Ⅰ 幼儿园食堂工作人员培训内容有哪些
一、从业人员卫生要求 1、穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露。不得吸烟。 2、操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。 3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手：开始工作前；处理食物前；上厕所后；处理生食物后；处理弄污的设备或饮食用具后；咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后；处理动物或废物后；触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；从事其他可能会污染双手的活动后。 二、环境卫生要求 1、每天营业结束后应及时打扫地面、台面，不留死角。有条件的做到专人打扫。 2、在产生蒸气的房间，要有良好的排风装置并正常使用，防止墙壁、屋顶发霉、脱落、滴水造成食品污染。 3、垃圾处理 4、厨房内产生的废料、废弃物或餐具中残留的食品等各种垃圾应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。 5、废水池、明沟内的食物残渣等要重点清理。 6、防蝇防鼠 （1）消除室内外各种滋生条件，妥善存放、及时清运垃圾，特别要注意打扫卫生死角。 （2）防蝇防尘设施要确保完好无损。各种食品存放在封闭的容器内。 （3）使用杀虫剂时必须特别注意防止污染食品，应把食品移走，放入冰箱或其他隐蔽的地方。已被杀死的昆虫要及时清扫,防止混入食品中。 三、采购卫生要求 1、应到超市、大型农贸市场等规范场所进行采购，尤其要防止采购未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品、无证地下加工作坊生产的豆制品等。采购时要注意察看是有卫生许可证，肉制品检疫章，上海市豆制品送货单，上海市熟食送货单等凭证。 2、采购食品原料时尽量索取购货凭证，做好采购记录，以备一旦发生食源性疾患调查和索赔之需。购货凭证包括发票、收据或者其它凭证。 贮存卫生要求 3、食品贮存场所要清洁，不得接触有毒有害物质，不得与个人生活用品同场所存 放。存放食品的场所要通风防潮，食品分类离墙离地存 放，同一场所内不得存放有毒有害物品。 4、根据要求温度进行冷藏、冷冻，生、熟食品分开存放。 四、粗加工及切配卫生要求 1、加工前认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或其它感官性状异常的，不得加工和使用。 2、各种食品原料在使用前应洗净，肉制品、蔬菜、水产品分池清洗。 3、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。 4、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。 5、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。 6、加工用容器、工具应生熟分开使用并有明显标志。 五、烹调加工卫生要求 1、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。 2、不得将回收后的食品经烹调加工后再次供应。 3、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低 于70度。 4、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 5、需要冷藏的熟制品,应尽快冷却后再冷藏。 六、点心加工卫生要求 1、加工前应认真检查各种食品辅料，发现有腐败变质或者其他感官 性状异常的，不得进行加工。 2未用完的点心馅料、半成品点心，应在 冷柜内存放，并在规定存放期限内使用。 3、奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10度以下或60度以上的温度条件下贮存 七、备餐及供餐卫生要求 1、操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。 2、操作时应避免食品受到污染。 3、烹饪后应尽早食用，不得超过2小时。 4、备餐间内温度应保持在25度以下。 八、餐用具卫生要求 1、餐用具使用前应清洗消毒，定位存放，保持清洁。 2、存放餐用具应使用密封的保洁柜，保洁柜用前应消毒。 3、已消毒的餐用具和未消毒的餐用具要分开存放。 4、餐具消毒易使用煮沸消毒的方法。采用化学消毒时，要注意消毒液配制的浓度和浸泡的时间。 九、消毒方法 1、采用煮沸消毒的应于煮沸后保持2分钟以上。消毒物品要全部浸入水中。 2、化学消毒消毒时应当注意： (一)严格按规定的浓度进行配制； (二)配好的消毒液一般每4小时更换一次； (三)保证消毒时间，一般应作用5分钟以上； (四)消毒物品应完全浸入消毒液中； (五)消毒前应洗净，避免油垢影响消毒效果； (六)消毒后以洁净的水将消毒液冲洗干净。 3、使用氯制剂消毒时，消毒餐用具的有效氯浓度应保持在250mg/L以上，消毒蔬菜、水果时，有效氯浓度应保持在100mg/L。以每片含有效氯0.25g的漂粉精片配制1L的有效氯浓度为250mg/L的 消毒液为例： （一）在容器中放好1L（约1公斤）的水； （二）将1片漂粉精片碾碎后加入水中； （三）搅拌至药片充分溶解。
Ⅱ 幼儿园教育教学管理包括哪些内容
一、主要内容：
教学常规管理包含教学计划管理、教学组织管理、教学活动管理、教学过程管理、教研培训管理、家庭社区管理、档案管理。
二、重点介绍：（教学计划管理、教学过程管理、教研培训管理、）
（一）教学计划管理（它包含教学计划的制定和教学计划的实施）
教学计划的制订
1、幼儿园教育教学计划：（主要是由分管教学的副园长制订）它应根据幼儿园工作计划，围绕教育教学的中心任务，从提高教师的专业水平和保教质量的角度来制订。主要包括教师培训工作（园本培训、外出培训），常规教学工作（一日生活的组织、幼儿一日生活常规的培养、环境创设、早操等），教师的专业发展（教学基本功训练、优质课评比等），幼儿的发展（德育工作、养成教育、发展评估等），制定具体可行的工作目标和措施（月份安排）。
2、幼儿园教研计划：（由教研组长制订）。应根据教师、幼儿发展实际确定指导思想，提出教研课题。制定教科研活动的时间、地点、内容、活动形式等。活动后要及时组织教师一起反思活动的效果和改进意见，并提出下次的活动主题。
3、班级保教工作计划：结合本班幼儿情况（包括幼儿人数，上学期情况分析，生活、学习态度习惯等），制订本学年（学期）的工作重点和具体的工作措施、月份安排。（养成教育、保教工作、家长工作、安全工作）等方面。计划应符合实际，具体安排应具有操作性，对实际工作起到指导作用。
4、月计划：月计划的制订应在总结上月工作目标执行情况以及幼儿发展情况的基础上，提出本月工作目标。月目标与学期目标之间要体现层次分解性，本月目标与上月目标之间应体现渐进发展性；围绕月目标选择的教育内容应体现整体性、季节性、适量性，并制订与之相应的措施。主题活动计划应包含在月计划的整体框架下，与月计划有机融为一体。
5、周计划：要突出各类活动的安排，注意新旧内容量，五大领域及三大游戏之间的平衡，保证游戏活动和自由活动的时间。
6、日计划：应从一日活动的整体来设计。一日活动目标明确，安排合理。集体教学活动教材分析通透，依据幼儿年龄特点，精心设计方案，过程清晰，有重点与难点。生活活动、游戏活动、区域活动目标明确，有指导重点。
Ⅲ 幼儿园的园长培训有哪些内容
方向很多，比如管理类、教学类、师德师风、招生等等，建议可以系统的学习，或者薄弱点对应突击。
Ⅳ 幼儿园管理者的基本素养与能力的培训心得
为提高民办幼儿园管理人员的整体素质,提升幼儿园管理水平和质量,柳南区教育局于10月25日—10月26日，组织民办幼儿法人代表、园长、管理人员的培训， 幼儿园园长和管理人员培训心得体会 。我有幸参加了2天的封闭学习，这次学习的内容丰富、给我带来了不小的收获，柳南区消防大队队长玉明照给我们讲座了家庭用电和发生火灾时怎样逃生、等消防安全知识。市疾病中心食品与环境卫生科科长主任医生黄运坤、给我们讲座了食品安全的管理，以及突发食品中毒应该怎么处理等。市疾病控中心流行病科科长、副主任殷凯给我们讲座了幼儿园常见的传染病的预防和控制。他们用幽默的语言，通俗易懂语句。通过参加培训深深的懂得了幼儿园常规管理和安全管理的重要意义。 柳南区二幼、谷埠幼二位园长的精彩报告，给我留下了非常深刻的印象，她们不但将自己工作中成功的经验与我们分享，还给我们带来了鲜活的案例，并在案例中加上自己的见解，加以剖析，让我对照自身的管理，从中找出不足，吸取她们的先进经验，引导我们多方位、多角度的去考虑问题。下面就这次培训来谈谈自己的几点体会： 一、教育管理理念。 王园长在谈到“为职工营造和谐的工作环境及积极的工作心态”是的教师心理健康是从事教育工作的必要条件，也是教师自身发展的需要，更是儿童心理健康发展的需要。幼儿园要为教师创造一个融洽、温馨、积极进取的工作环境，减轻他们的工作压力与心理负荷。 幼儿园管理者要深入了解教师，积极创造条件满足教师的需要。一是满足教师的学习需要，在工作上为教师提供学习的机会和条件，鼓励他们接受继续教育提高学历层次，为他们报销学费；组织教师到外地参加有关学习活动，使教师获取更多的专业知识，提高教育教学能力， 心得体会 《幼儿园园长和管理人员培训心得体会》(http://www.unjs.com)。二是满足教师体现自我价值的需要，建立奖励机制，通过评先树优活动，帮助教师实现自身的价值。三是满足教师的生活需要，关心教师的身体健康和生活需要，如定期为他们检查身体，解决子女入学问题，落实教师的福利待遇，做好后勤保障工作等，为教师解决后顾之忧。同时积极开展丰富多彩的文体活动，使教师紧张的情绪得以放松，始终保持良好的心理状态。 其次，作为一名年轻的园长，对于当什么样的园长，办什么样的幼儿园正是我所面临的问题，讲座中很明确的给我们提出了现代园长应具备的观点和要求以及现代化的幼儿园应该达到的要求，明确了我们园长的角色和幼儿园的发展方向，在此次学习中，让我们明确幼儿园的管理不容忽视，从师资、设备、环境、孩子、家长等各作为一名管理者，应首先领会幼儿园科学发展的内涵，切实转变教育管理理念，努力营造科学发展的氛围，为幼儿园走上科学发展之路积极创造条件。在管理方面，要摈弃传统的监督、检查者的观念，切实树立为家长服务、为教师服务的观念，甘心情愿当好家长平等的合作伙伴，当好教职工开展幼教工作的支持者、合作者与助手，放下架子，深入教职工中，深入家长中，研究问题，解决问题，同心同德促进幼儿教育科学发展。 二、坚持以人为本，加快教师专业成长的步伐，全面提高教师队伍的整体素质。 推进大众创造型幼儿园科学发展的关键在师资。我们坚持以人为本的原则，加快教师专业成长的步伐，提升师资空间队伍的整体素质，就能为我园幼儿教育科学发展提供强有力的保障。今后通过园本培训、园本教研，帮助青年教师在业务上成长起来，为我园师资队伍建设刻不容缓的任务。我们应本着思想上帮助、生活上关心、业务上严格要求的原则，通过传帮带的形式，发挥骨干教师及老教师的示范作用，使所有青年教师在思想业务方面尽快成熟起来，鼓励老师们积极参与教育科学研究才能迅速的腾飞，锤炼组织教育活动与开展班级管理工作的艺术，不断提升业务素质。 这次培训活动不仅使我开拓了视野，增长了见识，更让我经历了一场深刻的教育思想观念的洗礼，给我注入了新的动力。最后我特别感动潘琳老师在我们听课时，忙前忙后为我们加温开水，以及为我们安排好食宿。也感谢柳南区教育局为我们安排这次的学习活动，让我们学到更多的专业知识，真是受益匪浅。
Ⅳ 幼儿园保育人员应该培训哪些内容
保育员培训内容 【加入收藏夹】 保育员，指的是在托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中，辅助教师负责幼儿保健、养育和协助教师对幼儿进行教育的人员。 【任职资格】 1、要经过保育员等级培训，具有保育员职业资格证书。 2、身体健康，耐心细致。 3、要懂得一定的幼儿生理、心理常识。 【注意事项】 在幼儿到...校之前，保育员就应做好个人卫生工作，换上干净的工作服并消毒洗手。然后做好室内外的环境卫生工作，开窗通风，清洁门窗地板、桌椅玩具以及室外游戏器具。 在幼儿户外活动前，保育员应帮助老师做好场地、器械的准备工作。为个别幼儿垫干毛巾、系鞋带。指导幼儿学习体育技能。 午餐前，保育院要准备好饭前擦手毛巾，消毒餐桌。准备好饭菜,照顾幼儿进餐。提醒和指导个别幼儿用餐。饭后收拾餐具，清洁餐桌。 午睡前保育员要开窗通风，整理床铺。安排幼儿脱衣睡觉，培养生活自理能力。幼儿午睡中保持室内空气流通，保育员不离岗，注意培养幼儿正确睡姿。午睡后应沪担高杆薨访胳诗供涧先关窗，照顾幼儿穿衣，整理床铺被褥。 在幼儿离校之后，保育院还要做好清洁消毒等收尾工作。 【报考条件】初级保育员1、初中毕业从事本职业工作一年以上； 2、初中毕业后经本职业初级正规培训。 中级保育员1、取得初级保育员职业资格证书后从事本职业四年以上； 2、 幼师职高毕业； 3、中等职业教育相关专业毕业； 4、 初中毕业且从事本职业工作五年以上。
Ⅵ 幼儿园的老师需要培训哪些内容
1、每周进行一次全园教师教育理论、业务学习，要求认真做好记录。 2、定期组织教师学习《纲要》的文章，采用讲座和参与式培训相结合的方式，深入领会《纲要》精神，并和工作实际相结合，把《纲要》的精神落实到每一位员工的行动中去。 3、认真学习《幼儿园工作规范》，规范教师的日常用语和行为举止，努力营造一个宽松、温馨的心理氛围，使幼儿健康、快乐地成长。 4、积极开展环境创设，开学初每班根据学前班、大、中、小班幼儿的年龄特点布置出有趣味性、教育性、艺术性的大墙饰和各个活动区。 5、组织教师参观其他幼儿园，观摩学习教育活动，开阔眼界。幼教17家教-旭17谷-儿17童教育 6、积极开展教学改革，推行新教材，开展说课、听课、评课为一体的实践活动，让新教材真正进入班级教学，并尝试与园本课程相互融合、相互补充，寻求新的教学方法。 7、参加各级教育行政部门举办的公开课活动以及园外培训活动。汲取新思想、新做法，促进本园教育教学的改革。 8、开展教师自学活动、要求教师认真写读书笔记、教育随笔、。 9、让年轻教师向有经验、有特长的教师学习，帮助她们尽快地提高教育教学水平，同时也有利于后者自身业务水平的提高。 10、通过集体备课、互相观摩、专题讨论等方式，帮助教师熟悉、了解和掌握幼儿园教育教学的主要原则、基本方法和基本的组织形式，能够独立主持班级的教育教学活动； 1 1、每期举办一次教研活动，邀请全市幼教工作者参加，组织全园教师观摩学习，并展开讨论。 1 2、组织教师参加专题研究、学术研讨会，撰写教育教学论文或教育教学经验文章、教案设计等。 1 3、建立促进教师发展的评价方案，组织教师进行反思教学，认真写好反思记录，加强教师的研究性学习。 1 4、探索观察、评价幼儿的途径和方法，改变以往统一、定期、标准化、量化的评价模式，采用观察、谈话、作品分析等多种方法，全面了解幼儿的发展状况，关注每一个孩子的发展。 1 5、组织多种竞赛，给不同教师提供展示自己的机会和条件。 1 6、期末，要求每位教师写工作总结和经验文章，引导教师进行自我认识、自我分析、找出自己工作中的不足，明确自身的优势与特长，确定自己的发展方向。
Ⅶ 幼儿园教师要培训什么内容
首先考教师资格证的话，需要考教育学和心理学。这只是我知道的哦。。详细的应该去咨询相关部门。普通话一定要过关，会唱歌跳舞弹琴画画等基本技能。等等等等。。。。建议最好去接受一下这方面的学习，课程的话，我现在在学 学前教育专业，平时舞蹈，声乐，钢琴，美术，普通话课，故事讲述与表演，化妆课，合唱与指挥，舞蹈...创编，心理学，教育学，游戏体育论等。。
Ⅷ 幼儿培训内容
教师礼仪是教师在工作岗位上待人接物、为人处世的行为规范，包括版仪容、仪表、体态权、语言等。良好的礼仪规范能表现出教师应有的气质与风度，获得幼儿及家长的认可和喜爱。下面就对其中的几点具体和大家分享：
1.仪容
仪容是指人的容貌。通俗的说，就是指个人形体的基本外观，重点是人的容貌，包括头发、面部、化妆。适宜的仪容不仅体现了教师对幼儿的尊重，也能获得幼儿的喜爱，提高教师的自信。
1）素颜或化淡妆。上班期间可以不化妆，或者是简单的涂唇彩。给人一种精神的感觉，不能画浓妆。
2）面带微笑，精神饱满，不把个人的情绪带进教室。每天上班保持好心情，不把对其他事情的不愉快带到幼儿园中。
3）不能喷香水，不戴戒指。尤其是不要戴挂有长坠的项链、耳环，以免不慎划伤幼儿的皮肤。
4）头发要适宜，确保不挡住自己的视线和影响幼儿。长发的老师要把都发梳起来，头帘不挡住眼镜。在幼儿进餐时以免长发掉入幼儿碗中，所以要格外的小心。