❶ 酒店前厅部的安全管理工作要点有哪些
安全求生存,服务出效益!~
前厅的安全管理和整个酒店的没有什么区别,“正常的工作秩序”--这点需要工作经验的积累~!~
❷ 客房部员工的安全培训
1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。 2、新员工对工作岗位的了解。 2)岗位职责; 3)基本工作流程; 4)楼层服务项目; 5)应知应会及注意事项。 3、楼层客房的分析,种类、数量及大小; 4、做床的规范要求和注意事项; 5、房间客用品的配备及摆放标准; 6、棉织品的配备及摆放标准; 7、磁卡锁的使用 8、客房保险箱的使用 9、控制板的使用 10、电视的使用与调台; 11、空调的使用; 12、卫生间设备的使用; 13、房间的报修范围及报修程序。 第二周 1、学习ISO文件内容。 2、楼层做房分三种:空房、走客、住客房,如何去做; 3、设备问题何时自检; 4、卫生间的清扫及卫生标准; 5、做房后合格的客房标准 6、客房内电器的安全使用及保养; 7、客房内家具物品的摆放及保养; 8、计划卫生的重要性及注意事项; 9、计划卫生的时间(根据我店团队住店的规律,淡季时间段进行); 10、计划卫生怎样达到考核标 11、卫生、漏项如何检查。 12、案例培训。 七周三周至新员工进行实践操作。 第八周进行培训考核。
❸ 客房安全注意事项
“客房安全注意事项”
你认为客人会看么?
为什么不弄个“安全通道的楼层地图”放到门后,这不更好么?
❹ 如何理解客房产品设计的安全原则
例如火灾报警系统,把客房作为一个产品使用,那么这个产品在客户使用时候会有哪些安全问题,比如自然灾害,如地震发生,客户紧急安全出口,比如客户在浴室摔倒摔伤如何第一时间求救。用电上的安全,以及门窗,或者吊灯设计的安全等等。
其实原则说白了,就是符合人性,把最坏的情况考虑进去,毕竟在设计的时候要采取的原则上预防大于治疗原则。
❺ 客房培训计划
昌盛大酒店培训计划大纲
公共课程部分(前厅、客房、保安、工程、大堂吧)
一、 礼节、礼貌、礼仪
1、 礼节礼貌礼仪的概念
2、 礼节礼貌礼仪的要求
3、 礼貌用语的场景使用
4、 电话礼仪
5、 世界主要国家的礼仪风俗
二、 仪容仪表
1、 仪容仪表的含义
2、 酒店对仪容仪表的要求及规范
3、 微笑服务
三、 酒店服务意识
1、 服务质量和服务意识的含义
2、 衡量酒店服务质量的标准
3、 优质服务的具体表现
4、 顾客投诉的处理及投诉分析
5、 做一名合格的酒店员工基本要求
四、员工心态培训与管理
前厅部培训内容大纲
一、 岗位职责
大堂副理、领班、接待员
二、 工作程序
1、 VIP接待规格及日常接待工作程序、收银程序
A、主管、领班、大堂副理每日工作程序
a、客人投诉处理
b、酒店财物失窃、宾客财物失窃处理
c、物品损坏赔偿处理
d、酒醉客人的处理
e、打架斗殴事件的处理
f、医疗救急和客人死亡的处理
g、停电应急事故处理
h、火警、火灾的应急处理
B、客房安排程序、房态的正确认识、标示及入住办理、计费系统的熟练操作
C、散客、协议单位、团队开房程序及注意事项
D、换房程序及房费的转账程序
E、延期离店处理程序及催缴房费的工作程序
F、现金、行李寄存的操作程序及规范
G、雨伞租借工作程序
2、 问询、代办工作程序
A. 瑞丽主要景点、景区介绍,餐饮、娱乐、购物介绍
B. 代客留言、代客邮件、订票工作程序
C. 托转物品处理程序
3、 总机电话接听、转接程序及要求
A. 总机软件的熟练操作(转接、强插、历史号码查找、话费计费、禁出、禁入等功能)
B. 叫醒服务操作程序(团队、散客)
C. 酒店电话的使用方法
D. 国际长途电话受理程序
E. 电话接听规范及话务要求
4、 酒店客房预定
A. 团队、协议单位预定程序及注意事项
B. 散客预定
C. 预定时间的规定及确认
D. 超额预定的处理
5、 商务中心日常操作程序
A. 传真的接、发及收费
B. 打字、复印及图文处理
C. 公共电话服务
D. 机票、长途汽车票、火车票预定及旅游代办
三、 各岗位、各业务技能的服务质量标准
1、 收银、接待服务质量标准
2、 商务中心服务质量标准
3、 总机服务质量标准
4、 大堂副理服务质量标准
5、 行李服务质量标准
四、 货币常识及POSS机的使用常识
1、 真伪钞的识别
2、 支票常识
3、 POSS机刷卡的使用及注意事项
五、 酒店账务管理系统的功能操作使用
六、 前台安全操作管理规范
1、 客人房卡丢失应急处理规范
2、 客人忘记带房卡,要求开门操作规范
3、账务、现金保管安全规范
客房部培训内容大纲
一、客房部在酒店中的位置
二、客房部各岗位职责(主管、领班、服务员)
三、房态的认识及标示
四、客房清洁工作程序及质量标准
A. 清洁客房的准备工作
B. 清洁客房的操作程序
C. 客房小整理及开夜床的操作程序
D. 清洁住人房注意事项
E. 检查退房要求及注意事项
五、VIP的接待规格及服务程序
A、VIP的等级划分及接待要求
六、房务中心工作程序
七、客房安全管理规范
1、 安全服务规范
2、 安全操作规范
3、 客房万能钥匙的管理规范
八、 客房质量检查验收标准
九、 客房服务效率标准
A、 空房、脏房、住人房清洁效率
B、 物品配送效率
C、 客人投诉处理效率
D、 退房检查效率
E、 遗留物品处理效率
F、 客房加床服务效率
G、 客人交代的其他代办事物效率
十、 客房洗衣的收取要求及注意事项
十一、 客房综合知识问答
十二、 中式铺床要求及规范(中式铺床练习操作)
十三、 木质家具的清洁保养方法及保养周期
十四、 客房五金件的清洁保养方法
十五、 地毯的日常保养护理方法及要求
十六、 客房常见污染、污迹的分类及清洁方法
十七、 客房常用清洁剂种类的使用方法及注意事项
十八、 客房吸尘器的使用及维护
公卫培训内容大纲
一、 公卫清洁员的岗位职责
二、 大堂日常清洁方法及质量要求
三、 公共卫生间的清洁质量要求
四、 公卫清洁剂的分类及使用方法
五、 石材的分类及日常护理方法
A、 翻新
B、 日常结晶护理
六、 地毯的分类及清洗方法
A、 羊毛地毯
B、 化纤地毯
C、 混纺地毯
七、 玻璃清洗方法
八、 家具的上蜡保养方法
九、 五金、铜器、不锈钢的清洁保养方法
十、 公卫常见污迹的分类及清洁方法
十一、 公卫机器设备的安全使用方法、注意事项及保养条例
保安部培训内容大纲
一、 对部门的认识
二、 保安员岗位职责
三、 各类突发事件及消防安全的处理
A、 住客物品丢失
B、 火情的处理与宾客疏散
C、 诈骗、偷盗、抢劫、凶杀等暴力事件的处理措施及防范
D、 打架斗殴、流氓滋扰的防范与处理
E、 爆炸及可疑物品的紧急处理
F、 对酒醉客人、精神病、闹事人员的防范与处理
G、 食物中毒事件的处理
H、 突然死亡事故的处理
I、 发生停电、断电和其他自然灾害的处理
四、 酒店安全检查制度建立
A、 酒店安全管理原则
B、 酒店安全管理检查内容
C、 安全检查制度实施办法
五、 酒店消防安全管理办法
A、 消防工作的组织管理
B、 消防守则
C、 火灾的预防
D、 加强重点部位安全消防管理
E、 电器设备的安装规则
F、 施工用火规定
六、 停车场安全管理办法
A、 车辆的出入管理与登记
B、 车辆的停放位置的安排与注意事项
七、 酒店的消防设施管理与使用事项
A、 灭火器的管理与使用
B、 消防栓的管理与使用
C、 消防水池的管理规定
D、 各消防水阀的管理规定
E、 消防照明灯的管理规定
F、 消防报警器的管理规定
G、 消防通道的使用管理规定
H、 消防喷淋系统及烟感系统的熟悉操作与使用
八、 酒店消防预案的建立与实施
A、 义务消防队的组建
B、 火灾发生时各部门的安排与协调配合
工程部培训内容大纲
略。。。。。。。。。。
将培训资料交由工程部自己看、自己学习。
备注:以上培训内容安排为每个部门每周2节课,培训时间为下午4:00—5:30分,培训完为止。培训完后进行考核,不过关着给予补考机会1次,补考不过关者,给予劝退处理。并且在今后每个部门每周安排学习一次,在工作中着重实施,以便达到业务技能及综合素质的提升。
计划制定:李兴卫
2008-10-07
❻ 客房安全操作注意事项
客房安全操作注意事项:
1、工作期间注意是否有危险情况,如遇公共走廊、楼梯照明不良或设备损坏,要及时上报并联系维修。
2、如工作地带湿滑或有油污,应立即使用抹布清理,防止滑倒出现危险。
3、清扫房间时,如如有用过的尖锐物品,应及时清理,防止划伤。
4、当使用高浓度的清洁剂时,要带上手套,防止腐蚀皮肤。
5、保持各用具的完好,损坏之后应立即保修,不可继续使用或擅自修理,以免发生危害。
❼ 酒店消防安全知识有哪些
入住酒店后,要熟悉清楚紧急疏散通道楼梯与所入住房间的方向,以及安全出口、报警器、灭火器的位置等。
1、酒店发生火灾后防烟知识:
发现火灾后,千万不能打开房门观望,因为火灾时容易形成冷热主气对流,使烟火扑面而来。此时最好迅速用水浸湿床单、毛巾等堵塞房门的空隙,防烟气蹿入,然后用湿毛巾捂住口鼻等待救援。
2、酒店发生火灾后疏散知识:
火灾疏散主要是听从宾馆工作人员的口头引导和广播引导,切不可自以为是,不听劝告盲目疏散。因为现代化的宾馆内都有受过良好消防和心理教育的工作人员。
❽ 四星级酒店安全设备设施有哪些
酒店的建筑结构和消防设备设施必须符合现行的消防法规和标准。
1.消防车道:
(1)酒店沿建筑物的两个长边设有消防车道,车道尽头有回车道。
(2)消防车道宽度不少于3.5米,与酒店建筑物外墙之间的间距大于5米。
(3)消防车道下的管道和储沟能承受大型消防车辆的压力。
2.消火栓:
(1)酒店设有室外和室内消火栓系统、消防水泵房和自动喷水装置。
(2)室内消火栓栓口出水方向与设置的墙面成90°角,采用高压给水系统,给水管网设水泵接合器,并有明显标志。
(3)酒店客房及其他营业场所和公共走道均设有自动喷水装置。
3.消防自动报警系统:
(1)报警区域按楼层划分,探测区域按独立房间划分。
(2)区域报警控制器应设在有人值班的房间和场所,安装在墙壁上的报警控制器,其底边距地面的高度不小于1.5米。
(3)报警区域内每个防火分区设有手动报警按钮,设置部位明显,便于操作,安装在墙上时,距地面高度为1.5米。从一个防火区域内的任何位置到最近的一个手动报警按钮的步行距离不大于30米。
(4)消防控制中心有显示安全保护的重点部位,疏散通道和消防设备所在位置的平面图或模拟图。
(5)消防中心严禁其他无关的电气线路和管路通过,送回风管的穿墙处设有防火阀,工作接地电阻小于4欧姆。采用联合接地时,接地电阻值小于1欧姆,或用专用接地干线引至接地体,接地干线应用铜蕊绝缘导线电缆,其线蕊截面积不少于16平方毫米,接地板引至各消防设备的接地线,应选用铜蕊绝缘软线,其线蕊截面积不小于4平方毫米。
4.安全疏散设施:
(1)消防电梯:机房与井道采用耐火极限不低于2.5小时的墙分隔,井底有排水设备,有消防队专用的操纵按钮,底层前室面积不小于6平方米,并有直通室外的出口或经过长度不超过30m的通道。
(2)疏散楼梯:通往疏散楼梯的太平门为向外开启的防火门,并有明显的指示标志,楼梯间为封闭式,设有正压送风和排风设施,每间客房内均有通向疏散楼梯的线路指示图。
5.应急照明装置:
(1)应急照明装置设在墙上或顶部。
(2)各营业场所、通道及疏散楼梯、消防电梯、消防监控中心、消防泵房、配电室和电话总机房均设有应急照明装置,其最低照明不低于0.5勒克斯,照明供电时间不少于20分钟,其中消防控制中心、消防泵房和配电室的照明应保持同正常状态。
❾ 重大安全隐患有哪些之客房
应负督促管理、失渎职、信息不畅等责任。若出现重大安全事故,一要查你的安全版隐患登记台帐权、日常安全监管检查台帐、信息上报台帐、对发现安全隐患是否督促整改台帐、企业安全责任制落实情况,安全工作是否真正做到了“五履盖五落实五到位”。若做到了,可免责,若有问题,可承担玩忽职守等罪责。