❶ 有没有去过新东方学厨师的 能说说怎么样么 下半年准备去新东方2年的 给个建议
山东新东方烹饪学院坐落于拥有“泉城”之称的山东省济南市。济南环境优美,拥有七十二名泉,既有“一城山色半城湖”的独特风光,又是世界少有的集“山、泉、湖、河、城”于一体的独特魅城市。
主要学习内容:
【基本功】:认识各式调味品、器皿、灶台流程、案板流程、菜肴味型,掌握上浆、挂糊、勾芡等技术、 进行刀法、翻锅等基本功的训练。
【食品雕刻】:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
【艺术拼盘】:教授学生流行冷菜的制作,传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等。
【综合部分】:传授卤菜、凉菜制作、以及酱卤烤鸭、各式火锅、干锅、铁板烧、 风味小吃的制作。
【拓展部分】:对于时尚西餐、中西式面点进行部分学习。
同时还学习:
八大菜系系统学习:
分阶段学习中国传统八大菜系(鲁川苏粤徽湘闽浙),课程包含酒店流行菜、经典名菜、宫廷菜肴、药膳、意境菜、融合创新菜肴等、特殊器皿菜肴(干锅、吊锅、地锅等)
还可以在学技术的同时获取大专学历证书
❷ 哪里有好的铁板烧培训学校
厨师这个职业前景很好,现在好多行业找工作难,但是厨师人家是抢着要,很多地方都缺优秀厨师。厨师,是一个凭技术吃饭的职业,只要你手艺好,技术到家,走到哪里都有好工作在等你。
❸ 天津日式铁板烧培训到哪家职业技术学校
总课时:六个月,720课时课程教学比例:10%理论+90%实训日料课程培养目标:精通日韩料专理经典名菜制作属技术,能够设计、完成常规宴 会的组织制作并具备一定的创新能力。 掌握一手风味独特的日本料理技术,无论是开店创业,还是应聘升职,均能让您脱颖而出
优势一
配备标准的模拟日韩厨房、独立的示范教室、实训厨房。
优势二
10%理论+90%实训,一人一灶,全面提升技能。
优势三
全方位培养具备独立操作能力的日韩料理技术人才。
优势四
“双师型”教师占比100%,高技能型教师占比≥60%。
优势五
小班制教学模式,手把手指导,提高教学品质。
优势六
校企合作,定向培养,就业待遇好,入学即签订就业协议。
❹ 哪有铁板烧厨师培训
你好,选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设专备,师资水平。要学到属技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,自己多了解一下就知道了。
❺ 哪里有教铁板烤鸭培训 想开铁板烧小吃店去哪学技术
不管在哪学习,一定要认真考察,至于好的学校,好的教育机构等等都会有一定的标准哦:
1.好的回学校机构肯定要答有资质
没有资质的学校都是在耍流氓,万一后期出现问题,你想走法律途径,你都找不到人,怎么办。
2.要有好的讲师
不管技术再好,讲的不好,学员领悟不到,等于学不到。
3.好的学习环境
对于学习能力偏弱的学员,一定要注重这点,因为好的学习环境可以提高学员的专注度。
建议:最好到知名度高的学校,可以支持试听课的,多听几回,相信你可以遇到适合自己的学校。
希望我的回答可以帮助到你。