咖啡知识培训

⑴ 学西点好不好

学习来西点，成为专业的西点师，好源就业，工作环境好，工资高，特别对于女生来说，学习西点，都是手艺活，做做蛋糕，面包，甜点，糕点类，工作轻松，不用出体力，特别适合女生，对于男生来说，也可以学西点，看个人选择。

⑵ 咖啡师需求大吗

就目前世界咖啡的发展来说：咖啡师的前景还是相当的好，由于其特殊的文化氛围，造就了咖啡师的就业前景一片光明，前途无量。下面分五点给大家阐述下：

咖啡师

第一：就业前景来说是，发展空间大、随着经济的发展、外资企业的进入和人们消费水平的提高，旅游地区，古城以及大山河流：咖啡厅、酒吧、西餐厅、酒店等场所的数量和顾客都会大大增加。

第二，就现在的就业这个情况来看对咖啡师的学历要求不高。只要技术熟练，做出来的咖啡就还是比较完美的。入行壁垒低，就业容易从而就引起大量的咖啡师进入，就从咖啡技术来说，学习一个月，三周-五周基本就可以掌握基础，加上后期的练习，当制作咖啡的技术熟练以后就可以独立经营一个咖啡厅。咖啡分为咖啡技术和咖啡文化两方面。

第三，前景大部分咖啡厅的咖啡师薪酬结构是“底薪+个人提成+企业效益+小费”，这个也是符合企业发展的基本规律的。按照这样的计算标准一名拥有优秀技术的咖啡师月收入超过万元，也非常正常。

第四：咖啡师工作时间自由，分为不同的时间段，便于兼职，通过培训后也可以自己创业。

第五：咖啡师的培训情况，目前咖啡从业人员基本还没有接受国际教育培训。现在有的培训机构都不够规范，从业人员专业知识不足甚至欠缺，流动性较强，缺乏相应的理论知识和咖啡文化的深入研究，动手能力差，职业能力职业素养较低。现在中国国内有一些民办学校和一些职业技术学校有相关的培训课程，但规模都相对比较小，欧米奇西点西餐学院是国内比较高端的专业学校，教学内容和手法规范，培训后的学员基本上能满足苛刻的市场需求。

咖啡有五味，分别是酸、甘、苦、醇、香，不同的咖啡品种，味道各不相同。做咖啡需要一种感觉：“虽然用的是咖啡机做的咖啡，但是操作人员的心情也是特别重要的。有时候心情不好的时候，往往手的灵活感就比较差，没有那种随意感，做出来的咖啡自己都感觉不好，没有客人投诉，就是万幸了。” 如果咖啡师没有创新，那么专业单品咖啡和花式咖啡都不会向前发展。通过咖啡师的创新制作出来的咖啡也可以像鸡尾酒一样流传下来，形成一个新的口味、新的品种。

⑶ 学什么技术有前途

正确的选择是成功的一半，由此可见，好的技术可以改变自己一生。

其实，对学技术而言内，学生在择校时，容需要综合考虑教学质量、行业发展前景、未来的薪资福利、社会地位、工作环境等因素，最终选出适合自己的专业和学校。当然，学技术的最终目的就是为了能找到一份好工作，拿到人人艳羡的高薪。

而IT行业在17年平均月薪就达到了1.7W，加上未来的几十年将会是人工智能时代，IT的需求和薪资也会越来越高。

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⑷ 怎样考咖啡师资格证

咖啡师资格证申报条件和考试方法:

一、申报条件

1、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）

①具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

②具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)

①取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

②具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

③具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

3、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)

①取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

②具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

③具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

二、考试方法：

考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷；专业技能考核通过现场演示考试。考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。

(4)咖啡知识培训扩展阅读：

《咖啡师职业资格证书》证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。

咖啡师资格认证分为三个层次：助理咖啡师（职业等级三级）、咖啡师（职业等级二级）和高级咖啡师（职业等级一级）。

⑸ 西点烘焙要学什么

烘焙主要分为三个部分:

1. 面包主要有甜面包、欧洲软面包、法国面包和丹麦面包。

2. 蛋糕类主要包括奇峰蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯、贴膜、巧克力配件生产这六大类，其中又分为韩国贴膜、糖贴膜、传统奶油贴膜。

3. 干点类主要是我们日常生活中经常吃的饼干。

蛋糕：要学的蛋糕比干蛋糕多。首先，你需要了解蛋糕(雪糕，海绵蛋糕，重油蛋糕)是如何制作的，三种不同蛋糕的区别，三种不同蛋糕的应用，以及每种蛋糕的特点。二是摩丝的制作。慕斯严格来说不属于蛋糕类，而是属于果冻类产品。但是随着慕斯和蛋糕的结合越来越深入，它也属于蛋糕的范畴。

面包：面包是较难烘焙的类别之一，因为面包的用途非常多。说的分类和应用面粉、糖、分类和应用方法,面包头发方法和类型,不同种类的面包起动器生产和应用,和面包整形手术技术,表面温度的控制、烤面包的方法和需要注意的事项等,设计的各个方面的内容。

饼干主要以黄油、糖粉、鸡蛋、面粉为主要原料，原料简单，制作方法简单，程序固定，只要你掌握了重要的关键步骤，是很容易学习和掌握的。

⑹ 营业执照经营范围大全

一、营业执照普通的经营范围有：

1、贸易类公司经营范围：五金交电，日用百货、针纺织品、洗涤用品、化妆品、食品、保健食品、营养补充食品、家居护理用品、包装材料、橡塑制品、缝纫机服装及辅料、纺织面料、纺织助剂、羽绒制品、工艺品、纸制品、床上用品、机械配件、建材、服装鞋帽、电脑软硬件、耗材、通讯器材、皮革制品、文化办公用品、照明电器、不锈钢制品、铝合金制品、化工原料及产品（除危险品）、建筑防水材料、水泥制品、保温防腐氧涂料，保温隔热材料、防水防漏材料、管道、阀门、厨房用具、钟表、眼镜、玻璃制品、钢材、电子元件、电线电缆、酒店用品、酒店设备、音响设备、卫生洁具、消防设备、照相器材、机电产品、体育用品、冶金设备、环保设备、金属材料、水泵及配件、五金轴承、紧固件、标准件、摄影器材、电镀设备、汽摩配件、工程机械设备及配件，花卉、苗木、摩托车、电动车批发零售。

2、服务类公司经营范围：电脑图文设计、制作、喷绘、快递服务（除信件）、包装盒的设计、制作、产品包装开发、纸盒纸箱包装、塑料制品包装、模型制作、会务服务、数码摄影服务、计算机数码影象处理、灯光设计、企业形象策划、市场营销策划、展览展示服务、礼仪服务、景观设计制作，保洁服务、家政服务、汽车租赁、汽车装潢，知识产权代理，商标代理。

3、建筑安装类经营范围：室内装潢及设计、园林绿化、园林绿化工程施工、土建、屋顶防水、建筑装潢、房地产开发、物业管理、混凝土切割、植筋、加固、水电安装、管道维修、工程机械设备维修，楼宇清洗，外墙粉刷，石林养护，地毯清洗，中央空调清洗，工业管道清洗，地基，桩基工程施工，土建，建筑装饰工程施工，建筑工程施工，机电工程安装施工。

4、科技类经营范围：计算机软硬件开发销售，计算机、电子、生物、医药、汽车技术领域内的四技服务，生物工程及生物制品研制、开发、销售，整流器生产、开发，计算机网络工程，电脑网络软件开发。

5、咨询类经营范围：商务信息咨询、房地产信息咨询、旅游信息咨询、财务信息咨询、家政服务咨询、企业管理咨询、法律信息咨询、教育信息咨询、室内装潢设计咨询、度假信息咨询、物业管理咨询、劳务信息咨询、人才信息咨询、投资信息咨询、医疗信息咨询、医疗保健信息咨询、医疗器械信息咨询、法律信息咨询。

6、生产类经营范围：涂料生产加工、食品生产加工、机械设备制造加工。

7、外高桥保税区企业：国际贸易、转口贸易，保税区内企业间的贸易及区内贸易代理，货物及技术进出口（不含分销及国家禁止项目）；保税区内商业性简单加工；保税区内贸易咨询服务。保税区内以****产品为主的仓储，分拨业务；国际贸易、转口贸易，保税区内企业间的贸易及区内贸易代理，货物及技术进出口（不含分销及国家禁止项目）；保税区内商业性简单加工；保税区内贸易咨询服务。

二、常见行业经营范围有：

⒈广告公司经营范围：设计、制作、代理、发布各类广告，电脑图文设计制作，影视策划，企业形象策划，展览展示设计服务，会务服务，美术设计，动画设计，电脑多媒体领域技术开发，舞台道具租赁，工艺礼品批发、零售。

⒉国际贸易公司经营范围：机械设备及配件，汽摩配件，五金交电，电子数码产品，文具，汽车用品，服装面料，毛纺织品，家具，计算机硬件，橡胶制品，化工原料及产品。

⒊信息技术公司经营范围：通讯设备的技术开发、技术咨询、技术服务。机械设备安装，通信设备、电子产品、电脑软硬件的销售。

⒋网络公司经营范围：计算机领域的技术开发、技术转让、技术咨询和技术服务，网络工程，计算机软件开发、销售、电脑维修服务。

⑺ 学西餐都学什么课程

西餐厨师培训的课程主要都有哪些？具体的有以下七点。

1、 基础专知识：一些基础知识营养搭配、职业道德、属饮食安全卫生、预防安全措施。

2、 原料知识：植物性原料介绍、原料的分类、品质鉴定、食用菌累原料介绍、储存方法、动物性原料介绍、果品、调料的相关认识与讲解。

3、 原料切配加工技术：刀工操作技术、刀工美化、配菜；

4、 菜肴制作工艺基础：菜肴盛装、烹调热传递、前期热处理、基础汤制作工艺、火候的掌握、芡汁增稠处理工艺；

5、 原料加工技术知识：动物原料分割、干货原料加工技术、工鲜活原料加工；

6、 热菜制作工艺： 煎烧扒煨炖、闷煑煮蒸烩、烹调技法、炒爆溜炸烹、贴塌烤涮氽、热菜的烹调方法、热菜的烹调工艺、熬焅焗拔丝、糖水蜜汁和挂霜；

7、 冷菜的烹制发放及装盘工艺：炸、浸、卤、拌、炝、盐水煮、酱、熏、酥、醩、醉、腌、泡、白煮、酥炸、脱水、糖粘、腊、烤、卷、冻等烹调方法；装盘要求、步骤、手法、类型、式样。

⑻ 学蛋糕一般要学多久

答：

1、蛋糕属于烘焙抄的一个小分支，还是比较简单的，一般半个月左右可以学会

2、目前市面上蛋糕培训分为短期培训班和长期培训班之分，时间差别较大

3、短期培训班一般时间在十天到一个月左右，长期培训的话在一年以上

4、可以根据自己的实际需求选择，一般就业、兴趣爱好或者开店的话建议选择短期

5、选择蛋糕培训学校的时候主要关注以下几个方面

6、学校的产品、环境、师资、售后、学习氛围等，建议选择大品牌

杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作。

杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品

⑼ 西点主要是学习什么要怎么学呢

自西点传入中国以来西点已经逐渐走入我们的生活，每天我们多多少少都要买一些西点产品品尝西点产品的同时我们还欣赏西点带给我们的美感，殊不知制作西点的西点师早已入选高薪行业。优秀西点师年薪超10万元大有人在。据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。根据网络对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。西点培训已经成为一种社会热潮，而西点师更成为了人们眼中的时尚达人。

学校的热干面配方经过多位资深老师改进，口味佳，味道正宗。学校培训设备设施齐全，任职老师均来源于资深老师傅，老师经验丰富技法娴熟，采用循环教学及阶段考核的课程模式，确保每位学员都可以学会学精。报名悠悠香即可获得资深老师的专业手把手教学以及所学小吃配方无保留全给和毕业3年免费问题咨询与免费回校再学习以及配方更新免费再学的服务，欢迎各位有志于小吃行业的学员报名悠悠香小吃培训学校

⑽ 西点培训哪家好啊

近年来，随着人们对西点消费日益亲耐，也使得西点师越来越吃香。同时西点学习时间相对较短，成本较低，已经越来越受到广大青年创业群体的喜爱，成为小本创业的首选。那在我们选择西点培训学校时，应该怎么去辨别学校的好与坏呢？做到以下七点，你就可以找到一家好的西点培训学校

三、看课程的实用性

课程的实用性主要看所学的知识点能不能与社会接轨，与用人单位的需求相一致。更通俗地说是学的东西以后能不能有个好工作

四、看硬件环境

巧妇难为无米之炊，这个大家都知道，试问让你去砍柴你没有砍柴的工具，让你去炒菜你也没有工具，你能做到吗?道理是一样的，如果练配套的硬件设施都没有或很落后，能确保教学质量的顺利开展吗，如果没有好的教学，又怎么能顺利就业呢?

五、看学校的管理

培训的效果来自对学员的严格职业化管理，一些劣质培训机构等学员交完学费就不问不管，而正规的培训机构则对学员的管理很严格，或者说非常严格，学员的迟到、早退以及相关生活问题都有班主任跟踪管理，班主任定期和学员访谈，家长访谈，一起管理并重新塑造全新的职业人。

六、看就业服务体系

学习的终目的还是为了更好的就业，培训学校是否有正规的就业指导部门，人员配置如何，就业网络是否齐全，是不是单一的在某个城市就业，还是单一的在某个行业就业，这个关系到学生以后的发展。

七、看学员的综合素质

好的学校可以培养出好的学生，无论是学生的言谈举止也好，还是人际交往等各个方面的综合能力也好，通过聊天是可以做一个简单的判断的，试问学生都彬彬有礼，而且活泼向上的学校，学员的综合素质能不好吗，那么学校能不好吗。

优美西点职业培训学校自立校以来，一直坚持以上七点原则，把培养专业一流西点师作为学校办学的宗旨。先后为提拉米酥等公司输送了不少人才。

优美西点职业培训学校——“真技术，真食材，纯技能”这一点也得到了所有学员的一致认可！优美西点职业培训学校的课程主要针对：大学毕业生、再次创业者、兼职创业者、白手起家创业者、家庭主妇群体，传统开店的老板转型者、小本创业者、学技能找工作者等这样的一群人。优美西点职业培训学校学到的不再仅仅是一门技术，而成了大家创业首选的项目。

就业保障：

1.签订就业协议，合格学员毕业推荐就业！只要一直和学校保持联系，就可以一直介绍工作。

2.分配方向：大型商务会所、酒店、中高端品牌烘焙店、饼店

3.自主创业支持：开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供，营销策划方案、店面装修参考图案指导，后期产品提升更新。