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他家怎么样？
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真的想学习美食技术，就多去几家对比了解，能学到真本领才是主要的。
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选址：熟食店一般都选在大型的社区，市场，入住率比较高的居民区等。客流回量大的地方是首选。答
装修：给客人感觉要舒心，招牌要做的明亮醒目。
卫生：菜品要摆放整齐，使用器具要干净，无杂物堆放。
口味：要适合当地的口味，并且能吸引到回头客。卤味基本口味有 五香，酱香，麻辣等，目前年轻人的消费能力最高，最喜欢麻辣风味的鸭脖，鸭头等。
服务：要微笑友好，争取记清每个客人的消费习惯。不缺斤少两，诚信经营。
以上几点能做好，相信生意不会差的。
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我觉得还不如找一个大一点的地方呢，大的地方可以学习的更加的全面，另外也会更加的有保障一点
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他家哪块都不行，还要自己买原材料，是连基本的教学用材都舍不得多卖。反正只要去了保证能让你把肠子悔青！
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可以多考察几家，做一下对比，在决定
㈦ 蜀湘情缘的技术培训收费如何呀
选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资专水平。要学到属技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
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我们家在在镇上，去学的，总体来说还不错。现在比打工上班强！