职工素质培训方案

Ⅰ 企业如何做好员工培训工作

在目前人力资源并不充分的条件下，如何让企业获得更高的执行力，并形成集体上升的士气和能力呢？答案是培训和激励手段。根据经典畅销教材《人力资源管理必读12篇》中有关员工培训的内容所示，与其将希望放在企业之外，寻找那些不知道在哪里的适合人才，不如换一种心态和眼光来看待企业内部，从而打造和培养企业的本土人才，推动企业的持续发展。

培训的重要性，要体现在其表现出来的改造力量和提升力量上，从某种程度上来说，培训就是一种革命，是一种对原有人才能力结构和工作态度的颠覆。因此，真正有价值、起到作用的培训，应该是在市场中的实战培训，而不仅仅是在教室中的那种课程培训。无论是哪种培训，对于企业来说，只要运作到位，都能够做到更快、更好地提升整体运行能力。

Ⅱ 如何制定餐厅员工培训计划

餐饮部员工培训计划
培训目的：提高参训人员的酒店意识、理论水平、基本素质和业务水平，使参训人员熟练掌握行业知识、服务技能，为宾客提供规范化、标准化的优质服务。
培训对象：餐饮部前厅全体员工。
培训地点：（待定）
培训形式：理论讲解及示范、实操练习、课堂互动相结合。
培训内容：餐饮知识及操作规范（下附培训计划提纲）。
培训课时：205课时（26天）
授课人员：
培训用品：白板、白板笔、投影仪等（另附）

序号

培训课时

培训内容

培训目的

1.

2

餐饮常识

使员工了解餐饮发展慨况、餐饮产品及其特性，激发从业的积极性。

2.

2

酒店员工应具备的基本素质

让员工了解并掌握从业的基本素质。

3.

3

酒店服务意识

了解服务意识的概念、理解其重要性，掌握服务意识的内涵、核心。

4.

3

礼节礼貌、仪容仪表、微笑

领会礼节礼貌的重要性，掌握礼节的分类与具体要求、微笑的意义及标准。

5.

4

言谈举止的要求、行为规范

掌握服务中的操作礼节以及肢体语言等行为的具体要求及规范。

6.

4

餐厅常用专业服务礼貌用语

熟记服务用语的规范和标准。

7.

4

餐厅业务技能——托盘

掌握托盘的作用、分类、托盘的要领。

8.

4

餐厅业务技能—餐巾折花

掌握口布的作用、分类及折花的方法。

9.

4

餐厅业务技能——斟酒

掌握斟酒的方法与技巧。

10.

8

餐厅业务技能——摆台

了解摆台的分类，掌握摆台方法、标准及注意事项。

11.

4

餐厅业务技能——上菜、分菜

掌握上菜、分菜的方法与要领。

12.

16

掌握培训内容

掌握餐饮技能，达到熟练运用操作。

13.

2

点菜写单及程序要求

掌握点菜写单及程序及注意事项

14.

4

餐饮细节服务及案例分析

了解细节服务的意义、注意事项及其要点。

15.

4

酒水知识、茶、饮料知识

了解酒、茶、饮料的特点、分类及其服务的常识和各自的代表品牌。

16.

4

餐饮部前厅岗位职责

了解并牢记前厅各岗的职责。

17.

4

餐饮部前厅管理制度

掌握卫生检查、服务检查、餐具管理、布草收发、值班检查等制度。

18.

4

点菜技巧及推销技巧

掌握点菜技巧及推销技巧

19.

3

语言技巧及祝酒辞

熟练运用祝酒辞

20.

8

掌握培训内容

复习上述讲课内容，达到应知应会。

21.

4

宴会预订、接听预定电话

掌握接听电话的礼仪与要求。

22.

4

个性化服务

了解个性化服务的含义与具体要求。

23.

4

专业技能训练

实操练习餐饮技能及礼节礼貌。

24.

8

菜品知识

掌握菜系的分类、特点及其常识。

25.

24

菜谱知识

熟记菜品特色、价格、味形等

26.

16

餐饮服务规范及标准

统一服务中各项操作标准与规范。

27.

2

餐饮卫生规范及标准

了解环境卫生、服务卫生、个人卫生、后厨卫生及消毒方法。

28.

12

宴会服务程序与标准

了解并掌握宴会服务的程序与标准。

29.

4

客诉处理

掌握客诉处理的方法与技巧

30.

4

特殊菜肴服务

燕、鲍、翅及海鲜等菜品的服务方法

31.

12

模拟服务流程

通过实操使员工熟练掌握服务流程。

32.

18

掌握理论知识内容

复习理论知识，达到理解和掌握。

33.

2

考核理论知识、技能实操

对员工的培训成绩进行测验摸底。

你再根据实际情况做修改。

Ⅲ 员工素质培训方案

敬业心：责任、推动组织成长;
事业心：保持持续的工作激情，工作即事业;
基业愿景：致力于个人职业品牌与组织品牌的塑造;
心智改善：思维习惯、情绪心态;
专业度：个人的专业技术能力;
技能环：作为优秀的职业化员工必备的职业技能; 
职业目标：阶段性的职业规划与发展目标;

Ⅳ 怎样管理不听话的员工

集体中出现这样的不听话员工，一般的产生原因有以下几点：

一、 团队氛围不佳，勾心斗角现象严重，派系复杂，管理不公，处于人治而非法制阶段；

二、 曾经的领导“落野”者，当过领导，但却不能客观认识到自己的不足，对处理心存意见，心中不服，认为升职无望，不求上进，破罐子破摔；

三、 前任或前几任领导一再迁就，任其骄横，养成了习惯；

’四、 公司经营不善，这类员工自认为属中流砥柱一类，公司没人敢动自己；

五、 公司越级管理现象严重，高层领导对其有重用之意表现，让其象有了“尚方宝剑”一样，目空一切。

相信在每一个企业、集体和团队中都会有个别比较不听话的员工，也就是通常意义上所谓的“害群之马”，在他们身上，有以下共同特点：

一、经常和领导公开顶嘴，反对一些新的计划和制度，甚至散布一些消极思想和言论，起到极为不好的负面影响作用，但绝不是有意识的，而是性格使然；

二、爱表现自己，自由散慢，眼高手低，不拘小节，讲义气，认人不认制度；

三、首先他们都有一定的工作能力和经验，有一定的工作资历，在团队中的成绩不是最好的，但也绝不是最差的；

四、这些人在小范围内具有一定的号召力和影响力，有一定的群众基础，持才自傲；

作为领导，尤其是新上任领导，如果遇到这样的员工，就象一个烫手的山芋，开了可惜，也可能会影响到大家的积极性；可不开吧，又经常让自己难堪，影响自己做工作的开展和管。

如果团队中有这样的员工，首先要有正确的认识：

一、这样的员工是完全可以扭转过来的，并不是要非开不可，或者一无是处，用得好，他们可以起到积极的带动作用，并身体力行，甚至激发团队斗志；

二、要有容人之心，有时候适当的阻力是防止犯大错的预防剂。

Ⅳ 童车行业的品质管理经验不足和改善内容怎么写

一般而言，为了便于企业整改，提一些易于改善的方面，易于通过过程控专制、员工培训属比较改善的
不足与改善方案：
（1）现象：员工品质意识薄弱；原因：培训不到位；改善方案：建立培训计划，做好新员工入职培训、员工转岗培训——培训计划、培训记录、员工培训档案
（2）现象：部分（个别）员工自检能力较弱；原因，培训不到位；改善方案：编制自检操作说明书（图片或视频），组织培训，确认培训效果，后续必需培训考核合格后方能上岗——作业指导书、培训记录、员工培训档案
（3）现象：质检人员经验不足；原因：缺乏工作经验，缺乏培训；改善方案：质量看板、品质异常平台、首检台等工具，以加快质检人员成长，综合经验积累周期

Ⅵ 质量活动月活动方案

第X届品质月活动方案

活动方针：实事求是、现地现物、 持续改进
活动时间：2010年3月1日～2010年3月31日
活动地点：XXXXXXX
活动内容：
一． 品质主题及标语征集
时 间： 2010年2月15日～2月25日
地 点： XXX
参与人员： 全体员工
主 持： XXX
评 委： XXX
要 求： 1. 主题：以品质为中心，符合公司文化，字数十二字内。
2. 标语：以品质为中心，充分体现品质要点，字数二十字内。
人员部门不限。
方 式： 1. 全员参与，以书面方式或邮件方式提交。
2. 品质部根据提交稿进行整理和统计。
3. 由各系统部长、各部门经理选出60条标语和主题。
4. 对符合要求的标语、主题制作VI，并张贴到全公司。
奖 励： 主题奖： 1名

二． 品质月启动会
时 间： 2010年3月3日
地 点： XXX
参与人员： 公司全员
主 持： XXX
统计拍照： XXX、XXX
会议流程：
1. 人员进场（8：30～8：50）
2. 主持人宣布品质月活动规程及节点（8：50～9：00）
3. 管理者代表讲话（9：00～9：10）
4. 总经理讲话并宣布品质月开始（9：10～9：30）
5. 人员离场（9：30～9：40）
三． 第一周：全员参与
项 目 技能比赛
时 间： 2010年3月3日～2010年3月7日
地 点： xxx
参与人员： 全员参与
主 持： xxx
评 委： xxx
统计拍照： xxx
要 求： 最快完成和完成质量最好的获胜，
项 目： 1. 插件比赛。（具体方案在2月27日公布）
2. 手焊比赛。（具体方案在2月27日公布）
3. 灌封比赛。（具体方案在2月27日公布）
4. 测试比赛。（具体方案在2月27日公布）
5. 绕线比赛。（具体方案在2月27日公布）
6. 打字比赛。（具体方案在2月27日公布）
奖 励：
插件比赛，绕线比赛 团体奖 （奖金）
其他比赛设：
一等奖： 1名 （奖金+奖状）
二等奖： 1名 （奖金）
三等奖： 1名 （奖金）
参与奖： 若干名 （奖品）

四． 第二周：持续改进
项 目： 知识竞赛
时 间： 2010年3月9日～2010年3月14日
地 点： xxx
参与人员： 全体
主 持： xxx
公 证 人： xxx
统计拍照： xxx
要 求： 4个系统各3人参加，分数最多为胜。
方 式： 1. 内、外网公布题目。（题目在3月3日公布）
2. 宣布比赛规则。
3. 必答题（自己抽取5题，每题10分）。
4. 抢答题（主持抽取5题，每题10分）。
5. 风险题（主持抽取5题，每题20分）。
奖 励：
一等奖： 1名 （奖金+奖状）
二等奖： 1名 （奖金）
三等奖： 1名 （奖金）
参与奖： 1名 （奖品）

五． 第三周：不断进取
项 目： 品质征文
时 间： 2010年3月16日～2010年3月21日
地 点： xxx
参与人员： 全体
主 持： xxx
评 委： xxx
统计拍照： xxx
要 求： 以品质为题材，类型不限，3月16日至21日接受投稿（需提交电子档）。
方 式： 1. 文章。（字数300字以上）2. 漫画。3. 诗歌。4. 散文。
奖 励：
一等奖： 各1名 （奖品+奖状）

六． 第四周：与时俱进
项 目： 辩论赛
时 间： 2010年3月22日～2010年3月28日
地 点： xxx
参与人员： xxx
主 持： xxx
评 委： xxx
统计拍照： xxx
要 求： 以系统为单位，每组3人（主辩1人，副辩2人）。
方 式： 1. 题目3个，采用抽签方式。
2. 设预赛和复赛，4组分成两队PK，获胜者参加决赛。
奖 励：
团体一等奖： 1名 （奖金+奖杯）
最佳主辩奖： 1名 （奖品）
最佳副辩奖： 1名 （奖品）

七． 品质月颁奖会
时 间： 2010年3月31日
地 点： xxx
参与人员： xxx
主 持： xxx
拍 照： xxx
会议流程：
1. 人员进场（8：30～8：50）
2. 主持人公布品质月各活动得奖名单（8：50～9：20）
3. 颁奖（9：00～9：30）
4. 总结（9：30～9：40）
5. 人员离场（9：40～10：00）
注：以上方案具体实施以项目细则为准。

XXXXXX机械制造有限公司
2009年质量管理月活动计划
2009年7月份为公司开展的第二次质量管理月活动。本月的主题是： 全员品质 持续改进。具体实施方案如下：
一、组织领导
成立XXXX机械制造有限公司2009年度"质量管理月"活动领导小组。
组 长：XXXX
副组长：XXXX
成 员：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
二、宣传动员
通过开展形式多样的宣传活动，积极引导全体员工融入到活动中来，努力形成"人人都知道，人人都重视，人人都参与，人人都作为"的良好氛围。
（一）行政部负责组织召开公司2009年"质量管理月"活动动员大会（定于7月1日）。
（二）行政部负责制作“质量管理月”宣传横幅，在公司办公楼主入口及生产车间等场所悬挂，进行广泛的“质量管理月”活动的宣传；在公司宣传橱窗上进行“质量管理月”宣传教育，宣传“质量管理月”相关活动开展情况。7月1日前完成。
（三）、行政部负责创办《XXXX机械制造有限公司2009年"质量管理月"活动板书快报》，及时报道公司及各部门开展"质量管理月"活动的相关内容，将"质量管理月"活动的工作信息传递给公司员工。7月1日前完成。
（四）、开展"质量创新、干部先行"的主题活动，利用各级干部在公司内的先锋带头作用，对员工进行引导和带动。 预定7月2日实施。
（五）、各部门应在公司总体宣传活动布置的基础之上，结合部门工作利用各类有利的方式方法开展再学习、再宣传活动，充分利用公司"质量管理月"活动板报等载体，提高全员的参与意识。 7月1日~7月30日。
三、内部诊断
（一）、我为公司提建议，公司为我发奖金：由公司设立意见箱，员工可通过剖析现状，深入挖掘影响公司管理、产品、工作和服务等一系列质量因素，向公司提出正面的改进意见或建议。公司实施建议有奖（只要从有利于公司的角度出发，意见或建议收到后经审核属正面性质即奖10元）；对可马上实施的合理化建议，在实施后依改进所取得的成果大小，酌情再奖励50~500元。7月1日起作为公司一项管理制度：“提案改善活动”，长期保持和实施。
（二）、利用"质量创新、干部先行"的主题活动，由各部门经理负责，对部门间的相互配合现状，提出至少一项改进意见，由改进部门提出改进方案，落实后，大家共同评议改进成果。相互促进，互补不足。预定于7月2日讨论，7月3日~7月20日实施。7月22日评议结果。
（三）、公司组织各部门实施一次深入的自查和互查工作。由品管部提供审核表单，各部门经理会同，对各部门的主要质量因素进行审核，确认控制状态，对发现的问题进行限期改进和改善。预定于7月10日实施。
四、员工的教育培训与技能大比武：
（一）、岗位知识培训：延续并升温由制度培训和知识竞赛所引发的热潮，由各部门结合工作内容和当前的实际需要，在2009年6月30日前提出进一步的教育培训计划，然后利用日常帮带、工作例会、专题培训等形式开展教育培训，做好培训记录。目标是岗位技能的提升和工作质量的提高。根据工作的具体内容不同，教育培训可涵盖或重点选择其中的设备操作，产品标准，产品检验，设备管理，现场管理，ISO9000质量管理体系，安全管理，企业管理，服务和团队协作等方面来作展开。
（二）、操作技能大比武：
1. 检测比赛--品管部（第一周：主旨：又准又快）；
2. 焊接技能比赛--钣金车间（第二周：主旨：又好又快）；
3. 成品组装比赛--总装车间（第三周：主旨：又好又快）；
4. 喷漆比赛--喷漆车间（第四周：主旨：质量最佳，又省又快）。
5．其他合适的技能比赛：欢迎提出，赢取建议奖金！
五、重要客户走访：
由营销部牵头，技术部、品管部、生产部参加，对重要的客户选2~3家，倾听意见和建议（质量、交期、配合度方面），加深客户关系，提升双方互动性。
六、重点供应商实地考核：
由品管部与采购部共同牵头，由技术部、生产部参加，对重点供应商选2~3家，针对其质量、成本、交期、配合度等到厂商处进行实地考察，提出改进要求，面商改进方案，跟踪改进情况。突出示范效应，带动其他厂商的主动改进。
七、总结及评估改进成果：
各部门要真正理解和把握"持续改进"的精髓和意义，按照策划-实施-检查-处置的PDCA方法来评估和改进运作的项目。只有通过持续改进，才能达到和超越预期的目标，提高管理水平，为客户提供更为满意的产品和服务，最终实现公司整体效益的不断攀升。
各部门对改进的项目，在实施过程中要对照阶段、进度和标准等方面的安排，检查是否按照计划的要求进行运行。对已完成的项目，要认真进行评估。对改进的项目在阶段性自行检查中发现可以进一步提升的，应按更高的要求与目标进行改进。
改进的成果及工作开展的情况，及时上报至领导小组。同时利用宣传板报快速报道。
八、全面提升：
各部门在开展"质量管理月"活动时，应及时总结经验，通过活动，促进工作。建立健全管理的规章制度，形成长效机制。应当以"质量管理月"活动为契机，围绕公司发展目标和发展方向，进一步将先进的管理理念延伸到工作的各个方面。由点到面，将"质量管理月"活动中好的做法扩展到生产、经营和管理的各项工作中；对于具体的每一项工作要努力做到"精、严、细、实"，全员应真正树立起质量意识。持续地改进和提高我们的各项工作质量，从而全面推动公司工作。
九、有关要求
（一）、定于2009年6月24日10时，由部门以上经理审核确定行动方案的可行性并确定就本方案的贯彻实施的具体措施和工作计划。
（二）、各部门以周为单位制订和分解工作进度。
（三）、在每周例会最后利用二十分钟左右的时间，由各部门负责人向公司"质量管理月"活动组汇报各部门负责牵头的活动或部门内部活动的开展情况。
（四）、2009年8月10日前形成整个阶段性总结材料，利用照片、文字说明及其他成果展示的方式进行汇总，并公布于质量管理工作活动板报进行后续宣传。
（五）、公司对整个"质量管理月"活动的开展情况进行列入绩效考核，并根据考核的结果实施奖惩。对于阻挠、防碍或不配合质量管理月活动的人员，依公司管理制度进行惩处。造成重大损失的，依相应管理规定实施索赔。
十、经费预算：暂定一万元，依实际发生额可能会有适度增减，实报实销。
（一）、差旅及交际费用约7000元；
（二）、各类培训费用、竞赛及比武奖金及其他各类材料耗费约为1700元；
（三）、提建议有奖奖金费用7月份预计1000元。后续另计。
（四）、宣传板书、照片及横幅等经费约300元。

Ⅶ 开一个培训机构需要什么手续

开一个培训机构都要经过教育局的认可，拿到办学许可证。

1、到培训机专构所在地的教育局属去索取并填写申请表，（要提供开办者的相关资质，学历学位证明等）经过审核批准，颁发许可证才能开办。

2、向工商行政部门申请营业执照进行法人登记（要提供验资证明、经营场所状况等等）。

3、办理税务登记。

4、支付注册资金。

(7)职工素质培训方案扩展阅读

办学许可证申请材料

申请筹设或正式设立民办教育机构，申请办学许可证，需提交下列材料：

（1）申办报告。内容主要包括：举办者、培养目标、办学规模、办学层次、办学形式、办学条件、内部管理体制，经费筹措与管理使用等；

（2）举办者的姓名、住址或者名称、地址。

（3）资产来源、资金数额及其有效证明文件，并载明产权；

（4）属捐赠性质的校产须提交捐赠协议，载明捐赠人的姓名、所捐资产的数额、用途和管理方法及相关有效证明文件。

申请正式设立民办学校的，举办者还应当向审批机关提交下列资料：

（5）学校章程、首届学校理事会董事会或者其他决策机构组成人员名单。

（6）学校资产的有效证明文件；

（7）校长、教师、财会人员的资格证明文件。

Ⅷ 如何做好内部员工管理

方式一、企业文化的人性化
面对新生代员工，企业需要反思传统的企业文化，真正建立起人性化的企业文化：一方面是信任、开放和平等的文化，企业间各种关系应以相互信任为核心，且要保持透明，以避免相互猜忌;企业对内应建立开放、民主的管理平台，把问题放到桌面上交流;新生代员工反感管理者高高在上，喜欢彼此平等与尊重。
另一方面是快乐、独立的文化，新生代员工的职场观念是：要工作，也要生活，更要快乐地工作和生活，企业需要改变上下班不分的习惯性思维，给他们以独立的空间。这有利于帮助新生代员工平衡好工作与生活的矛盾。
方式二、员工培训
员工认为，员工与企业之间是纯粹的雇佣关系。因此，企业对他们的培训不仅仅是技能，更重要的培训内容是责任心、忠诚度、职业操守及企业文化引导等。但切忌强迫型培训，因为新生代员工对此很反感：“都是聪明人，忽悠我会不知道?”
方式三、应对职业性跳槽
新生代员工跳槽相对比较频繁。这对企业和管理者都是一个考验，就看你有没有胸怀去接受。管理者必须要有耐心，不要一味谴责他们，因为人都有一个成长过程;对他们要宽松，用职业化的方式去约束他们。
方式四、沟通方式的多样性
与员工的沟通方式需要改变，否则将困难重重。一是管理者应调整传统过于含蓄的习惯性表达方式，选择直接沟通方式，不过于拐弯抹角。二是沟通开放式。不妨采用“开门政策”，企业任何人可以找任何人谈任何话题。三是多用集体讨论式沟通。各级管理者做决定前鼓励员工充分发表见解，并听取他们的意见，以确保决策的有效执行。四是与新生代员工的沟通习惯同步，采用一些新式的方式，如电子邮件等工具沟通。五是不要发号施令般去沟通，可采用尊重、关怀、平等的方式与他们进行沟通。
为员工创造一个新的工作氛围，让员工更有动力，帮他们不断发展。最优秀的领导者为员工提供一个良好的工作环境，使他们能发挥自己所长，有机会学习，可以分享才干。员工不再愿意为那些只懂得发号施令和评估绩效的领导者工作，他们所愿意跟随的领导者必须能够辅导他们、支持他们，帮助他们实现目标。
方式五、启动奖励机制
股权激励机制，已经被越来越多的企业家运用到公司日常管理当中。如果小型公司无法在短时间内适用股权激励，可以使用与股权激励模式相近的奖励机制。在每一个项目完成后，给参与项目的员工适当的现金奖励，让员工可以在下一次项目进行时，能够有动力、积极性去完成自己的工作。

Ⅸ 如何快速提升管理人员的管理能力

一、管理能力的提高，关键在于加强学习。

作为管理者必须增强与时俱进的学习意识，把学习摆在重要地位，学习是提高管理者知识水平、理论素养的途径。我们在工作中获得的是经验，而理论学习赋予我们的是进一步实践的有力武器。只有不断地学习和更新知识，不断地提高自身素质，才能适应工作的需要。

二、管理能力的提高，要树立创新观念。

创新是现代管理的重要功能之一，管理创新与科技创新不同，它不是个人行为，而是一种组织行为，即是一种有组织的创新活动。

三、管理能力的提高，要有良好的执行力。

执行力是管理者具备的最基本条件，一个出色的管理者应该是一个好舵手，遭遇风浪时，临危不惧，身先士卒。执行力体现在完成公司目标的程度上，管理者必须执行公司确立的目标，使目标清晰具体落实。

(9)职工素质培训方案扩展阅读：

一个企业执行力的高低取决于其人力资源水平。保持企业战略和人力资源战略的一致性是战略优化的核心内容。由于很多企业忽视人力资源问题，导致在战略匹配中出现严重问题，最终企业战略实施失败。

战略管理是一个企业内部各方面高度相互作用的过程，要求对企业内部各种职能领域进行有效的协调。各个部门的管理者和职员共同工作并提供想法和信息，参与制定企业的战略，加强组织内的协调与沟通，有助于增强员工的归属感和责任感，并形成企业特有的软实力。