A. 麦当劳每年花费在员工培训上是多少钱普通员工要想成为部门经理，必须参加多少课时的培训
超1000万，根据每一个岗位都有具体的时间，有的是课时，总共是265课时
B. 麦当劳新员工培训多久啊培训是要天天上班吗工资怎么算呢
你是指一般的来员工吗，M记的源工作都是很简单的，训练员说一遍，你听一遍，训练员做一遍，你看一遍，最后你做一遍，训练员指导一下，培训就完成了，恭喜你可以上岗了
工资是按小时计的，上班下班打卡，不包餐，餐厅有微波炉，可以带饭去
C. 麦当劳的培训理念是什么
【麦当劳的培训理念】
1）培训就是让员工得到尽快发展。麦当劳的管理人员都专要从基层员工属做起，升到餐厅经理这一层，就该知道怎样去培训自己的团队，从而对自己的团队不断进行打造。
2）麦当劳公司的总经理每三个月就要给部门经理做一次绩效考核，考核之初，先给定工作目标，其中有两条必须写进目标中，那就是如何训练你的下属－－什么课程在什么时候完成，并且明确告诉部门经理，一定要培训出能接替你的人，你才有机会升迁。如果事先未培养出自己的接替人，那么无论谁都不能提级晋升，这是麦当劳一项真正实用的原则。
3）由于各个级别麦当劳的管理者，会在培训自己的继承人上花相当的智力和时间，麦当劳公司也因此成为一个发现和培养人才的大课堂，并使麦当劳在竞争中长盛不衰。
D. 如何对快餐店的新员工进行培训
我个人是比较认可麦当劳公司的管理的.作为世界上首屈一指的快餐企业,它的管理方式还是有独到之处的.
以下文章供参考,希望对你有用:
麦当劳的人力资源管理有一套标准化的管理模式，这套管理模式具有鲜明的独特性。
不用天才与花瓶
麦当劳不用所谓“天才”，因为“天才”是留不住的。在麦当劳里取得成功的人，都得从零开始，脚踏实地工作，炸薯条、做汉堡包，是在麦当劳走向成功的必经之路。这对那些不愿从小事做起，踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说，是难以接受的。但是，他们必须懂得，麦当劳请的是最适合的人才，是愿意努力工作的人，脚踏实地从头做起才是在这一行业中成功的必要条件。在麦当劳餐厅，女服务员的长相也大都是普通的，还可以看到既有年轻人也有年纪大的人。与其他公司不同，人才的多样化是麦当劳的一大特点。麦当劳的员工不是来自一个方面，而是从不同渠道请人。麦当劳的人才组合是家庭式的，年纪大的可以把经验告诉年纪轻的人，同时又可被年轻人的活力所带动。因此，麦当劳请的人不一定都是大学生，而是什么人都有。麦当劳不讲求员工是否长得漂亮，只在乎她工作负责、待人热情，让顾客有宾至如归的感觉，如果只是个中看不中用的花瓶，是不可能在麦当劳待下去的。
没有试用期
一般企业试用期要3个月，有的甚至6个月，但麦当劳3天就够了。麦当劳招工先由人力资源部门去面试，通过后再由各职能部门面试，合适则请来店里工作3天，这3天也给工资。麦当劳没有试用期，但有长期的考核目标。考核，不是一定要让你做什么。麦当劳有一个360度的评估制度，就是让周围的人都来评估某个员工：你的同事对你的感受怎么样？你的上司对你的感受怎么样？以此作为考核员工的一个重要标准。
培训模式标准化
麦当劳的员工培训，也同样有一套标准化管理模式，麦当劳的全部管理人员都要学习员工的基本工作程序。培训从一位新员工加入麦当劳的第一天起，与有些企业选择培训班的做法不同，麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。每名新员工都由一名老员工带着，一对一地训练，直到新员工能在本岗位上独立操作。尤其重要的是，作为一名麦当劳新员工，从进店伊始，就在日常的点滴工作中边工作边培训，在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳Q．S．C＆V黄金准则，Q．S．C＆V分别是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Clean）和价值（Value）。这就是麦当劳培训新员工的方式，在他们看来，边学边用比学后再用的效果更好，在工作、培训一体化中将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。
晋升机会公平合理
博锐16
在麦当劳，晋升对每个人都是公平合理的，适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术，从而更快地得到晋升。面试合格的人先要做4－6个月的见习经理，其间他们以普通员工的身份投入到餐厅的各个基层工作岗位，如炸薯条、做汉堡包等，并参加BOC课程（基本营运课程）培训，经过考核的见习经理可以升迁为第二副理，负责餐厅的日常营运。之后还将参加BMC（基本管理课程）和IOC（中间管理课程）培训，经过这些培训后已能独立承担餐厅的订货、接待、训练等部分管理工作。表现优异的第二副理在进行完IOC课程培训之后，将接受培训部和营运部的考核，考核通过后，将被升迁为第一副理，即餐厅经理的助手。以后他们的培训，全部由设在美国及海外的汉堡大学完成，汉堡大学都配备有先进的教学设备及资深的具有麦当劳管理知识的教授，并提供两种课程的培训，一种是基本操作讲座课程；另一种是高级操作讲习课程（AOC）。美国的芝加哥汉堡大学是对来自全世界的麦当劳餐厅经理和重要职员进行培训的中心，另外，麦当劳还在香港等地建立了多所汉堡大学，负责各地重要职员培训。一个有才华的年轻人升至餐厅经理后，麦当劳公司依然为其提供广阔的发展空间。经过下一阶段的培训，他们将成为总公司派驻其下属企业的代表，成为“麦当劳公司的外交官”。其主要职责是往返于麦当劳公司与各下属餐厅，沟通传递信息。同时，营运经理还肩负着诸如组织培训、提供建议之类的重要使命，成为总公司在这一地区的全权代表。
培训成为一种激励
博锐16
麦当劳的培训理念是：培训就是让员工得到尽快发展。麦当劳的管理人员都要从基层员工做起，升到餐厅经理这一层，就该知道怎样去培训自己的团队，从而对自己的团队不断进行打造。麦当劳公司的总经理每三个月就要给部门经理做一次绩效考核，考核之初，先给定工作目标，其中有两条必须写进目标中，那就是如何训练你的下属－－什么课程在什么时候完成，并且明确告诉部门经理，一定要培训出能接替你的人，你才有机会升迁。如果事先未培养出自己的接班人，那么无论谁都不能提级晋升，这是麦当劳一项真正实用的原则。由于各个级别麦当劳的管理者，会在培训自己的继承人上花相当的智力和时间，麦当劳公司也因此成为一个发现和培养人才的大课堂，并使麦当劳在竞争中长盛不衰。
E. 麦当劳训练员手册怎么写
有如下关于麦当劳的资料，供您参考：
公司的基本政策
P2。1 开门政策，沟通
★ 海报栏
办公室和餐厅都放置海报栏，用于张贴与你工作有关的安全、工作条件和其它事宜的公告和通知，餐厅由餐厅经理，办公室由行政和人力资源部负责控制使用该报栏。任何人希望通过海报栏发布有关住处都要事先征得他/她们的同意。
★ 意见调查
麦当劳至少会在一年一度向所有工作伙伴全面征询关于他的工作及对营运的意见，并对此保密。这些答案将有助于改善上级的管理。
★ 合理化建议
在你的工作中，你可能会有些建议、更好的工作方法或建设性的批评。 麦当劳欢迎批评和建议，这对我们 麦当劳的成功和未来都是重要的，请向你的直接上司转告你的建议。
★ 开门政策
如果任何工作伙伴对于手册上内容有疑问或对于任何工作条件有担心时，餐厅管理层和办公室管理层会为他们开放并进行个别讨论。只要工作伙伴有意思，鼓励他们运用这一“开门政策”。同样当你的主管不能解决问题时， 总经理会鼓励你使用这一“开门政策”，帮助你解决问题。
★ 问题解决，申诉程序
显然我们 麦当劳是一家有进取性及有良好 信誉的公司，但我们也认识到每个人总不时会有些与经营或管理有关的难题。这些难题又不能在员工会议、座谈会或专题讨论中解决。如果哪位工作伙伴感到他们有这类问题并期望与他们的主管进行讨论，他们应自由地与他们的主管或 总经理进行沟通。当然这种沟通亦应按照一定的程序进行：直属上司，上司的上司，副 总经理， 总经理。
★ 座谈会
座谈会是工作伙伴和管理层之间的小型非正式的讨论，目的在于探讨一些意见、建议和问题。这种会每季度一次或在管理层认为必要时召开，对工作伙伴来说这种座谈会是使他们的看法能让公司了解的机会。
★ 员工大会
员工大会是一种员工与管理层互相沟通的又一种形式，一般的，每三个月至少召开一次员工大会。办公室的职员大会是由公司向办公室职员传递公司经营情况及公司政策等有关信息， 开店的数量和其它各市场的情况。餐厅的员工大会是餐厅管理组向餐厅员工宣传公司有关政策，宣布有关解决员工困难、采纳员工提出建议、落实行动、计划，表彰先进的会议。员工大会的追踪部门是公司的人力资源部。员工大会的目的是更好地上情下达、鼓舞士气、表彰先进。以期用这样一个良好的沟通渠道提高员工对公司的归属，增强 麦当劳对员工的凝聚力。
★ 职前简介
新进管理组成员或公司职员将接受你的直接主管和人力资源部给予的职前简介，旨在使你对公司的概况及工作内容有一个系统了解。
★ 沟通日
你的餐厅经理或 总经理将设有沟通日，以便于你将你的意见和建议确保得到沟通。当然日常的随时沟通也是你的一种有效沟通方式。
P2.2 公司规章制度
★ 政策说明
北京 麦当劳对他的政策感到骄傲，因他的经营和聘用关系的招待既符合现行的国家法律又按照较高水准来制定。所有的主管和经理的职责是保证公司的政策得以贯彻执行。对政策有疑问的工作伙伴，或在执行中遇到问题时，欢迎他/她向他们的主管/经理及人力资源部和公司的管理层提出，公司有责任对提出的问题进行个别调查，并给予适当的回复。
★ 工作时间
办公室人员
麦当劳办公室职员从星期一到星期五，
工作时间：上午9：00~下午5：00
午休时间：中午12：00~下午1：00（午休时间需要工作的总机除外）
工作时间由公司根据需要决定，如果工作时间有改变，公司将提前通知职员。
l 餐厅 管理人员是指所有在营运部的见习经理，第二副经理，第一副经理及餐厅经理。
l 餐厅 管理人员每周应工作五天，采用轮班制，工作时间由主管根据餐厅的需要排班表定期决定。
l 正常情况下，每月开始一周前会订出你一月的工作时间表。所有的职员均要求准时上班，如因任何理由迟到或缺席，你有责任至少提前4小时电告或与你的主管联系。
l 若因病缺席应提供医院 证明。若没有按照上述规定，职员可能受到纪律的处分。
★ 加班：
为顾及工作伙伴的身体健康，公司不鼓励工作伙伴加班，但有时由于经营和工作的需要不得不加班。
l 国家法定假日以外的加班，由部门的主管或餐厅经理酌情采用调休方式作为补偿。
l 法定节假日加班
餐厅人员在国家法定的节假日（元旦1天，春节3天，五•一1天，十•一2天）
上班者，可享受日工资三倍的待遇。
公司办公室人员在法定假日加班需经主管及主管的正付 总经理批准，方可享受日
工资三倍的待遇。
l 部门主管及其以上人员在法定假日加班几天，仅可补休几天。
★ 付工资日：
麦当劳按月向工作伙伴发放工资。每月第5个工作日前发放上月的工资，并通过 工商银行将工资输入个人帐户，再由个人提取使用。
★ 合同，合同期：
按照公平、公正的原则 麦当劳会与你签订符合国家有关法律的劳动合同，劳动合同是双方相互的约定。公司的法定代理人或者法定代理委托人与你签订了劳动合同，双方就获得了按照合同所写明的权力并且也承诺了双方所要承担的义务，合同期则是这种承诺的期限一般为二年。在这一期限中，双方彼此会建立信任和了解以致可能续展至下一个更长的期限，并扩展双方更多的权力和义务。
★ 培训协议：
为了公司的业务发展，为了更多地培养那些有成绩、有贡献的工作伙伴， 麦当劳会安排一些海外的训练机会或国内其他省市一个月以上的培训，一旦这种机会提供给你， 麦当劳将按照公平的原则与你签订关于你自愿接受培训的协议（协议书的内容另定）。如果协议签订，你应遵循协议的有关内容，在培训回来后以自己的行动争取更佳的表现，以 证明 麦当劳的培训之有效以及你主管对你期望和培养之正确。如果培训合同期未满，你不能制造任何理由或借口达到离职的目的，如果你提出辞职或被解聘， 麦当劳将按照培训合同向你追讨培训费。培训协议与聘用合同同样有效，当合同期规定的期限与培训协议签订的期限有差异时，以培训协议为准。
★ 试用期，转正，试用期延长：
l 你的头六个月的工作为试用期，这个时期是你与 麦当劳互相了解的机会。试用期即享受正式工资待遇。如果试用期内的任何时候，你认为 麦当劳对你不合适，你可以完全自由地提出辞职。同样 麦当劳如果想终止与你的合约，也可以用任何方式解除双方的合同。（试用期内通知期为一天）。这期间你将会受到公司的考核。在试用期结束时，你的主管和部门经理会与你讨论你的工作表现。
l 如果你的工作表现评估为良好或以上，你的试用期就告结束并转正。
l 如果你在试用期中休假的日子超过十天（不含休息日）以上，你的试用期需相应延长。
若你工作勤奋，掌握工作要领及时、适当、工作表现杰出，你的主管有权缩短你的试用期，但试用期最短不应少于三个月。
★ 进公司日期（COMPANY SERVICE DATE）：
l 月薪人员进 麦当劳公司的第一天（含试用期）为“CSD”如果你中途离开公司，“CSD”则从下一个新开始的日期算起。
l 内部升迁为月薪人员的将有一个升迁为月薪人员的日期，这同你进公司的日期同样重要。请记住这个重要的日子，你所享有的福利条件，以及工作表现评定日期都将与此有关。
★ 工作伙伴的基本责任：
工作伙伴的基本责任是保证 麦当劳独特的经营和管理正常发展的重要条件，你应该在日常的工作中时时记住。（具体内容，请见MDP I及工作职责）
★ 公正、公平
l 麦当劳不反对职员/员工相互约会。只要约会不干扰餐厅的经营和办公室的正常工作。 麦当劳鼓励 管理人员和员工在工作中和活动中保持坦诚、友好的气氛。但是为了避免被偏袒或是可能发生的不公平、不公正的问题，上司 管理人员不应与下属约会，或在上班时及工作以外的时候与下属保持过分亲热的关系。职员间发生恋爱关系时，应立即报告有关的主管或上级经理以便妥善地安排，以使工作环境保持公平和公正。
l 公正，公平的原则还体现在工作伙伴的就业和培训发展上。任何 麦当劳的工作伙伴不会因为他/她的年龄、肤色、各族、宗教、信仰、性别或其他情形而受到不公平的对待。
★ 禁止性骚扰
性骚扰定义为对异性做出不受欢迎的求爱、性行为要求及口头或身体骚扰。性骚扰包 括：与性有关的语言或行为，干扰了其他人的工作，造成讨厌的工作气氛，以升迁、加薪、得到工作为交换条件。 麦当劳禁止任何工作伙伴作出性骚扰行为，它完全与 麦当劳的政策、管理实务和管理哲学不符。
★ 安全政策
l 防盗
办公室人员下班时，关闭你所使用的任何电源和门窗，锁好有关抽屉以防有关文件 及
其它物品遗失或被盗，作为参考， 麦当劳不希望你将非常贵重的私人物品、钱财带
入公司以免发生不必要的麻烦。餐厅 管理人员有责任督促员工和其它 管理人员采取
措施防止公司财物和员工财物被盗，并在发生时立即通知有关单位以保护公司和员
工的利益。
l 保密
由于竞争的存在以及你对公司的责任，公司任何成员都不应将有关公司的任何情报泄漏
给任何人（公司授权者除外），你有义务保守秘密，同时你的工资或是其它工作伙伴的
信息及公司的财务经营数额及人事政策等你有义务保密。这既是一种良好的工作作风又
是对别人尊重的道德表现。这种保密的义务，不仅限于你在公司工作的合同期内，而且
还应注意无论你是退休或离职，在你离开公司后，你都将承担这种义务。无论你俩有意
无意将公司的情报泄密，公司将根据可能遭受的损失大小追究你的过失以及要求赔偿经
济损失，这种“麻烦”是因你所造成的，因此你将去承担这种后果。
l 接见 新闻媒体
麦当劳是一个整体形象。一个没有受过专门训练的工作伙伴，他在表达和介绍 麦当劳的
有关政策、方针、规划时都会带有片面性，为此如果你没有受过有关专门的训练和/或
没有在 总经理授权同意的情况下，你应该谢绝 新闻媒体的采访，而应团结 总经理或其代
理人处理，你更不可以以投稿或新闻发布等形式来从事 麦当劳的宣传和介绍，以免有损
于 麦当劳这个整体形象。如果有任何传媒查询，请立即向公司报告。
★ 个人资料更改
为了使 麦当劳的公司档案准确，真实，请你在下述情况发生更改时立即通知你的人力资源部主管：住址、联系电话、在发生意外或病痛时的联系人、本人的姓名、婚姻状况、国籍等。否则公司将会认为你虚报资料，会按照情节轻重给以处分。
★ 健康政策
l 健康与安全
麦当劳是一个关心你健康的公司， 麦当劳致力于向顾客提供最高质量的食品。当你在餐厅工作时，如果不注意，就有可能把细菌带给顾客和其他工作伙伴，因此如果你患有传染病或身染病菌，请勿来上班。如果你患有传染病或接触了传染病患者，请向餐厅经理请假并在上班时携带有关健康 证明。按照QSC&V的经营宗旨和有关的法则，任何急慢性传染病患者是不能在 食品行业工作的，尤其是餐厅。一旦你患上传染病，应有的医疗期内不能治愈， 麦当劳将根据现行的有关法律规定与你解除劳动合同，这是因为 麦当劳一贯重视顾客的利益。 麦当劳为你提供了清洁和安全的工作环境，符合有关安全和卫生的现行法律，我们期望工作伙伴也尽职以有助于保持健康和安全的水准，遵守安全规则，保持工作场所清洁。工作需要时请带上安全设备。在工作中如果你发现有不安全的情况
和实务，请提出建议，并报告你的主管引起注意和改进。若有伤害发生，无论是你还是其他工作伙伴，请立即报告你的主管，必要时请你写书面的报告。在你工作或下班时，当发现有不安全的隐患，你有责任报告有关人员排除。
l 禁烟
麦当劳餐厅和办公室都是禁烟区。任何人都应遵守，无论是顾客和 供应商只要进入 麦当劳你就有责任告诉他们不要在这儿吸烟，以免产生误会。
★ 仪容仪表
员工工作时保持清洁整齐的外表是十分重要的，你必须遵守下列要求：
l 衣着整洁干净
l 发型整洁，女士脸部不应有头发遮住，发型紧靠头部
l 男士头发应在衣领之上，梳齐，鬓角要修清
l 不准留胡子
l 女士化妆及装饰不应太多
l 注意个人卫生，包括每天洗澡、理发、刷牙、使用除臭剂，手指甲保持清洁、剪短等
l 餐厅管理组成员穿 麦当劳制服上班，男士佩带领带，女士佩带颂花
l 公司办公室人员，周一至周四女士穿职业装，男士打领带，周五可穿（除牛仔裤、超短裙、无袖衫、低领衫、运动鞋以外的）休闲装。
若有问题，或达到上述要求有困难，请与你的主管讨论。你的主管会帮助你做好这项工作。
★ 禁止招揽生意
我们需要你合作执行下列政策：
l 工作伙伴不在餐厅或办公室及物业中乞讨、募捐或散发与 麦当劳无关的文件。
l 任何人不可利用办公室、餐厅或物业进行任何与 麦当劳无关的商业活动。
★ 禁止接受 礼品和利益
麦当劳是一个营运的公司。在频繁的商业活动中，你难免遇到一些赠送 礼品、现金的 供应商、承包商、业主、以及客人，但作为 麦当劳的工作伙伴你应拒绝接受任何馈赠并主动向有关部门反应。由于你工作的性质， 麦当劳公司将要求与你签署一份更加详细的守则作为在事先给你的明确提醒以保护公司的利益。
★ 利益冲突
在你聘用期间，非经公司同意，你不能参与与你的职业有冲突的工作和业务，不可
与 麦当劳及其 供应商 做生意或企图发生商业关系。但持公司的股票不在此例。每一 雇员
必须避免可能与公司利益发生冲突，或可能会有冲突的事情或场合。
★ 工作职位变动
由于业务需要，公司有权决定将工作伙伴临时或长期调任其它职位或地区。如工作伙伴希望调动工作岗位，请征求其主管的意见，主管会在可能的情况下按公司需要安排调动。任何最近的一次工作表现被评估为需改进或以下的人员将不作调动（不包括降职）。
★ 事假
如需请事假以处理一些私事，则需提前一周征得部门主管的同意。并填写一份由部门主管签字的事假申请表，然后送交人力资源部，请事假没有工资。事假最小单位为0.5天。3天以上5天以下的事假由部门主管批准，超过5天的事假由主管的正付 总经理批准。
★ 辞职
按照合同，公司与工作伙伴之间无论哪一方提出终止合同，必须提前30天书面通知
对方（试用期的通知期为一天）。
辞职的程序如下：
l 所有的辞职必须符合劳动合同的条件和条款。
l 辞职的工作伙伴应向其部门的主管递交书面的辞职信；并同时将原件交人力资源部。
l 部门的主管将进行离别谈话（EXIT INTERVIEW），根据部门主管的要求，人力资源部。
l 工作伙伴归还所有公司的财产、资金和训练物品。
l 填写人事异动表，经有关人员确认签字。
l 需要时，人力资源部门通知有关公司和机构，告诉该工作伙伴不再担任任何 麦当劳职务也不能代表 麦当劳公司从事有关的经营活动。
l 人力资源部负责向该工作伙伴支付最后结算工资，离职的工作伙伴所遗失的公司任何财物将作价酌情赔偿。
l 任何一方要终止劳动合同，他/她必须在规定的期限内出具通知书。
l 工作伙伴不可使用他/她的年假来抵冲通知的时间。
l 接受过培训的工作伙伴在其服务期间内辞职须按签订的培训协议中约定的赔偿
方法赔偿（详见合同、培训协议）。
★ 办公室日常规定
l 所有的客房会见必须由公司邀请人陪同才可进入办公室。
l 工作人员不要擅自将家属或朋友领进办公室或餐厅服务区、产区（公司批准的特殊活动除外）。
l 上班时间不要打私人电话，有急事需打时不超过三分钟时间，不可以打私人长途电话。
l 办公室人员无论在上班或休息时都应尊重其他伙伴，未经许可无权翻阅或挪用他/她的物品和文件。（特殊工作，紧急情况除外）。
l 办公室的传真机、打字机、录像机、电视机等均由公司行政部负责管理，工作需要时，须提前申请，批准后才有权使用。
l 部门所购置的设备，如：电脑等设备，由各部门负责管理，其他部门借用时需征得部门主管同意后方可使用。
l 保持办公室的清洁、整齐，是每一位工作伙伴的责任，请时刻注意你的座位下，文件摆放应整齐、清洁。
l 请不要在办公室大声喧哗，接电话时声音应尽量以不影响其他人工作为准。
P3 工资及工作表现
在你进入 麦当劳时， 麦当劳的人力资源部和你的主管会告诉你的工资及 麦当劳公司的有关政策， 麦当劳有其独特的不受外界影响和干扰的工资政策。公司每年会对市场做工资水平调查，根据调查结果和公司的经济承担能力来决定对工资标准的调整，以确保其公正合理并具有竞争能力。
P3.1 按工作表现付酬（PAY FOR PERFORMANCE）
麦当劳实行按工作表现付酬的原则。表现最佳者可获得最高的加薪幅度。所有月薪人员的薪金将按现行的工资结构支付，工作伙伴应在工作表现评估被评为“良好”或以上等级，才能被考虑加薪或奖励。
P3.2 工作表现评估
麦当劳公司每年一次评估并和工作伙伴讨论他们的工作表现，评估时采用五个评估等级。下列工作表现定义将有助你理解 麦当劳的定级制度。
杰出（QOTSTANDING）
最高级工作表现。工作表现一贯地卓越，工作伙伴能预计各种情况的发生，并有效地保持获得赞扬的工作表现。该工作伙伴是 麦当劳团队中始终最有成就和最重要的贡献人物。
优秀（EXCELLENT）
有重大贡献，工作表现经常超出其工作目标所期望的要求，工作伙伴对目标能有效地做出反应，并根据情况予以调整，是 麦当劳团队中强有力的贡献者。
良好（GOOD）
可靠的贡献者，工作表现符合 麦当劳工作要求及期望，能圆满完成任务，工作伙伴对目标能有效地反应，是团队中作出稳定贡献的成员。
需要改进（NEEDS IMPROVEMENT）
工作表现不能达到工作的要求和期望者被列为需要改进的成员，并被列入工作表现改进计划（PIP）之中。
不满意（UNSATISFACTORY）
其工作表现不能被接受，工作伙伴很大程度上不能达到工作的要求，如果他/她没有列入工作表现改进计划（PIP）之列者，应列入此计划。
P3.3 绩效考核（PERFORMANCE UPDATE）
你的主管会最少三个月与你做一次工作 绩效考核，它是通过对工作的审视和纵观来使工作表现评估更准确、公正、有效。
P3.4 工作表现改进计划（PERFORMANCE IMPROVEMENT PROGRAM）
PIP 是旨在积极地帮助一个工作表现需要改进或不满意的工作伙伴去克服他的机会点，并要求其在一定的期限有所改进。如果由于某种原因你的工作表现不尽人意，你的主管可以将你纳入工作表现改进计划之列，以帮助你克服客观的困难，改进工作方法，提高工作效率，减少差错。进行了工作表现改进计划的工作伙伴，如在规定的时期内的工作表现仍达不到“良好”评估标准，则可能被解聘。
P3.5 工作表现评估 —— 年度工资增长（PERFORMANCE REVIEW）
每年的4月1日为全年 绩效考核年度工资增长日，具体办法如下：
1． 除见习经理、本年1月1日——3月31日之间新 招聘的月薪 管理人员（包括内部升迁的）外，其他全体月薪 管理人员均在4月1日以全年 绩效考核为基础调薪。
2． 距上次绩效调薪（包括升迁）不足12个月的以实际月份按比例折算。
3． 新 招聘人员（本年1月1日——3月31日之间，包括内部升迁、外部 招聘）将于次年的4月1日才可获得此种调薪但可按超过12个月的比例计算。
4． 凡累计休假（病假、事假、停薪留职）超过一个月以上的，则扣除相应月数。
5． 不要工伤假、产假不影响调薪，但不发相应月份的奖金。
6． 增加的部分是以本人目次PR调薪到本次PR调薪期间的平均工资乘以月份化的评估百分比。
7． 工资计算均用税前工资计算。
F. 麦当劳普通员工的岗前培训一般需要多长时间啊
麦当劳没有笔试，都是随便问一些问题，看你的处理简单问题能力。
面试内过后还有一天的OJE，就是试工容，都是大堂，别偷懒儿，就餐区有摄像头随时可以看到你的行踪。见到刚进门的客人主动打招呼，要有主动性。 很简单，一般都能过的。
然后就正式上班了，带薪培训，3－30培训计划。一个月过三个岗位SOC，有训练员带你
G. 麦当劳普通员工的岗前培训些什么内容
麦当劳的“预备役部队”
人才的多样化是麦当劳普通员工的一大特点，这也是刚晋升为该公司人事部主任的年轻的艾蒂安·雷蒙的招聘工作中的指导思想之一。正因为此，麦当劳不同于其他公司。真正毕业于饮食服务学校的只占员工的30％，而40％的员工来自商业学校，其余的则由大学生、工程师、农学家和中学毕业后进修了2～5年的人组成。
同时，麦当劳公司拥有一支庞大的年轻人才后备军。由3500名大学生组成，他们在校上课的同时定期利用部分时间到餐馆打工。这些后备人才将有50％的机会成为公司明天的高级管理人员。他们将可以根据麦当劳公司安排的培训计划担任各种职务，并有可能同已开始在公司工作的有文凭的年轻人一起担任餐馆经理。
多样化的人才组合与庞大的后备力量使人才的培养和提升有极大的选择性，他们一起成为麦当劳管理阶层的稳固基石，不断将新鲜血液注入到公司中去。
从“立正、稍息”开始
在麦当劳里取得成功的人，都有一个共同的特点：即从零开始，脚踏实地。炸土豆条，做汉堡包，是在公司走向成功的必经之路。当然，这对于那些年轻的、取得了各式文凭、踌躇满志想要大展宏图的人来说，往往是不能接受的。
但是，他们必须懂得，脚踏实地从头做起才是在这一行业中成功的必要条件。如果你没有经历过各个阶段的尝试，没有在各个工作岗位上亲自实践过，那么你又如何以管理者的身份对他们进行监督和指导呢？在这里，从收款到炸土豆条直至制作各式冰淇淋，每个岗位上都会造就出未来的餐馆经理。
艾蒂安·雷蒙强调：“人们要求我们的合作者做许多事情，但人们也可开开玩笑，气氛是和谐友好的。那些在公司干了6个月以上的人后来都成了麦当劳公司的忠诚雇员。”最艰难的时期是初入公司时期。饮食业是艰苦的，在最初的6个月中，人员流动率最高，离去的人中，有80％的人根本不了解这一行业。应该知道：要听从吩咐，不要计较工作时间。
成为中小型企业领导
能坚持下来的关键在于协调好家庭生活与餐馆工作的时间。那些更善于分配和利用时间的人，那些对工作投入最多的人是胜利者。
而且，他们的牺牲是有价值的，他们中那些有责任感的、有文凭的、独立自主的年轻人，在25岁以前，就可能得到在许多企业不可能得到的好机会：真正成为一个中小型企业的管理者。
“不想当将军的士兵不是好士兵”。同样的，艾蒂安·雷蒙以这样的一种态度对待公开应聘的每个人，他说：“法国麦当劳公司董事长的位子等着人们去争取……”。实际上，公司高级管理职务还都由在法国的美国人担任，不过，在他们的背后，一些法国人已崭露头角。麦当劳公司力求向每位合伙者反复灌输的基本技能是对餐馆的管理。艾蒂安·雷蒙说：“平均在25岁左右，一名青年就可以成为一家真正的中小型企业的领导人，管理100来人。我们在教会他们当老板……”
这在中国来说简直是天方夜谈，他们又是如何做到的呢？
从实习助理到一级助理
原来，法国麦当劳公司实行一种快速晋升的制度：一个刚参加工作的出色的年轻人，可以在18个月内当上餐馆经理，可以在24个月内当上监督管理员。
而且，晋升对每个人是公平合理的，既不作特殊规定，也不设典型的职业模式。每个人主宰自己的命运，适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术，从而更快地得到晋升。这个制度可以避免有人滥竽充数。每个级别的经常性培训，只有有关人员获得一定数量的必要知识，才能顺利通过阶段考试。公平的竞争和优越的机会吸引着大量有文凭的年轻人到此，实现自己的理想。
首先，一个有文凭的年轻人要当4～6个月的实习助理。在此期间，他们以一个普通班组成员的身份投入到公司各个基层工作岗位，如炸土豆条、收款、烤牛排等。在这些一线工作岗位上，实习助理应当学会保持清洁和最佳服务的方法。并依靠他们最直接的实践来积累实现良好管理的经验，为日后的管理实践作准备。
第二个工作岗位则更带有实际负责的性质：二级助理。这时，他们在每天规定的一段时间内负责餐馆工作，与实习助理不同的是，他们要承担一部分管理工作，如订货、计划、排班、统计……他们要在一个小范围内展示他们的管理才能，并在日常实践中摸索经验，协调好他们的小天地。
在进入麦当劳8～14个月后，有文凭的年轻人将成为一级助理，即经理的左膀右臂。与此同时，他们肩负了更多更重的责任，每个人都要在餐馆中独当一面。他们的管理才能日趋完善。这样，离他们的梦想——晋升为经理，已经不远了。有些人在首次炸土豆条之后不到18个月就将达到最后阶段。
成为“麦当劳外交官”
但是，在达到这梦寐以求的阶段前，他们还需要跨越一个为期15天的小阶段。与前面各阶段不同的是，这个阶段本身也是他们盼望已久的：他们可以去芝加哥汉堡包大学进修15天。
应该承认的是，这个制度不仅有助于工作人员管理水平的提高，而且成为麦当劳集团在法国乃至全世界范围极富魅力的主要因素之一，吸引了大量有才华的年轻人的加盟。
当然，一个有才华的年轻人升至餐馆经理后，麦当劳公司依然为其提供了广阔的发展空间。经过一段时间的努力，他们将晋升为监督管理员，负责三四家餐馆的工作。
3年后，监督管理员将升为地区顾问。届时，他将成为总公司派驻其下属的代表，用艾蒂安·雷蒙的话说，成为“麦当劳公司的外交官”。
作为“麦当劳公司的外交官”，他的主要职责是往返于麦当劳公司与各下属企业，沟通传递信息。同时，地区顾问还肩负着诸如组织培训、提供建议之类的重要使命，成为总公司在这一地区的全权代表。
当然，成绩优异的地区顾问依然会得到晋升，终有一天会实现艾蒂安·雷蒙所说的——法国麦当劳公司董事长的位子上坐着的是一个法国的年轻人。
4个月后提高工资
“君子爱财，取之有道”。法国麦当劳公司雇员的取财之道是别具特色的。他们的个人收入水平变动频繁，正如他们实行的快速晋升的制度，每次工作岗位的调整必然导致工资收入的变化。准确估计一个雇员的年薪是很困难的，因为一名雇员的工资级别只在几个月内是有效的，以后将会很快提高。
一个刚取得文凭的年轻人，在选择工作时往往将不同企业的招聘工资加以比较，而麦当劳公司的工资调整制度则有着令人怦然心动的魅力，因为在参加工作仅仅4个月之后，他们的工资就会提高。
工资收入变动的程序是这样的：人们一进入法国麦当劳公司就开始每年领取11万至13万法郎的工资，根据每个人的文凭不同略有差别（这就是根据头4个月的工资标准计算的数额）。尔后，人们从第5个月开始就每年领取13万至15万法郎的工资（仍根据原有的文凭不同而定）。
两年后，要是一名麦当劳公司的工作人员顺利地当上了经理，那么每年就可以挣到18万法郎。如果后来他又顺利地升任监督管理员，那么他的年薪将达到25万法郎。
当然，除了年薪的增长外，他还能得到各方面的实物好处。比如，根据职务不同提供的专用车。而且，对于麦当劳公司基层至高层的每位雇员来说，还可以白天在公司免费就餐。
培养接班人
最后，麦当劳公司与众不同的重要特点是，如果人们没有预先培养自己的接替者。那么他们在公司里的升迁将不被考虑。麦当劳公司的一项重要规则强调，如果事先未培养出自己的接班人，那么无论谁都不能提级晋升。
这就犹如齿轮的转动，每个人都得保证培养他的继承人并为之尽力，因为这关系到他的声誉和前途。这是一项真正实用的原则，可以想象，麦当劳公司因此而成为一个发现培养人才的大课堂。在这里，缺少的绝不会是人才。
H. 麦当劳员工被送往上海培训是什么意思
应该是说，麦当劳在国内的总部是在上海，所以培训的时候为了提高培训的效率，可能会把其他地方的员工派到上海去培训
I. 麦当劳新员工培训有哪些内容啊
麦当劳员工培训管理
麦当劳员工培训管理
麦当劳的训练核心价值观：
训练是每个人的工作，每天都在进行。
他会使我们“生命力永存，并且不断成长。”
——创始人 雷．克洛克的期望
肩并肩的教练与指导，会使每个人表现得更好，可以使整个团队达到最佳的工作表现。
有效的训练要求个人做到:
提供最高水准的Q.S.C.、营业额和利润；
发挥积极主动性和训练成效；
学会分享（同事和潜在的替代者）；
有效的训练要求整个体系做到:
不考虑营业周期，坚持不懈提供高品质训练；
使雇员适应麦当劳的工作岗位；
提供训练，使每个人达到自我成长和发展的目标；
糟糕训练的经济损失:
90天任职时间内离开的员工，直接和间接企业的损失：$555以上
管理者离职的损失超过：$8200
麦当劳有效训练系统的基本因素:
训练团队；
系统性的训练过程；
排定训练时间；
追踪考评。
麦当劳的训练团队：
麦当劳人员发展阶梯：
麦当劳人员发展阶梯：
问题讨论：
如何才能使部下有责任感？
麦当劳员工能力的成长：
案例讨论：
如何保持麦当劳员工稳定的工作标准和更高的工作愿望？
麦当劳的管理者在员工动态的发展过程中应扮演什么角色？
麦当劳团队式的学习环境
麦当劳团队式的学习环境
重在提升业绩——
明确团队的发展目标；
建立内部的培训资源库：
l 政策资源；
l 标准资源；
l 文化资源；
l 个体资源；
l 试验资源；
l 评价资源；
l 沟通环境；
l 外部信息搜索；
l 内外部信息处理中心；
麦当劳 如何推动人才在企业的成长发展速度
——人力需要与人才储备；
——新店长与新员工的培养准则路径
员工的培养准则路径
——职前简介（个人职业生涯阶梯目标）
——工作站岗位的学习
（单项岗位操作检查表、岗位训练检查表）
——训练计划安排及时间规划
（训练员、指导经理、工作月历）
——考核与评价
（OFFT+OJT考核、通知与不通知式的日常考核记录与回馈、晋级考核、考核表、考评人、评价反馈制度、年度绩效工资晋级考核制度、职业发展档案记录、薪酬变化福利）
麦当劳店长的培养准则路径
——职前简介（个人职业生涯阶梯目标）
——MDP的学习
（基础工作站、训练传授、区域管理、店面值班管理、人员管理、
品质管理、设备管理、成本管理、利润提升、销售额管理、经营质量决策）
——训练计划安排及时间规划
（训练员、指导经理、工作月历）
——考核与评价
（阶段考核、晋级考核、考核表、考评人、评价反馈制度、述职制度、职业发展档案记录、薪酬变化福利）
麦当劳员工训练四步骤：
※ 准备；
※ 呈现:
※ 试做:
※ 追踪:
麦当劳训练工具：
餐厅训练：
SOC表；员工训练录像带；训练工具核对单；员工训练追踪系统；名牌识别系统；员工训练需求分析和预算表。
地区训练中心：
各级课程教案系统；课前测评系统；课程学习考核系统；课后行动计划追踪系统；课程满意度调查表；课程结业认证系统；地区训练激励系统；训练季度考核表；训练检查回馈报告；职位等级能力考核系统； MOC 考核表；MVR考核表。
麦当劳地区训练中心职责：
实施培训管理，协助各部门完成技能管理全过程，开拓培训课程，培训途径，最大限度地满足培训需求。
麦当劳地区业务部门职责：
根据业务需求，开展技能管理，评估差异，选择操行，监控员工的技能变化，确定员工更高层次的技能需求。
确定训练需求
什么是培训需求?
绩效的应有状况同现实之间的差距
培训需求分析的含义和特征
由培训部门、主管人员、工作人员等采取各种方法与技术，对组织及成员的目标、知识、技能等方面进行系统的鉴别与分析，已确定确定是否需要培训的一种过程。
识别工作表现需求和训练需求?
绩效的应有状况同现实之间的差距
工作表现需求
训练问题
麦当劳需求分析步骤
确定问题；
确定可能的成因；
确定训练准则；
权衡各侯选方案。
培训需求是怎样产生的：
——组织发展与需求
请回答:
企业年度经营目标及经营策略:
组织部门年度目标及行动计划:
培训需求是怎样产生的：
——职位工作分析
职位说明书:
工作规范:
技能的层次：
培训需求是怎样产生的：
技能的层次：
技能项目的不同水平和掌握程度：
知识信息、基础运用、高级运用和专家级运用
培训需求是怎样产生的：
职位技能类型：
通用型一般技能：
通用型管理技能：
专业型：
其他技能：
培训需求是怎样产生的：
——生产力要求与需求
现有人力的评估
未来人力供需的预测
人力差别分析
案例分析: 经理人管理技能现状 晴雨调查表
经验介绍： 表单介绍
餐厅训练工作组成
Station Operation Checklist（S.O.C.）
员工培训追踪卡
员工培训结果统计表
岗位培训建议时间表
岗位培训需求分析
培训目标及行动计划
培训月历
培训季度检查；
制定培训计划
培训计划的要素：
1、培训需求汇总：
2、培训目标：
3、培训效果预测：
4、培训项目计划：
5、培训预算：
如何制定年度培训目标及计划：
面对什么需求？
针对什么职群？
针对什么职种？
提供什么培训专题？
分成几个推进阶段？
预计达成什么培训效果？
在哪里实施培训？
由谁负责培训专题项目？
年度培训预算是多少？
训练课程的实施
经验分享： 训练课程管理
经验分享： 内部培训师的培养
培训的评估
麦当劳的培训评估工具
课后行动计划表
预先事后测验
调查表
观察
面谈
回顾
训练激励系统
培训体系的长期追踪与短期评估
1、建立正确的自上而下的评估观念；
2、建立统一、良好的评估工具；
3、建立训练评估工作流程及标准；
4、通畅而完整的信息回馈系统；
5、评估结果与绩效考核相结合。
麦当劳内部培训激励方式与方法：
培训者的激励
星级讲师排行榜； 最佳教练员；
旅游； 职业发展；
升迁； 加薪、增加福利；
负责内部咨询项目； 特殊成就奖；
特殊身份、职称； 赢得高层信任。
麦当劳内部培训激励方式与方法：
受训者的激励
J. 我很疑惑KFC和麦当劳的员工为什么对工作都很热情，他们是怎么管理和培训的薪资待遇怎么样
其实不光是KFC这样的吧~还有一些国际大企业的服务都是非常热情的版
他们比较有经验，权企业文化也比较深厚
而且应该在采用员工的时候就会挑选比较热情的~而且么……在中国大部分是大学生喜欢找这样的工作~文化层次就不太一样~~……