❶ 企业员工食堂消防档案有哪些内容
一般设企业的消防档案，部门或单独建筑设档案有些浪费。
重点单位消防档案包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。
基本情况：
1、单位基本概况及消防安全重点部位情况；
2、建筑物或场所施工、使用或开业前的消防设计审核（备案）、验收（备案）、检查的文件、资料；
3、消防管理组织机构及各级消防安全责任人；
4、消防安全制度及消防安全操作规程；
5、消防设施、灭火器材情况；
6、专职或志愿消防队人员及装备配备情况；
7、与消防安全有关的重点工种人员情况；
8、新增消防产品、防火材料的合格证明材料；
9、灭火与应急疏散预案。
管理情况：
1、公安机关消防机构的法律文书：消防监督检查记录、责令整改通知书等；
2、有关工作记录，主要有：
a、消防设施定期检查记录、自动消防设施检查检测报告及维修保养记录；
b、火灾隐患及其整改记录；
c、防火检测、巡查记录；
d、有关燃气、电气设备检测等记录；
e、消防安全培训记录；
f、灭火与应急疏散原演练记录；
g、火灾情况记录；
h、消防奖惩记录。
你可参考确定应有的内容。
❷ 高校食堂消防安全隐患现象有哪些
主要是：油烟管道是否定期清洗、上下班是否关闭燃气阀门、有无配备足够的灭火器、灭火毯等灭火设施、下班是否切断电源、烧水器、洗碗机是否有无水干烧的情况等等。
❸ 怎样对食堂消防防火安全检查
1、查一下安全出口是否符合要求，是否有指示标志，数量是否够，是否被堵塞占用专
2、查一下灭火器是否完好，现属场人员是否会用
3、查一下用电设备是否符合要求，有无乱拉乱用电器，电线质量如何
4、查一下燃气设备是否符合要求
5、查一下抽油烟机管道，是否有积油现象
6、查一下现场员工对厨房火灾危险性的了解程度
❹ 怎样对食堂消防防火安全检查
1、查一下安抄全出口是否符合要袭求，是否有指示标志，数量是否够，是否被堵塞占用
2、查一下灭火器是否完好，现场人员是否会用
3、查一下用电设备是否符合要求，有无乱拉乱用电器，电线质量如何
4、查一下燃气设备是否符合要求
5、查一下抽油烟机管道，是否有积油现象
6、查一下现场员工对厨房火灾危险性的了解程度
❺ 餐饮消防知识培训资料及相关试题答案
一、人员密集场所的业主和经营使用单位必须遵守消防法律法规和技术标准规定，严禁违法使用易燃可燃材料装修，严禁擅自改变建筑结构和用途。
二、人员密集场所所属单位的法定代表人或主要负责人是本场所的消防安全责任人，对消防安全工作全面负责。
三、人员密集场所应当建立健全各项消防安全管理制度，落实逐级和岗位消防安全责任，加强消防设施和器材日常管理维护，定期对员工进行消防安全教育培训，组织开展防火检查，消除火灾隐患。
四、人员密集场所的疏散通道和安全出口必须保持畅通，安全疏散指示标志和火灾应急广播系统必须符合规定，严禁占用和堵塞疏散通道，严禁锁闭和遮挡安全出口。除住宿类经营场所外，其余经营场所内不得违法设置员工宿舍，不得违法留宿从业或消费人员。
五、人员密集场所应当按照有关标准设置火灾自动报警、自动灭火、消火栓等建筑消防设施和灭火器材，并加强维护保养，确保完好有效，任何单位和个人不得擅自停用、挪用、遮挡、损坏、拆除或埋压圈占。
六、人员密集场所的电气设备安装、电气线路敷设应当符合法律法规和技术标准，严禁擅自拉接临时电线、严禁违规使用明火照明和进行电焊、气焊操作。
七、人员密集场所严禁违规使用、存放易燃易爆危险物品，严禁非法携带易燃易爆危险物品进入，严禁在建筑内燃放烟花。
八、人员密集场所严禁超员使用。
九、人员密集场所应当制定灭火疏散应急预案并组织演练。发生火灾时，必须立即报警并组织人员疏散和扑救初起火灾。
十、公民应当自觉遵守消防法律法规和公共场所消防安全管理规定，发现人员密集场所违反消防法律法规的行为，积极向公安机关举报。
所谓人员密集场所是指宾馆、饭店等餐饮场所，商场、市场、超市、金融和证券交易厅等商业场所，歌舞厅、影剧院、夜总会、游艺厅、网吧、洗浴等公共娱乐休闲场所，医院，学校、托儿所、幼儿园，养老院、福利院等公共服务场所，体育场馆、展览馆、博物馆、图书馆、会堂等人员集中场所，汽车、火车站候车室，港口码头候船室，机场候机厅，人员密集的生产加工车间及员工集体宿舍等
❻ 职工食堂用消防审批需要费用吗
需要审批的。这个食堂面积超过300平米及以上的（厨房+餐厅）还需要出具设计图纸消防审核或者备案，找专业消防资质的按照被按图纸施工并验收合格后才可以使用。
❼ 对学校食堂液化气罐的消防安全要求
要有气体泄露报警装置，要配备灭火器、消火栓等消防设备设施。存放的量要符合要求，不能太多。人员对这块的消防要有基本常识，操作规程要建起来
❽ 怎样落实食堂消防安全食品安全措施
你的提问是“怎样落实食堂消防安全、食品安全措施”？如果是这样的话，可以这样考虑：
一是制定食堂消防安全措施
二是制定食堂食品安全措施
三是在制定上述两类措施的基础之上，详细规定各项安全措施的执行方案。
四是在执行方案基础上，明确规定奖惩措施。