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2016食品安全法培训

发布时间:2020-12-18 20:09:53

㈠ 2015-2016年新食品安全法有哪些亮点 最新食品安全法解读

甘肃省食药监局举行新修订《食品安全法》解读新闻座谈会,权威解读新修订《食品安全法》,新修订《食品安全法》体现出十大亮点。
1.建立食品安全全程追溯制度:鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系,同时要求食品药品监管部门与农业行政部门建立食品安全全程追溯协作机制,确保产品来源可查、去向可寻、质量可控。
2.保健食品不得宣传当药吃:加强特定标识监管,保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,标签应声明“本品不能代替药物”。生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。食品、食品添加剂的生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识。
3.网络食品实名登记,出问题网站赔偿损失:网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任;消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。
4.婴儿乳粉配方必须注册:婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。注册时,应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。
5.处罚起点由过去的2000元提升到5万元:全面加大处罚力度,大部分违法行为的处罚起点由过去的2000元提升到5万元,较严重的违法行为起点为10万元。
6.实行首负责任制:消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的食品生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿。
7.发现问题应立即召回:食品生产者发现其生产的食品不符合安全标准或有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者。食药监部门认为必要的,可以实施现场监督。
8.销售者要建立进货查验记录并保存相关凭证:食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于六个月。
9.禁止将剧毒、高毒用于农作物:禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。国家对农药的使用实行严格的管理制度,加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药,推动替代产品的研发和应用,鼓励使用高效低毒低残留农药。
10.经营企业应建立食品进货查验记录制度:食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
4个最严
新修订《食品安全法》堪称为“史上最严格的食品安全法”,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责保障食品安全。

㈡ 2016食品安全法中甜蜜素是食品添加剂吗

可以的,但是有限量要求,0.3-4.0mg/kg
乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。安赛蜜具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。我国卫生部于1992年5月正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域.按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,最大使用量0.3g/kg但不得超标使用,直到国标GB2760-2014版也有利用。
在我国内,对甜蜜素添加剂的适用范围规定在3个范围内,在酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等食品中,其最大使用量为0.65g/kg;在蜜饯中,最大使用量为1.0g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干等食品中,最大使用量8.0g/kg。其中并没有白酒的设定,说明白酒的成分中是不允许添加甜蜜素的。
同时,相关的建议摄入甜蜜素的标准量在于,每日允许摄入量为11mg/kg。也就是说,对于一个体重55kg的人来说,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天摄入量不超过605mg,就不会给身体健康带来危害。

㈢ 2016年7月1号新的食品安全法规定生产豆芽使用什么植物调节剂合法。

豆芽还没有国家的标准。食品安全法也没有对豆芽专门提及。只有三部委公告,豆芽生产不允许使用4-氯苯氧乙酸,6-苄基腺嘌呤,赤霉素。

㈣ 中华人民共和国食品安全法实施条例 2016年什么时候实行

第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过的新《食品安全法》已于版2015年10月1日起施权行。为深入贯彻落实新《食品安全法》,切实保障公众饮食安全,国家食品药品监督管理总局根据国务院的决策部署,按照“四个最严”的要求,起草了《食品安全法实施条例》修订草案。《条例》修订草案目前还在征求意见,根据流程,将于2016年12月底前公布施行。

㈤ 2016年大型超市卖的黄桃罐头未打开里边有绿bu坏了按食品安全法怎样索赔

是马口铁罐的吗,可能是漏气了变质了吧。一般黄桃罐头的保质期两年呢。找厂家给理赔一罐吧一般。我最喜欢吃唐翠园的黄桃罐头了,还没遇到过这种情况呢

㈥ 《食品安全法》12部配套制度落实分别是什么制度

《新食安法》实施一周年,配套法规不止十二部,下列是卫计委以及食药监发布的总结如下:
国家食品药品监督管理总局关于启用新版《食品生产许可证》的公告(2015-09-30发布)
总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见(食药监科[2016]122号)(2016-9-22发布)
总局关于印发食品生产经营风险分级管理办法(试行)的通知(食药监食监一[2016]115号)(2016-9-5发布)
总局关于餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合后调整食品经营许可条件有关事项的通知(食药监食监二[2016]109号)(2016-8-22发布)
总局关于印发食品安全信用信息管理办法的通知(食药监食监二[2016]110号)(2016-8-22发布)
总局办公厅关于公开征求《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》相关配套文件的意见(2016-8-9发布)
总局关于印发食品生产许可审查通则的通知(食药监食监一[2016]103号)(2016-8-9发布)
食品药品监管总局国家认监委关于印发食品检验机构资质认定条件的通知(食药监科[2016]106号)(2016-8-8发布)
总局关于全面加强食品药品监管系统法治建设的实施意见(食药监法[2016]101号)(2016-8-8发布)
总局关于发布《特殊医学用途配方食品注册管理办法》相关配套文件的公告(2016年第123号)(2016-7-13发布)
网络食品安全违法行为查处办法(2016-7-13发布)
国家卫生计生委关于印发有碍食品安全的疾病目录的通知(2016-7-1发布)
总局关于实施《保健食品注册与备案管理办法》有关事项的通告(2016年第103号)(2016-6-30发布)
总局关于实施《保健食品注册与备案管理办法》有关事项的通知(食药监食监三[2016]81号)(2016-6-30发布)
国家卫生计生委办公厅关于进一步加强食品安全标准管理工作的通知(2016-6-30发布)
总局关于给予特殊医学用途配方食品注册管理过渡期的公告(2016年第119号)(2016-6-24发布)
总局关于印发食品生产经营日常监督检查有关表格的通知(食药监食监一[2016]58号)(2016-5-6发布)
总局办公厅关于公开征求《特殊医学用途配方食品注册管理办法》相关配套文件的意见(2016-4-15发布)
食品药品监管总局国家卫生计生委关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证有关事项的通知(食药监食监二[2016]29号)(2016-3-14发布)
国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告(2016年第23号)(2016-1-22发布)
食品药品监管总局关于印发婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范的通知(食药监食监一[2015]281号)(2015-12-31发布)
食品药品监管总局关于推进食品药品安全信用体系建设的指导意见(食药监稽[2015]258号)(2015-11-19发布)
《食品召回管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第12号)(2015-3-11发布)

㈦ 我公司食品生产许可证2016年4月到期,新的食品安全法和生产许可管理办法出台后换证还需要现场审核

于今年10月1日实抄行的《食品生产袭许可管理办法》第六十条规定:食品生产者在本办法施行前已经取得的生产许可证在有效期内继续有效。因此你的许可证现在来说仍然有效的。但到明年4月份到期前,需要按照新的管理办法去申请办证。
该管理办法第三十七条规定:县级以上地方食品药品监督管理部门应当对变更或者延续食品生产许可的申请材料进行审查。
申请人声明生产条件未发生变化的,县级以上地方食品药品监督管理部门可以不再进行现场核查。
申请人的生产条件发生变化,可能影响食品安全的,食品药品监督管理部门应当就变化情况进行现场核查。保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品注册或者备案的生产工艺发生变化的,应当先办理注册或者备案变更手续。

㈧ 2016年食品安全法规定小三阳能办餐饮健康证吗

新食品安全法是可以的
但是你肝功能要正常,新出台的《食品安全法实施条例》明确规定不再禁止乙肝病毒携带者从事餐饮业,并宣布取消厨师、餐厅服务员等四类职业人员上岗前的乙肝项目检测及门槛。
望采纳

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