㈠ 食品.公共场所.生活饮用水从业人员卫生知识培训试题
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㈡ 2006年底，我国颁布新的生活饮用水卫生标准，该标准中包含以下内容： 指标 检测项目及单位 限值
（1）活性炭具有吸附性，能吸附水中的色素和异味，所以本题答案为回：活性炭；
（2）①设氯元答素的化和价为x，x+（-2）×2=0，解得x=+4，所以本题答案为：+4；
②方法二中产生的氯气也可以用于自来水消毒，所以本题答案为：方法二；
③能与氯气与水反应生成的物质反应的，不适合用此水配制溶液，碳酸钠和氢氧化钠能与盐酸反应，氯气消毒后后的水中含有生成的氯化氢，不适合配置盐酸，故选ABC；
（3）①测定溶液的酸碱度使用的时pH试纸，所以本题答案为：C；
②0.06g镁元素相当于钙元素的质量为：
| 40g |
| 24g |
| 100 |
| 40 |
| 0.5×1000mg |
| 1L |
㈢ 生活饮用水要检测哪些项目才能达到饮用标准
PH值：《水质PH值的测定 玻璃电极法》/T6920-1986.《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006.
电导率：《水和废水监测分析方法》（第四版）国家环境保护总局（2002年）.《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》GB/T5750.4-2006.
铜、铅、锌、镉、铁、锰、镍、砷、铝、钛、钒、钙、镁、总铬.《水和废水监测分析方法》（第四版）国家环境保护总局（2002年）ICP-AES法..《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006.
六价铬：《水质六价铬的测定 二苯碳酰二肼分光光度法》GB/T7476-1987.《生活饮用水标准检验方法 金属指标》GB/T5750.6-2006.
㈣ 生活饮用水的安全指标有哪些
生活饮用水的安全指标包括五大类，即水的感官性状指标、水的一般化学指标、水的微生物指标、水的放射性指标和水的毒理学指标。
1．水的感官性状指标：饮用水的感官性状是非常重要的．如果饮用感官性状不良的水，就会使人产生厌恶感和不安全感。我国的饮用水标准规定：饮用水的色度不应超过15度；饮用水的浊度不应超过1度，水源与净水技术条件限制为3度。也就是说，饮用者一般不应察觉水有颜色，而且也不应察觉水中有任何的异物，以及异常的气味和味道。如果发现饮用水出现浑浊，有颜色或异常味道，那就表示水已被污染，应该停止饮用，立即通知自来水公司和卫生防疫站进行调查和处理。
2．水的一般化学指标：包括总硬度、铁、锰、铜、锌、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物和溶解性总固体。我国的饮用水标准规定：饮用水的pH值要控制在6．5至8．5之间；总硬度不应超过450毫克／升；饮用水中的铁含量不应超过0．3毫克／升；锰含量不应超过0．1毫克／升；铜含量不应超过1毫克／升；锌含量不应超过1毫克／升；挥发酚含量不应超过0．002毫克／升：阴离子合成洗涤剂不应超过0．3毫克／升；硫酸盐不应超过250毫克／升：氯化物不应超过250毫克／升；溶解性总固体不应超过1000毫克／升。这些指标都能影响水的外观、颜色和味道，所以规定了最高允许限值。如果饮用水中的硫酸盐过高，就很容易导致锅炉和热水器结垢，产生不好的味道，还会引起不良反应，如腹泻等。所以，为了确保我们的健康，一定要喝符合饮用水标准的好水。
3．水的微生物指标：是饮用水的一项极为重要的指标，它直接关系到饮用者的身体健康。饮用水中的病原体包括细菌、病毒，以及寄生型原生动物和蠕虫．其污染来源主要是人畜粪便，而水又是传播疾病的重要媒介。在不发达国家，饮用水造成传染病的流行是很常见的。这可能是由于水源受病原体污染后，未经充分地消毒，也可能是饮用水在输配水和贮存过程中受到二次污染所造成的。所以，控制微生物指标势在必行。一般来讲，理想的饮用水不应含有已知致病微生物，也不应含有人畜排泄物污染的指示菌。为了障饮用水能够达到这一要求，关键就在于要定期抽样检查水中粪便污染的指示菌。此外，由于我国自来水厂普遍采用加氯消毒的方法，当饮用水中游离余氯达到一定浓度后，接触一段时间就可以杀灭水中的细菌和病毒。因此．饮用水中余氯的测定是一项评价饮用水微生物安全性的快速而重要的指标。
4．水的放射性指标：由于人类的一些实践活动可能使环境中的天然辐射强度有所增高，尤其是随着核能的发展和同位素新技术的应用，很容易产生放射性物质对环境的污染问题。所以，对饮用水中的放射性指标进行常规监测和评价非常重要。在饮用水卫生标准中规定了总仅放射性和总p放射性的参考值，当这些指标超过参考值的时候，就需要进行全面的分析，以便确定饮用水的安全性。
5．水的毒理学指标：饮用水中有毒化学物质污染带给人们的健康危害与微生物污染不同。一般而言，微生物污染可造成传染病的爆发，而化学物质引起的健康问题往往是由于长期接触所致的，尤其是蓄积性毒物和致癌物质的危害，只有在极特殊的情况下，才会发生大量化学物质污染而引起急性中毒。随着工业和科学技术的发展，化学物质对饮用水的污染越来越引起人们的关注。根据国外的调查，在饮用水中已鉴定出数百种化学物质．其中绝大多数为有机化合物。因此，为了保障饮用水的安全，确定化学物质在饮用水中的最大允许值，也就是最大允许浓度，是非常必要的，这是自来水公司向大众提供安全饮用水的重要数据。在我国《生活饮用水卫生标准》中，共选择15项化学物质指标，包括氟化物、氰化物、砷、硒、汞、镉、铬、铅、银、铊、硝酸盐、氯仿、四氯化碳、苯并(a)芘、滴滴涕、六六六。按照规定，饮用水中氟化物含量不应超过1毫克／升；氰化物含量不应超过0．05毫克／升：砷含量不应超过0．0l毫克／升；硒含量不应超过0．01毫克／升；汞含量不应超过0．001毫克／升；镉含量不应超过0．005毫克／升；铬含量不应超过0．05毫克／升：铅含量不应超过0．01毫克／升；银含量不应低于0．05毫克／升；铊含量不应超过0．0001毫克／升；硝酸盐含量不应低于lO毫克／升，地下水源应限制为20毫克／升；氯仿含量不应超过0．06毫克／升；四氯化碳含量不应超过0．002毫克／升；苯并(a)芘含量不应低于0．0000l毫克／升；滴滴涕含量不应低于0．00l毫克／升；六六六含量不应低于0．005毫克／升。这些物质的限值指标都是依据毒理学研究和化学物质的毒性在饮用水中含有的浓度，以及人群流行病学调查所获得的资料而制定的。
㈤ 什么样的水可以作为生活饮用水,其基本卫生学要求
地下水、水库和湖泊可以作为生活饮用水。
基本卫生学要求：
取水点周围半径100米的水域内，严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的任何活动。
取水点上游1000米至下游100米的水域不得排入工业废水和生活污水；其沿岸防护范围内不得堆放废渣，不得设立有毒、有害化学物品仓库、堆栈，不得设立装卸垃圾、粪便和有毒有害化学物品的码头，不得使用工业废水或生活污水灌溉及施用难降解或剧毒的农药，不得排放有毒气体、放射性物质，不得从事放牧等有可能污染该段水域水质的活动。
以河流为给水水源的集中式供水，由供水单位及其主管部门会同卫生、环保、水利等部门，根据实际需要，可把取水点上游1000米以外的一定范围河段划为水源保护区，严格控制上游污染物排放量。
受潮汐影响的河流，其生活饮用范围由供水单位及其主管部门会同卫生水取水点上下游及其沿岸的水源保护区范围应相应扩大，由环保、水利等部门研究确定。
生活饮用水地下水水源保护区、构筑物的防护范围及影响半径的范围，应根据生活饮用水水源地所处的地理位置、水文地质条件、供水的数量、开采方式和污染源的分布，由供水单位及其主管部门会同卫生、环保及规划设计、水文地质等部门研究确定。
在单井或井群的影响半径范围内，不得使用工业废水或生活污水灌溉和施用难降解或剧毒的农药，不得修建渗水厕所、渗水坑，不得堆放废渣或铺设污水渠道，并不得从事破坏深层土层的活动。
工业废水和生活污水严禁排入渗坑或渗井。
人工回灌的水质应符合生活饮用水水质要求。
㈥ 安全生活饮用水应符合哪四个基本卫生要求
（1）感官性状良好；
（2）流行病学安全；
（3）水中所含的化学物质及放射性物质不得危害健康；
（4）水量满足需要。
㈦ 生活饮用水
生活饮用水（来drinking water）是指符源合生活饮用水卫生标准的用于日常饮用，洗涤的水。
生活饮用水的两个条件：1、没有污染。2、没有退化（充满生命活力的水）。
世界卫生组织公布的7项健康水标准：
1、不含对人体有毒。有害及有异味的物质
2、水的硬度适中（以碳酸钙计算：50-200mg/L)
3、水中的矿物质和微量元素的比例与人体体液相近（其中含钙量>=8mg/L)
4、酸碱度呈中、弱碱性（PH值为7.0-8.0）
5、水中溶解氧及二氧化碳含量适中（水中的溶氧量>=6mg/L,二氧化碳的含量10-30mg/L)
6、小分子团水（这是水的活性指标之一，5-6个小分子团水）
7、水的生理功能要强（包括渗透力，溶解力，代谢力等）
直饮水或称之为活化水，采用独特的美国KDF专用碘触酶技术和高分子分离膜装置进行过滤，杀死其中的病毒和细菌并过滤掉自来水中异色，异味，余氯，臭氧硫化氢，细菌，病毒，重金属。阻挡悬浮颗粒改善水质，同时保留对人体有益的微量元素，同时拜耳离子交换体软化水质！在最后通过高能量生化陶瓷的作用将水体能量化，矿化，达到完全符合世界卫生组织公布的直接饮用健康水的标准的七项标准。