洛阳糕点师培训学校

① 我想学蛋糕，面包，糕点。洛阳哪里有蛋糕 西点之类的培训学校阿 我住在涧西区，有没有离我近一点的

可以到郑州学，毕竟是省会城市，师资力量是最好的，教学质量也是最好的

② 糕点师学校的学费多少.

糕点培训一般有1个月、3个月、6个月、9个月不等，以及周末班、兴趣班。一般如果以就业为主的话，建议学6个月或者9个月的课程

③ 我想学糕点师 应该去哪学啊

北京吉诺高食品技抄术推广
深圳刘科元高级西点培训
苏州王森艺术裱花学校
合肥新东方学校
深圳森派艺术西点蛋糕培训学校
中华糕点技术专修学校
济南先之烹饪艺术职业技能培训学校

最好先去蛋糕店当一下学徒哦。到时候再看看哪间学校好

④ 糕点师培训学费多少钱

学习时间不同，学费就不一样，因为我们学的都是现在最流行的，保证你学完就内可以去门店容上手的哦这个要根据学校的定位，学校产品定位高的，学费就相对于高一点，学校东西传统的，学费就是比较低的。还有根据学校的原材料来吧.原材料高端点的，学东西肯定会计较细致，而且现在外面东西都是做的比较高级的。可以到现场看看哦。

⑤ 糕点师培训学费多少

学费多少啊，这个看你是在哪里学了，最好是去专业一点的糕点培训学校，学的全内面，不会白花钱，学容费也是跟学校的教学水平有关系的。像我堂妹以前就是在成都新东方学的，现在自己开了个糕点店，由于手艺好，生意很不错，现在准备开分店了。

⑥ 糕点师培训的费用大概要多少

培训费用从几千到几万不等。糕点师培训学费包括培训费、材料费、书本教材和学习工具费用，这个不同学校都有不同的收费标准，但是可以根据自己的实际情况选择。其实一分价钱一分货的道理大家应该还是明白的，一味地贪图便宜，到头来技术没学到还白搭了时间就是得不偿失了。

注意事项：

1、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发。

2、烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过。

3、黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏。

4、新手切记不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买，最后会发现使用次数极少，或根本没使用过。并不会因为模具买多，而增加烘焙水平。

5、烤箱使用时，不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，特别是家里有小孩、老人以及小动物的，要注意些烘焙食品制作要诀。

⑦ 洛阳蛋糕培训那个好西点烘培学校学费多少

蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）