㈠ 员工培训内容有哪些
肯德基的内部培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。
职能部门专业培训 肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团，中国百胜餐饮集团设有专业职能部门，分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。
为配合公司整个系统的运作与发展，中国百胜餐饮集团建立了专门的培训与发展策略。每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习7天，以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。职员一旦接受相应的管理工作，公司还开设了传递公司企业文化的培训课程，一方面提高了员工的工作能力，为企业及国家培养了合适的管理人才；另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解，从而实现公司和员工的共同成长。
餐厅员工岗位基础培训作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工，从进店的第一天开始，每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。从不会到能够胜任每一项操作，新进员工会接受公司安排的平均近200个工作小时的培训。通过考试取得结业证书。从见习助理、二级助理、餐厅经理到区经理，随后每一段的晋升，都要进入这里修习5天的课程。根据粗略估计，光是训练一名经理，肯德基就要花上好几万元。
在肯德基，见习服务员、服务员、训练员以及餐厅管理组人员，全部是根据员工个人对工作站操作要求的熟练程度，实现职位的提升、工资水平的上涨的。在这样的管理体制下，年龄、性别、教育背景等都不会对你未来在公司的发展产生任何直接影响。
餐厅管理技能培训 目前肯德基在中国有大约5000名餐厅管理人，针对不同的管理职位，肯德基都配有不同的学习课程，学习与成长的相辅相成，是肯德基管理技能培训的一个特点。
当一名新的见习助理进入餐厅，适合每一阶段发展的全套培训科目就已在等待着他。最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧，随着他管理能力的增加和职位的升迁，公司会再次安排不同的培训课程。当一名普通的餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时，他不但要学习领导入门的分区管理手册，同时还要接受公司的高级知识技能培训，并具备获得被送往其他国家接受新观念以开拓思路的资格的机会。除此之外，这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料，进行管理技能考核竞赛等。
1996年，专为餐厅管理人员设立，每年为来自全国各地的2000多名肯德基的餐厅管理人员提供上千次的培训课程。中心大约每两年会对旧有教材进行重新审定和编写。培训课程包括品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理和团队精神等。在一名管理人员的培训计划中记者看到了《如何同心协力做好工作》、《基本管理》、《绩效管理》、《项目管理》、《7个好习惯》、《谈判与技巧》等科目。据了解，肯德基最初的培训课程有来自于国际标准的范本，但最主要的是来自于当地资深员工的言传身教及对工作经验的总结。因此，教材的审定和重新编写主要是补充一线员工在实践中获得的新知识、新方法。每一位参加教育发展中心培训的员工都既是受训者，也是执教者。这所独特的“企业里的大学”，就是肯德基在中国的所有员工的智囊部门、中枢系统。
㈡ 如何企业培训使员工快速进步
操作方法
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1、培训前做调查研究，提高培训的针对性。
每个人每个公司每个企业每个职位都有各自完全不同的特点，如果企业想为某个职位，或为某一类人，或者为某个团队做培训，而且想培训有效，企业就首先需要进行非常有效的调查研究。受训员工到底需要什么样的培训？他们对什么样的培训感兴趣？他们在公司面对什么样的问题？这些问题的根源在哪儿？这些问题都是需要通过调研来解决的。必须找到真正的问题根源，对症下药。
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2、让员工认识到培训的重要性及目的。
企业员工培训效果不明显一部分原因归结于员工对培训的目的的认识有偏差。员工往往认为培训的重要意义在于娱乐放松，而忽略了员工培训的实质。带着这个目的培训，受训者参与培训的积极性就会被削弱。所以，向学员表明培训对他们的重要性及对他们职业发展的帮助会提高培训效果。
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3、让学员积极参与，完全投入。
达到高效的培训效果的前提是让学员积极参与，完全投入到项目中。在拓展培训中，企业培训师首先要以自己激情去感染学员，并通过互动，游戏等方式调动学员的积极性。其次，在培训项目中，拓展培训师要以专业知识和自己的经验分析项目的意义。在项目结束后，鼓励每个学员说出自己的感受与伙伴进行分享。
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4、后期要对培训效果进行转化
只有不断地练习才能真正掌握。员工培训只是开始，如果没有有效的跟进，督促和激励员工把所学知识运用到工作中去，则培训是无效的，难以真正起到效果。拓展培训不能仅仅停留在理念转变和理论知识的认识与学习阶段，更要结合企业实际进行应用示范、指导培训学员应用练习，并在培训后一段时间内对员工进行跟进辅导与检验，促使员工真正掌握理论应用与实践的方法，技能的应用达到熟练的程度，从而提升工作绩效，使培训真正转化为企业生产力。
总之，企业想要获得很好的员工培训的效果必须处理好从培训实施前的培训调查到培训后如何引导激励员工运用培训所学知识过程中的每个环节，只有每个环节都做好了，企业才能真正确保员工培训取得良好的效果。
㈢ 如何通过企业培训促进员工成长与进步
1、给员工做职业生涯规划，让其有目标和追求；
2、针对现阶段的能力 现状，给他做书籍和课程的建议；
3、针对工作中必须能力的欠缺，及时通过企业培训和辅导帮助其成长。
㈣ 员工成长路径怎么培训
不管是什么样的经历，从事培训师这个领域，都需要结合实际情况定位，再根据其定位选择后续的发展方向，具体可以考虑：
一、定位前的四大授课方向
在做定位之前，要了解目前市场上的培训课程一般是如何定位的，这样才能对自己的整体定位有参考，一般一个培训师讲的课程，主要是集中在下面三个方面：
1、讲自己的经历，经验，以实战为导向。这是目前市场上的主流，因为一个培训师讲自己经历的，总结的经验，是最有说服力的，也是最有感觉的，因此会发现一个有趣的现象，那就是做销售出身的人以讲销售课程为主；做管理出身的就讲管理；做财务出身的讲财务，等等，对于那些综合性，做到公司副总或者更高级别的，往往多类别的课程都可以来讲。
2、讲市场最火的课程，以市场为导向。这类培训师不一定就有过和课程相关的工作经验，但是他们很具有商业思维，看市场最流行什么，就精心准备或者去学习这个领域的知识，比如这两年很流行互联网，所以很多人摇身一变成为了互联网课程的专业培训师。作为一个培训师，只要具备表达沟通力，备好课，一般讲好一堂课还是问题不大的。特别是一门课程讲无数遍后，那已经是滚瓜烂熟了。这一类培训师有一部分本身是实战派的，还有一部分都是看好市场而摇身一变转型而来的“专家”。
3、讲自己喜欢的课程。比如有的人喜欢摄影，喜欢计算机，喜欢下厨，喜欢化妆，而且在这个领域有一定的成就，因此利用业余时间去做这方面的课程培训，如果课程量上来后，就转型做专职的培训师了。这一类培训师基本上以打酱油的为主，因为有的人喜欢一件事而并不一定想将其变成一份工作，那样就失去了原本的乐趣了。
4、讲自己学来的课程。比如有的人去学习形象设计，心理咨询师，学习婚姻指导师，学习思维导图等等，然后自己下狠功夫学的很精，接下来就专门去讲这方面的课程，毕竟这一类课程还是有一定的专业度，只要比常人专业一点，就有市场。
二、如何开启培训师职业生涯
1、成为行家后再做培训师。
（1）先出成绩。这一条路是水到渠成的成为培训师的路，也是最可行的。如果你喜欢销售，那就把业绩做出来，一定要有可圈可点的业绩，很有说服力，最好在行业里都能有代表性。而且一定要想方设法做到销售高管，最好是主管销售的副总，甚至老总，因为一个真正销售的高手，只有站在全盘的角度，其销售的思维才会更加系统完善，而不是单纯站在销售的角度。
（2）谋求转型成培训师的机会。
A：学习培训师专业培训知识。多参加比如PTT、TTT、STT等培训师的课程，重点学习如何开发课程，如何讲好一门课程。实战派若没有经过专业训练，往往是站在讲台上好比茶壶煮饺子有货倒不出。
B：写一些专业文章。专业的实战文章可以让培训机构、其他采购方更快速了解一个人的专业功底，文章写好后最好向一些媒体进行投稿，如果条件允许的话，到一些专业杂志媒体开一个专栏，每个月写1篇。既是为了未来做铺垫，也是对自我的经验的一种总结。
C：多结识一些做培训的人，多吹风。比如认识一些管理咨询公司、培训机构的朋友，甚至跟一些行业的朋友，有意无意向他们吹风，告诉他们有意往这个方向发展。那么有商业思维的人，或者懂味的人会给你创造这样的机会，往往有时上台几次，可能就一炮而红了。目前很多商业培训师都是这么转型过来的。
2、先进入培训圈子，耳濡目染成为培训师。
（1）进管理咨询、讲师经纪、培训公司。市场上还有一批培训师，他们之前就是培训公司的业务人员，因为经常混在这个圈子，知道市场的主流课程，也知道客户听课的喜好，再者加上经常组织培训，耳濡目染，也学成了半个专家。
（2）做培训师的助理。由于要经常协助培训师做课件，并要在现场做主持或课程现场服务，久而久之，也把培训师的那一套都学到手了。比如有个礼仪培训师的助理，跟着礼仪培训师做了几十场礼仪课程培训，这个助理也能对课程很熟练的讲出来了。
整体来讲，这类培训师入行很快，但是生命力跟那些具有实战经验的要弱一些，毕竟学来的和亲身经验而得来的是两个不同的概念，但这一类培训师有个特性，那就是学习力特别强，非常热爱学习，所以市场虽然残酷，可也能顽强的生存下来。
三、培训师的职业发展路径
这是一个很大的命题，我国的培训师市场兴起的时间并不长，主要是2000年以后发展起来的，因此没有一个具体的标准，但是结合当下很多培训师的实际情况，主要是集中在三个方面：
1、所授课程方向。多个课程→某个领域的课程→版权课程
2、课程行业发展方向。各大行业课程→锁定某个大的行业→一个行业的某个细分领域
3、业务发展的方向。单纯授课→授课+咨询+顾问→授课+咨询+顾问+出版书籍音像→投资人
不管选择哪条路，你自己选择的那条定是最适合你的
㈤ 怎样通过培训提高员工工作热情
作为中小企业的老板凡事都要亲自抓，既要规划企业的长期发展，又要关心企业的但前所面临的问题。如何使现有的人员发挥最大的力量，关键是看老板如何处理好与员工的关系，如何激发员工的工作热情，使员工积极主动的投入到工作中去。给员工无上的尊重给员工无上的尊重为什么有些地方的下岗工人宁愿呆在家里领几百元的补贴也不愿意出去工作。究其原因就是有没有给员工最起码的尊重？在一些特殊的行业由于工作性质的原因，工作环境比较恶劣致使一些员工的衣服看上去脏兮兮的。公司的同事甚至领导见了他们都躲着走，社会上也对他们有偏见，这就造成他们对工作失去积极性。这时如果企业的老板走过时能主动上前和员工握握手并说上几句关心的话，这样员工会很感动，从而激发他们对工作的积极性。要让员工在尊重中工作，使员工保持高昂工作士气，为企业提供超值的服务。尊重带来士气，士气带来业绩。有一些企业老板不尊重员工，，在管理中倚重责备、惩罚、开除等手段。这样员工只会把工作当成谋生，就不会干出精彩的工作。不要以为员工因为怕你而努力工作，这样只会造成员工对工作失去积极性。如果尊重他们，他们会骄傲地工作，做得很好。做好对员工的激励在众多的企业管理之中，无论是物质激励还是精神激励，能得到理想效果的并不多，原因很简单就是因为，在实施激励的过程中缺乏公平、公正、公开的原则，这似乎是一个老生常谈而又略显过时的话，由于它是如此的普通以至于不被一些企业管理者所重视。事实上恰恰是因为常听到才被忽略了他许多的细节，特别是忽略了它在激励实施的工程中所起的作用。这也可能是一些不良的风气所造成的，但一个企业的老板，要想激发员工的工作积极性更好的服务于企业发展，就必须把握好这一原则。其次就是要运用好激励的方法，有学者提出激励可以不拘一格，这就说激励方法的多样性。在激励的实施过程中有因人、因工作的性质而异，对于生产一线的员工由于他们从事的工作比较简单，
工资水平相对较低，采取物质激励往往会达到较理想的效果，比如在生活方面：1、优化居住环境；2、丰富平时生活，设置一些活动，如乒乓，羽毛球。在生产方面：1、设立周/月优秀员工，生产能手，奖励并公示；2、开展组或者个人之间的生产竞赛。3、推行人性化管理，以人为本，让员工有以企业为荣，形成企业凝聚力和团队合力，激发全体员工愿意为企业积极工作的激情。4、推行激励机制，奖勤罚懒，重奖工作积极、能力突出、贡献大的员工，以点带面，带动全体员工积极努力工作。5、建立公平的竞争机制，企业领导以身作则，在企业形成能者上，弱者下，广泛宣传今天工作不努力，明天努力找工作的思想，促使员工努力工作。但也不能完全一样，比如一些年轻的员工他们渴求上进，希望自身能够得到成长，这时可以通过培训和提高改善员工的工作环境来激励员工。培训激励可以满足刻求上进员工的，通过培训可以提高员工的业务水平，从而也可为公司培养人才。所以在实施培训的过程，一定要注意为员工规划好个人的发展方向和目标，使员工感受到企业的培训切实为自己能带来利益。另外，还要注意激励的广泛性，因为人的需求是多种多样的，可以说无处不在无处不有，对好的行为要及时奖励，对不好的行为要及时制止。激励要保持持续性不间断给予可提供工作力量的激励，使员工在激励中前进。要与员工做朋友研究表明，员工若是与同事、上司交上朋友一般情况下会提高工作热情，而且效率会更高。而且在很多情况一个人对工作的卖力或不卖力，不仅仅是只看重薪水或是冲企业，而是冲人。如果管理者与员工交上朋友，让员工感觉到与管理者没有距离，他们会死心塌地地跟着他干。要想与员工交上朋友首先要做好与员工的心灵沟通。作为领导者首先应想到是为员工服务的，不能有一种高高在上的姿态，要积极主动的与员工沟通，对于员工提出的问题要及时解决。在沟通时要对员工的个人发展和工作上，及时指出他们的不足并尽可能地为他们提供帮助，来指引他们的个人发展和工作更上一层楼。另外要让员工参与到车间的建设和管理中来，如在制定制度、计划上要争取他们的意见，让员工参与决策，要想员工之所想，急员工之所急，这样的做法可以使员工有一种领导者没有距离的感觉，从而激发他们积极工作的热情。
㈥ 如何从一名员工成长为黑带
如何做一名员工成长黑带，从因为员工餐那个黑带需要不断的付出，努力学习
㈦ 企业员工培训课程有哪些
以“量见云大学”为例，包括人力资源培训、战略管理培训、采购培训、生产培训、物流培训、经邦股权激励培训、企业文化培训、商务礼仪培训、市场营销培训、销售培训、员工职业化培训、责任体系培训、财务管理体系培训等。
㈧ 员工培训的意义
一、培训能提高员工的工作能力。员工培训的直接目的就是要发展员工的职业能力，使其更好地胜任现在的日常工作及未来的工作任务。在能力培训方面，传统上的培训重点一般放在基本技能与高级技能两个层次上，但是未来的工作需要员工更广博的知识，培训员工学会知识共享，创造性地运用知识来提高企业竞争力或服务能力。同时，培训使员工的工作能力得以提高，为取得良好的工作成果提供帮助，因为员工提供更多晋升和提高收入的机会。
二、培训有利于企业获得竞争优势。面对激烈的市场竞争，一方面，企业需要越来越多的复合型人才，为进军更大市场打好人才基础；另一方面，员工培训可提高企业新产品研究开发能力，员工培训就是要不断培训与开发高素质的人才，以获得竞争优势。尤其是人类社会步入以知识资源和信息资源为重要依托的新时代，智力资本已成为获取生产力、竞争力和经济效益的关键因素。企业的竞争不再只依靠自然资源、廉价劳动力、精良机器和雄厚财力，而主要依靠知识密集型的人力资本。培训是创造智力资本的途径。智力资本包括基本技能、高级技能以及自我激发的创造力。因此，这要求建立一种新的适合未来发展与竞争的培训观念，提高企业员工的整体素质。
三、培训有利于改善企业的工作质量。工作质量包括生产过程质量、产品质量与客户服务质量等。毫无疑问，培训使员工素质。职业能力提高并增强，将直接提高和改善企业工作质量。培训能改善员工的工作质量，降低成本；培训可增加员工的安全操作知识；提高员工的劳动技能水平；增强员工的岗位意识，增加员工的责任感，规范生产安全规程；增强安全管理意识，提高管理水平。
四、培训有利于构建高效的工作绩效体系。在当今，科学技术的发展导致员工技能和角色不断变化，企业需要对组织结构进行重新设计，比如建设团队。今天的员工已不是简单接受工作任务，提供辅助性工作，而是需要参与企业管理与服务的团队活动。在团队工作系统中，员工扮演许多管理性质的角色。他们不仅具备运用新技术获得提高客户服务与产品质量的信息、与其他员工共享信息的能力；还具备人际交往技能和解决问题的能力、集体活动能力、沟通协调能力等。尤其是培训员工学习使用信息工具的能力，可使企业工作绩效系统高雄啊运转。
五、培训可以满足员工实现自我价值的需要，传播企业价值观、宗旨、精神等。在现代企业中，员工的工作目更重要的是为了“高级”需求——自我价值实现。培训不断教给员工新的知识与技能，使其具有接受挑战性的工作与任务的能力，实现自我成长和自我价值，这不仅使员工在物质上得到满足，而且使员工得到精神上的成就感。通过培训传播企业精神、企业文化内容，提升核心竞争力，增凝聚力、员工归属感，使企业始终处于发展高速公路之上。