『壹』 我是一培训学校的舞蹈老师，辞职了，校方一直不肯结课时费。
是否有抄签订劳动合同？是全日制还是非全日制的？
如果没有签订劳动合同，而有劳动事实，是可以申请劳动仲裁的
如果已经签订全日制劳动合同，提前一个月口同或者书面通知，并证明
如果签订非全日制劳动合同，可以随时申请离职走人
另外 非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日
看你情况，应该是非全日制，所以可以申请劳动仲裁，劳务纠纷不可以直接起诉，需先进行劳动仲裁，可到当地冲裁委员会咨询。劳动仲裁免费
『贰』 带舞蹈培训课是按分成好还是课时费好
那肯定是分成了
不过也不一定啦
要看人数和价格