专业的卤菜培训学校

A. 卤菜培训学校哪家好

建议你选择正规一点的老牌厨师学校咨询一下！

B. 哪里可以有正宗得卤菜培训

建议去专业的学校学习，学习卤菜培训教程较多，比较完整，学员的选择范围较为广泛。共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等系列。

C. 新东方厨师学校有卤菜培训吗

当然是有 的啊，学习卤菜还是要选择专业的学校，卤菜味道也是正宗的

D. 卤菜培训学校哪家好

建议去正规的培训学校了解下，看看卤菜老师的上学氛围，教学内容，上课安排，在综合比较下最后挑选一个适合自己的学校

E. 卤菜培训哪里最好

能学到真技术，就是最好的培训，我家小区对面熟食店的老板是在青岛瑞美滋学习的，我经常买他家的猪头肉吃，味道真不错。

F. 卤菜培训哪个好

选择好的学校建议可以从以下几个方面考虑：
1、办学时间长回短，像办学时间长的院校，应答该靠谱一点。。
2、办学规模，一定要有独立的校园环境，
3、教学水平，这是决定你能不能学到技术的根本，教学水平包括专业设置、师资力量、教学配套设施、项目实训等。
4、就业保障，学校是不是安排工作，是不是有就业指导中心，有多少家用人单位与他们合作过等等。

什么培训好？
为了以后找工作更加方便，你可以选择一些比较热门的专业，例如电商、网络编程、电商财会、ui设计等等，发展前景大，能够进入的工作单位都比较容易找。其实这些计算机相关专业，学习起来还是比较容易的，上课好好听老师的思路，根据老师的指导走流程，祝你学到真本事
从就业的角度出发，也可以考虑学一门实用的技术，其实计算机专业就是很好的，比如ui设计、4G移动开发、互联网编程

G. 卤菜培训学校有哪些大概多少钱

卤菜在小吃学校可以学的，主要是学配方，学费一般是1千左右的

H. 全国十大卤菜培训学校是哪些

秘制卤料配方，采取几十种调料、药材配制而成，色泽红润，口感独特，回味无专穷！另外，卤菜干味碟、水属佐料、配菜以及卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤菜的回炉处理都是不可忽视的重要环节，只有注意每个环节的细节，才能做出色香味型俱全的特色卤菜！

要学习卤菜就要到专业的卤菜学校，才能学得更好哦。

I. 卤菜培训学校 学卤菜要多少学费

卤菜的做法:
一、卤水制作：
将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬5－8小时后捞出骨
头放入卤料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生姜适量，烧开后用小火熬1.5小时左右，香味溢出为宜。
用糖色（制法见下）调好卤汁色泽，再加入料酒250克，盐、糖、味精适量，即可。
糖色制法：将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配制卤料加水30－50斤，可卤生原料70－80斤，就应重新换卤料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制办法，鸡、鸭、牛肉、鸭颈、口条、兔肉、鹌鹑、蹄膀等等统称为大件。首先将以上原料洗
净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（如温度过低，花椒、千里香需
加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌制。腌制时间：冬天0－20度时，腌制24小时
左右，春天20－30度，腌制12个小时左右，夏天30－40度时，腌制5－6小时左右。蹄花、五花肉等新鲜
料直接卤制即可。