㈠ 食品安全知识培训记录内容怎么填样板
大纲
1.食品中常见污染及预防控制
2.餐饮服务监督管理（基本要求）
3.加工操作规程
4.食品安全事故处理/过程监控要求
二、食品中常见污染及预防控制
1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝病毒（一）食品中常见污染及预防控制1.人感染寄生虫病大多是由于生食、半生食、等不良饮食习惯、或食品加热不彻底所致2.生物毒素人体摄入的后极易引起中毒、重者死亡。常见的有发芽马铃薯、青蕃茄、苦杏仁、鲜黄花菜、生黄豆等（三）食品中常见污染及预防控制 1.部分有毒食品河豚鱼、青皮红肉鱼 四季豆、扁豆、荷兰豆 生豆浆野蘑菇(颜色鲜艳的大都有毒)2.能污染食品的物质 有机磷农药，蔬菜 瘦肉精，猪肉、猪内脏 亚硝酸盐 桐油 贝类毒素三、餐饮服务监督管理 《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，自2010年5月1日起施行。
（一）餐饮服务基本要求 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
（二）餐饮服务基本要求 被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作，并且餐饮服务提供者不得聘用此类人员从事管理工作。
（三）餐饮服务基本要求
1.应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。
2.采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。 四、操作管理 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。
餐饮服务应当符合下列要求：
（一）在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用；（二）贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品，应当分类、分架、隔墙、离地存放食品原料，并定期检查、处理变质或者超过保质期限的食品； 操作管理（三）应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件；（四）应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，确保正常运转和使用；（五） 操作人员应当保持良好的个人卫生； （六）需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放；（七）制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求；（八）用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁；接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒；（九）应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；（十）应当保持运输食品原料的工具与设备设施的清洁，必要时应当消毒。运输保温、冷藏（冻）食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏（冻）设备设施。
㈡ 高中政治题运用商品基本属性相关知识说明为什么要关注食品药品安全
运用的知识点，一句话使用价值是价值的物质承担者。
关注食药品安全，就是关注商品的使用价值（就是有用性）。只有拥有了商品的使用价值，消费者才愿意购买，商品才能够完成交换，从而才能实现商品的价值。
㈢ 食品药品安全知识试题.填空，食品药品监督管理局投诉举报电话是什么，消费者权
网络
12331是全国开通统一的食品药品监管部门投诉举报电话。除电话外，单位、个人可通过信件、互联网、传真、走访、手机短信等方式，向监管部门反映药品、医疗器械、保健食品、化妆品在研制、生产、流通、使用环节的违法行为，以及餐饮服务环节食品安全违法行为。 各级食品药品监管部门应建立专门机构，负责受理举报。接到投诉举报后，该机构要统一编码管理，专人负责，并于5日内作出是否受理的决定。对投诉举报对象及违法行为明确，并属于本行政区管辖的，应予受理。全部办结的期限一般为60个工作日，情况复杂的，延长期不得超过30个工作日。
㈣ 重庆市中小学生食品安全知识竞赛问题的答案是
重庆市中小学食品安全竞赛答案
一、单选题
1 按照《食品安全法》要求，学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得（A ） (本题：2分)
A、卫生许可证
B、餐饮服务许可证；
C、食品生产许可证
D、食品流通许可证
2 按照《食品安全法》要求，餐厅、餐馆和学校食堂应当取得：（A ） (本题：2分)
A、卫生许可证
B、餐饮服务许可证
C、食品生产许可证
D、食品流通许可证
3 食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是：（A ） (本题：2分)
A、皂素；
B、秋水仙碱；
C、龙葵素
D、以上都不是
4食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用：（A） (本题：2分)
A、苯并芘
B、二恶英；
C、黄曲霉毒素；
D、亚硝胺
5 鲜黄花菜中含有的毒素是：（ C ） (本题：2分)
A、龙葵素；
B、皂素；
C、秋水仙碱；
D、以上都不是。
6 加工熟食品时应烧熟煮透，加工时的食品中心温度应不低于。（B） (本题：2分)
A、60℃；
B、70℃；
C、80℃；
D、100℃
7 中小学校的食堂对制售凉菜的要求是。（C） (本题：2分)
A、可以制售荤凉菜；
B、可以制售素凉菜；
C、不得制售凉菜；
D、可以制售凉菜
8 餐饮服务许可证有效期为：（C）。 (本题：2分)
A、1年
B、2年
C、3年
D、5年
9 为做好食品安全自我保护，下列行为哪项是不对的。（C） (本题：2分)
A、选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐；
B、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常，应及时向食品药品监管部门投诉举报；
C、就餐结束时，为了折扣可以不要发票；
D、就餐后如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。
10 烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的，保质期为：（B） (本题：2分)
A、12小时；
B、24小时；
C、48小时；
D、可以到一周。
11 使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？( C) (本题：2分)
A、铝锅；
B、不锈钢锅；
C、铁锅；
D、砂锅。
12 对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是： ( B) (本题：2分)
A、公安部门
B、食品药品监督管理部门；
C、卫生部门；
D、工商部门。
13 假酒中导致失明的物质为：（B） (本题：2分)
A、甲醛；
B、甲醇；
C、乙醇；
D、乙醛。
14 以下哪种是健康的饮水习惯：（A） (本题：2分)
A、白开水是最好的饮料，要常喝；
B、口渴时才喝水，不渴时不必喝；
C、有时可以直接喝自来水；
D、饮料口感好，又解渴，应该多喝。
15 在学校超市购买预包装食品时不能买：(C) (本题：2分)
A、超过生产日期的食品；
B、超过出厂日期的食品；
C、超过保质期的食品；
D、标有食品添加剂的食品。
16 在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（B） (本题：2分)
A、英文；
B、中文；
C、本国文字；
D、其它文字。
17 绿色食品标志使用权的有效期是（3）年？ (本题：2分)
A、1年；
B、2年；
C、3年；
D、5年．
18 易受黄曲霉毒素污染的食品有（B）： (本题：2分)
A、大豆；
B、花生；
C、橄榄油；
D、芝麻。
19 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？(B) (本题：2分)
A、食品装得太多了；
B、食品已变质，绝对不能吃；
C、食品已发酵，但还可以吃。
D、以上都不对。
20 餐厅、食堂的位置应建在：(B ) (本题：2分)
A、距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源10～20m；
B、距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上；
C、可在粉尘、有害气体的影响范围之内；
D、可在放射性物质和其他扩散性污染源影响范围之内。
二、多选题
1 《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营下列食品：（A.B\C\D ） (本题：2分)
A、用非食品原料生产的食品或者用回收食品作为原料生产的食品；
B、腐败变质、霉变生虫、混有异物或者感官性状异常的食品；
C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
D、超过保质期的食品以及无标签的预包装食品；
E、以上都不是。
2 《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品包装上应有标签，标签应当表明的事项有：（ABCDE ） (本题：2分)
A、名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表；
B、生产者的名称、地址、联系方式、保质期；
C、产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号；
D、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
E、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，应当标明主要营养成分及其含量。
3 主要通过食物传播的传染病有: （B.C.D ） (本题：2分)
A、流行性感冒；
B、甲型肝炎；
C、细菌性痢疾；
D、伤寒和副伤寒；
E、水痘。
4 对餐饮用具进行消毒，正确的做法有：（ACD ） (本题：2分)
A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。
B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持10分钟以上。
D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上。
E、以上都是。
5 化学性毒素引起的食物中毒，常见原因有：（ABCD ） (本题：2分)
A、采购的农产品受到化学性有毒有害物质污染，如镉污染；
B、食用农产品残留有毒农药剂量较多；
C、食品中的天然有毒物质在加工过程中未去除，如豆浆未彻底煮沸、四季度未煮透；
D、滥用或误用食品添加剂，如将亚硝酸盐当作食盐使用；
E、食用农产品使用化肥过量。
6 为防止食品腐败变质，在食品处置的时间上要控制好。（ABCDE ） (本题：2分)
A、尽量缩短食品存放时间；
B、熟食品应尽量当餐食用；
C、食品原料应尽快使用完；
D、容易腐败变质的食品原料即用即买，不存放；
E、以上都不是。
7 家庭中食品再次利用时，应充分加热的情况包括：（ABC ） (本题：2分)
A、低温冷藏保存的熟食品；
B、常温下存放时间超过2小时的熟食品；
C、冷冻保存的熟食品；
D、变得略有酸味的熟食品；
E、以上情况都可以
8 学校食堂操作人员应保持良好个人卫生，包括有：（ACD ） (本题：2分)
A、操作时应穿戴清洁的工作衣帽，长头发可以露出来；
B、可以留长指甲、涂指甲油、佩带饰物；
C、操作时不得抽烟；
D、售卖饭菜食时应佩戴口罩；
E、以上都不是。
9 购买食品时发现以下哪些情形不要购买：（CD ） (本题：2分)
A、预包装食品包装完好；
B、在保质期内；
C、预包装食品包装标签上注释不全，如无厂名、厂址、生产许可证等；
D、食品外观有发霉变质现象
E、以上都是。
10 选购熟食时需要注意：（ABCDE ） (本题：2分)
A、在证照齐全的正规食品商场、食品商店购买，不买街头流动摊点的熟食；
B、现场查看熟食是否新鲜，感官性状有无异常，感官性状有异常的不购买并举报；
C、索取并保留购买凭证；
D、购买熟食后应尽快食用，可以加热的品种食用前最好彻底加热，以减少食品安全风险；
E、购买熟食后不宜存放过夜再食用。
11 学校食堂里炒菜和卖饭菜的师傅不能患有以下哪些疾病？（ACD ） (本题：2分)
A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎
B、糖尿病；
C、化脓性或者渗出性皮肤病；
D、活动性肺结核；
E、关节炎。
12 食物中毒发生的共同特点包括：（ABC） (本题：2分)
A、发病呈暴发性；
B、中毒病人具有相同或相似的临床表现，多有胃肠道症状；
C、中毒病人有共同就餐史或进食了共同食物；
D、所有食物中毒病人对健康人都有很强的传染性；
E、病人一般不发热。
13 下列正确的行为有：（BCD ） (本题：2分)
A、直接连皮食用刚买的苹果；
B、蔬菜在烹调前应先用水浸泡10分钟左右；
C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳，使用时也应先对鸡蛋外壳进行清洗；
D、经常整理冰箱内的食物，做好冰箱内的清洁。
E、以上都不是。
14 为防范食品污染，采取的正确做法是：（ABDE ） (本题：2分)
A、清洗蔬菜和肉类的池子应分开；
B、用于盛装食品的容器不直接放置于地面；
C、菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食；
D、尽量用可以密封的容器盛装熟食物；
E、冰箱内食品冷藏时，生熟分开，熟食品摆放在靠近上层的位置，生食品摆放在靠近下层的位置，如果容器不能密闭，要使用保鲜膜。
15 如何利用食品标签选购食品：（ABCDE ） (本题：2分)
A、从食品名称上判断是什么食品；
B、从配料表或成份表上识别食品的组成成分；
C、食品添加剂成分上判断食品是否可口；
D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度；
E、利用标签的其它内容指导购买。
三、判断题
1 烹饪后的熟食品应及时食用或冷藏，在常温下存放时间不宜超过2小时。 (本题：1.5分)
正确
2在餐厅、食堂公示的“餐饮服务食品安全动态等级”中大笑和微笑两种笑脸表示：监管部门最近一次检查中，此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。
正确
3学校食堂使用泡打粉等食品添加剂时，应严格遵守国家标准规定的食品添加剂种类、使用范围、使用剂量，并在食堂就餐场所醒目位置予以公示。
正确
4学校食堂接到学生投诉饭菜有异常或怀疑饭菜有变质时，应及时检查核实；如确有异常，应立即停止供应，通知学生停止食用，封存有异常的饭菜并报告政府相关部门调查。
正确
5 在餐馆用餐如果发现碗、筷、碟、杯不干净时，用开水烫一下可以达到消毒的目的。错误
6 消毒后的碗、碟、筷、杯等可以滤干或烘干，也可以使用抹布、餐巾擦干。 (本题：1.5分)
错误
7 吃豆浆时，将生豆浆煮沸后即可饮用。 (本题：1.5分)
错误
8 烹饪四季豆时可先将四季豆放入开水中煮开10分钟以上再炒。 (本题：1.5分)
正确
9 冰箱就像食物的保险箱一样，食品可以在冰箱里长期冷藏，不会变质变味。 (本题：1.5分)
错误
10 重庆的夏天气温高，可以多吃些凉菜，剩菜剩饭没有必要热透。 (本题：1.5分)
错误
11在超市里买的甘蔗，放久了有一部分会发红，我全吃了，也没有什么不舒服的地方。所以发红的甘蔗只要还甜还是完全可以吃的。
(本题：1.5分)
错误
12水果坏掉了一小部分，切除变色的部分后，余下的部分是好的，可以吃，不要扔掉，如果把没有变色的那部分也扔掉是很大的浪费。
(本题：1.5分)
错
13
小雅丽是初二的学生。近一月来，每天下晚自习回家的路上都要买上满满的一盒烧烤吃，包括鱼、鸡翅等食品。小雅丽的爸爸说，只要喜欢，天天都吃。
(本题：1.5分)
错误
14
在缺水的学校，为了节约用水，全班同学的碗筷可以在一盆水或者一桶水里面一起清洗，下一餐用餐时再用清水洗一下就可以了。
(本题：1.5分)
错误
15 为了拿取方便，学生可以将自用的碗筷放在无人照管的任何地方。 (本题：1.5分)
错误
16 可以采购使用散装食品添加剂。 (本题：1.5分)
错误
17 顾客吃剩的食品可以回收作为原料，再次加工成食品出售。 (本题：1.5分)
错误
18 食物中毒发生后最好直接与消费者协商解决，并尽快销毁可疑食品，清洗加工现场。 (本题：1.5分)
错误
19 在学校食堂里，新参加工作和临时参加工作的炊事员可以不进行健康检查，也不需要取得健康证明。
(本题：1.5分)
错误
20
在家里使用冰箱保存食品时，冷藏室设置的温度应该是在0℃～10℃之间，冷冻室设置的温度应该是在－20℃～－1℃之间。
(本题：1.5分)
正确
㈤ 食品安全管理制度
食品安全管理制度
一、进货索证索票制度
（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。
（二）对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。
（三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。
（四）索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。
二、食品进货查验记录制度
（一）每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
（二）采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。
（三）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。
三、 库房管理制度
（一）食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。
（二）食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
（三）食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
（四）贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
(五) 建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，
及时清理不符合食品安全要求的食品。
（六）食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。
（七）工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
四、食品销售卫生制度
（一）食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用纸巾捂口。
（二）销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。
（三）食品销售应有专柜，要有防尘、防蝇、防污染设施。
（四）销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限（或保质期）等。
五、食品展示卫生制度
（一）展示食品的货架必须在展示食品前进行清洁消毒。
（二）展示食品必须生、熟分离，避免食品交叉感染。
（三）展示直接入口食品必须使用无毒、清洁的容器，保持食品新鲜卫生，不得超出保质期。
（四）展示柜的玻璃、销售用具、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品，展示的食品不得直接散放在货架上。。
（五）展示食品的销售人员必须持有有效健康证明上岗，穿戴整洁的工作衣帽。
六、从业人员健康检查制度
（一）食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。
（二）食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案。
（三）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
七、从业人员食品安全知识培训制度
（一）认真制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。
（二）新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。
（三）建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
八、食品用具清洗消毒制度
（一）食品用具、容器、包装材料应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。
（二）食品用具要定期清洗、消毒。
（三）食品用具要有专人保管、不混用不乱用。
（四）食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒，专人负责、专人管理。
（五）食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合食品安全标准要求的用具及时更换。
九、卫生检查制度
（一）制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
（二）卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
㈥ 食品药品安全知识读本读后感或心得
心得一：食品安全培训心得体会
食品安全是关系国计民生的大事，
在学校直接关系到广大师生的身体健康
和生命安全。
为了
提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步
加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于
20xx
年
5
月
6
日
5
月
20
日在全校开展了
食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀
起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展食品安全进校园活动
重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了三个一，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》
课
;
召开一次食品安全主题班会
;
办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展食品安全进校园活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知
识，营造保障食品安全，建设和谐校园的良好氛围。
四、
活动开展期间，
每天中午在校园广播中利用
15
分钟时间，
向广大师生宣传食品安全，
并
鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、生活中的食品安全专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介
绍相关的食品安全知识，
如：
《如何识别真假商品》
、
《如何做到健康饮食》
、
《各种有色食物对
补充微量元素的特效》
、
土豆变绿不能吃、
豆荚半生吃了中毒等知识，
组织学生进行了一次食
品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。