A. 餐饮消防证怎么办
公安部第107号令《消防监督检查规定》
第八条 公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查，并提交下列材料：
（一）消防安全检查申报表；（本人注：可上当地消防部门门户网站下载）
（二）营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书；
（三）依法取得的建设工程消防验收或者进行消防竣工验收备案的法律文件复印件；
（四）消防安全制度、灭火和应急疏散预案；
（五）员工岗前消防安全教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件；
（六）其他依法应当申报的材料。
对依法进行消防竣工验收备案且没有进行备案抽查的公众聚集场所申请消防安全检查的，还应当提交场所室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件，以及装修装饰材料防火性能符合消防技术标准的证明文件、出厂合格证。
公安机关消防机构对消防安全检查的申请，应当按照行政许可有关规定受理。
第九条 对公众聚集场所投入使用、营业前进行消防安全检查，应当检查下列内容：
（一）场所是否依法通过消防验收合格或者进行消防竣工验收备案抽查合格；依法进行消防竣工验收备案且没有进行备案抽查的场所是否符合消防技术标准；
（二）消防安全管理制度、灭火和应急疏散预案是否制定；
（三）自动消防系统操作人员是否持证上岗，员工是否经过岗前消防安全培训；
（四）消防设施、器材是否符合消防技术标准并完好有效；
（五）疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通；
（六）室内装修装饰材料是否符合消防技术标准。
第十五条 对公众聚集场所投入使用、营业前的消防安全检查，公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内进行检查，自检查之日起三个工作日内作出同意或者不同意投入使用或者营业的决定，并送达申请人。所以不管你是多少平，都要办理消防证。
B. 关于餐饮业的消防安全制度
我这有2个，你看看改一改能行吗？
为了加强XXXX店的消防安全工作，在全店职工中牢固树立安全第一的思想，增强全店职工的安全防范意识，提高全体职工的自救自护能力，维护XXXX店正常的运营秩序，特制定本措施如下：
一、消防安全工作的基本任务
1、在全体职工中树立安全第一的思想，通过学习消防安全知识和进行消防安全技能训练，提高全体职工的消防安全意识，防范事故的能力和在紧急状态下自救自护的能力。
2、消防安全以店内职工为重点，也在来店客人中进行。
二、消防安全的主要内容以防火为主的消防安全教育、安全意识教育、店内外活动安全知识教育、生活中各类消防安全教育。尤其是要对职工进行防火安全，紧急情况的疏散安全等方面的教育。
三、消防安全教育的途径对职工的消防安全教育应渗透到日常生活、节假日及各种大型活动中进行。
四、消防安全工作的措施
1、XXXX店的消防安全工作实行谁主管谁负责的原则，建立以店长为组长，XXX负责人为组员的消防安全组织网络，负责全店职工的消防安全工作。
2、根据季节特点，定期对职工进行防火教育。
3、进行必要的安全演练，使全体职工掌握紧急状态下撤离、疏散的方法、技巧和自救自护的方法。
4、利用每年的安全教育日(11月)，进行消防安全宣传和消防安全教育。
5、在条件允许情况下定期召开职工会，聘请消防支队管理人员对职工进行案例分析，以案说法，建立全体职工的消防安全意识。
消防安全管理制度
1．目的
XXXX店切实做好防火工作，保护企业财产和员工生命财产的安全，根据《中华人民共和国消防条例》和XX市有关消防规定而制定，严格执行：“关于城市消防管理工作的规定”确保企业财产和员工生命的安全。
2．职责：
消防工作要贯彻 “预防为主，防消结合”的方针，成立消防安全小组，XXX为消防安全小组组长，XXX为副组长，XXX、XXX、XXX为消防安全小组委员。将消防工作纳入重要议事日程，同经营一起同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。
4．工作程序
4.1 消防安全组组长和消防安全委员的职责是： 1）认真贯彻执行消防法规和上级有关消防工作指标，开展防火宣传，普及消防知识。 2）经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火险隐患。 3）管理消防器材设备，定期检查，确保各类器材和装置处于良好状态，安全防火通道要时刻保持畅通。 4）根据店内的设备放置的具体情况，制定消防措施，制定紧急状态下的疏散方案。 5）接到火灾报警后，在向消防机关准确报警的同时，迅速启用消防设施进行扑救，并协助消防部门查清火灾原因。
4.2 配齐灭火器、消防栓、消防桶等消防器材，专人保管，定期检查，全体员工要爱护消防设施，禁止毁坏、偷盗消防设施，不能将消防设施挪作他用。除发生事故外，任何人不得私自动用。
4.3 每季度对全体员工进行一次安全、防火教育课，新员工一律先培训上岗，以免违规作业，发生事故。由消防安全小组组织消防小分队，熟练掌握消防规则，消防技术和消防器材的使用方法，并组织演习，提高员工的消防观念，锻炼员工的消防技能。
4.4 走道和出口，必须保持畅通无阻，任何部门或个人不得占用或封堵，严禁在设定禁令的通道上停放车辆。
4.5 不得损坏消防设备和器材，妥善维护走道和出口的安全疏散标志和事故照明设施。
4.6 吸烟需到指定地点，烟头及火柴余灰要随时弄熄。
4.7 安全使用各种易燃物品，设备要经常保持清洁，切勿留有油渍。
4.8 遵守安全用电管理规定，严禁超负荷使用电器，以免发生事故。
4.9 需要增设电器线路时，必须符合安全规定，严禁乱拉、乱接临时用电线路。
4.10 发生火警，应立即告知管理处或拨火警电话119，并关闭电闸，迅速离开着火地点。
4.11 做好消防安全设施的维护和清洁工作，由消防安全小组不定期抽查消防安全设施。
4.12 把消防工作列入经济责任制考核。每月对进行一次全面大检查，发现火灾隐患，限期整改。
4.13 每个季度由消防安全小组组长组织召开消防安全会议，对该季度的安全情况进行总结，评比表现较好人员给予奖励。
4.14 由消防安全小组负责组织检查消防设施并做好记录。
C. 餐饮企业防火重点部位及管理方法
一、小餐饮场所区存在的消防问题
（一）小餐饮场所设施简陋，防火级别不高。特别是在城郊结合部，一些当地居民所开小饭店根本未通过合法途径，没有通过消防安全检查，违章经营，设施简陋，用火频繁，极易产生火灾。
（二）管理、从业人员消防责任不明确，责任心不强。这部份人员好多变动频繁、层次较低、消防安全意识薄弱、重视不够，责任不明，致使消防日常管理松懈、措施不严、漏洞百出、薄弱环节多，缺乏有效的消防预案和手段。
（三）从业人员的消防安全知识不全面。大多数从业人员没有受过较为系统的防范火灾教育。通过笔者近期对此类场所的检查发现，此类场所的从业人员大部分文化水平不高，法律意识更为淡薄，总认为事不关己，将消防安全隐患出入寡闻，极其缺乏防范火灾的意识和常识。
二、小餐饮场所容易发生火灾的原因分析
通过几年的火灾案例教训，各类小餐饮场所火灾，由于人为用火不慎和电气原因引发的火灾占90%以上：
（一）电气原因方面：在老式建筑物里，电气线路设施老化、陈旧，加之保养维护不及时，使线路和设施发生故障、造成短路；接触电阻过大、过热引发各种火灾事故，而且这种老式建筑耐火级别低、防火分隔差，可燃物集中，一旦发生火灾，后果极其严重。其二，使用电器不当，违章使用、私拉乱接、麻痹大意造成火灾事故的发生。由于当前各种各样的电器越来越普及、极大的方便了人们的生活。在一些老式建筑出租房内，由于电气设施不够、私拉乱接现象极为普遍，再加之线路本身的负荷不够，在使用电炉、电热毯、热得快等大功率电热器时，稍有不当，接触可燃物或使用时间过长都会引发火灾。还有一些贫困居民，为了省钱，购买一些假冒伪劣产品，在使用过程中容易产生过热、损坏现象，给发生火灾埋下了隐患。此类情况，在一些小型餐馆同样存在。还有一些同志往往有这样的误区，认为诸如电冰箱、洗衣机、电脑、电视机、手机充电器之类的电器不可能引发火灾，实际上这些电器即使正常的使用，也会因老化、短路等原因引起火灾，一旦大意，事故就容易出现。
（二）人为用火方面：不良生活习惯即不良用火产生火灾的比例近年虽然有所下降，但也时有发生，不容忽视，主要存在以下几方面的问题：
1、吸烟。由于餐饮场所属于开放型场所，人员在吃饭期间难免会有抽烟现象，而且烟头的一般温度在400-800℃，而含有植物纤维的棉织物、纸张、木板等物品的燃点大体在130-150℃之间，一些化学物品的燃点也不会高于500℃，所以乱丢的烟头或是从燃着的烟上落下的火星，遇到这些可燃物，很容易引发火灾事故。
2、经营用火。虽然经营用火没有烟头普遍，但也不容忽视，特别在一些生意较好的餐馆用火几乎是从早到晚从不停息，很容易产生因温度较高引发的火灾。2012年4月份，城南辖区发生一起饭店火灾，该火灾正式由于厨房部位与其他部位没有进行防火分隔，导致火灾造成人员伤亡。
三、消防管理对策
做好餐饮方面的消防安全工作，应从以下几方面解决：
（一）要重视对餐饮从业人员的消防宣传与教育工作。对小餐饮场所要结合实际情况，采取灵活有效形式，加大宣传力度，如定期或不定期的下发消防宣传资料，运用电视媒体等各种渠道，结合防火案例进行消防安全宣传教育，使他们对消防工作有一个比较清醒的认识；组织辖区义务消防员或者志愿队伍对他们进行消防培训；进行灭火器材使用的演习，并进行考核，保证人人会用；宣传普及火灾应急措施，提高经营业主及员工的防火自救能力。餐饮场所内可在室内显眼的地方贴上安全宣传资料，采取简单易记的词句提醒顾客注意防火。
（二）严格餐饮制度化管理。定期不定期的进行检查，凡人为造成火灾隐患的，要对本人进行严肃的批评教育，使其增强消防意识；对批评教育无效、履犯不改者，严厉批评和纪律处分；并责令经营业主及时签订责任状或承诺书，杜绝一切可能造成火灾隐患的私拉乱接电线、使用超负荷电器、明火等现象。
（三）提高餐饮从业人员的综合素质。餐饮从业人员的素质不仅影响到经营的效益，还影响到消防管理的好坏。对从业人员，特别是新从来人员、新开张场所，要加强消防观念的教育与培训，提高消防安全意识和消防工作责任心。从业人员要加强对消防器材的管理，定期检查，消除消防器材年久失修或失效的现象，要对各间屋子，厨房等重点部位经常进行检查，及时发现问题、解决问题，消除火灾隐患，为顾客提供一个安全的饮食环境。
（四）要确保经费投入，完善消防设施。每年要对消防设施进行更新、检修及改造，落实到位。在有条件的情况下，还要考虑配备科含量较高的消防设备，以提高消防设备的时效性和适用性。
D. 餐饮消防证如何办理
公安部第107号令《消防监督检查规定》
第八条
公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查，并提交下列材料：
（一）消防安全检查申报表；（本人注：可上当地消防部门门户网站下载）
（二）营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书；
（三）依法取得的建设工程消防验收或者进行消防竣工验收备案的法律文件复印件；
（四）消防安全制度、灭火和应急疏散预案；
（五）员工岗前消防安全教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件；
（六）其他依法应当申报的材料。
对依法进行消防竣工验收备案且没有进行备案抽查的公众聚集场所申请消防安全检查的，还应当提交场所室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件，以及装修装饰材料防火性能符合消防技术标准的证明文件、出厂合格证。
公安机关消防机构对消防安全检查的申请，应当按照行政许可有关规定受理。
第九条
对公众聚集场所投入使用、营业前进行消防安全检查，应当检查下列内容：
（一）场所是否依法通过消防验收合格或者进行消防竣工验收备案抽查合格；依法进行消防竣工验收备案且没有进行备案抽查的场所是否符合消防技术标准；
（二）消防安全管理制度、灭火和应急疏散预案是否制定；
（三）自动消防系统操作人员是否持证上岗，员工是否经过岗前消防安全培训；
（四）消防设施、器材是否符合消防技术标准并完好有效；
（五）疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通；
（六）室内装修装饰材料是否符合消防技术标准。
第十五条
对公众聚集场所投入使用、营业前的消防安全检查，公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内进行检查，自检查之日起三个工作日内作出同意或者不同意投入使用或者营业的决定，并送达申请人。所以不管你是多少平，都要办理消防证。
E. 餐饮消防安全知识有那些
一、假若有避难层或疏散楼梯，可前辈入避难层或由疏散楼梯撤到安乐地点。
二、假若楼层已经着火燃烧，但楼梯尚未烧断，火势并不十分猛烈时，可披上用水浸湿的衣被，从楼上急迅冲下。
三、多层建筑火灾，如楼梯已经烧断，大概火势已相当猛烈时，可诳骗房屋的阳台、落水管或竹竿等逃生。
四、如各种逃生的路线被切断，应退居室内，封闭门窗。有条件时可向门窗上浇水，以延缓火势伸展进程。同时，可向室外扔出小东西，在夜晚则可向外打手电，收回求救信号。
五、如生命遭到急急吓唬，又无其它自救手腕时，对于交通安全歌谣。可用绳子或床单撕成条状连接起来，一端紧拴在牢固的门窗格或其它重物上，再顺着绳子或布条滑下。
六、如无条件采取上述自救手腕，而时间又十分紧迫，烟火吓唬急急，自愿跳楼时，可先向空中抛下一些棉被等物，以增加缓冲，然背工扶窗台往下滑，以缩小跳楼高度，并保证双脚首先落地。
七、要发扬互助精神，接济老人、小孩、病人优先疏散。对举动未便者可用被子、毛毯等包扎好，用绳子布条等吊下。
F. 餐饮消防知识培训资料及相关试题答案
一、人员密集场所的业主和经营使用单位必须遵守消防法律法规和技术标准规定，严禁违法使用易燃可燃材料装修，严禁擅自改变建筑结构和用途。
二、人员密集场所所属单位的法定代表人或主要负责人是本场所的消防安全责任人，对消防安全工作全面负责。
三、人员密集场所应当建立健全各项消防安全管理制度，落实逐级和岗位消防安全责任，加强消防设施和器材日常管理维护，定期对员工进行消防安全教育培训，组织开展防火检查，消除火灾隐患。
四、人员密集场所的疏散通道和安全出口必须保持畅通，安全疏散指示标志和火灾应急广播系统必须符合规定，严禁占用和堵塞疏散通道，严禁锁闭和遮挡安全出口。除住宿类经营场所外，其余经营场所内不得违法设置员工宿舍，不得违法留宿从业或消费人员。
五、人员密集场所应当按照有关标准设置火灾自动报警、自动灭火、消火栓等建筑消防设施和灭火器材，并加强维护保养，确保完好有效，任何单位和个人不得擅自停用、挪用、遮挡、损坏、拆除或埋压圈占。
六、人员密集场所的电气设备安装、电气线路敷设应当符合法律法规和技术标准，严禁擅自拉接临时电线、严禁违规使用明火照明和进行电焊、气焊操作。
七、人员密集场所严禁违规使用、存放易燃易爆危险物品，严禁非法携带易燃易爆危险物品进入，严禁在建筑内燃放烟花。
八、人员密集场所严禁超员使用。
九、人员密集场所应当制定灭火疏散应急预案并组织演练。发生火灾时，必须立即报警并组织人员疏散和扑救初起火灾。
十、公民应当自觉遵守消防法律法规和公共场所消防安全管理规定，发现人员密集场所违反消防法律法规的行为，积极向公安机关举报。
所谓人员密集场所是指宾馆、饭店等餐饮场所，商场、市场、超市、金融和证券交易厅等商业场所，歌舞厅、影剧院、夜总会、游艺厅、网吧、洗浴等公共娱乐休闲场所，医院，学校、托儿所、幼儿园，养老院、福利院等公共服务场所，体育场馆、展览馆、博物馆、图书馆、会堂等人员集中场所，汽车、火车站候车室，港口码头候船室，机场候机厅，人员密集的生产加工车间及员工集体宿舍等
G. 餐饮业消防要求
要看你是多大的餐饮业啊
如果是小的那就摆上几个灭火器就行了,大的,就不是单单是这个了,还有就是你要开在什么地方啊~!!!
H. 新消防法对餐饮重点单位的标准
《消防法》第十五复条公制众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。
公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内，根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。