餐饮新员工入职培训资料

『壹』 新员工入职培训的内容包括哪些方面

1、企业文化的培训，必须达到他们绝对认可企业的文化和价值观。为后期的工作开展和人员的留存打下坚实的基础。此部分的目的是为了让新入职的员工了解公司的发展阶段、发展历史、企业文化及组织架构等方面的知识，让新进人员对公司有个基本的了解。

2、职业化和职业生涯规划的培训，入职培训可以让他们迅速完成职业人的转变，并锁定他们在企业的目标和价值观，认知自我能力的不足，明确前进的方向从而达到收心和留存的目的主要针对刚毕业的应届生的课程，会对其进行针对我们公司的生涯发展路径、晋升通道、发展规划等方面的指导。

3、岗位能力胜任的培训：让他们及时了解所属岗位的胜任能力素质，找出目前的差距并针对性的进行提升和改良从而达到快速胜任岗位能力的目的。这主要包括一些沟通、时间管理、目标制定、流程梳理、商务礼仪等方面的知识。

4、团队能力的培训可以根据企业需求适当安排相关的团训，团训可以让他们快速的了解自己的同事，并且有效打造团队协作精神和增强团队凝聚力。

(1)餐饮新员工入职培训资料扩展阅读：

入职培训形式可分为两大类，一类是传统型培训形式，主要有：在职培训、现场培训、讲座培训与程序化教学培训等；另一类是新型培训形式，主要有非正规学习培训、试听化培训、模拟式培训、远程网络培训，户外式培训与咨询式培训等。

无论是传统型培训，还是新型培训形式，皆有其优劣性。关键是针对培训资源，培训对象等因素特点，将其灵活组合，使其发挥最大效用。

入职培训的目的通常包括以下几方面：

1、减少新员工的压力和焦虑；

2、减少启动成本；

3、降低员工流动；

4、缩短新员工达到熟练精通程度的时间；

5、帮助新员工学习组织的价值观、文化以及期望；

6、协助新员工获得适当的角色行为；

7、帮助新员工适应工作群体和规范；

8、鼓励新员工形成积极的态度。

『贰』 酒店新员工入职培训内容

酒店新员工入职培训内容
我目前应聘是一家酒店餐饮部的管理人员。过两天就要对新员工进回行入答职培训。但我不知该从何培训起，包括服务礼仪与技能等等。请专业人士给我做个培训大岗，有培训细节内容更好。在此先谢谢大家了。

『叁』 酒店新员工入职培训内容

一、 礼仪——与顾抄客交往的艺术什么袭是礼仪什么是服务礼仪为何学习礼仪礼仪的主要功能如何学习礼仪提升服务品质服务人员服务礼仪的六项守则 二、 卓越服务意识和素养――满意服务从心开始服务人员应具的服务意识--走出服务意识的误区--服务礼仪小故事服务人员应具备的服务素养--个人修养--心理素质--专业素质--综合素质三、 基本服务礼仪――展示你的职业风范服务仪容仪表礼仪--基本仪容--化妆--服务仪表--男职员仪表--女职员仪表服务仪态举止礼仪--站姿--坐姿--蹲姿--行走--递物接物--鞠躬--引路--手势 长沙风采礼仪服务有限公司有很多这方面的纲要 ，你可以在上面找找，我就是在上面找的，呵呵

『肆』 新员工入职培训主要的内容包括哪些呢

企业概况：公司业务范围、创业历史、企业现状以及在行业中的地位、未来前景、经营理念与企业文化、组织机构及各部门的功能设置、人员结构、薪资福利政策、培训制度等;

员工守则：企业规章制度、奖惩条例、行为规范等;
实地参观：参观企业各部门以及工作娱乐等公共场所;
上岗培训：岗位职责、业务知识与技能、业务流程、部门业务周边关系等。
在整个培训中，了解和认知的部分都得到了重视和体现，然而在帮助员工更好更快进入他的职业新起点、领他上路的这一层面上，很多企业都还没有得到很好的执行，特别是如何把员工的状态调整到位。
人的心态非常微妙，是不容易把握的因素，不是单纯性的信息传递就可以达到调整目的，只能通过创造一种体验，让员工去感受和体会。因而新员工与公司、与同事、与自己的工作建立情感链接，是新人培训的一个重要部分。
在公司企业文化及各种规章制度既定的前提下，新人培训可以通过许多技巧来增强新人对公司和新环境的积极情感：
1.新人与新环境的情感接触，从他到职报到那一刻开始已经启动。因此，新人入职第一天，其办公位置整洁，办公用品齐备，能够给予员工一个舒适而亲和的环境，使其更快得到自己受接纳的感受;新员工培训是指为了促使新员工更快融入工作而做的培训。通过岗位要求的培训，新员工能够很快胜任岗位，提高工作效率，取得较好的工作业绩，起到事半功倍的效果。
通过新员工培训管理者对新员工更加熟悉，为今后的工作、管理打下了基础。

『伍』 饭店新员工入职标准化

1.入职人员名单；
2.培训PPT。 通知报到人员入职时间，及办理入职手续所需身份证、学历证、职称证书、离职证明、1寸照片2张。 通知业务部门部门员工入职时间。 通知行政专员提前准备文具、办公用品、电脑设备、邮箱 申请，宿舍安排。 行政人事部及业务部门准备培训PPT课件。 B3 人事专员在员工入职前2天，电话确认人员到岗情况。 入职办理 程序 1天 1.入职登记表； 2.人员信息登记表； 3.临时劳动合同； 4.人员花名册。 B4 人事专员审核原始材料：身份证、学历证、职称证书、离职证明。 员工所有相关证件复印存档，学历证保存扫描件。（复印件要求清晰无遗漏） 当日与员工签订临时劳动合同，公司领导盖章部分依实际情况顺延。 及时准确的更新人员花名册，每月月底上报分管领导。 B5 人员引荐：公司领导、公司员工。 入职培训 程序 一周 1.培训PPT； 2.培训计划； B6 行政人事部给员工进行入职培训：内容涵盖公司历史、文化、规章制度等。 业务部门给员工进行培训：涵盖部门职能、岗位职责、人员分工等。 B7，B8 每一位新员工必须指派一名培训导师，培训导师职责：制订新员工3月培训计划，每周每月进行新人考评。 转正 程序 一周 1.转正申请书； 2.劳动合同； 3.答辩记录表。 D9 试用期员工转正答辩，工作总结，申请转正；答辩记录表作为转正申请表附件。 C9，A9 由业务部门及行政副总/总经理进行考核，给出综合评定。 B12 合格人员，正式给予转正调薪，档案存档，签订正式劳动合同，购五险一金。 D13 不合格人员1.办理离职手续；2.办理转岗手续。

『陆』 甜品店新员工入职培训内容

一讲到经营甜品店，很多经营者都会将精力资金投入到产品的优化、店面的装修、宣传推广等地方，可很少会关注到员工培训方面，即使有也只是走形式般的粗糙培训。中国吃网小编调查发现，大凡有专业员工培训和正规服务流程的连锁甜品加盟店，都可以成为当地优秀的营业企业；而对员工要求不高，服务不按标准流程的甜品店大多会成为消费者口中的诟病，难以实现长远发展。
甜品店的员工是客人进入店面后接触到最多的人，好的第一印象往往是消费者会成为回头客的条件，正规标准的服务流程会让客人有独特的消费经历，娴熟有理的产品讲解更能让提问者的对甜品店的好感倍增，这些都对甜品店能够实现长远发展起着极其重要的作用。
那么员工培训该从什么方面入手呢？下面就让中国吃网小编来给各位指点迷津吧！
1、产品知识方面
由于一般的甜品店都会有好几个系列的产品在同时销售，甚至还会根据不同气候不同节日增加对应的甜品产品，因此为了可以更好的留住客人、跟客人沟通，经营者应该多组织员工参加相关产品知识的培训，包括甜品的种类、数量、原料、制作方法，最好是可以将一些有特殊意思的寓意来源都能接触一下，让员工将产品知识娴熟地运用在日常的对客服务上。通过产品知识培训，员工还可以更好地理解到甜品店文化等软实力方面的内容。
2、服务标准方面
品牌甜品之间的差距除了产品的质量不同之外，更多的便是员工的服务情况。我们发现，消费者之间会的“口口相传”的宣传效果对于甜品店来说是最经济最有效的推广方式，但如果一家店的出品平平，连服务态度也不积极的话，那么这样的甜品店要倒闭只是时间的问题。所以经营者要为甜品店设定一系列合理人性化的服务流程标准，在培训员工时要多加实际模拟和换位思考。除了定期的培训之外，还要在实际操作中多加提点，减少服务投诉的发生频率。
中国吃网小编温馨提示：甜品店经营者可以参考国内外优秀餐饮企业的员工培训标准，并根据自身的文化和发展规划，个性化设定培训流程，这样才能更好地达到预期效果。

『柒』 新员工入职培训的内容

新员工培训的心得

我认为企业新员工入职培训主要应该强调以下几点：
一、必须给新员工讲述企业的中长期的远景规划（这部分不宜讲的太详细）要详细地讲述企业使命及价值文化、团队建设等，有条件的应当将企业的硬件环境用录象给新员工看，这样让员工在进入工作状态前对企业的工作、生活环境、企业使命、企业中远期目标及企业精神的精华部分有一个比较详细理解，要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由，自然新员工的流失率也就无法降下来。

二、要在新员工培训中详细地将企业工作流程进行比较详细地了解，特别是涉及员工日常工作过程中需要知道的流程，如请假程序、报销程序、离职程序等，当然企业所涉及的流程很多，涉及到的岗位流程应由部门主管进行在岗培训（最好是在新员工入职一周内完成），防止员工在接触工作后不清楚工作流程及其他相关流程而办事处处碰壁，工作效率提不上去，使员工产生厌烦的心理，作好这方面的培训是为员工营造良好工作环境的基础。

三、福利作为企业薪酬（工资、福利、培训机会、晋升机会、奖励）中主要项目，也是员工特别关心的部分，因此应在培训过程中讲清楚企业的福利情况（包括种类、享受条件及享受的程度），虽然这方面应该在复试结束时给应聘者讲清楚，但通过入职前的培训进行更详细的讲解有利于员工对企业产生依赖，特别是对重要职位的员工很重要，这是安定员工的又一关键。

四、安全生产教育，特别是制造企业在这方面相当重要，当然安全教育的内容比较多，应根据企业的实际情况编制培训重点，但不论是那种企业对消防安全及电力安全的培训都很重要，制造企业还应该加入器械安全等，重点强调违章作业的危害及安全防范和发生事故后如何应急处理（包括逃生、报警、呼救等）以减少事故损失等，我相信经常发生工伤及其他安全事故的企业是没办法降低企业员工流失率的。

五、在培训形式、培训课时及培训讲师的安排上应当讲究，因为我在组织企业内部职工培训的过程中不论人数的多少，结果给我的答案总是录音的效果最差，视频其次，培训参加者接受效果最好的是面授（即讲师与培训参加者面对面进行讲授），在培训的技巧方面一定要作到案例引用恰当，讲堂绝对不能死板，要不断通过提问和案例将培训参加者的思维带入到讲师的思维中来，这样他们的思维才会活跃起来（其实我也接受过人力资源管理课程的培训时就感觉到自己接受的多少跟讲授者调动自己思维的程度有很大关系）。在培训课时的安排方面，我们原先接受学校教育的时候的课时安排其实是很有科学依据的，因为人的注意力集中的时间段一般不会超出60分钟，对单个的系统思维的注意程度应该不会超出90-120分钟，当然我这样说是因为我在组织培训过程中培训参与者在两个小时内接受的比较好，但超出两个小时的培训就会随时间的延长而不断降低（我最长连续进行过三小时的SA8000的面授培训，第二天培训参与者告诉我对后面的部分的理解远不如前半部分透彻）。在培训讲师的安排上一定是对所培训的项目具有相当的理解，否则是没办法组织培训的。

『捌』 新员工入职培训都有哪些内容

1. 给新员工讲述企业的中长期的远景规划要详细地讲述企业使命及价值文化、团队内建设等，有条件的应当将企业容的硬件环境用录像给新员工看，要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由。

2. 在新员工培训中详细地将企业工作流程进行比较详细地了解，防止员工在接触工作后不清楚工作流程及其他相关流程而办事处处碰壁，使员工产生厌烦的心理，作好这方面的培训是为员工营造良好工作环境的基础。

3. 福利作为企业薪酬中主要项目，也是员工特别关心的部分，但通过入职前的培训进行更详细的讲解有利于员工对企业产生依赖，特别是对重要职位的员工很重要，这是安定员工的又一关键。