人员）和用人部门作出考核并填写《( )超市员工转正考核表》（表五）报店长审批。
第二条 新进人员试用转正分成以下几类：表现突出者提前转正；表现合格者按时转正；表现一般者延长转正，延长期不超过一个月；表现较差者不予录用；违规违纪、态度不端者提前停止试用。
第三条 晋升人员在晋升后的岗位上必须试用一个月，试用期满后进行考核，其中：考核由直接上级进行，审批由直接上上级进行。
第四条 晋升人员试用转正分以下几类：业绩突出提前转正；胜任本职工作按时转正；能胜任本职工作但不能顺利完成工作延期转正，延长期不超过一个月；不能胜任本职工作或工作失职者，一律停止试用，降回原岗位；违规违纪造成恶劣影响或造成经济损失者，一律辞退或开除。
第五条 因工作需要调公司总部工作的人员，试用期为两个月，转正类型按本则第四条执行。
第六条 专有服务和专职工作
1、为本公司工作期间，员工不得为其他机构或商业活动从事兼职或专职工作，即使是免费的。
2、本公司是员工惟一雇主，员工应当尽最大努力为本公司工作。

第四则 薪酬待遇
根据公司当年的经营目标及门店所在地区的社会收入情况，员工薪酬待遇按当年的工资分配办法执行。

第五则 人员变动
第一条 调动
本公司有权调动员工的工作，这可能改变其工作时间、工作条件、工作部门、工作地点。
本人意愿申请在门店内部调动岗位的，由员工本人填写《( )超市员工调动申请表》（表六），经双方处长（经理、主管）同意后，人事助理（或门店指定人员）审核后店长审批直接调动。
因工作需要跨门店调动的，由营运部直接填写《员工调岗通知单》（表七）一式三份，主管及以下人员经营运部审批；处长（经理、主管）、店长经总经理审批，一份营运部存档，一份人力资源部存档，一份调入部门存档。
因工作需要调公司总部部门的，由人力资源部会同营运部直接填写《员工调岗通知单》一式二份，主管及以下人员经人力资源部审批，处长（经理、主管）、店长经总经理审批，一份营运部存档，一份人力资源部存档，一份调入部门存档
第二条 调动申请未经批准，不得办理有关调动手续。
第三条 调岗人员自调动次月起按新任职岗位核发工资。

第六则 培 训
第一条 岗前培训：按本手册第一章第二则第三条规定进行。
第二条 在岗培训：门店于年度开始，根据工作要求、技能需要，依所需培训的目标、对象、内容、课时、时间，拟定培训计划实施培训。
第三条 转岗培训：根据门店经营及编制，由门店拟定需转岗培训的人员，委托公司相应部门进行培训。

第七则 待岗管理
第一条 待岗人员范围：
一、门店因压缩编制而需裁减的人员。
二、不符合现任岗位的任职要求，但可拟任其他岗位而又短时间内无岗位安排的人员。
三、经培训考核达到门店或公司其他岗位标准且暂无岗位的。
第二条 待岗时间：办完现岗位离岗手续之日起两个月内为待岗时间。
第三条 待岗人员在待岗期间可在门店或公司范围内参与其他岗位的应聘。
第四条 待岗期满仍未重新上岗的，作为自动离职处理。
第五条 待岗审批程序：
一、门店处、部到人事助理（或门店指定的人员）处领取《( )超市待岗申请表》（表八）报人事助理审核店长同意后方可执行。
二、经店长审批同意待岗的人员，由所属部门（或区域）负责人与人事助理（或店长）共同与该待岗人员谈话、沟通。
三、人事助理（或门店指定的人员）将待岗人员名单报营运部及人力资源部备案，以便参与公司内部其他岗位的调整。
第八则 辞职和解聘
第一条 辞职分为辞去职务和辞去本公司工作籍两种。
第二条 门店员工因不能胜任现职或其他原因要求辞职的，应提前30天提出辞职申请，待接替人到位进行交接后，办理《( )超市员工离职手续表》（表九）方可离开岗位。
第三条 辞职人员执行本则第二条规定后，按下列程序审批办理辞职手续：
一、主管、助理及以下人员经门店审批同意；
二、处长、经理、主管经门店同意报营运部审核公司审批；
三、店长经营运部同意报公司审批。
第四条 递交辞职申请后必须按规定出勤，否则一律作为旷工处理。
第五条 辞去职务的人员，由门店根据其能力、特长及岗位空缺安排相应岗位。
第六条 解聘
一、违纪解聘
如员工违反本公司相关规章制度，本公司有权解聘员工，违纪解聘的理由及程序参见本手册第一章的有关规定，在这种情况下，本公司将不支付解聘的任何补偿金。
二、正常解聘
本公司在某些确实需要裁员的情况下，包括但不限于经济问题，本公司终止经营、公司机构重组等，可以解聘员工。

第九则 担 保
第一条 门店员工在办理入职手续时，必须提供担保，即提供担保人、交纳“培训金”。
第二条 担保人
一、条件：年龄20岁以上60周岁以下，有正当职业、稳定收入（证明），门店所在地常住户口，身体健康、无残疾，有确定的家庭住址和身份证明，具有中华人民共和国公民权。
二、担保手续办理：
1、担保人到门店填写《经济担保书》；
2、提供担保人户口、身份证复印件；
3、担保人近期1寸照片1张；
4、担保人工作、职业、收入证明及家庭住址、联系电话等。
三、被担保人有下列情形之一、公司及门店无法追偿的，担保人负赔偿及追缴责任：
1、循私舞弊或其他不法行为导致门店或公司蒙受经济损失；
2、侵占、挪用、私拿、私分、盗窃门店及公司财物；
3、利用职务之便，贪污、受贿；
4、窃取门店或公司机密资料或泄露商业机密；
5、工作失职导致门店或公司经济损失。
四、担保人有下列情形之一，员工应立即通知门店更换担保人，并于下列事件发生后15天之内，另外办理担保手续：
1、担保人死亡；
2、担保人违反国家法律法规被拘留、拘押、判刑；
3、担保人因违法犯罪被通缉；
4、担保人被宣布破产；
5、担保人的信用、资产有重大变动而无力担保；
6、担保人失去稳定收入；
7、担保人因其他原因长时期离开门店所在地；
8、担保人不愿继续担保；
9、被担保人（员工）申请变更担保人。
五、担保人如中途退出担保或被担保人申请变更担保人的，应书面通知门店，待被担保人与门店重新办理担保手续后，才能解除原担保责任。
六、门店员工如申请离职，从离职手续审批之日起三个月后，如无任何手续不清或欠款时，担保书退还担保人，担保协议解除。
七、门店员工因违纪违规被公司予以解聘的，从解聘决定签发之日起三个月后，如无任何手续不清或欠款时，担保书退还担保人，担保协议解除。
第三条 培训金：
一、门店员工办理入职手续时，必须一次性向门店交纳“培训金”，其中：理货员、保洁员500元；收货员、系统员、收银员、防损员、服务员800元；主管、助理1000元；副处长、副经理2000元；店助、处长、经理、出纳3000元。
二、门店员工因为工作需要进行内部岗位调整，按新岗位标准交纳培训金。
第四条 培训金由门店出纳建立专户台帐，专人管理。
第五条 员工提出辞职申请、员工在试用期内提出辞职经同意或试用期内不符合门店用人条件不予录用，无违纪或未给门店造成经济损失，同时没有任何欠款、手续清楚的，培训金全额返还。
第六条 有下列情形之一的，培训金部分返还或不予返还：
一、员工提出辞职申请，未经批准或经批准但未按规定办理手续而擅自离开工作岗位三天以上的，培训金不予返还。
二、员工违纪违规，被门店或公司予以解聘的，培训金不予返还，给门店或公司造成经济损失的，追究其经济责任直至法律责任。
三、员工由公司出资外出培训，须与公司签订服务合同，未按合同规定办理的，培训金不予返还。
第十则 绩效管理
第一条 由门店建立员工绩效及评估档案。
第二条 奖励：
一、凡符合下列条件的员工，公司及门店给予表扬、表彰、授予荣誉称号、颁发荣誉证书等精神奖励及给予奖品、奖金、培训、晋职等物质奖励：
1、对门店及公司的经营发展作出较大贡献。
2、努力完成工作任务，提高工作（服务）质量，勤俭节约等方面成绩突出。
3、在突发事件中，敢于挺身而出并采取有效措施，保护门店财产和员工生命不受损害。
4、领导本门店员工整体素质明显提高，工作成绩突出。
5、在经营服务中受到顾客、新闻单位表扬，事迹突出。
6、拾金不昧，见义勇为事迹突出。
7、维护门店利益和形象，敢于检举他人不良、违规行为。
8、积极提出合理化建议，敢于改革创新，并在实践中取得成绩的。
9、为维护门店利益和形象，顾全大局，忍受顾客刁难、侮辱及其他不公正对待的。
10、见义勇为保护门店、员工、顾客的生命财产安全。
11、参加培训，成绩优异的。
12、忠诚企业，严守企业机密。
13、献计献策，创新工作，为门店或公司带来明显的经济效益。
14、发现重大隐患和险情并及时消除，避免门店或公司遭受损失的。
15、利用个人关系，开发团购客户，提高门店销售。
二、奖励程序：
1、个人奖励：由员工所在门店组织材料报营运部调查核实后，提出书面意见报营运副总审核，经公司总经理办公会议批准，由营运部组织奖励。
2、集体奖励：根据先进事迹，由营运部对具备奖励条件的门店进行调查，核实后提出书面意见报营运副总审核，经公司总经理办公会议批准，由营运部组织奖励。
第三条 处罚：
公司对每一位员工的违规行为都会立足于帮助和教育，以帮助其认识和改正错误，但经过三次以上帮助和教育均未有改进的，将行使以下处罚：
一、有下列情形者为A类过失，口头批评并罚款5元，造成损失的进行赔偿，同时责令立即改正，不改正者罚款10元：
1、工作时间吃零食、嚼口香糖、吹口哨。
2、仪容不整上岗，包括：不穿工装，穿拖鞋、非西装短裤，两颗以上纽扣未扣，披头散发，男员工留过耳、过眉、过后颈衣领长发。
3、浓妆艳抹，佩带怪异饰品，留长指甲或涂沫非肉色指甲油。
4、在工作场所梳妆打扮、高声喧哗、尖叫、打嗑睡，扔烟蒂、纸屑、果皮及吐口痰。
5、说不文明语言或禁语的。
6、正式文件、资料出现错字、别字或其他错误。
7、未按采购部要求期限退货，每一单品每延迟一天罚款5元。
8、未在当天对缺货商品进行要货，每一单品每延迟一天罚款5元。
9、不补货或缺货不要货而造成货架出现“空洞”，每一单品每延迟一天罚款5元。
10、未执行商品先进先出原则，每一单品罚款5元。
11、单据的数据、内容填漏、填错或录入错误，每处错误罚款5元。
12、不执行POP书写、张挂规定的。
13、不按商品保质期规定收进商品，每一单品罚款5元。
14、未建立商品保质期台帐、预警台帐或不在规定时间进行商品保质期预警的，每一单品罚款5元。
15、违反保质期管理规定导致商品损失的，每一单品罚款5元。
16、工作时间购物的。
17、商品无价签、货签不符、价签内容错误或非特殊原因使用手工价签，每一单品罚款5元。
二、有下列情形者，为B类过失，对责任人进行口头批评并罚款10元，造成损失的还要进行赔偿，同时责令立即改正，不改正者罚款30元：
1、未按规定时间向总部有关部门报送资料、报表、单据，每超一天罚款10元。
2、不传达或错误传达总部政策、意图。
3、遗失一份有效档案、有效单据的。
4、不按规定进行设备设施维护保养或重点设备无维护保养记录的。
5、利用门店设备处理私人事务或未经批准外借门店设备。
6、不按规定时间及时进行存款的，每超过一天罚款10元。
7、营业场所广告位有明显污迹的。
8、购置办公用品、营业耗材、低耗品等未办理入库手续的。
9、未能按时完成营业用品采购任务，每超过一天罚款10元。
10、商品验收错误的，每一单品罚款10元。
11、工衣柜里存放商品、食物、饮料或将工衣柜钥匙丢失私自调换工衣柜的。
12、私留DM商品或促销品，每一单品罚款10元。
13、上班时间在工作场所、工作区域内争吵或搔扰他人正常工作的。
14、工作时间饮酒或带有醉态的（业务招待除外）。
15、严重违反服务规范遭到客人口头投诉的。
16、管理人员发现违纪违规现象视而不见或不敢制止、纠正、处罚的。
17、私自改换班次。
18、发现放行条填写错误、不规范并放行或不按规定对放行条进行审查签字的。
19、销售过期商品导致顾客投诉的。
20、交接班对现金不进行交接的。
21、发现安全隐患不及时报告。
三、有下列情形者，为C类过失，对责任人进行书面警告并罚款50元，造成损失的还要进行赔偿，同时责令立即改正，不改正者罚款100元并作下岗处理：
1、清场后未关闭、锁好门窗。
2、传播或散布谣言、小道消息对他人造成人身伤害的，影响员工之间正常关系或扰乱正常工作秩序。
3、不服从正常工作调动和安排或侮辱、漫骂、顶撞上级。
4、隐瞒、协助、包庇他人偷盗门店商品、物资或侵害门店利益。
5、拾到顾客财物占为己有。
6、因管理不善、指挥失误，导致门店工作混乱。
7、利用职权、职位、岗位便利打击报复他人。
8、上班时间在工作场所、工作区域打架斗殴。
9、在办公区域、仓库、经营场所存放易燃易爆物品。
10、无故停止录像监控或泄露、外借、清洗监控录相资料的。
11、私配钥匙或加锁的。
12、上班时间与顾客吵架的
13、上班时间赌博的。
四、有下列情形者，为D类过失，对责任人进行罚款200元，管理人员还要降职、撤职，造成损失的进行赔偿，同时责令立即改正，不改正者罚款200元并作解聘处理：
1、泄露门店或公司商业机密的。
2、组织员工闹事的。
3、私存爆炸物品或非法宣传品的。
4、因管理不善、指挥失误造成人身伤亡的。
5、被发现或被举报有不道德行为或猥亵行为属实的。
6、“坐支”现金或白条抵库的。
7、上班时间在工作区域与顾客打架的。
8、打击报复他人造成人身伤害的。
五、诚实是公司每位员工应具备的品德，任何的不诚实行为都将被导致解聘，例如：
1、偷盗、挪用、私拿、私分、截流货款的。
2、利用职权、职位、岗位便利谋取私利或索贿、受贿的。
3、未经批准用银行帐户代他人（单位）存入或支取现金的。
4、伪造、私自涂改数据的(如盘点数据、财务数据等)。
5、为了隐瞒事实真相而说谎的。
6、超越权限查阅、偷看公司文件、资料、数据。
7、弄虚作假多报费用。
8、私自出售门店废旧物资并占为己有。
9、滥用职权、玩忽职守、欺上瞒下的。
10、偷吃商品、偷拿商品或私分促销赠品的。
11、对违反以上第2条的，除作解聘处理之外，扣除当事人当月工资及岗位责任金并不给予任何补偿，造成犯罪的，将移交司法机关处理。
六、A类过失、B类过失处罚的程序及权限：
1、主管、助理有权对发生在本区域内的A类过失、B类过失开据《处罚通知单》（表十），给予处罚。
2、处长、经理有权对发生在本部门、本处的A类过失、B类过失开据《处罚通知单》给予处罚。
3、防损部经理、店长有权对发生在门店任何部、处的A类过失、B类过失开据《处罚通知单》给予处罚。
4、店长有权对发生在店内所有区域的A、B类过失开据《处罚通知单》给予处罚。
5、营运部有权对发生在门店的A类过失、B类过失开据《处罚通知单》给予处罚。
七、C类过失、D类过失处罚的程序及权限：
1、处长、经理、主管有权对发生在本部、本处、本区域的C类过失、D类过失进行调查并提出处理建议，经防损部经理（防损主管）、人事助理核实后，报店长审批执行。
2、人事助理（或门店指定人员）、防损部经理（防损主管）有权对发生在门店的C类过失、D类过失进行调查并提出处理建议，报店长审批执行。
3、店长有权责成人事助理（或门店指定的人员）、防损部经理（防损主管）对发生在门店的C类过失、D类过失进行调查并提出处理建议，报店长审批执行。
八、各类过失造成的赔偿，由处罚部门书面提出处理意见报营运部、财务部核查后，报公司审批执行。
九、罚款由门店出纳收取、建帐。《处罚通知单》一式三联，一联给个人，一联交门店出纳作收款依据，一联交门店存档、备查。
十、A类过失、B类过失罚款必须当场交纳，其他过失罚款可以从工资中扣除。
十一、因过失被解聘的当事人的经济处罚，由财务部直接从当事人工资中扣除，工资不足部分从当事人“培训金”中扣除。
第四条 员工申诉
一、员工对奖惩有意见时应以书面形式逐级向上申诉（特殊情况也可越级申诉）。
二、员工申诉应注明所在部门、申诉内容、申诉要求。涉及他人的门店均予保密，任何人不准挟嫌报复。
三、门店店长（或人事助理）及营运部、是员工申诉受理主管部门，督察部对员工申诉予以调查，并予以答复。
四、员工申诉属实及申诉要求合理的，通报批评、延期转正、A类过失、B类过失等处罚由人事助理（或门店指定人员）、防损部经理（或防损主管）予以核实后店长批准予以纠正；降职、撤职、辞退、除名、C类过失、D类过失等处罚由人事助理（或门店指定人员）、防损部经理（或防损主管）予以核实后报店长批准予以纠正。

4. 酒吧运营和人员培训资料，要具体些，怎么培训各岗位人员

第一章 夜场介绍
第一节 夜场的概念
第二节 夜场行业术语
第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求
第一节
正确认识娱乐服务和服务质量
第二节 仪容、仪表、仪态
第三节 礼貌、礼节、礼仪
第四节 夜场日常礼貌用语
第五节
服务人员职业道德与态度
第三章 夜场服务日常操作规范与技巧
第一节 服务意识
第二节 服务员服务操作规范
第三节 服务技巧
第四节
“金牌少爷”心得
第五节 员上日常培训
第四章 管理人员内参资料
第一节 说话的学问
第二节 管理人员参考
第三节
成功的十七条定律
第四节 楼面主管的工作流程参考
第五章 楼面部运作流程
第六章 营销部运作流程
第一节
营销部工作流程及工作规范
第二节 营销部绝密版“内参资料”
第三节 推销工作技巧和要求
第七章 出品部设备配备
第一节
酒吧
第二节 西厨食品介绍
第八章 公关部管理规章制度
第九章 会员制
第一节 娱乐业会员制介绍
第二节
入会申请表格及不同会员的会员权益介绍
第十章 营业中招聘的学问
第一节 招工横幅样版
第二节 招工渠道
第三节
招聘准备工作
第四节 招工程序
第五节 招工技巧
第六节 应聘需知，样版参考
第七节 授权人才市场招工委托书
第十一章
营业宣传及重大节日策划方案参考
第一节 试业宣传参考
第二节 平安夜营业方案
第十二章 营业中工作记录摘要
第一节
大厅经营方案
第二节 经营计划书
第三节 关于经营方案的调整
第四节 管理会议
第十三章 酒水知识及服务
第一节
酒水的概论
第二节 酿造酒
第三节 蒸馏酒
第四节 配制酒
第五节 无酒精饮料
第六节 无酒精饮料调制方法
第七节
鸡尾酒
第八节 酒水服务
第九节 酒单制作及定价方法
第十节 酒水设备及调酒师
第十四章香薰、毒品防范
第十五章
营业中突发事件的应变与处理
第一节 处理客人投诉程序技及具体事例
第二节 常见突发事件处理及答技巧
第三节 突发事件应急处理方
第四节
重大事件防范责任湘
第五节 信用卡认识、受理及止信用卡诈骗行为
第六节 消防知识
第十六章 夜场日常英语话及酒水牌
第十七章
各种表格（单据）运作介绍
第十八章 夜场金牌服务例参考50例
第十九章 大场经营管理例借鉴及参考
第二十章
实操与考核
下卷目录
第一章 夜场（夜总会／KTV／酒吧）开业制度制定
第一节 人员编制，待遇拟定
第二节 全场成本预算
第三节
筹各工作总进程表
第四节 筹备人员管理制度及人事部管理制度
第五节 筹备招聘工作细则
第六节 关键部门人员合同书的拟定
第七节
部门培训计划
第八节 全场物品采购清单
第九节 全场所需印刷品样板
第十节 员工食堂宿舍管理制度
第十一节
房间消费价格和酒水牌的制定
第十二节 订房制度及管理人员权限参考
第十三节 相关运作程序的制定
第十四节
培训考核，模拟实战操作
第十五节 筹备工作注意事项
第十六节 试业、开业方案参考
第二章 员工管理规章制度
第一节
员工手册
第二节 总经理及副总经理岗位职责
第三章 楼面部管理规章制度
第一节 楼面经理、主管岗位职责及分工
第二节
KTV包房管理制度
第三节 Disco演艺大厅管理制度
第四节 传送部管理制度
第五节 楼面奖罚制度超级完整版
第六节
包房DJ排房及考勤制度
第四章 公关部管理规章制度
第一节 公关部合同书样版参考
第二节 公关部经理岗位职责工作流程及奖罚条例
第三节
包房GK管理制度
第五章 营销部管理规章制度
第一节 营销部合同书样版参考
第二节 营销部人员工作制度
第三节
营销部管理制度
第六章 会员部管理规章制度
第一节 会员部各岗位职责及工作流程
第二节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职责
第七章
咨客部管理规章制度
第一节 咨客主管职责
第二节 咨客管理制度
第八章 财务部管理规章制度
第一节 财务部各岗位职责
第二节
财务部各岗位工作流程
第三节 财务部收银工作守则
第四节 员工基金制度
第九章
人事部管理规章制度
第一节人事部经理岗位职责
第二节 人事文员工作岗位职责
第三节 新员工入职程序及离职员工操作程序
第四节
宿舍管理
第十章 酒吧、西厨管理规章制度
第一节 酒吧工作程序、规范及处罚条例
第三节 西橱工作程序、规范
第十一章
PA部管理规章制度
第一节 PA部各岗位职责及工作流程
第二节 PA部各种用具的操作规范
第十二章 布草、更衣管理规章制度
第一节
布草房管理制度
第二节 员工更衣柜管理
第十三章 保安部管理规章制度
第一节 保安岗位职责及要求
第二节 保安工作细则
第三节
保安部查包程序及宿舍管理
第四节 消防管理制度
第十四章 大场特色管理规章制度
第一节 阳光KTV工作程序及规范
第二节
音皇楼面部奖罚条例
第三节 黄金岁月DISCO大厅管理制度
第四节 金色DJ部管理制度
第五节 皇家20000楼面部相关运作规程
第六节
翡翠俱乐部表格资料
第七节 的士高保安管理制
第八节 金龙夜总会财务管理制
第九节 世纪会所酒吧管理制度嗯
第十五章
规章制度执行
第一节 公司规章制度的执行
第二节 服务质量的保持
第十六章 著名夜场（夜总会KTV／酒吧）经典管理制

5. 百货商场楼层主管的日常工作和职责

一、卖场管理

1、负责所辖卖场的环境卫生、柜台布置、商品陈列、设施维护等硬件的规范管理控制;

2、负责所属员工的人事考勤、仪容仪表、导购推销、接待服务等软件的规范管理控制;

3、负责处理卖场的一般突发性情况,如:顾客争议、商户纠纷等;

4、监督和控制卖场的经营情况,防止议价、走单、未经许可物品出闸等不良经营状况的发生;

5、监督卖场各专柜销售状况,积极分析经营状况和各相关因素并及时、全面地向上级主管反应和请示;

二、商户关系

1、负责定期与专柜商户进行全面、准确地沟通,积极掌握专柜的经营动态;

2、本着诚信、双赢的原则,与各专柜商户保持互惠互利的业务关系;

3、定期召开与专柜商户的座谈会,及时解决商户提出的问题或向上级主管领导汇报;

三、顾客关系

1、确保所辖员工为顾客提供诚信、亲切、人性化的服务,并在保持服务水准的前提下不断提高;

2、确保所辖员工与顾客保持紧密沟通,及时全面地了解顾客的需求和建议;

3、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷;

四、部属管理

1、贯彻落实主管上级的各项精神、指示,确保所属员工遵照执行;

2、负责主持定期的内部例会,及时解决工作中的问题;

3、对部属进行定期的专业知识培训,确保部属的业务技能和工作素质满足工作要求;

4、考察部属的实际工作能力并做正确地评估,将信息及时反馈到主管领导处;

5、负责协调和安排所属员工的排班、补休、加班、请假顶替等工作事宜;

6、积极了解所属员工的思想动态,进行必要的沟通,及时解决或向上级领导反映员工内部纠纷;

五、上级关系

1、完成主管上级安排的各项工作任务;

2、就工作中的问题与上级主管保持及时、全面和经常的沟通,确保部署与公司高层沟通渠道的畅顺;

3、定期上交营业报告、述职报告,就销售分析、市场调查和改进措施等业务内容进行总结和自我检查;

六、同级关系

1、积极与同级管理人员协调、沟通,以保证协作工作的质量和效率;

2、在主管上级的安排下,完成同级部门要求的协作任务。如:协助防损部进行每日清场工作等;

(5)商场营运部员工培训计划书扩展阅读：

总监、经理、主管三个职位的区别有

1、承担范围不同

总监，某项领域高级管理人员，如项目工程总监，财务总监，人力资源总监等，总监承担对公司具有重要影响力或关系公司全局性的工作事务的岗位职务者。

经理，是公司的日常经营管理和行政事务的负责人，主管某一部门。

主管，主持管理某种专门事务的的人员。

2、等级不同

经理管主管，总监管经理。

3、工作内容不同

总监，策划推进公司的业务运营战略、流程与计划，组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。

经理，协调部门内和企业内的资源调配，为部门的整体业绩负责。

主管，完成某种专门事务。

主管是基层最关键的，承上启下的作用。作为部门之间沟通和润滑剂的作用，要做到能顶住压力，处事公正。所以一个好的主管升迁是很快的。

到了经理以后，即中层管理，根据能力和公司需要可以继续晋升，接触高层的机会会明显增多。

6. 电梯作业人员及相关运营服务人员的培训考核制度

电梯作业人员与相关运营服务人员的培训考核制度
1、目的和范围
.1目的
提高电梯作业的人员安全意识和技术水平，了解国家有关电梯安全管理的法规、政策，自觉地履行电梯作业人员的各项职责。
1.2范围
规定电梯作业人员进行培训的内容、方式，组织电梯作业人员的方法，对培训取得的成果进行考核。
2、职责
电梯安全管理人员负责组织对电梯作业人员培训工作。单位负责职工教育管理部门负责组织对培训情况进行考核。
3、电梯作业人员培训考核制度
3.1电梯作业人员必须持质量技术部门的特种设备操作人员的操作证方可独立从事相应的工种。
3.2电梯作业人员的培训包括：外委培训(质量技术监督部门组织)和单位内部培训两种。
3.3电梯安全管理人员应建立该类人员的培训、教育档案，及时通知有关人员参加电梯作业人员的换证考试，保持操作证的有效性。
3.4电梯安全管理人员每年应编制当年度电梯作业人员的培训计划，报告单位领导批准后实施。
3.5单位内部培训由电梯安全管理人员负责组织实施，每季度至少组织一次，培训的内容主要包括：国家有关电梯的法律、法规、规章的学习;电梯事故的案例的分析;电梯有关技术知识的学习。必要时可组织人员进行笔试。每次培训必须作好相应有记录。
3.6参加外委培训(质量技术监督部门组织)的人员必须经单位领导同意，培训合格的予以报销相应的费用。
3.7电梯作业人员未按规定参加培训，或培训考核不合格的按有关制度予以处分或扣奖。
3.8电梯安全管理人员培训工作考核按质量技术部门的规定要求进行。

7. 电梯作业人员及相关运营服务人员的培训考核制度

特种设备检测研究有具体的相关介绍，你可以去相关关网查询。

8. 我很想知道奥迪4S店到底是如何运营的里面的员工是如何统一培训的里面最高层都有哪些职务

我在奥迪4S店做过几天
每周有一次培训 一个小时左右
职务 总经理 总经理助理
销售总监 服务总监 销售经理
车间的 几个小组 组长

9. 淘宝代运营怎么给新员工培训开发客户

淘宝代运营，顾名思义，就是淘宝商家把店铺日常经营、管理、营销、推广的工作委托给专业的淘宝代运营公司，由具备有丰富的开店经验，并经过严格培训的淘宝运营人员为卖家全天候经营淘宝网店，有效的提高网店的成交量，快捷、专业、安全的提升店铺的核心竞争优势，卖家把店铺委托给专业的淘宝代运营公司后，只需负责发货等简单的工作，其它工作都由代运营公司操劳。