⑴ 酒店客房主管如何写月度工作总结
酒店工作总结
2004年即将度过,我们充满信心地迎来2005年。过去的一年,是我党十六届四中全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
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引进品牌管理,抓好客房工作
酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”
以质量为前提,抓好客房工作
1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。
2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间 间,不符人员 人。客务部共查出不安全隐患 起(客人未关门、关窗 起;不符合酒店电器使用规定 起)。
以“准则”为参照,抓好培训工作
1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训 余批,约 人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、部门培训。在酒店组织培训的同时,每月有计划对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训 批,约 人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。
3、练兵考核。在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了第一名XXX,第二名XXX,第三名XXX,分别予以奖励并宣传通报进行表彰。
通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导2005年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
以上内容摘自<<中华文本库>>之<<工作总结范本 - 酒店工作总结>>,如要查看全部内容或其它相关内容,请自己去该专栏查找.
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⑵ 协助主管做好部门培训工作,怎么写总结
部门培训工作总结(大纲)
1、培训工作情况概述、培训目标的完成情况
2、存在问题、努力方向(少写)
3、下一步的工作打算
⑶ 主管的年终工作总结怎么写比较好呢[服务行]的...
时光如梭,很快要进入08年,在这新旧交错的季节里,对今年的工作经过一番思考,觉的在工作中有许多不足和需要继续深入的空间,具体罗列如下:
我在06年的工作可分为三个期间,第一部分(1、2、6月)在办公室当文员,第二部分(3、4、5、7、8、9月)在生产二科当品管组长,第三部分在培训中心当负责人。
在当文员和品管组长的过程中,对产品的问题有了较为深入的了解,还有在稽核和内外查厂的过程中学习了一些稽核内容。下面就我个人的一些观点阐述如下:
首先,在车间内有新产品的制作方面。1、品管缺乏对库内的新产品进行不定期的抽检,导致对成品缺乏足够的估计,很多次在发货前进行检验,已经晚了一大步了。2、由品管对新产品应该做一些具体的要求,这个可以由生产科和品管相互讨论后强制其执行。以上也是我在工作当中做的不充分的地方导致产品的不合格,所以我个人认为品管应该在该方面加大力度监控。
其次,在现场班组长对文件和一些备忘录缺乏足够的认知度,例如:班组长对HACCP中的应急措施根本不了解,在稽核中问到一个组长连最基本两项都不知道。这样在很多稽核和培训以及管理中都会有很大的不足。所以在日常工作当中和班组长简单的问题沟通都比较困难。关于提高现场班组长的素质问题,应该引起领导足够的重视去解决。
第三现场发生的恶性的异常报告和客诉进行原因调查和客诉追踪流于形式,很多班组长和主管对此重视程度不高。导致很多同样的异常连续发生,并且解决措施不是很彻底。
第四我认为如果品管组长的工作好干了,车间管理绝对要好一些,因为班组长都在静下心来解决质量问题。我认为品管是一个汇报质量问题并通过数据上报的部门,而不是一个管理产品质量的部门,产品质量绝对是生产出来的。
第二部分是在培训中心当负责人的过程,当然在这个过程中我学习了不少东西,我简单说一下培训工作中的不足和展望。
首先我认为新工培训先是心态问题,其次才是工作。我总是在新工培训中说这样一句话:康地很缺人,但心态不正和不好好干活的一个也不缺。所以我认为新工的培训工作主要是对新工作的适应和摆正心态。但新工素质良莠不齐,所以新工素质提高空间很大任务也很重。
其次在培训中还需要和其他部门进行沟通协助解决,这也是我在工作当中解决不好的方面,需要我首先学会说话和办事的技巧。就象让导线是加大功率在导电而不是在传热。
第三专职教师素质的提高,由于在培训过程中发现对专职教师的培养也是很重要的一条,所以加大教师的培训工作会不断开展,例如:参加车间学习,还有讲解文件中部分重要章节,教和鼓励他们熟练运用计算机等。以解决师资力量中的瓶颈问题。我准备在今后陆续开展一些培训,选拔和培养一支业余队伍给员工培训讲解一些专项内容。
第四不断完善培训教材,在教材需不断的整理和修改,流程的不断改进。要为新工整理一份最有效了解和适应车间并利于讲解的教材(培训教材已基本成型包括:SSOP、SOP、厂规厂纪、安全教育、仓储操作规程和管理规定)。在新工报名、培训、考核流程通过协调逐渐做顺,使该流程省时省力满足培训工作的要求(培训方案在不断修正)。
第五在新工培训中教材内容需要不断深入并增加一些业余优秀的人才补充进去。例如:产品标准(快餐等)、现场的具体的管理(如:秤具的使用等)都没有深入进去,这些需要培训教材的深入和在车间挖掘一些优秀的人员给大家进行讲解。我想:以上内容也是今后老工培训中需要做很重要的一部分。所以会在后期增加一些专项培训不断摸索一条新的方式和方法。
第六增加新工的薪资激励政策和处罚措施,便于管理和激励员工,让新工有一定的竞争意识,今后更好适应车间的生活。也许工资不是唯一的激励方式但是很必要的管理手段。
第七是希望,培训工作缺乏足够的场所和培训器材,在培训当中如果用幻灯片为大家讲解,效果将更为明显,场地更为清洁和有足够的桌子和椅子那就更好了。
以上就是我对06年简单总结和07年的简单展望,培训工作就是一张画布,好的就保留,不好就擦掉重新画!!
⑷ 采购主管如何写年度工作总结
培训主管如何撰写年终总结报告又到年终总结时,作为企业的培训主管,你构思好你的年终总结报告了吗?你将向你的主管提交怎样一份年终总结报告呢?你是否觉得年终总结每年都一样,没有什么新意?作为培训主管,工作繁杂,你是否认为撰写一份重点突出,简洁有效的年终总结报告总是那么难呢?下文我们一起探讨的话题就是:培训主管如何撰写年终总结报告。希望对各位培训主管在撰写年终总结报告有所助益。 年关将近,又到一年一度总结时!每到这个时候,就是企业员工做年终总结的时候。年终总结年年做,年年都大同,固定的空话套话,如“工作总体完成不错”、“收到了很好的效果”、“受到了领导和员工的一致赞同”等成为年终总结中的常见词语。年终总结成为了一种形式。实际上,年终总结应该是对过去一年工作中的得失进行总结,对来年工作改进提供依据。年终总结需要总结人对自己一年来所做工作进行重点概括,就工作成绩和不足进行定性和定量分析,在此基础上提出来年的工作计划。一般来说,年终总结主要依据其核心工作职责来对相应职责的具体工作进行总结。因此,培训主管要撰写出一份简洁有效、重点突出的年终总结报告首先需要明晰培训主管的主要职责,根据这些职责对应做了哪些重要的工作,从而对这些工作的实施情况进行总结汇报。由于年终总结报告存在一套相对固定的格式,因此还需要对总结报告的格式进行了解和掌握。在年终总结报告相对固定的格式基础上,结合培训主管的主要工作职责,就培训主管一年来的核心工作进行总结概括,再加一些撰写方面的技能技巧就可以完成一份重点突出,简洁有效的培训主管年终总结报告了。培训主管的主要工作职责一般来说,企业培训主管的主要工作职责包括:ü 在人力资源部经理的领导下,负责公司人力资源培训与教育工作;ü 负责编写公司人力资源培训教育发展规划,拟订年度工作和预算计划,在领导批准后组织实施;ü 指导各部门和下属企业制定多层次的培训教育计划,并协助其实施;ü 负责组织公司内的新员工岗位培训、各类知识班、研讨班、讲座等活动,对参加人员进行考核;ü 负责合理安排培训资源,对公司培训师进行合理分工,并适时聘用外部培训讲师。检查讲师培训质量和教学效果;ü 组织收集、筛选、编写、翻译、审校各类培训教材和资料;ü 负责教育仪器设备的保养、维修,以及审查新器材的选型、采购;ü 安排和管理外派培训员工,审核公司员工业余学习费用报销申请;ü 负责收集国内外企业培训信息资料,追踪其动态,分析总结现有培训政策效果,提出改进咨询意见;ü 完成人事部长临时交办的其他任务。明确了培训主管的主要工作职责后,还需要了解和掌握年终总结报告的撰写格式。那么,年终总结报告的一般格式是什么呢?年终总结报告的格式年终总结报告,是组织或个人对过去一年发生的情况或问题进行概括和分析后撰写的文书。常见年终总结报告格式一般包括标题、引言、正文、结尾四部分:1、标题年终总结的标题有单行标题和双行标题两种。典型的标题由对象名称、时限、主题、文种四部分组成。2、引言引言,也叫前言或开头。引言一般都很简单,主要目的是引出正文。有时甚至可以不要引言。3、正文总结正文占全文三分之二以上的篇幅。典型的年终总结正文有以下几个部分:(1)一年中主要工作基本情况这部分要求全面、简要的说明过去一年中所做的各项工作,可以分项逐条表述。但不能“记流水账”,应该着眼于大事,并要清楚反映出工作的开展过程。(2)取得的成绩这部分要对应基本情况,有重点的概括介绍工作中取得的主要成绩或经验。这部分充分体现总结的评价性,主观评价与客观真实的材料结合起来。(3)存在的问题总结工作中的问题与总结成绩一样,也应有重点、有主次。一般而言,成绩总是主流,但提到成绩与问题时,仍应本着实事求是的原则,具体问题具体分析,一是一,二是二。(4)今后的打算总结和回顾过去的工作,是为了把下一段的工作做的更好。总结中谈到今后的打算时,既要与常规工作、中心工作和长远计划相结合,又要与本阶段存在的问题相对应。但总结毕竟不是计划,在谈今后打算时宜粗不宜细,宜简不宜繁,宜大不宜小。4、结尾总结的结尾通常用简短篇幅做出结论或说明努力的方向、今后的打算等。如果这些内容很重要,需要详写,可纳入正文中。结尾不是年终总结报告结构的必须部分。培训主管如何撰写年终总结报告结合培训主管的主要岗位职责和年终总结报告格式,根据一定的撰写方法就可以撰写出一份规范的年终总结报告。一般来说,培训主管年终总结报告撰写方法是:1、收集材料撰写年终总结,培训主管首先要掌握一年来所负责的培训资料和数据,包括培训规划、组织培训课程、参训人员、师资、教学教务情况、培训预算使用、培训效果评估、员工培训满意度、员工培训生产率等等。2、整理分类材料对收集的大量有关培训管理的材料需要分类整理。整理分类标准可以按照培训管理流程来进行。培训管理的流程包括培训规划、实施培训规划、组织培训工作、培训效果评估、培训预算。3、撰写整理分类好培训管理相关材料后,接下来的重要工作就是对这些材料进行整合,撰写出一份简洁有效的年终总结报告。(1)培训主管年终总结报告核心内容培训规划部分:主要对培训规划出台的前期调研情况,规划思路,实际实施过程中的调整情况等进行评估;实施培训规划:实施培训规划主要是对培训规划实施情况、实施效果的总体评价,包括培训规划中规划的其他部门组织实施培训情况、效果的评价;组织培训工作:组织培训工作是培训主管的一项主要和重要工作。培训组织工作是一个繁杂的工作,包括许多方面,如培训师资信息收集、培训课程选择、培训教材选择、培训形式确定、培训人员确定、培训师确定与接待、参训人员食宿管理、培训场地管理等等。培训组织工作是一个系统工程,涉及到方方面面,而且每一个方面都会影响最终的培训效果。培训效果评估:培训效果评估是培训管理工作的重要一环。它是对培训规划和培训实施工作的检验。培训效果评估有许多方法和工具,常用的培训效果评估方法和工具有参训人员培训调查表、员工培训满意度调查表、员工工作积极性是否提高、工作效率改善情况等。培训预算:培训费用预算和使用情况要符合公司的相关战略发展和财务制度的要求。培训主管年终总结报告中培训预算使用情况也需要加以说明。(2)撰写年终总结报告时的写作技巧与工具使用总结报告的撰写常按照一定的结构规范组织材料,不必挖空心思、标新立异。总结撰写的最大弊病是记“流水账”,面目俱到,没有重点。在撰写过程中,只需要就重要的关节点加以简要描述即可。总结以叙述为主,辅以说明和议论。表达方法主要采用记述、罗列、举例、比较等,建议多用表格、图等工具来表示,这样可以非常直观地展示培训主管的主要工作和工作效果。