孕期营养知识培训试题

㈠ 简述孕期妇女保健的措施简答题

孕期保健是专门针对孕妇的一种保健服务，1998年WHO提出了“妊娠人生大事，务使母婴安全”的号召，呼吁全球重视孕期保健（prenatal care）服务。

为了保障母亲和婴儿健康，提高人口出生素质，《中华人民共和国母婴保健法》强调了孕期保健服务，内容包括：卫生、营养、心理、咨询、定期产前检查、怀疑先天性或遗传性胎儿异常的产前诊断及高危孕妇和胎儿重点监护等。

孕妇第一次进行产前检查时，即应建立围生保健卡(手册)：详细填写住址、工作单位、电话号码、爱人姓名、职业等。围生保健卡由孕妇保管，每次检查时带来，检查结束后，预约下次检查日期，如果失访需进行追踪或访视。

自产前检查开始应同时进行产前教育，采取定期授课，观看电视片，或分发简明易懂、图文并茂的宣传小册子。内容包括：①生殖器官解剖和妊娠生理常识;② 孕期母体的变化;③ 孕期营养和卫生;④ 胎儿生长发育知识;⑤ 自我监护的重要性和方法，产前检查的重要内容等;⑥ 分娩前的教育，讲解分娩的常识，消除对分娩的恐惧，树立成功分娩的信心，了解分娩前的准备和住院分娩的时机，介绍正确对待剖宫产的态度;⑦ 婴儿生长发育和母乳喂养知识。

保障孕妇安全，降低孕产妇死亡率是世界各国面临的严重问题，每年约有100万孕产妇死亡，发达国家与发展中国家孕产妇死亡率和孕期保健水平存在较大差异。为此，我国于1989年成立了由30个省、自治区、直辖市参加的全国孕产妇死亡监测协作组，制订了统一的监测方案，进行了连续多年全国范围的大规模孕产妇死亡及产科质量调查，以了解我国各地区孕产妇死亡率，主要的死亡原因和影响因素，从而制定相应的对策，提高孕期保健的质量，有效降低孕产妇死亡率。

制度改革

针对我国孕期保健存在的一些问题，卫生管理部门及妇女卫生专家提出了一些孕期保健措施，以期全面提高我国产科工作质量：

1、健全医疗保健机构：首先完善三级保健网，制定各级各类医疗机构人员配备方案及母儿监测、抢救、设备等要求。尤其对县级以下基层人员应定期举行培训、考核制度。

2、加强孕妇系统管理：孕期应尽早建立孕期围生保健卡，实行保健保偿制度，使早孕检查率提高。

3、提高孕期保健水平：我国对1998年孕产妇死亡病例评审结果指出，87%的死亡可以避免。提高孕期保健水平可以有效防止孕产妇死亡。

4、创建适合我国国情的围生医学：围生医学是产科与新生儿科的结合，产科应自胚胎形成开始，监督整个孕期的孕妇保健和胎儿生长发育，直至婴儿娩出后至产后28日内随即由新生儿科医师负责。在产科和新生儿科相互密切配合下以保证母儿健康。

保健须知

一、孕妇不宜过多饮茶

孕妇不宜饮茶过多、过浓，因为茶中的茶碱（咖啡因）具有兴奋作用，会使胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。

二、孕妇不宜过量喝饮料、饮酒

由于一些饮料含有咖啡因、可乐宁等生物碱，孕妇喝后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等中毒症状，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的正常发育，致使婴儿出生后患先天性疾病。酒中含有乙醇，对人体的大脑、肝脏和心脏有一定的毒性。它可以通过胎盘进入胎儿体内，使婴儿出生后智力低下，面容特殊，身体矮小，严重者可导致智力障碍。

三、孕妇不宜多食醋

怀孕最初半个月左右，大量的酸性食物，可使体内碱度下降，从而引起疲乏、无力。而长时间的酸性体质，不仅使母体罹患某些疾病，最重要的是会影响胎儿正常的生长发育，甚至可导致胎儿畸形。

四、孕妇不宜多食山楂

现代医学研究证实，山楂对妇女子宫有收缩作用，若孕妇大量食用山楂及其制品，就会刺激子宫收缩，严重的可导致流产。

五、不宜吃热性调料

怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

六、孕妇不宜过多接触洗涤剂

洗涤剂中的直链烷基碘酸盐、酒精等化学成分，可破坏和导致受精卵的变性和坏死。特别是在新婚受孕早期，若过多地接触各种洗涤剂(洗衣粉、洗发水、洗洁精等)，那些化学成分就会被皮肤吸收，在体内积蓄，从而使受精卵外层细胞变性，导致流产。

日常护理

① 睡眠及休息：孕妇要重视自我感受，想休息就休息，睡眠时间比平时要多1小时左右，最低保证每天8小时睡眠。鼓励午睡1—2小时。强调卧床休息，因坐卧往往使下肢受压引起水肿。

② 体育锻炼及旅行：适宜的体育锻炼对妊娠及分娩一般无碍。如选择散步、游泳或骑自行车等，但不要过于激烈。运动量应以不感觉疲劳为标准。孕期应尽量避免长途飞行，长途飞行可引起代谢及生理功能紊乱，静脉瘀滞，水潴留，导致下肢水肿。加强孕期运动，尽量保持体重持续稳定增长，避免体重增加太快。一般来说，从怀孕第四个月起，体重可增加4~5千克;从怀孕第七个月起，体重可增加约5千克，整个妊娠期一般不要超过10~12千克，过胖对胎内的宝宝发育不利。

③ 工作：孕妇应避免的工作有：重体力劳动，需要频繁弯腰或上下楼梯的工作;接触有胚胎毒性或致畸危险的化学物质、放射性的工作;剧烈振动或冲击可能波及腹部的工作;中途无法休息或高度紧张的流水线工作;长时间站立或寒冷、高温环境下的工作等。

④ 衣着：应较平日衣着宽松、穿脱方便、质地柔软的衣物。孕妇新陈代谢率增加，棉织品易吸汗，较纤维制品为好。乳房最好选用设计合适、前开式的乳罩将乳房拖住。袜子要绷紧的长袜，在晚孕时既感舒适又可减少静脉曲张。不宜穿高跟鞋，高跟鞋使腰椎前突，背部过度伸展，易跌倒，且易造成踝关节损伤。

⑤ 洗澡：孕期应当经常洗澡。妊娠晚期由于子宫增大，孕妇容易失去平衡，浴室内应铺设防滑垫，以防摔伤。一般以淋浴为宜，以免水进入阴道。

⑥ 牙齿保护：孕期注意牙齿卫生。必须拔牙时，应避免全麻。

⑦ 性生活：正常妊娠对性生活虽无禁忌，但孕早期应节制或避免，以防流产的发生。妊娠最后6周应避免性生活，以防胎膜早破。应避免强烈刺激孕妇的乳头或子宫。对有反复流产、早产、阴道出血或严重妊娠合并症者，应避免性生活。

⑧ 烟酒：孕前有些孕妇吸烟，妊娠后必须戒烟。孕期应当禁止饮用含酒精的饮料，酒精有潜在的的致畸效应，可能导致胎儿酒精综合征。

⑨ 药物：绝大部分药物孕期使用的安全性尚不甚清楚。因此，孕期应当避免不必要的用药，特别是受孕后3—8周更是用药的危险期。孕期使用任何药物要考虑对胎儿的影响，必须使用的药物要权衡利弊，并征得孕妇及其家属的同意。

⑩ 皮肤保健：淋浴时，坚持用冷水和热水交替冲洗相应部位，促进患部的血液循环，淋浴后在可能发生妊娠纹的部位涂上保护油脂(孕妇妊娠油、孕妇橄榄油护肤品)，经常对皮肤进行适当的按摩，增加皮肤的弹性;选择对皮肤刺激少的护肤品，不宜浓妆艳抹。

关于营养

准妈妈在孕中期应该多吃富含维生素C的食物，如柑橘，草莓 蔬菜等;还应该多吃富含维生素b6的牛奶及其制品。尤其还有多吃番茄，因为番茄中富含番茄红素的维生素C，它们是天然的抗氧化物质，经常吃有助于祛斑养颜。我国孕妇营养存在的问题表现为：

① 超量进食，导致巨大儿增多，难产及手术产率升高;

② 食物过于精细，导致某些营养素缺乏，反而影响胎儿发育;

③ 营养素缺乏或未在医生指导下正规补充，甚至滥用营养素导致不良后果。

为了适应孕期母体各器官的变化及子宫、胎盘、胎儿、乳房发育的需要，孕期所需的营养必然要高于非孕期。孕期营养不足可导致各种并发症，影响胎儿健康。故应强调孕期的营养指导，使孕妇加强对各种营养素摄取的意识，平衡膳食，合理补充。必须营养包括：氨基酸、必须的脂肪酸、碳水化合物、水溶性及脂溶性维生素、矿物质和微量元素等。

必须指出的是：推荐供给量是用于指导人群，每位孕妇的实际需要量与标准肯定有差距，应具体分析，单独指导。膳食中要做到“荤素搭配，粗细兼备，少吃多餐，品种多样”。

孕妇需要增加营养，饮食要均匀，多样化，易于消化，富于蛋白质和维生素，并且应多喝水以及挑选富含纤维素与果胶的蔬菜、水果、像芹菜、韭菜、苹果、梨等，以利通便。妊娠后半期中，比较理想的膳食是每天用粮8两-1斤，肉鱼2-4两，蔬菜1斤(多品种)，鸡蛋2-3个或豆制品2-3两，植物油半两，牛奶半磅，水果1-2个，每周加食黑木耳、紫菜、海带一次。另外，还需补充一些铁剂、钙剂及维生素D，才能万无一失。

关于叶酸

叶酸是一种水溶性B族维生素，在绿叶蔬菜、水果及动物肝脏中储存丰富。叶酸参与人体新陈代谢的全过程，是合成人体重要物质DNA的必须维生素。它的缺乏除了可以导致胎儿神经管畸形外，还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。

妇女怀孕前一个月到怀孕后三个月期间，每天服用0.4毫克的叶酸增补剂可以预防胎儿大部分神经管的畸形的发生。值得一提的是，妇女服用叶酸应在医生指导下进行，另外，还需注意以下几点：

1.必须从怀孕前一个月开始服用叶酸。强调怀孕前就要开始服用的目的是为使妇女体内的叶酸维持在一顶定的水平，以保证胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态。据研究，妇女在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。这样在怀孕早期胎儿神经管形成的敏感期中，足够的叶酸才能满足神经系统发育的需要，而且要在怀孕后的前三个月敏感期中坚持服用才能起到最好的预防效果。

2.我国神经管畸形低发区的妇女也要增补叶酸。我国神经管畸形的发病情况是北方地区高于南方，农村高于城市。因而有人认为低发区的妇女怀孕时可以不服叶酸，这种认识的存在很可能成为出生神经管畸形儿的隐患。据调查，在低发区的育龄妇女中，仍有相当一部分人体内缺乏叶酸。

3.服用叶酸增补剂能保证不生神经管畸形儿吗?服用叶酸增补剂是为了预防孕妇体内叶酸缺乏而导致的神经管畸形。叶酸缺乏是神经管畸形发生的主要原因，但不是惟—的原因。还有家庭遗传因素及其他环境因素等也可造成神经管畸形的发生，这些尚没有确切的预防办法。

4.不要用“叶酸片”代替“小剂量叶酸增补剂”。孕妇在孕早期切忌服用这种大剂量的叶酸片，因为长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿会产生不良的影响，正常补充叶酸的量其实一般的孕妇奶粉就可以提供。

5.尽量使用含钠量低的配方盐替代食盐,根据科学机构研究发现在怀孕期孕妇提内血管扩张,血流量加大,减少钠的摄入可以有效缓解孕妇后天心血管疾病的发病率,在一定程度上控制心脑血管的发病,建议使用"低钠盐"或"超低钠盐".并在一定程度上保持适当活动,保证体内新陈代谢速度。

关于运动

1、 坚持有规律锻炼(每周三到五次)，而不是三天打鱼两天晒网。

2、 在怀孕时，每天大约需要消耗300额外的卡路里，所以，如果要运动的话，特别要注意自己的饮食健康，而且要饮用足够的水来防止脱水。

3、 不要空腹锻炼。如果你还没有吃饭，体内可能产生酮体，而酮体对胎儿的发育是有害的。所以运动前30分钟先吃些点心喝点橙汁是非常有必要的。

4、 每次锻炼要有五分钟的热身练习，运动终止也要慢慢来，逐渐放缓。运动后不要突然从地板上起来，这样容易导致血压突然升高。

5、 锻炼过程中，注意观察心率的变化。应该维持在每分钟140次以内。测量心率可以使用仪器，也可以用说话测试。即在锻炼过程中不能正常说话，则说明心率过速，活动过量了。每次运动以20分钟为宜。低强度的活动(如散步)不超过45分钟。

6、 运动时最好选择木质地面或铺有地毯的地方。安全系数会更大些。

7、 在运动时，血液流动加速和新陈代谢的加快意味着你会觉得比平时热，在整个怀孕过程中，必须避免体温过高(不超过37度)，在怀孕的前三个月，胎儿的各项器官在发育成长的过程中，这点尤为重要。

8、 怀孕四个月后，要避免做需要背部平躺的运动。这个姿势会使子宫伸展，导致静脉压缩，影响它将血液输送到你的心脏和子宫。

9、 避免有可能使你失去平衡的练习或运动，例如：骑马、在山地骑自行车。即使你在平时这些运动都做得很好，要牢记怀孕时的荷尔蒙分泌会使得盆骨的链接处和韧带松弛，使得你更容易扭伤和跌倒。

10、 注意不要尝试那些剧烈的运动，要避免任何有损伤腹部危险的运动。怀孕后期尤其要注意，以防止早产等症状发生。

关于心理

1、烦躁心理，孕妇不要因妊娠反应而心情恶劣，烦闷不安，应保持心情舒畅，情绪稳定，保持心理平衡;

2、担心心理，孕妇会担心胎儿的健康，应把你的担心说出来依靠科学的手段来确定，而不要盲目担心;

3、忧郁心理，忧郁情绪会造成孕妇失眠、厌食、性机能减退和植物神经紊乱。 对胎儿的生长不利;

4、淡漠心理，妊娠期间，孕妇可能只关心体内的胎儿而对以外的事情漠不关心这样会影响夫妻感情;

5、依赖心理，总希望丈夫能时时陪在身边，过分依赖丈夫或母亲这样显然不行，孕妇应体谅丈夫的事业和工作，应学会自强自立，学会在心理上进行自我调理和自我平衡;

6、暴躁心理，有些妇女怀孕后，爱发脾气，尚不知孕妇发怒时，血液中的激素和有害化学物质浓度会剧增，并通过“胎盘屏障”，使胎儿直接受害，在怀7-10周时，经常发怒，可能造成胎儿腭裂和兔唇;

7、猜想心理，总想在宝宝是男孩还是女孩，担心宝宝的性别给自己的压力(来自夫家)，无形中给孕妇造成心理负担;

8、羞怯心理，怕别人看出自己怀孕了，羞于出现在公共场所，这完全是不必要的;

9、焦急心理，期盼宝宝、担心宝宝而整天焦躁不安;

10、紧张心理，偏听信长辈的话对分娩产生一种恐惧。

相关图书

编辑

金盾出版社2004年出版图书

图书信息



书 名: 孕期保健

作者：马良坤

出版社：科学出版社

出版时间： 2010年01月

ISBN: 9787030256850

开本： 16开

内容简介

《孕期保健》是《协和名医健康指导丛书》之一，作者以产科临床医生的身份从孕妇的角度上以通俗易懂的语言主要向大众讲述了妊周、产程、分娩以及剖宫产指南，回答了如何应对孕期身体变化、医学检查、合理用药及注意事项等。并针对临床工作中常遇到而其他科普读物不常涉及的问题进行了回答。《孕期保健》图文并茂、浅显易懂、实用性强。

《孕期保健》可供孕产妇及其家属阅读，也可供有兴趣了解孕产妇知识的读者阅读。

作者简介

马良坤，北京协和医院产科副主任医师，妇产科学博士，曾赴美学习产科遗传。对妇科良性及恶性疾病、妇科内分泌疾病以及生理和病理产科的诊断、治疗、随诊都有丰富的临床经验。发表论文30余篇，参与编写专业书籍7部，参加国家“十五”、“十一五”课题和院内研究课题，主编科普书籍7部，热心妇产科保健知识的传播。

作品目录

z总序

前言

第1章 妊娠周记

第2章 产程和分娩指南与剖宫产

第3章 围产保健的常规

第4章 怀孕后如何安排日常生活

第5章 如何应对妊娠的各种不适及皮肤改变

第6章 妊娠期合理用药

第7章 妊娠期的安全问题

第8章 锻炼对妊娠的影响

第9章 产前筛查与产前诊断

第10章 超声检查

第11章 妊娠期间的阴道出血

第12章 妊娠期的合并症和并发症

……职场孕妇的孕期保健

生宝宝是一项巨大的投资。面对沉重的经济压力，职场孕妈怀孕后还要坚持工作。在办公室里，她们遇到了不少难题。

有了宝宝我非常的高兴，为了给宝宝最好的，经济负担压力巨大，办公室准妈妈越来越多，那么如何才能够保证自己与宝宝的安全呢？准妈妈已经习以为常的习惯是否需要改变了呢？

1、日常工作离不开电脑

事实上每天使用电脑不超过4小时，并且做好预防辐射工作，对胎宝宝发育不会造成什么大障碍。

对于防止电脑辐射，常用的方法就是使用一个电脑保护屏，它可以有效屏蔽至少75%的电磁辐射；再穿上一件防辐射马甲，就可以降低自己胸腹部受到的电磁辐射。

准妈妈以前很多习惯都需要改变，以前喜欢在网上无限制地浏览或是在休息时玩游戏，有些喜欢一直开着电脑，认为这样可以随时用，避免开、关机的麻烦。怀孕以后，您就需要改正这些习惯，养成一完成检索或打印马上关掉电脑的习惯，不在电脑上浪费太多的时间。

准妈妈要留心别人的电脑从你侧面或背面散放的辐射。电磁辐射测定表示，在电脑显示屏的正面辐射远远低于电脑侧面、背面的辐射，因为保护屏屏蔽了大量的辐射。如果准妈妈坐在几台电脑的围挡中，那会是最危险的，建议准妈妈请求将座位调换到靠窗的角落里，只靠近自己的电脑。

2、光照可以预防孕妇缺钙吗

补钙并不能解决准妈妈缺钙的问题，还需要接受一定的日光照射。如果维生素D及维生素E不足，会造成钙质大量排出，通常会有90%随尿排出。而保证充足的光照是准妈妈自身产生维生素D的重要条件，因此准妈妈座位应有充分的阳光。

有了宝宝后，要求公司调换到向阳的座位，每天都可以接受到阳光的照射。但是公司能接受到阳光照射的时间较短，为了保证有足够的阳光，每天的中午休息时，还可以下楼走到广场上去，进行一次免费的“日光浴”，每次的“日光浴”时间控制在1小时左右。孕5个月的时候，宝宝对钙及其它营养物质需求量大增，因此该补充一定的钙，并且适当的延长我的“日光浴”时间，以便充分吸收游离钙。

在办公室座位上晒太阳要将玻璃窗打开，准妈妈在享受日光浴的时候要做好防晒工作，否则您的皮肤会受到阳光的伤害。防晒霜的选择要SPF值在30左右的产品，而且要用那些比较温和的产品，否则就会对胎宝宝产生影响。

准妈妈钙缺乏时很容易出现牙齿松动、指甲变薄、变软及梦中盗汗、小腿抽筋等现象。

3、孕中期需要把脚垫高吗

准妈妈在孕中期垫高脚可以降低腿部的负担，有效预防浮肿。到了孕中期，胎宝宝体重增加明显，因此使我们的准妈妈体重负荷增加，对腿部的压力增大，很容易诱发浮肿的发生。

到了孕中期的时候，买个小凳子放在座位的下面，如果其他准妈妈对于小凳子感觉不舒服，那就可以找个矮些的小箱子放在那里。每隔1小时左右，将自己的脚放在椅子上面一段时间，这样可以缓解脚部的疲劳。每工作两小时后，活动下自己的腿，比如为自己倒一杯水，或是整理一下自己散在桌面文件。有时候做做小腿按摩，严格按照淋巴回流的方向由下向上按摩，这样也可以降低浮肿的发生率。

准妈妈的活动不能够剧烈，要禁止在办公室或活动区急行走动，否则胎宝宝很容易给您制造麻烦。

准妈妈如果发现自己的浮肿发展的比较迅速，或是浮肿面积很大，已经蔓延到膝盖以上或脸部，那么就必须立即到医院进行专业检查，避免造成严重后果。

4、孕期超过6个月后尿频现象是正常的吗

孕期超过6个月后，胎宝宝的体重已经超过了1.5公斤，子宫受到的压力也会越来越大。准妈妈日渐膨胀的子宫开始压迫临近的膀胱，造成膀胱储尿量的下降，这时候您就会发现自己原来只需要每天去三次卫生间，到了孕中期，就渐渐要增加到了五次、七次，甚至更多。

出现尿频现象后，开始控制自己饮水的时间，在工作前尽量的少喝水，在快休息前多喝一点。另外，把去卫生间作为自己的放松方式，利用去卫生间活动自己的下肢。

很多准妈妈怕丢面子、怕麻烦而拒绝去卫生间，憋尿可是会让您的膀胱“内外交困”，很容易引发膀胱炎症；再有，憋尿也不利于准妈妈保持良好的心情，会让准妈妈心神不宁、血压上升。

5、孕期是否需要放弃平时最爱的凉茶

尽管野菊花茶和中药决明子具有很好的药用价值，可以帮助办公室白领明目清肝，被视为“亮眼八宝茶”。但是作为准妈妈，它“主渲泻”的副作用却不可以被您轻易的忽略过去。

怀孕以后，应该将白开水作为自己的主要饮料。偶尔也为自己准备一些红枣、枸杞，它们都属于暖性质材，用来泡茶也很不错，没有任何危害。同时红枣还具有补血功能，多喝一点红枣茶让我的身体更健康。

准妈妈在购买红枣、枸杞等产品时，最好选用优质的产品。

咖啡是白领主要的饮料之一，但是咖啡会对准妈妈有一定的影响。欧美最新研究表明，准妈妈每天摄入200毫克咖啡因，流产几率会增加一倍。咖啡因还会阻碍胎宝宝正常发育，咖啡因会阻碍准妈妈血液流动到胎盘，造成胎宝宝营养不良，从而影响胎宝宝发育。

6、按摩腹部会让宝宝配合自己的工作吗

五个月以后的胎宝宝已经能够对准妈妈的声音有所认知，因此准妈妈摩娑腹部会让自己的胎宝宝感觉到安全。

在工作的时候我也不会忽略自己的盼宝宝，每天每隔30～45分钟就会轻轻的按摩自己的腹部，让宝宝感觉到我的存在。在工作闲下来的时候，和自己的宝宝轻轻的对话，说一些快乐的故事给宝宝听。为了让宝宝认识更多的叔叔、阿姨，让同事与自己的宝宝聊一会，增进他们之间的感情。

准妈妈在工作中要控制自己的情绪与声调，不要长时间处于偏激、焦虑和愤怒的情绪之中，否则很容易使您的胎宝宝“感染”上某种焦虑、偏执的气质；准妈妈也不要永远沉浸在自己的工作中，忘了与胎宝宝的交流，这会增加宝宝患“儿童孤独症”的几率。准妈妈在孕期抚摸自己的肚子，轻言细语，可以给予宝宝一份安全感，也可以最大程度地预防以上悲剧的发生。

7、孕期可以穿高跟鞋吗

准妈妈孕期体重与体形变化巨大，身体重心前移，站立、行走时腰背部肌肉和双脚的负担加重，如果准妈妈穿高跟鞋，会使身体站立不稳，走路或站立时会使脚部吃力。另外，高跟鞋由于鞋底、鞋帮较硬也不利于准妈妈下肢静脉血液回流，很容易造成腿部浮肿或使浮肿加重。

在去公司时，穿柔软的布鞋或旅游鞋，这些鞋有良好的柔韧性和易弯曲性，还具有很好的弹性，可随脚的形状进行变化，并且还可以防止摔倒等不安全的因素发生；在公司时，如果不活动，就换上自己的准备的一双棉拖鞋，让脚完全放松下来，活动时再换回原来的鞋。

准妈妈在出现浮肿症状后，禁止穿高跟鞋。

8、孕期6个月后，身子重，可以久坐吗

准妈妈随着孕期的逐渐增加，体重也在增加，因此对准妈妈腰部及脊椎的负担也在加重。准妈妈长期保持坐姿会造成腰部肌肉疲劳，长此以往会造成腰部肌肉损伤；脊椎长期负担过重，会出现脊椎弯曲、疼痛等问题。久坐柔软的座椅，还会增加准妈妈患痔疮的几率。

在公司不要长久的坐在座位上，每隔2小时就活动一下身体；如果工作繁忙，就频繁的调整坐姿，尽量让腰部活动起来。自己给自己按摩也是减轻腰部疲劳的重要方法，双手虚握，轻捶自己腰部5分钟，或用力揉捏腰部5分钟。

为了降低孕期痔疮，将柔软的座椅换成较硬的座椅。在没有换座椅前，为自己买个布垫，这样椅子就没有以前那么软了。在竹垫上面加一层布垫也是不错的选择。

如果准妈妈以前曾有痔疮病史，那么一定不可以再坐很柔软的座椅。如果准妈妈的痔疮已经发作，那最好到医院进行治疗。

9、公司要求妆容，化妆会有很大的危害吗

准妈妈对化妆品使用要慎重，因为很多化妆品都含有高浓度的化学元素，会对宝宝产生严重的危害，尤其是美白、祛斑类化妆品。

公司规定不能改，又不能伤害宝宝，所以禁用美白、祛斑类化妆品，只使用一些宝宝用的护肤、润肤产品。对于不能用宝宝产品代替的部分，选用纯植物提取的化妆品，植物化妆品的危害相对较小。染发剂对宝宝危害也很大，因此建议孕期的准妈妈不要染发。

准妈妈在受孕前3个月内，最好开始停止使用增白油、增白剂及一些美白、祛斑的化妆品。

准妈妈不可以涂唇彩，因为空气中的有害物质很容易被吸附到嘴唇上，并通过唾液，食用进入准妈妈体内，危害胎宝宝健康。

准妈妈皮肤敏感度增加，所以在使用化妆品前需要做次过敏测试。

10、长期用空调会对胎宝宝有危害吗

空调虽然会给准妈妈带来凉爽的工作环境，但也很容易让准妈妈患上“空调病”，症状常表现为鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力、记忆力减退等。

换地方，准妈妈可以申请更换工作环境，到没有空调的房司工作，使用风扇降温、通风。如果你只能呆在“空调房”中，那需要与同事协商，每隔2～3小时左右就要通一次风，每次在半小时左右，如午餐时。准妈妈千万不可以坐在空调下，因为空调长时间直吹对准妈妈与胎宝宝的伤害非常的大。

规定空调开关时间对准妈妈健康也有积极意义。准妈妈可以根据空调开关时间，合理安排办公室内外工作，尽量减少在空调房的时间。

准妈妈即使在使用风扇降温，也要避免离电扇不要太近，也不能够直吹。

㈡ 2020营养师基础知识试题及答案(5)

【导读】随着社会的发展，人们的健康观念有了很大的提高，同时营养师和健康管理师也是受到了广大考生和社会的认可，距离2020年9月份ACI注册国际营养师考试越来越近了，为了帮助大家对考试内容有更深的把握以及更有针对性的进行复习备考，下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。

1[多选题] 高考时正置烈日炎炎之季，学生食欲下降，此时应建议家长做到( )

A. 一定要让孩子吃饱

B. 选择富有营养且平时孩子爱吃的食物

C. 让孩子多吃些新鲜水果

D. 让孩子少吃油炸食物

E. 保证绿叶蔬菜的供给

【答案】ABCDE

2[多选题] 营养科的任务是( )

A.负责全院病人的医疗营养工作

B.开展营养治疗的科学研究工作

C.负责营养技术人员的教学及对他们的业务水平提高，做好护理的教学工作以及组织炊管人员、配膳员的业务学习

D.指导营养门诊病人的营养治疗及实施办法，对出院病人的营养治疗进行随访

E.搞好科普工作

【答案】ABCDE

3[多选题] 下列属于“中国居民膳食指南”内容的有( )

A.多吃蔬菜、水果和薯类

B.吃清淡少盐的膳食

C.如饮酒应限量

D.经常服用钙剂，防止骨质疏松

E.吃清洁卫生、不变质的食物

【答案】ABCE

4[多选题] 有降血胆固醇作用的营养素有( )

A.膳食纤维

B.不饱和脂肪酸

C.硬脂酸

D.果糖

E.果胶

【答案】ABE

5[多选题] 维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素( )

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素E

E.维生素K

【答案】ABDE

6[多选题] 维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是水溶性维生素有( )

A.维生素C

B.维生素E

C.维生素B2

D.维生素B6

E.维生素PP

【答案】ACDE

7[多选题] 药膳配制原则中的“四气”指：( )

A.寒、热、温、凉

B.君、臣、佐、使

C.阴、阳、表、里

D.温、热、寒、凉

E.温、热、寒、平

【答案】AD

8[多选题] 药膳配制原则中的“五味”指( )

A.辛、酸、甘、苦、咸

B.酸、甜、苦、辣、咸

C.咸、酸、苦、辛、甘

D.苦、辣、酸、甜、涩

E.酸、苦、辛、甘、涩

【答案】AC

9[多选题] 药膳配伍常用的原则是( )

A.寒者热之

B.热者寒之

C.实则泄之

D.虚则补之

E.君臣佐使

【答案】ABCDE

10[多选题] 影响钙吸收的不利因素有( )

A. 草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收

B. 植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收

C.磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收

D. 影响钙吸收的不利因素是消化功能不好

E. 以上都是

【答案】ABC

以上就是2020营养师基础知识试题及答案的有关内容，大家在了解清楚之后，就需要针对性从进行复习，难度大的、分值高的自然需要着重复习，常识的复习需要慢慢积累，希望大家能够合理安排复习备考时间，加油!争取一次通关。

㈢ 2020营养师基础知识试题及答案(3)

【导读】随着社会的发展，人们的健康观念有了很大的提高，同时营养师和健康管理师也是受到了广大考生和社会的认可，距离2020年9月份ACI注册国际营养师考试越来越近了，为了帮助大家对考试内容有更深的把握以及更有针对性的进行复习备考，下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。

1、在市场经济条件下,职业道德具有( C E )的社会功能

A.鼓励人们自由选择职业

B.遏制牟利化

C.促进人们的行为规范化

D.限度的克服人们受利益驱动

E符合总书记提出的"八荣八耻"

2、正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是(A D )

A.职业道德是做人的行为准则

B.要取得事业的成功,前提条件是要有职业道德

C.事业成功的人往往不需要较高的职业道德

D.职业道德是人获得事业成功的重要条件

E.没有职业道德的人不会获得成功

3、营养师咨询服务活动中,符合待人热情要求的是( B D E)

A.严肃待客,表情冷漠

B.主动服务,细致周到

C.夸大其词, 不守医秘

D.亲切友好,宾至如归

E.微笑大方,不厌其烦

4、营养师在进行健康教育活动中,哪种说法不符合职业道德(A C D)

A.为了引起大家的重视可适当夸张,信口开河

B.授课地点可以安排在各种场合

C.为了达到活动的运作维持,可适当推荐保健品

D.语无伦次,凭空捏造案例,吓唬观众

E.讲座方式可以五花八门,讲授内容可以适当扩展

5、营养师在营养咨询活动中,不符合职业道德的行为是( A C D)

A.不择手段,向对象推销自己的产品

B.盲目迁就咨询对象的言行

C.信口开河,乱下营养不良的结论

D.把咨询对象的情况广而告之,以扩大影响力

E.严肃批评咨询对象的不科学饮食行为

6、职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是( ABCDE )

A.道德情操

B.道德品质

C.道德准则

D.道德原则和规范的总和

E.以上都是

7、敬业是一种对待自己职业的应有态度,它的核心要求是( B E)

A.对待工作可以应付了事

B.对待工作勤奋努力,精益求精

C.努力工作只为挣钱养家

D.认真工作是为了受到领导,群众的好评

E.努力工作,全心全意,尽职尽责

8、创新对营养师事业和个人发展的作用表现在( ABCDE)

A.是营养师事业健康发展的巨大动力

B.是营养师事业在竞争中获取胜利的重要手段

C.是个人事业获得成功的关键因素

D.是提高自身职业道德水平的重要条件

E.以上都是

9、面对目前越来越多的择业机会,在以下说法中,你认为可取的是( A C)

A.树立干一行,爱一行,专一行的观念

B.多转行,就可多学习知识,多受锻炼

C.可以转行,但不可盲目,否则不利于成长

D.干一行就要干到底,否则就是缺乏职业道德

E.频繁跳槽,就是没有职业归属感

10、当工作中遇到困难时,你应该怎么办?( B C E )

A.一个人慢慢做

B.向经验丰富的同行请教

C.跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助

D.偷偷剽窃别人的成果

E.争取上级领导的帮助

以上就是2020营养师基础知识试题及答案的有关内容，大家在了解清楚之后，就需要针对性从进行复习，难度大的、分值高的自然需要着重复习，常识的复习需要慢慢积累，希望大家能够合理安排复习备考时间，加油!争取一次通关。

㈣ 对于孕妇孕期营养学的知识，国家二级公共营养师汪志红老师讲的课程实用吗

孕妇营养学基础知识 孕妇营养的重要性妊娠期母体各系统皆发生变化，血容量与循环血量增加，心率加速，使心脏负担增大；呼吸加快，上呼吸道粘膜增厚，常有水肿，易于感染；胃酸减少，胃肠蠕动减慢，易有胀气、便秘、食欲不佳；肾脏需排泄母子双方的代谢产物而负担加重；子宫与乳房增大，增大的子宫易压迫输尿管而致泌尿系统感染；甲状腺功能旺盛，新陈代谢率增加，故多种营养素需要量增加，孕妇又要储存脂肪及多种营养素以临产时、产后，哺乳期的消耗。因此，各国制订的孕妇每日膳食中营养素供给量皆高于非孕妇女。孕妇营养素缺乏可对母体及胎儿双方有不良影响。(一)孕妇营养素缺乏对母体的影响可致母体虚弱，易于发生各种妊娠合并症，如妊娠期贫血、妊娠高血压综合征、甲状腺肿大，并可引致产科异常情况，如死产、流产、胎膜早破、宫缩无力引致产后出血等症状；并可影响胎盘结构与功能，从而减弱胎盘向胎儿输送营养成分的作用。(二)孕妇营养素缺乏对胎儿的影响某些营养素严重缺乏可致畸胎，一般营养缺乏可致胎儿宫内发育迟缓，出生体重低，脑发育受影响，智能发育落后．体质虚弱，可有缺钙，缺铁等症状。 孕妇营养需要(一)热能妊娠全过程中，胎儿增长3．2kg，储备脂肪4kg，羊水胎盘2kg，子宫、乳房约增2．8kg，总和起来，孕妇体重要增加12kg左右。自孕中、后期计算，每日要增长60g，每增加1g体重需热能20．9kJ(5kcal)，故每日需多增加1．25MJ(300kcal)。由于孕妇对营养素吸收率增高，而且劳动量减少，故我国根据各地孕妇营养调查结果与国人体质情况，规定自妊娠4个月至临产，每日热能供给量比非孕妇女增加0．8MJ(200kcal)。应用时要观察孕妇在孕中、后期增重情况，如每周增重0．45kg左右，表示热能供给恰当，不可低于0．4kg或超过0．5kg。孕前肥胖的妇女，孕期不要用减肥膳食，并需密切注意体重增长情况，以防止妊高征或巨大胎儿的发生。(二)蛋白质孕期母体有关器官及胎儿的发育需蛋白质950g，如自孕中、后期，每日需增加5g蛋白质，如蛋白质来源以植物性蛋白质为主，生物学价值在60左右，则需增加8．3g。孕期自尿中排出氨基酸较多，再加之消化吸收率的差别与个体差异，因此我国规定孕中期每日多供给15g，孕后期多供给25g。(三)脂类 虽然孕期储存脂肪较多，但孕妇血脂已较非孕时增加，故不宜增加脂肪过多，能达到脂肪供热百分比为总热能的25％即可。注意少摄入富含饱和脂肪酸的畜肉、禽肉，多采用植物油。为了胎儿的脑发育应多摄入富含磷脂的豆类，卵黄，对胆固醇不必过于限制。 (四)碳水化合物摄入碳水化合物可很快供给热能，尤其胎儿以葡萄糖为唯一的能量来源，因此消耗母体的葡萄糖较多，如果摄入不足，母体需动员体内脂肪分解，而脂肪氧化不完全时可产生酮体，酮体过多母亲可发生酮症酸中毒，又影响胎儿智能发育。碳水化合物热比需60％。因此，以摄入淀粉类多糖为宜，不必直接摄入葡萄糖或过多蔗糖，以免血糖波动。 (五)无机盐与微量元索1．钙 我国人民膳食中钙常不足。以往调查孕妇钙摄入量每日600mg左右，而我国推荐的膳食钙供给量孕中期每日1000mg，孕后期每日1500mg。足月胎儿体内共有32g钙，多于孕中、后期吸收入胎体，估计最后1个月每天要吸收450mg钙。为防止骨质疏松及妊娠高血压综合征，都需要增加钙的摄入。因此每日供给1000mg或1500mg是必要的，除一般含钙高的牛奶、豆类、芝麻酱、海带、虾米皮之外，也可用一些强化钙的食品。但大量钙会妨碍铁的吸收，有人给孕妇补充碳酸钙每天1000mg l2周后，铁蛋白降低，故钙剂使用的品种、剂量、时间要恰当。2.铁 孕中期因血容量增加及胎儿需要，每日共需铁3mg，孕后期为4mg。动植物混合性食物中的铁吸收率平均为10％，故需40mg／d。如用动物性食物，铁的吸收率可达20％，我国规定推荐孕妇铁供给量每日28mg。孕妇铁营养状况直接影响到胎儿。母亲血红蛋白，血清铁，与血铁蛋白水平与新生儿血中此3种物质的含量各自呈显著正相关，新生儿身长与母亲血清铁和血红蛋白含量亦成正相关。3．锌 一般成年妇女体锌含量约为1．3g，妊期增至1．7g。除胎儿、胎盘、孕妇肝中锌含量增加外，羊水中含锌0．44μg／ml，且随孕周增加而增加，羊水锌有抑菌效果。早产儿羊水中含锌低，重度妊高征孕妇血清锌低于正常，缺锌可致子宫收缩无力易致产后出血。锌与胎儿关系密切，孕妇严重缺锌者可致胎儿发生中枢神经系统畸形，中度缺锌可致宫内发育迟缓，免疫功能差，大脑发育受阻。孕妇易多采用动物性食物中的锌。我国推荐的孕妇锌供给量为每天20mg，植酸和食物纤维可抑制锌吸收，钙与锌吸收相拮抗，大量铁与叶酸皆可 妨碍锌吸收.4．碘 孕妇甲状腺功能旺盛，甲状腺素与蛋白质合成有关，可促进胎儿生长发育，妊娠期碘摄入量不足，孕妇易发生甲状腺肿大，严重缺碘可致胎儿大脑与身体发育迟滞，形成克汀病。我国推荐的孕妇碘供给量为175μg／d。妊娠中，后期以每周进食一次海带为宜。(六)维生素1．维生素A 孕期需较多维生素A以维持胎儿正常生长发育与母体各组织的增长。据近年来调查，我国孕妇视黄醇当量的摄入量约600μg／d左右，且其中90％来自β—胡萝卜素，我国推荐的供给量为1000μg视黄醇当量。孕妇维生素A不足的临床症状甚少见，但可见到暗适应时间延长。由于孕妇血中雌激家水平增高，可促使维生素A自肝入血，故孕妇血维生家A水平高于非孕妇女。在妊娠中期血维生素A高于早期，孕后期又高于中期。维生素A不足者，妊娠中期血中维生素A水平不升高，后期与中期相同或再下降。如血清维生素A含量在0．7μmol/L以下即为缺乏。据天津市检查，城市孕妇中维生素A不充足者约占1／3，农村更严重。应提高孕妇维生素A摄入量。低脂肪、高纤维饮食和肠道寄生虫可降低β—胡萝卜素转化为维生素A，而维生素E可促进其转化。2．维生素D 缺乏维生素D可致孕妇骨质软化、骨盆畸形。在孕妇有低钙症状，血中钙磷乘积低于40时，胎儿可有先天性侗楼病。一般孕妇血中25(OH)D3随孕期而下降，故孕妇应多接受日光照射。我国推荐的孕妇维生素D供给量为107μg／d。海鱼、禽、畜肝脏，蛋、奶中维生素D含量较多。3．维生素E 孕妇血浆中维生素E含量增高，可为正常非孕妇女血中维生素E含量的2倍，血维生素E水平与维生素A含量正相关。胎儿血中维生素E仅为母血含量的1／3，说明维生素E经胎盘传递受限。早产儿在产前维生素E储备不足，出生后肠道又不能很好吸收，易发生维生素E缺乏，出现贫血、水肿、皮肤红疹与脱皮症状，重者发生溶血性贫血。我国推荐的维生素E孕妇供给量为l 2mg／d。4．维生素B1 我国推荐孕妇维生素B1的供给量是1．8mg／d，但近年来，人们喜食精米、白面，再加烹调损失较多，致使维生素B1摄入不足。有报告维生素Bl不足者(血中转酮醇酶活力增高)占被测孕妇的1／3，这些孕妇常有腓肠肌触痛，膝腰反射迟钝，胃肠蠕动减慢、消化不良症状，所以应提倡孕妇多用粗粮、杂粮，并改善烹调方法。5．维生素B2 由于孕妇的热能与蛋白质需要量增加，维生素B2的需要也增大，我国推荐孕妇维生素B2的供给量是每天1．8mg，孕妇营养调查结果维生素B2摄入量占供给量标准的65％左右，通过孕妇全血谷胀甘驮还原酶系数(BGRAC)测定，孕中期维生素B2不足及缺乏者占被测人数的27％，而孕后期则占被测人数的47％，故孕妇除食用肝脏，蛋黄等食物外可采用核黄小米、核黄豆渣等富含维生素B2的食品。6．维生素B6 维生素B6是中枢神经活动、血红蛋白合成及糖原代谢所需的辅酶，可促进谷氨酸脱按变成γ氨基丁酸，对大脑有抑制作用，故维生素B6不足可有神经中枢兴奋，孕妇发生妊娠恶阻可能与之有关，给予维生素B6可能防治。维生素B6缺乏的孕妇所生婴儿易发作抽搐面痈、维生素B6又与色氨酸代谢有关，不足时色氨酸代谢不完全，可终止于黄尿酸阶段，后者可与胰岛素相结合，使胰岛素活力降低，孕妇发生糖耐量降低。所以妊娠妇女比非孕妇女应多供给每天0．5mg(一般成人每天2．0mg)。动物肝脏、葵花籽、花生仁、核桃、黄豆中含维生素B6较多。7．维生素C 近年孕妇调查指出，城市孕妇维生素C摄入量已接近需要量(每天80mg)而农村孕妇摄入量仍在40mg／d左右。故应多吃蔬菜，以增加维生京C摄入量。维生素C可促进胶原组织形成，维持骨铬牙齿正常发育又参与叶酸转化为四氢叶酸的过程，且对铁的吸收有利，故孕期不能缺少 营养与妊娠合并症 妊娠合并症如营养性贫血、妊高症、糖尿病皆与营养有密切关系，可应用适宜营养以防治之。(一)营养性贫血妊娠期营养性贫血可因缺铁、缺叶酸、或缺乏维生素B12所致。孕末期贫血患病率可达40％。有人报道其中70％为缺铁性贫血，28％为叶酸缺乏性贫血，其余为2种或3种同时缺乏所致。我国以100g／L血红蛋白为贫血界限；WHO规定以血红蛋白小于110g/L为贫血。有人报道营养充足或及时补充铁剂的孕妇可不发生血红蛋白显著下降。在孕期，血红蛋白、血清铁、铁蛋白随妊娠月数增加而下降，原卟啉则逐渐增加，孕妇本身缺铁程度与铁摄入量变化趋势相同，脐血铁蛋白与孕后期热能及铁摄入量呈正相关。孕末期叶酸缺乏(血叶酸含量＜3μg／L)者可达32％，维生素B12缺乏(血维生素B12＜150ng／L)检出率可达25％。故膳食中应在热能、蛋白质、维生素C与维生素B‘充足的情况下，充分供应铁、叶酸与维生素B12。牛肝、蛋、桔子、香蕉、菠菜中叶酸较多，动物内脏，鱼中维生素B12较多。(二)妊高症1988年全国妊高症流行病学调查，6．7万孕妇中妊高症发病率9．4％，妊高症孕妇死亡率46．9／10万，围产儿死亡率16．6‰，每年以2100万孕产妇计算有34000婴儿及母亲死于此症。 ’本病病因尚未明确，但一般认为与下列因素有关：遗传；矮胖体型，摄入热能过高；有贫血，低蛋白血症，缺铁、钙、锌、硒和硫胺家，高脂血症；免疫功能紊乱。病理变化未完全阐明，但可见到妊高症孕妇子宫蜕膜螺旋动脉的急性动脉粥样硬化性病变，在血管壁平滑肌细胞内有大量脂质菩积，管壁增厚，管腔狭窄，血栓形成，使血流受阻胎盘缺血坏死。也有人报道胎盘血管痉孪，病变与子宫及胎盘动脉粥样硬化性病变有关。防治本症要特别注意保持营养平衡：1．热能要适当 日本肥胖孕妇妊高症发病率32．0％，为正常孕妇之3．4倍，孕妇每周体重增加高于o．5k8及下胶水肿为妊高症诊断指标，全孕期孕妇体重增加13—15kg者妊高症发病率高。天津调查妊高症孕妇热能摄入显著高于同期的正常孕妇。2．蛋白质要充分 妊高症患者低蛋白血症明显，可能也与妊高症思者尿中蛋白质含量增高或体内氮代谢障碍有关，上海调查说明妊高症孕妇摄入蛋白质显著低于正常孕妇(分别为每天72．9g与每天90．4g)。但为了避免同时摄入多量动物脂肪应采用动物脂肪少的蛋白质。3．脂肪总摄入量与饱和脂肪量要控制 孕妇血脂高于正常妇女，而妊高症患者的血总服固’醇(TC)，甘油三酷(TG)，低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)皆显著高于正常孕妇， 而高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)则显著低于正常孕妇，重度妊高症患者更明显，故孕妇脂肪热比应在25％以内，饱和脂肪热比应小于l0％。4．钙要充足 动物实验缺钙可使小鼠血压升高，人群调查钙摄入少的地区妊高症发病率高，而补钙可降低血压及妊高症发病率。血钙降低时甲状旁腺素(PTH)升高以调节血钙水平，长期缺钙可使体内PTH代偿过度，有潜在性血钙升高，多余的钙离子可进入细胞内，因而引起血管平滑肌细胞收缩导致血压升高。近年用钙拮抗剂如硝苯毗院治疗妊高症，因其可作用于细胞膜阻止钙离子内流，使平滑肌松弛而取得降压效果，故预防血压升高需供给充足的钙。5．铁要充足 贫血孕妇妊高症发病率为不贫血孕妇的3．3倍，尤其妊早期血红蛋白低于l00g/L并伴有严重低蛋白血症者更易发病。可能与子宫胎盘缺血有关，也可能与红细胞膜粘附消除循环免疫附合物(CIC)能力下降有关，补铁可降低妊高症发病率。6．硒不可缺少 中、重度妊高症孕妇血硒水平显著低于正常孕妇。体内硒含量少时，前列环素合成减少，而血栓素合成增加。前列环素维持血管舒张及抗血小板聚集，血栓素为强烈的血管收缩及血小板聚集物质，二者比例失调可造成高血压。动物肝、肾、海产品中含硒量较高，粮谷类硒含量因土壤中含硒量多寡而不同，河北省小麦平均含晒7．47μg／100g。7．钠要控制 母体有钠游留时，周围血管阻力增大，对血管紧张素的敏感性增强，而血压上升，故应适度控制钠盐。8．维生素A、维生素E要充分 17位芬兰妊高症孕妇血及新生儿脐血中抗氧化物质及脂质过氧化物质(结合二烯)较高，脐血中谷肮甘肤过氧化物酶活性及血浆维生素A低于正常，脐血浆维生素A与母体平均动脉压呈负相关。作者认为妊高症与脂质过氧化物生成有关。上海测定56位妊高症孕妇血维生素E显著低于正常孕妇，可能因其体内脂质过氧化物及自由基增多致血浆维生素E含量下降。(三)妊娠合并糖尿病本病可能是原有糖尿病的妇女怀孕，或原有糖耐量异常的妇女因妊娠而发展为糖尿病，或妊娠后新发生的合并症。妊娠妇女糖代谢有两个特点使孕妇易发生糖耐量降低或糖尿病，患糖尿病后易发生低血糖及饥饿性酮症酸中毒。第一个特点是胎儿只能利用葡萄糖为能源，故尽量移用母血葡萄糖，加以孕妇肾小球滤过率增加而对糖的再吸收率下降，故尿糖增加。因而孕妇空腹血糖常较非孕妇女低0．86—1．15mmo1/L(15—20mg／dl)，继而发生脂肪分解加速易生酮症。第二个特点是妊娠期有几种抗胰岛素的因素，如胎盘分泌的绒毛生长激素(又名胎盘生乳素HPL)能引起口服糖耐量减低，胎盘胰岛素酶可使胰岛素降解，大量的黄体酮可使血葡萄糖／血胰岛素比值下降，孕末期肾上腺皮质激素升高可致血糖升高等。妊娠糖尿病可引起羊水过多，妊高症增多3—7倍；酮症酸中毒及感染增高，胎儿围产死亡率增高，畸胎增多，巨大儿可10倍于正常妊娠。新生儿可有呼吸困难综合征，低血钙、低血镁、高血磷及其他病变。为预防合并搪尿病，对肥胖妇女要正确减肥，有家族史者更需早作预防。婚前检查应检查血糖、尿糖、及口服葡萄糖50g后1小时的血糖值，必要时进行糖耐量试验。妊娠期糖尿病患者不宜用口服降糖药而在饮食控制后仍有高血糖时需用胰岛素治疗。根据孕妇每周增重来协调其应摄入的热能，在7．5—8．4MJ之间(1800一2200kcal)，蛋白质应达到每日100g。蛋白质、脂肪、糖类热比分别为l 7％，23％—25％，与58％—60％，每日最好进5—6餐以防止低血糖。可改进糖耐量的食物是：①高纤维素食物；②血糖指数低的粮谷类：所谓血糖指数是用某食物后2小时内血糖升高面积与用和该食物含糖量相等的葡萄糖后2小时内血糖升高面积的百分比，此值低则食用后血糖水平低。如校麦、燕麦、养麦、玉米面、黄豆粉等食物血糖指数较低(80％左右)；而粳米、糯米血糖指数高达98％左右；②富含铬的食物如牛肉、肝脏、蘑菇，此外毗哆醇和生物素有矫正妊娠糖尿病患者糖耐量异常的作用。铬、铜、锌、锰缺乏可引致糖耐量异常。对糖尿病患者神经病变有改善作用的营养素是肌醇、毗哆醉、维生素B1、维生素B12。

㈤ 孕期营养问题

孕前三个月应该补充：
1､补充叶酸贝安芦笋才能增强胎儿神经管发育：育龄妇女内每日应摄取400微克，准容备怀孕的女性则要在受孕前的1个月至怀孕期间，每日摄取600微克，供给自身和胎儿所需。
2､多补充维生素B群才能改善孕吐：不少孕妈咪于怀孕初期都会有孕吐的情形，主要是身体为了稳定子宫环境，使胚胎能顺利成长，因而分泌大量的黄体素。不过，在分泌黄体素的同时，亦会影响肠胃道平滑肌的蠕动，造成胃口下降、消化不良，产生孕吐。
3､要额外补充综合维生素：综合维生素包含维生素A、C、D、E、K、B群、叶酸及其他微量矿物质，若孕妈咪已从天然食物中摄取足够的分量，就无须额外补充。
4､多补充铁剂才能预防贫血