Ⅰ 收银员怎么学习需要什么
直接去应聘抄就行了。人家袭就看你手脚快不、视假钞不就行了。还有岗前培训的。
呵呵 我是干超市软件的 跟你说下吧 超市的收银员其实是最简单的了 第一懂电脑的操作 会数钱 即可 你想学习这个估计有点困难 不知道你们用的是什么管理软件 因为管理软件不一样 说以操作也不一样 但是操作流程都大同小异 收银流程是：先扫码 --输入会员 （或者储值卡结账）然后收钱 结账打小票
总之收银员用的主要有 收钱 开钱箱 退单 挂单 会员结算 等等 还有主要的就是收银对账 其实很简单的 我培训收银员的时候 1个小时的时间就全都教会了 还算是笨的 呵呵 所以你不用担心 很好学 就那几个踺子 记住就好了
Ⅱ 酒店收银培训计划（回答的好＋50分在）
1、 各班次工作流程：
（1） 做好备用金、账单、发票等用品的班前准备工作。
（2） 检查各种设备是否正常，并做POS机签到，清洁台面卫生。使用税控机设备的应将发票安装
好，并打开税控机。
（3） 查看交接班本，跟办未尽事宜，如无法跟办及时上报领班协助处理，交接无误的在交接本上
签字确认。
（4） 查看是否有本班次的宴会协调单（EO单），了解结账事宜。
（5） 打开餐厅NCR电脑系统，随时接收、审核服务员交接来的增、减点菜单及其他单据，插入相
应的账架内。
（6） 根据接收的点菜单录入NCR电脑系统中。
（7） 根据宾客付款方式在NCR中做相应付款方式的计算。
（8） 班次结束前依次整理账目，根据账单流水号顺序一一登记手工收入明细表中，备注账单号、
房号、付款方式、金额、发票号。
（9） 盘点当班营业收入，核对现金、卡、有价证券、支票是否与报表总额一致。将POS单明细与
POS机账目核对，正确无误后做POS结账。
（10） 核对无误后根据报表填写交款单，打印电脑报表。
注意：交款单、手工报表、电脑报表数据应一致。
（11） 将转房账账单宾客联交前台放入宾客账袋中，转AR账账单交前台服务员在前台电脑系统中
操作City－Ledger，然后将账单宾客联交审计转AR。
（12） 当日的最后班次将发票销耗表交审计复核。
（13） 将账单、报表、营业款等上交审计复核，经审核无误后登记营业款投币记录，在审计签字
证明下投入保险箱。
（14） 当班无法结账的单据需与下班次做好书面交接，由下班次跟办落实，若跨日仍未解决的应
说明原因，上报领班处理。
（15） 与下班次交接无误后方可下班。
2、 录单流程：
（1） 服务员根据客人需要开出一式五联点菜单、一式三联酒水单。
一式五联点菜单：厨房联、收银联、打荷联、提菜联、宾客联。
一式三联酒水单：收银联、吧台联、存根联。
（2） 服务员将点菜单交收银员审核，收银员审核点菜单以下项目：台号、日期、时间、服务员名
字及菜品、数量、单价、金额。
（3） 确认无误后在一式五联点菜单和一式三联酒水单全部签字或盖章，留收银联，余下四联交还
服务员。
（4） 收银员根据点菜单上的内容，输入电脑中。在录入过程中出现菜品、数量、金额不清晰与电
脑中菜品价格有区别的，应及时联系相关服务员将内容更正或再次确认，服务员在变更内容旁签字确认。
（5） 将录入完成后的点菜单插入相应台号的账架中。
（6） 为提高结账效率，可先做电脑暂结操作，打印出账单，根据所打印账单与点菜单的菜品、金
额与数量相核对无误后，将账单与点菜单一同插入到相应台号的账架中。
3、 减单流程：
（1） 服务员将需要减单的点菜单交收银员审核，收银员核实点菜单是否有“减”字、台号、日期、
时间、服务员签字和权限人签名。
（2） 审核菜品、数量、金额无误后，所有联次全部签字或盖章，留收银联，其余四联交还服务员。
（3） 收银员根据减菜单上内容，在电脑中对应台号，进行减货操作。
注意：减菜单必须要有餐厅领班级以上或有权限人员签字确认。
（4） 录入完成的点菜单插入相应台号的账架中。
4、 结账流程：
（1） 现金结账：
1） 当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，请服务员在一
式三联餐饮账单上签名确认台号及菜单明细后，将存根联留下，其余两联交服务员。
2） 服务员请客人查阅账单并签字确认，将账单、人民币交给收银员。
3） 收银员根据实际消费，给客人找零，电脑做现金结账操作。
4） 收银员将现金余额、发票一并交服务员转交于客人。
（2） 信用卡、借记卡结账流程：
1） 当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，请服务员在一
式三联餐饮账单上签名确认台号及账单明细后，将存根联留下，其余两联交服务员。
2） 服务员请客人查阅账单并签字确认，将账单、卡交给收银员。
3） 收银员检验卡的真伪，根据卡的种类在对应的POS机上刷卡，打印出POS单，并将卡号凸
印在账单财务联上备查。
注意：信用卡若有密码应在POS机输入密码，借记卡必须输入密码。
4） 将POS单交服务员，请客人签名确认。
注意：信用卡必须核对POS单签字样与卡背面签名样一致。
5） 收银员将POS单客联、卡和发票一并交服务员转交于客人，电脑做卡结账操作。
（3） 支票结账流程：
1） 当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，请服务员在一
式三联餐饮账单上签名确认台号及账单明细后，将存根联留下，其余两联交服务员。
2） 服务员请客人查阅账单并签字确认，将账单、支票交给收银员。
3） 收银员辩别支票的真伪，按照规定正确填写支票。
4） 正确填写支票后，请服务员让客人在账单上留下姓名、证件号及联系方式。
注意： 必要时需要留下客人的证件复印件
5） 收银将支票号备注在发票上便于客人查询，将发票与账单宾客联（宾客联切记盖“发票已
开”章）一并交服务员转交于客人，电脑做支票结账操作。
（4） 转房账结账流程：
1） 当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，请服务员在一
式三联餐饮账单上签名确认台号及账单明细后，将存根联留下，其余两联交服务员。
2） 根据客人转房账要求，服务员请客人出示欢迎卡并请客人在账单上签上姓名与房号。
3） 服务员核对欢迎卡上房号、签名样与账单是否一致，请客人稍等。
4） 服务员将账单传回收银处，收银员核对电脑客人姓名与余额。
注意：若NCR中出现的挂账信息为不可挂账，而押金足够的情况下因NCR中备注信息无法完全看到，需致电前台服务员查询具体原因，有可能是该房不是有效签单人或杂费自付等等情况。
5） 确认客人可签单挂账时，收银员按相应的折扣在电脑中做转房账结账操作。
注意：有规定对住客餐厅消费有折扣的，在挂账时应按已折扣金额转房账，避免退房时投诉。西餐早餐时段转房账房房号为当日预离的，应致电前台询问是否已退房，避免漏结。
6） 通知服务员告知客人账已挂入房间。
（5） 转AR账结账流程：
AR账定义：
客人已经入账待消费账户、与饭店签订月结协议签单消费账户由AR处下发可签单客人名单，客人凭签名样或卡消费，AR根据确认的账单扣款或结账。
1） 当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，请服务员在一式三联餐饮账单上签名确认台号及账单明细后，将存根联留下，其余两联交服务员。
2） 根据客人转AR账要求，服务员请客人出示签单卡或请客人在账单上签名，请客人稍等。
注意：如客人凭签字样转AR账的签字模糊，可请客人再签上单位名称，便于复核。有规定两者都应签的应同时签上。
3） 服务员将账单传回收银处，收银员核对客人的签字样是否与协议一致，通过电脑查询签名
样和余额。若电脑无法查询则打电话到审计或前台服务员查询客人余额。
4） 确认可挂账后在电脑中做转AR结账操作。
5） 通知服务员告知客人账已挂AR。
（6） 内部宴请结账流程：
1） 当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，请服务员在一
式三联餐饮账单上签名确认台号及账单明细后，将存根联留下，其余两联交服务员。
2） 根据宴请要求，将已审批的内部宴请申请单内容与账单核对是否超出宴请金额范围。若无
法当时提供内部宴请申请单的，应符合集团公司下发的内部宴请权限人员规定，在账单上备注“宴请对象、宴请事由、宴请申请人”。
注意：若遇特殊情况，无宴请单也无宴请人签字的账单，需由餐厅经理以上先在账单上签字证明，事后再补办相关手续。
3） 服务员将账单传回收银处，收银员核对签字是否正确，签字人是否为有效宴请人。
4） 确认无误后在电脑中做宴请操作。
（7） 免费自助餐券、茶水券结账流程：
集团发行的金源贵宾卡含两张免费自助餐券和十张免费茶水券，客人持免费自助餐券用餐不分时段，持免费茶水券每张可免费消费普通绿茶一杯。以上免费券不抵现金使用，具体规定参照贵宾卡使用条例。
1） 当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，请服务员在一
式三联餐饮账单上签名确认台号及账单明细后，将存根联留下，其余两联交服务员。
2） 客人要求使用免费券结账，首先核对消费是否符合免费券要求，若不符合要求应做好相关
解释工作。例如：免费茶水券若客人消费非普通绿茶时，不可使用该券冲抵。
3） 符合使用要求的按客人使用免费券张数做对应的电脑减单操作，超出部分仍由客人付款。
（8） 考核标准：
1） 点菜单录入操作标准时间为十分钟。
2） 点菜单减单操作标准时间为三分钟。
3） 现金、卡、转房账、转AR账、宴请、免费券结账操作标准时间为五分钟。
4） 支票结账操作标准时间为八分钟。
（9） 违规责任：
1） 未按工作程序操作按业务操作规定考核。
2） 私自挪用备用金、长短款等按财经纪律规定处理。
Ⅲ 餐饮行业收银员培训计划
这有什么好培训的，会收钱不就行了
Ⅳ 如何培训收银员
收银员关键就是使用机器和分辨真假钞。
找师傅带着实践，先让其站在师傅版身边看，在看的权过程中师傅传导各种情况的处理方法，基本清楚后让其自己操作，师傅在旁边确保其每个过程真确，有问题及时发现及时解决及时改正，会学得很快。
Ⅳ 超市收银员培训计划
我不负责收银，但是与收银打交道最多，所以可以给你个大致框框，你再结合你所在门店的实际情况，自行整理。
一、收银员的基础培训
1、点钞速度 2、手输条形码的准确率和速度 3、商品扫描准确率和速度 4、真伪钞的识别
一般的考核标准 1、点钞：100张/20秒及格 2、手输条码 20个条码/40秒及格
3、扫商 40件商品/90秒及格
二、理论培训
POS机键盘使用方法 银联卡操作方法 储值卡操作方法 会员卡操作方法
POS机键盘的位置，各键盘的功能。POS机开机、关机的方法及顺序。
银联卡机的键盘输入 卡单的操作与收纳
储值卡、会员卡使用方法
三、服务培训
收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”
迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”
问：询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品
拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。如“鸡蛋、酒水、洗化类”
扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。
查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。（下面会说这步的必要性）
包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。
送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”
四、全员防损的重要性
作为收银岗位，抛除收银员有意识的偷窃行为，发生商品损耗的原因不外乎顾客夹带、收银失误、价格维护失误、秤重价签打印失误几种情况。
作为收银员必须了解卖场商品的大致价格，高单价商品应当尤为注意。熟知各类生鲜秤重商品的品类（如五花肉和前腿肉的区别、里脊肉和精瘦肉的区别）。
在给顾客服务的同时，要观察顾客的表情、言谈，发现异常及时上报。
注意观察顾客手中、身上、头上，购物车、篮内有无未拿到扫描平台的商品。开包装检查实物是否与包装相符，包装内有无夹带其他商品。熟知卖场的买赠商品及买赠方式，赠品与商品的区分。
扫描商品后要一品一报价，如有异议一般的顾客会提出，需要说明的是大部分顾客只会对比他看到的价格高的商品提出异议，所以上面说到的了解商品价格的必要在这里就很重要。手输条码一般为秤重商品，手输完毕后需要核对是否与秤重价签价格一直，核对实物是否与价签一致。
基本上就是这些，希望能帮到你。
Ⅵ 超市收银员如何培训
岗位职责：
1、 规范结帐流程的顺畅通行
2、 为顾客提供良好的服务
3、 负责控制现金差异和先进安全
4、 确保准确、安全的收回营业款
5、 维持收银设备的正常运作
主要工作
1、 检查收银员的出勤状况，合理调度人力
2、 保障收银流程的快速、顺畅、准确
3、 督促收银员的礼貌用语言及服务，及时解决收银区顾客的问题
4、 确保收银机的安全运行，若有故障应及时通知信息部主管
5、 负责培训收银员的专业知识和技能考核
6、 及时安排收银台数的增减，保证收银员的工作效率
7、 及时解决收银员的零钱短缺，商品扫描错误等问题
8、 做好大宗顾客的服务工作
9、 维持收银区的环境卫生整洁 理解收银操作规范前明白团队的意义理解收银工作的要点理解收银岗位在企业中地重要地位 ================================思维(Thought)专注零售业信息化应用方案提供商;思维T200 CCD,T2800条码扫描器热销中...............
Ⅶ 超市收银员怎样培训
具体的收银作业可针对每日营业状况来安排作业流程，每日作业流程可分为营版业权前、营业中、营业结束后三个阶段。
一.首先营业前
1.开门营业前打扫收银台和责任区域。
2.认领备用金并清点确认。
3.检验营业用的收银机，整理和补充其他备用品。
4.了解当日的变价商品和特价商品。
二.其次营业中
遵守收银工作要点，即欢迎顾客光临；登打收银机时读出每件商品的金额(使用POS机收银时不需要做此项)；登打结束报出商品金额总数；收顾客钱数要唱票——“收您多少钱”；找零时也要唱票——“找您多少钱”。
对顾客要保持亲切友善的笑容，耐心地回答顾客的提问。
发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时，应立即与值班长联系，由值班长将顾客带至旁边接待与处理，以避免影响正常的收银工作。
等待顾客时，收银员可进行营业前各项工作的准备。
在非营业高峰期间，应听从值班长安排从事其他工作。
三.最后营业结束后
结清账款，填制清单。
在其他人员的监督下把钱装入钱袋(绝对不允许使用商品包装袋来作为钱袋)交值班长。
引导顾客出店。
整理收银作业区。
Ⅷ 我是一名收银部长，怎么给收银员培训，培训的内容及流程，最好简单易懂的
收银员具体培训三个方面内容：
第一节收银人员具体做什么（技能）
第二节收银人员从业素质要求（职业操守）
第三节收银人员的礼仪规范（礼貌礼仪）
一、操作收银机
二、结算账款
三、结账防伪
四、开具、管理发票
五、处理退换货
六、现金管理
七、顾客服务
八、收银营运管理
九、其他收银管理
十、协助餐厅其它工作
Ⅸ 哪里有收银员的培训