㈠ 水果店员工培训
可以看看公号果刊，里面能学到很多知识。
㈡ 在超市打工是一种什么体验
累，但是只要你肯坚持，每一项工作完成时都非常有成就感，并且能学到很多，重要的是坚持下去
19年2月26日开始在超市工作，负责酒饮（酒水，饮料，烟酒柜），日配课（冷藏冷冻面点，冻水产，低温肠，冰品，乳制品）
先说一下目前我所在的超市，是二线一个3400平方米的定位在中高端精品超市，是商超，不是单一的超市，客单价平均每天110-120元
从来没有做过超市，以前是做女装管理的，所以以前以为超市管理和女装管理差不多。
刚到超市是刚过完年，酒饮课大库存商品非常多，一共20组长1.2m的重型货架，外加五块1m×1m的木栈板，全都是货，库房层高月5m，从地码货到房顶的2L百事可乐，红牛，达利园花生奶，过道里也是满满的货，人都走不过去，当时我的内心是奔溃的，因为上一任课长离职了，没有人和我交接任何事，这些货我完全不知道该怎么办，我只有2个理货员，康师傅，百事在我们店是签合同商品不退不换，康师傅2L橙汁，水蜜桃汁一共600瓶，百事2L可乐3684瓶，我到现在都记得当时的库存，因为从来没有接触过，所以经历了长达2个月的退货和打地堆消化库存
3月16日超市盘点，我们店是3个月一次盘点，刚接手15天我就要盘点了，当时办公室全都是新人，因为超市经过一次整改，所有有经验的课长，处长全部离职，所以我什么都不会，仅靠2名理货从整库房，初盘，复盘帮我完成了第一次盘点，亏损8万，日配课亏损12万，按我库存金额，两个课加起来只能亏损8000以内，当时的店长没有告诉我们他要离职，只给我说我有团购没有算，让我把团购数量加上，等我加完团购，我的账亏损金额已经在8000以内了，两天后这个店长也离职了（捂脸），这笔让我虽然加在了盘点表里的团购账，但是也因为店长辞职了，账没有人结了。（到现在，这笔账依旧没人管，挂了空账）
因为没有人带，所以为了熟悉商品和库房，每天我和理货一起补货，我管酒饮会多一些，因为酒饮只有两个理货，日配酸奶，水饺之类的各自都有导购。
㈢ 员工培训准备水果用小卡片写什么好
你们培训还准备水果呀，待遇真好，还招人不？
㈣ 水果店员工培训试题谁知道，急需
水果店员工还要培训吗？主要看员工的素质就可以了。
㈤ 水果零售店如何提高销售，员工培训。
门店员工销售技巧经典案例分析
案例一：建设店刘店长和一位阿姨的对话
看到阿姨进店，刘店长先问好
“阿姨，看看想吃点儿啥水果？”
“我看着这葡萄怪好”
“这是咱本地的巨峰葡萄，纯天然不打农药无公害，正是葡萄下来的季节，价格也不贵”
“我能不能尝尝啊，怕酸”
“可以，下面有吊粒的，您拿个尝尝，葡萄都多少带点酸，想吃不酸的，可以吃提子，青提红提都便宜”
“真是有一点酸啊”
“刚上市不久，都有一点儿，晚几天会特别甜。像您可以吃香蕉，糯甜糯甜的芝麻蕉，容易消化还降血压”
“那就买点儿香蕉吧”
“好的，阿姨您晚两天再来买葡萄，晚两天葡萄大量上市了，又甜又便宜”
“中中”
分析：1，销售时要看对象，抓住顾客心理。本案例中阿姨是你要销售的对象，要知道老年人吃水果选择范围相对较窄，差不多以传统水果香蕉、苹果、梨为主。而且老年人差不多都经历过穷苦的日子相对比较仔细节俭，故而不会买很贵的水果。假如你给她推销山竹啊，榴莲啊，凤梨啊，估计这些听都很少听，并且那么贵，注定销售失败。本案中，阿姨是看到葡萄不错（说明果品新鲜）想买但是又怕酸，于是刘店长在她尝过之后知道她不会买的情况下马上推荐她买香蕉，这样就避免了顾客的白白流失。倘若在阿姨尝过之后不管不问，估计阿姨转转也就走了。
2，销售时的说话技巧。阿姨进店，刘店长先打招呼，看看想吃点儿啥水果？ 首先打招呼是一种礼貌，让顾客有一种亲切感，如果进店了没人理睬，顾客心理上会觉得自己进来很多余，也就打消了购买欲望。其次问话水平。问阿姨想吃什么水果而不是想买什么水果，那么阿姨脑子里第一时间浮现出来的会是吃这个呢还是吃那个呢。如果说这样问，阿姨你看桃子又大又甜，买点儿吧？脑海里第一浮现出来的是买东西要花钱！就像地铁口跑摩的的一样：他会招呼你，去哪儿啊，给你送过去吧？而不是，来，坐摩的了。坐摩的要花钱。再次，说话水平。本案例中刘店长知道阿姨看上葡萄了，再说“纯天然不打农药无公害”更加深了她对这个品的理解和好印象。当刘店长知道她可能不会买的时候马上推荐“糯甜糯甜的香蕉”从而勾起她想吃香蕉的欲望。在阿姨买了香蕉之后还说阿姨晚两天来，葡萄又甜又便宜。那么我相信这位阿姨一定还惦记着这里的葡萄。为啥呢，因为甜便宜还好，怎能不来呢？时刻为顾客着想，顾客才觉得你是真心的，才更容易相信你！
3，连带销售。顾客购买这个商品的时候，顺便推荐其他商品勾起顾客购买的欲望从而达到销售的目的。本案例中刘店长使用了两次，阿姨怕葡萄酸就说提子不酸可以买提子，阿姨不想买葡萄的时候，又推荐她买香蕉。在日常销售中经常可以看到刘店长连带销售。顾客买榴莲的时候，“可以顺便要几个山竹，吃榴莲上火，山竹是凉性的，祛火”等等。门店员工也应该多向顾客介绍我们的商品，多说话，说到顾客心里了，顾客会多买一些。即使顾客不买，也是一种锻炼。
案例二：建设店离职员工田金云处理精品区残次果
顾客问“这些（指精品区残次果）咋卖呀”
田金云无论是在哪里、在帮顾客挑选东西还是忙着上货第一时间人未到声音先到
“要吧，要多少，要的多给你便宜一点”
顾客要的少，“五块一斤”
“就这还五块一斤啊”
“叔（或者阿姨）你看看，都是好东西，只是表皮不好看了一样吃，原价都是七八块十来块的，给你按五块一斤，低的不能再低了”
“再便宜一点吧，行不行？”
揣测到顾客特别想买“要完吧，要完的话给你按三块一斤，这也没多少，多划算啊”
“好吧好吧，都要了”
“超级划算，你赚大了”
分析：残次果的处理一直是各门店最头疼的事。在残次果最有价值的时候以最优的价格给售卖出去，发挥残次果的最大价值，能做到这一点的寥寥无几。田金云是做的相对较好的，原来我在建设店收银，深有体会。顾客也知道这些残次果原价卖的比较贵，所以言语上要让他明白他这个价钱买是赚到便宜了。顾客心理上也就会觉得买的值了。这样，残次果既处理出去了，还卖了个不错的价位。