㈠ 正宗羊杂汤的做法视频找不到
羊杂汤的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 肝调养食谱 补血食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧羊杂汤的制作材料： 主料：白萝卜300克
辅料：羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克
调料：盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克教您羊杂汤怎么做，如何做羊杂汤才好吃 1. 将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水；
2. 放入沸水锅氽一水捞起洗净；
3. 白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；
4. 锅洗净置旺火上，掺入清水放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺，烧沸后打去浮沫；
5. 下料酒、姜、葱、胡椒粉、花椒，烧至原料六成熟时捞起改成片；
6. 然后重新盛入锅内，下白萝卜烧至粑时起锅，盛入盛器内；
7. 上桌时汤中加味精、盐，另备香油豆瓣味碟，香菜碟上桌即可。羊杂汤的制作要诀： 1. 选用原料一定要新鲜，要去净血水；
2. 原料及锅要洗净，否则汤色差；
3. 原料要煮至软透，汤要过滤一次，否则汤汁差。小帖士-健康提示：
1. 鲜羊肉脏有蛋白质，脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等；
2. 具有补肝肾、健脾胃的功效；
3. 萝卜含有维生素B、维生素C、碘、淀化酶、氧粉酶等。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
煮羊杂汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：煮煮羊杂汤的制作材料： 主料：羊头肉800克
辅料：羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克
调料：大葱60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊杂汤的特色： 此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。教您煮羊杂汤怎么做，如何做煮羊杂汤才好吃 1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。
2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。
3.将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。 小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
㈡ 怎样做羊杂汤最好喝的相关视频
食材明细
羊头1个
羊肚1个
羊肺1个
八角2个
花椒30粒
桂皮3寸段版
姜10g
干辣椒2个
盐适量权
胡椒粉适量
微辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
羊杂汤的做法步骤
1
因为不会自己处理羊头，也没勇气处理，就买了已经处理好的羊头，回来用开水汆一下。这种羊头我们这里回族肉市场有现成的
2
羊肚也是买的处理过的，回来也再用开水汆一下
3
把汆好的羊头和肚子放入锅中，加水没过食材，加入煮肉料
4
大火煮开后转小火，小火慢炖40分钟
5
煮好备用
6
羊肺买的熟的，
7
切片后再度清洗几遍，然后再开水汆一下备用
8
把煮好 的羊头肉切片，羊肚切丝和汆好的羊肺一起备好。
9
锅中盛入炖好的汤，放入盐和胡椒粉
10
切好的羊杂放入汤中，
11
煮开即可关火
12
加一点辣椒油即可出锅。盛入碗中时加一点葱碎
㈢ 献县本斋羊汤烧饼的做法视频
用料
羊肉 500克
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
大料 适量
香叶 适量
料酒 适量
白胡椒 适量
盐版 适量
鸡精 适量
香菜 适量
羊汤泡饼权的做法
羊肉切大快，凉水下锅，倒稍微料酒，撇去血沫捞出备用。
调料准备好。
把焯好的肉，葱姜，花椒，大料，香叶，料酒，盐一同倒入高压锅。
大气上来转小火压30分钟。
这就是霍州烧饼。
切成大块。
葱花，香菜切丁备用。
汤好了！放葱花，香菜，白胡椒，鸡精。
泡上烧饼，开吃吧！
还可以放点辣椒，醋，看个人喜好
㈣ 羊汤怎么做家庭做法视频
羊汤怎么做好家庭的做法视频？羊汤当归汤的做法。首先第一准备材料羊肉。当归。红枣，姜片。少量的盐油。加适量的水。然后按电汤键那两个钟头就大功告成啦。
㈤ 郑州刘记羊肉汤视频做法
羊肉汤的做法
原料
羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克
辅料
盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙版
做法
羊肉洗净切权块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。老姜不去皮刷净后，拍裂；炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉熟烂，加盐调味即可熄火。
㈥ 大量熬制羊肉汤的方法视频
原料】
羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷回5克、葱答10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。
【制法】
将
羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，
用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成
香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊
肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可
与羊肉汤同食
㈦ 杜仲羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
具体步骤
第一步
腿肉斩块焯水，水中放点橘子皮（可以再放点山楂），去腥效果非常好
第二步
准备药材，当归、黄芪、大枣、枸杞，分别清洗干净，沥干备用
第三步
最好用酒浸泡一段时间，因为杜仲的有效成分是白色的胶丝，而胶丝很难溶于水，但溶于酒精，所以直接放水煲汤很难充分提取药效，将泡酒后的杜仲放到药渣过滤袋中，否则煮后会散开影响汤的清纯，如腰痛者可以多放些杜仲，并倒入浸泡的杜仲酒一起煲汤，如放了大量杜仲的汤会有些苦味，可以适当加几颗红枣改善一下
第四步
黄芪、当归、杜仲放入药料包中，防止煲煮过程中散开影响汤汁
第五步
黄芪、当归、杜仲放入药料包中，防止煲煮过程中散开影响汤汁
第六步
加枸杞煮开后5分钟，加盐调味即可
㈧ 大量熬制羊肉汤的方法视频
外祖母,她对上帝虔诚，对人良善、忠厚，对丈夫容忍、体谅；她聪明，
能干，健谈，会跳舞，会讲童话；火灾里指挥若定，火灾后为舅母接生；她是大家庭的好主妇和顶梁柱，是阿廖沙最贴心最亲爱的朋友。
㈨ 如何做生姜羊肉汤的做法视频
主料
羊肉
500g
当归
20g
红枣
20g
桂圆肉
10g
枸杞
10g
辅料
姜
适量
步骤
1.把所有材料准备好。
2.羊排洗干净，切成版块。
3.放入煮权开的水中焯一下，撇去浮沫。
4.取出备用。
5.姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
6.把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
7.喝的时候，按个人口味加点盐。
8.羊肉汤有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
㈩ 大铜锅羊汤的做法视频
材料
主料：羊腿1300克
辅料：生姜5片、香菜50克、小葱300克、大版料3克、陈皮、盐和白醋权适量
做法
1、羊腿肉、香菜等备料，羊腿剁成几块
2、锅内加水烧开，把羊腿肉放入煮去血水，捞出控干水分
3、放入高压锅内，加入温水，放入姜、陈皮、大料等，高压锅食材选择羊肉，烹饪方式选择煲汤，摁开始，50分钟结束。
4、等压力解除，开锅，羊肉好烂哦，我80岁的老妈和老爸都说软烂
5、捞出羊腿，剔除羊骨，把羊肉切成小块，放入碗中
6、碗内盛羊汤，在按自己的需要加入葱花和香菜，按口味调入食盐、白醋和胡椒粉，即可开喝了哦