Ⅰ 地方考生 能不能 报考 第二军医大 的公共卫生的营养与食品安全专业的研究生
好像回复很晚，据我看得公告现在是可以的，除了口腔医学和生物医学都可以
Ⅱ 急！急！请问在北京如何把公共卫生健康证转成食品安全健康证
公共卫生健康证和食品安全健康证检查的类别、要求不一样，收费标准也有所不同，所以是不能转换的，需要从新办理。
Ⅲ （2013泸州一模）“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧，
（1 ）谷类食物含丰富的淀粉等糖类，能为人体提供的主要物质是糖类，糖类是人体主要的供能物质．
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，②豆类和奶类、③肉类中含丰富的蛋白质和部分脂肪，蛋白质属于大分子的有机物，不能被人体直接吸收，必须经过消化，最终被消化成氨基酸才能被人体吸收和利用．
（3）、人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大，如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分，缺铁易导致贫血．
（4）、食物中的糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量，其中糖类是供能的主要物质，脂肪是备用能源，蛋白质是构成细胞的重要物质，人体的生长发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质，蛋白质也能提供少量的能量，人如果摄取过多的糖类和脂肪，易造成肥胖，因为这类食物含有较多的能量．
（5）④维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如人体缺乏维生素C时易患坏血病．维生素C在蔬菜和水果中含量丰富，某同学牙龈经常出血，是坏血病的表现，原因可能是对第④类食物摄入量足．
（6）、维生素D能促进钙的吸收和利用，“学生饮用奶”中富含的维生素D，要经常饮用．
（7）、奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用．所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长．初步消化蛋白质的场所是胃，最终在小肠内彻底分解．
（8）在购买包装食品时，首先要注意食品的生产日期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．在食用水果、蔬菜前，你认为应如何处理：用清水冲洗、浸泡或削皮等．
故答案为：（1）糖类；供能；
（2）②③；被消化成氨基酸才能被人体吸收和利用．
（3）铁
（4）能量
（5）④
（6）D；夜盲症
（7）蛋白质；胃；
（8）生产日；用清水冲洗、浸泡或削皮等；
Ⅳ 兽医公共卫生与食品安全 专业怎么样
兽医公共卫生学是一门新兴学科，概念和定义在探索中。兽医公共卫生学是利专用一切与与人类和动物属的健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究生态平衡、环境污染、人兽共患病、动物性食品安全性、实验动物比较医学及现代生物技术与人类健康之间的关系，从而为人类保健事业服务的一门综合性学科
Ⅳ 质量安全是食品中的有毒有害物质对人体健康产生公共卫生问题是对是错
根据世界卫生组织的定义，食品安全（food safety）是“食物中有毒、有害物内质对人体健康影响的公共卫生容问题”。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在，是一个绝对概念。食品质量主要有以下几个方面的要求：1.有营养价值；2.有较好的色、香、味和外观形状；3.无毒、无害，符合食品卫生质量要求。
Ⅵ “中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧．表现在：无机盐摄入
（1）人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大，如无机盐中的铁是内构成血红蛋白的容主要成分，缺铁易导致贫血．
（2）维生素D能促进钙的吸收和利用，“学生饮用奶”中富含的维生素D，要经常饮用，维生素A的缺乏症是夜盲症，所以维生素A可以预防夜盲症．
（3）奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用，所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长，蛋白质初步消化的部位是胃．
故答案为：（1）铁（2）D夜盲症（3）蛋白质胃
Ⅶ “食品安全”、“公共卫生与健康”等话题已成为当今社会的热点问题．下面是综合了新闻媒体对此类问题的相
（1）、病原体是指引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等，由题意可知，引起“发热并伴血小板减少综合症”的病原体是新型布尼亚病毒，蜱虫叮咬携带病原体的动物后再叮咬人时能传播该病，因此其传播途径是蜱虫叮咬．
（2）、在购买包装食品时，首先要主意食品的生产日期期和保质期期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．因为关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求．关注生产厂家，有利于我们了解所购的产品是否由正规厂家生产．关注成分有助于我们了解该产品所含有的营养成分及添加剂等．水果和蔬菜在种植的过程中经常使用农药杀虫，可能会有农药残留，因此，对购买的水果、蔬菜等可用清水浸泡、冲洗，也可削去外皮．
（3）、达尔文认为在生物进化的过程中，自然选择的内因是生物体具有遗传变异的特性，如细菌具有抗药性强和抗药性弱两种不同的变异类型，随着抗生素的滥用，使得细菌的抗药性增强，抗生素把抗药性强的类型选择出来，并通过遗传，把此性状逐代积累、稳定．即滥用抗生素对“超级细菌”起到了选择作用．
故答案为：（1）新型布尼亚病毒；蜱虫叮咬
（2）生产日期；保质期；清水
（3）遗传变异的；选择
Ⅷ 上海交大公共卫生学院营养与食品安全系的研究生好考吗还是大多都保送的
不好考
因为抄它是上海交大医学院，全国排名第四的医学院，而且它在上海！
交大复旦这两所学校很有意思的，它们每年的研究生大部分都是推免生，真正通过统考考入的学生比例不大，大部分专业70%以上的都是推免生
这一点上海的学校做得最差，比起北京远远不如
Ⅸ 兽医公共卫生中动物性食品安全方向以后可以做什么工作
兽医公共卫来生学是一门新兴学科，概念源和定义在探索中。兽医公共卫生学是利用一切与与人类和动物的健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究生态平衡、环境污染、人兽共患病、动物性食品安全性、实验动物比较医学及现代生物技术与人类健康之间的关系，从而为人类保健事业服务的一门综合性学科。
目标：预防疾病、保护生命、促进美满生活及人的生产能力。
主要内容：
一、生态平衡与人类的健康。
二、环境污染与人类的健康。
三、人兽共患病的检测与控制。
四、动物防疫检疫与动物性食品的安全性。
五、动物医学实验为人类保健服务。
作用和发展前景：
一、在维护生态平衡和保护人类生活环境不受污染中发挥重要作用。
二、在人兽共患病检测与控制中起主力军的作用。
三、通过动物防疫和检疫保障动物性食品的安全性。
我国食品安全问题主要有以下几个问题：
1、畜禽疫病得不到有效控制。
2、动物性食品中兽药残留量严重超标。
3、饲料添加剂生产和使用混乱。
4、我国畜禽屠宰加工卫生条件差。
四、通过动物医学实验促进人类保健事业的发展。
Ⅹ 食品安全知识培训试题及答案
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急内性或容者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生腾讯众创空间问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害