1. 如何运用twi四个阶段法来对新员工进行餐前售卖的培训
第一要先对餐来前售卖的岗位进源行作业分解（比如分为打饭、打包、收银等等的，对你们的工作不太了解，总之就是要把岗位的若干的作业一个一个单独列出来）；
第二对每个作业编制作业分解表；（包含步骤、要点、要点的理由）
第三根据员工技能状况，有针对性的进行培训；
培训时依据四阶段法的标准培训流程，和已编制的标准培训内容作业分解表进行培训
关键是要现有作业分解表，编制作业分解表时步骤要简练，要点要清晰有条理，要点的理由针对要点写，别把步骤、要点和要点的理由混在一起。
2. 公司培训TWI，案例分析，请大家帮我分析分析案例，谢谢！！案例如下：
在下不在，抛砖引玉了。
我通常解决此类问题，方法如下：
对于培训，需要有计划，有记录，有评估。那么就需要准备以下材料。
一、应该有培训计划。
二、培训过程和内容应该有记录。培训结束，应该对培训效果进行测评。通过书面试，确认培训效果。如果是行为培训，首先要让员工对公司鼓励的行为在书面层面上得以理解和掌握。
三、对于培训内容，要在培训结束后，让所有员工对培训内容进行签署，书面测评以外，进行记录签署，增强员工的责任意识，既然已对培训内容进行了签署，就意味着其知晓了培训内容。如希望员工掌握的更好，也可以将培训内容做成文本形式发放到员工手中。
四、对培训效果进行跟踪考核，以便进行培训效果评估。在培训初，就设计好考核方式，这样才能保证培训的有效性。针对员工受训后的行为，做出考核，奖优罚劣，制定适合的手段来处理考核结果。
不知道以上内容是否能帮到事主或者“小A”。