餐饮安全教育培训资料

『壹』 食品安全管理员应 多少年进行继续教育培训

各地方的标准不一致，像济南市是有效期三年，三年后要重新参加考核。每年按规定参加培训，并在年度培训记录中记载，印章

『贰』 餐饮业安全生产教育培训记录怎么写

『叁』 餐饮员工消防安全教育培训教育记录样本

我有肯德基必胜客德克士所有运营资料，包括所有设备使用维护方法，所有产品版制作手册
，餐厅权运营管理手册，服务员培训手，训练员培训手册，餐厅管理人员从助理到餐厅经理阶段
的学习手册，以及他们所有原料供应商联系方式，需要的话联系。我资料里有我联系方式

『肆』 龙伏镇的人们有啥爱好的食品吗

为进一步加强食品安全宣传工作，营造公众关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围，进一步普及食品安全知识，全方位、广角度、高质量地进行食品安全宣传，根据市食品安全委员会有关要求，结合我镇实际，特制定《龙伏镇2013年食品安全宣传教育工作实施方案》。
一、指导思想
以十八大精神为指导，树立“以人为本”工作理念全面落实科学发展观，大力宣传《食品安全法》的基本常识，努力提高全镇人民的食品安全意识，让广大消费者懂得一定的食品安全常识和辨别“三无”食品、“过期”食品常识，从而达到共同关注食品安全，提高自我保护能力的目的。同时，增强食品经营者的第一责任人意识和守法意识，提高我镇监管人员的科学监管能力和服务水平，为加强食品安全工作提供强大的精神动力、营造良好的舆论氛围，保障和促进和谐社会建设。
二、宣传主要任务
2013年我镇食品安全宣传主题是：“人人关注食品安全，提升辩假识假能力”以配合区食品安全风险隐患点排查和群众食品打假举报为重点工作，全面提升群众的风险意识。主要任务是：
通过多形式，多角度和多途径，按照准备、实施和总结考核这三个步骤，全面开展食品安全宣传教育活动。从而达到我镇食品安全生产经营企业诚实守信，依法经营管理，提升食品生产经营安全意识，规范生产经营行为，使群众食品安全有所保障。
（一）宣传教育准备。一是我镇开展食品安全法律法规及有关文件精神的学习；二是我镇完成包括培训资料、课件、印制宣传资料等的前期准备工作。我镇将针对承担的食品安全监管职责，按照执法人员、食品经营者和社会群众三个不同层面，发放科普手册、挂图等宣传材料。
（二）宣传教育实施。通过组织开展社会科普、新闻宣传、教育培训等活动，将宣传教育工作落到实处。
1、社会科普
（1）广泛进行食品安全宣传。配合相关部门充分利用电子广告显示屏、宣传海报等刊播（印）食品安全公益广告或食品安全提示语。
（2）积极开展3.15消费者权益保护日活动。以“3.15”活动为契机，在更新维权理念上，要把维权的热点难点问题作为突破口，努力化解消费者最关心、最切身、最突出、最紧迫的消费矛盾；在采用拉横幅、散发宣传材料，举办的 “3.15国际消费者权益日”宣传咨询现场会活动，受理并认真解答消费者咨询，拓宽宣传领域，深化宣传层次，在扩展维权网络上，要延伸维权触角。
（3）开展“食品安全进各村”活动。由镇食品安全办公室牵头，食药、质监等部门配合。充分发挥各村村委会的作用，积极推进各村建立食品安全宣传橱窗和展板，普及食品安全常识，提示农业生产中常见的食品安全隐患；通过开展咨询服务、送书下乡等活动，向广大农民传授科普技术和食品安全常识。组织有关部门开展群众性食品安全村健康大讲堂宣传教育活动，促进食品安全村建设，使各村群众食品安全基本知识的知晓率达90%以上。
（4）开展“食品安全进校园”活动。配合区、镇教育部门、食药等部门，引导学生树立自我保护和维护食品安全的意识。
（5）开展“食品安全宣传周”活动。结合6月1日《食品安全法》实施四周年之际，我镇将集中开展“食品安全宣传周”宣传活动和“四进”活动（进基层、进村子、进农户、进学校），将宣传教育活动推向高潮。
（6）配合举办食品企业诚信论坛。我镇将配合区经济和商务粮食局，组织食品企业召开主题为“食品安全、诚信为本”的食品企业诚信论坛，促进企业诚信守法，推动企业健康发展。
（7）开展食品安全法律法规和科普知识宣传。利用“12.4”法制宣传日，我镇将在全镇广泛开展食品安全宣传教育活动，通过宣传口号、知识讲座、知识咨询、宣传栏、宣传材料、科普展览等多种形式，开展食品安全科普宣传活动。结合与老百姓生活密切相关的粮油、肉、菜、蛋、奶、酒、饮料、方便食品、保健食品等，创新宣传教育模式，宣传普及食品安全知识，使群众食品消费安全感不断增强，提高消费者自我保护意识。
（8）广泛宣传上级关于食品非法添加和滥用食品添加剂等专项整治措施和成效。
2、新闻宣传
（1）开辟宣传报道专栏工作，及时向区食安委报送重要信息材料。
（2）主动宣传食品安全监管执法工作，及时公开相关信息，加大对食品安全相关知识的宣传。
（3）及时处置食品安全舆情，建立食品安全舆情监测制度，指定专人实施监测，及时发现社会舆论关注的热点问题，特别是对冠以致癌、致命、毒药等名称的食品安全信息，要及时上报并请专家解疑释惑，消除公众疑虑，正确引导舆论。
（4）积极宣传正面典型，对监管执法先进集体或个人，以及诚信守法经营的优秀企业等正面典型，要协调主流权威媒体积极宣传报道，发挥典型榜样作用，弘扬依法监管正气，展现我镇食品行业诚信守法经营的正面形象。
3、教育培训 按照市食安委规定的各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全集中培训要求，认真搞好教育培训。
（一）强化对食品生产监管人员的教育培训强化对食品生产监管人员的教育培训强化对食品生产监管人员的教育培训强化对食品生产监管人员的教育培训；按照“分级分类培训”的原则，以提高依法行政和科学监管能力为重点，通过制作发放专业培训教材、课件，举办集中培训班等方式，每季度对各级食品安全监督管理人员进行岗位培训。加强食品安全法律法规、标准、专业知识的学习和掌握、树立科学监管理念，提高科学监管能力和服务水平，促进严格执法、公正执法、针对各级食品安全相关领导干部举办专题培训，增强各级领导干部的食品安全监管责任意识和业务水平。
（二）强化对食品生产经营者的教育培训强化对食品生产经营者的教育培训强化对食品生产经营者的教育培训强化对食品生产经营者的教育培训；对食品生产经营单位建立培训制度，坚持“先培训后上岗”，定期培训食品行业人员。每季度要对所有食品从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员，开展食品安全知识、法律知识以及行业道德伦理的宣传教育，有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训，增强食品生产经营者的法制意识、诚信意识和从业素质。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员，重点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规模、生产环节质量控制等专业知识；对食品运输流通从业人员，重点培训各类食品储存、运输的卫生安全知识以及禁止违法添加非食用物质和滥用添加剂的规定等。
三、各村和中小学教育培训
（一）各村具体培训计划及要求：（1）每月进行一次集中培训；（2）各村一把手为主要负责人；（3）对培训内容存入档案；（4）各部门组织年培训不少于12次、40小时以上；（5）在明显处设立食品安全投诉举报电话；（6）辖区内居民对食品安全核心知识的知晓率达到50%以上，行为形成率达45%以上，对本辖区内食品安全工作的满意度达90%以上。
（二）各中小学具体培训计划及要求：（1）每月进行一次集中培训；（2）各中小学一把手为主要负责人；（3）对培训内容存入档案；（4）各中小学组织年培训不少于12次、40小时以上；（5）在明显处设立食品安全投诉举报电话； （6）各中小学要将食品安全宣传知识进课堂；（7）辖区内各中小学相关课程中渗透食品安全教育内容；（8）各中小学食品安全核心知识知晓率达到60%以上，行为形成率达55%以上。

龙伏镇食安办
2013年2月20日

『伍』 中级食品安全员再教育培训不得少于多少学时

中级食品安全员再教育培训不得少于12学时

『陆』 开餐饮业需要办理什么证件

需要以下证件;
1,办理排污许可证
客户可以到辖区环保局进行申请，环保局会安排专业人员去往餐厅实地进行考察，考察主要内容为：排水、排油烟以及噪音等。这里需要客户提供店面的平面图以及店面周边的建筑环境。

2,办理卫生许可证
卫生许可证是餐厅最重要的证书，没有卫生许可证的餐厅是禁止营业的。卫生许可证在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。客户需要要提供餐厅的平面布局图，审查人员会去往餐厅进行实地考察，考察主要内容为：店面布局、厨房、消毒设备和方法、卫生间、员工体检、卫生措施等。

3，餐饮经营许可证
找到辖区内的监督部门申请受理，客户需要提供的材料包括：餐饮服务许可申请书；预先核准名称的证明；餐饮服务场所使用证明和设备布局；工艺流程、卫生设施等示意图；提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件；食品安全管理人员培训合格证明复印件；保证食品安全的规章制度；法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。除了齐全有效的材料外，还要经食品药品监督管理部门现场指导、审查，并取得符合要求和基本符合要求的结论。

4，工商营业执照
拿到以上证件后，客户就可以凭借这些证件以及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

5，办理消防审批
按照规定，在餐厅开业前，还需向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证。消防审批由所在地区主管公安局消防科办理。在工商局领取申请开业登记注册书后，到所在地区主管公安局消防科申请办理消防审批。客户要提交申请书、餐厅位置平面图。领取《防火安全重点行业审批表》。由消防科派防火检验员检查验收。
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6，税务登记
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小饭店，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。

『柒』 梅州市2014餐饮服务食品安全管理员继续教育试题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
根据《中华人名共和国食品安全法》第九十九条

『捌』 食品从业人员上岗前需取得_,_级以上卫生防疫部门颁发的体检健康证

各级人民政府在学校安全管理工作中的职责。
（一）领导、组织其辖区内学校安全管理工作，实行行政领导负责制。
（二）定期召开学校安全工作会议，督促、检查本地区学校安全管理工作。研究、解决学校安全管理工作存在的问题，对事故隐患及时采取有效治理和防范措施。
（三）责成有关部门对本地区内学校安全管理工作实施监督管理，落实学校安全管理工作专项资金；检查考核本地区学校安全责任制落实情况。协调教育行政部门和学校有关安全工作的重大事宜。
（四）负责学校校园周边环境的综合治理。
（五）指导处理学校重特大安全事故。
（六）其它应由政府处理的学校安全管理工作。
第七条 教育行政部门（含其他学校主管部门）在学校安全管理工作中的职责。
（一）对所管学校安全管理工作实施监督管理。
（二）制定本地区学校安全管理工作的年度计划，落实年度学校安全管理工作。
（三）与下一级教育行政部门和学校签订安全管理工作责任书，并考核其落实情况。
（四）督促学校排查隐患，落实整改措施，并对本部门无力解决的整改项目及时上报同级政府和上级主管部门。
（五）接受本级政府和上级部门对学校安全管理工作的指导、监督和检查。
（六）负责学校重特大安全事故处理的具体工作和一般安全事故处理的领导与指导工作。
（七）其它应由教育行政部门处理的学校安全管理工作。
第八条 学校在学校安全管理工作中的职责和任务。
（一）建立与本校安全管理工作相适应的机构，配备专职或兼职安全管理人员，落实责任和经费。
（二）建立健全学校安全管理规章制度，制定学校安全事故预防措施和事故抢险预案。
（三）制定本校安全管理工作年度计划，落实年度工作。
（四）负责与本校各职能部门签订安全责任书，将安全责任落实到具体部门和有关人员，并考核其执行情况。
（五）定期开展安全检查，排查隐患，落实整改措施，并对本校无力解决的问题如实上报主管部门或同级政府。
（六）定期排查校园危房，保证师生员工人身和财产安全。
1、学校应在建设、安全等有关部门指导下，从检查、鉴定、报告、排除等4个环节对本校危房进行认真彻底地清查。由有资质的部门出具危房鉴定书，并逐一分类登记造册，建立危房档案，及时向当政府和教育行政主管部门报告。
2、学校所有教学生活用房及设施均应纳入查危排危范围。重点是教学楼、办公楼、学生宿舍、教职工宿舍、实验室、食堂、体育场馆、俱乐部、锅炉室、燃气设施、厕所、围墙及运动场各种体育设施。
3、消除学校危房应严格依据危房鉴定所确定的级别，分别处置。属于d级危房的立即封停使用，予以拆除。对其它危房应在建设、安全等部门指导下，采取相应措施予以改造。对查明的危房要在当地政府的统一领导下，及时制定排危方案，争取有关部门支持，落实资金，保质保量完成排危工作。
（七）严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、卫生部《学生集体用餐监督管理办法》，切实加强学校食品卫生管理，自觉接受卫生防疫部门监督。
1、学校食品的生产经营单位必须具备必要的设施设备和管理制度，取得卫生部门颁发的卫生许可证等有关证照。
2、校内食堂、面包房、小卖部、豆奶房等要证照齐全，加强卫生防疫工作，强化生产、销售、保管等各个环节的管理，坚决取缔校内无证饮食摊点。
3、学校对食品的采购、加工、储存、运输和销售等环节要进行严格控制和管理，做以层层把关，层层监控，层层落实，将管理制度、工作责任落实到班组，落实到人头。
4、对大宗物品实行集中采购制度，对小宗物品实行定点采用制度，供货单位必须具备卫生合格的资质证明，提供的货物要同时具备质量合格证和卫生合格证。坚持食品采风索证制度，严禁采购“三无”产品。
5、建立严格的学校食堂管理制度。从业人员应按规定定期进行培训和体检，持有卫生部门颁发的健康证明方可上岗。对患有传染性疾病的人员要立即调离。坚决禁止无关人员进入食堂的操作间和仓储间。建立食品的试尝和留样制度。
6、学校要随时掌握当地流行性疾病、食源性疾病和饮水污染的情况，采取切实有效的预防措施，杜绝疾病、流行性疾病和中毒事故的发生。
（八）加强对有毒有害和易燃易爆危险物品的管理。
1、采购危险物品实行专人负责制。必须到取得国家化学危险物品经营许可证的企业购买质量合格产品。不得购买过期或未作检验的产品；不得购买品牌和标志与有关规定不相符的产品；不得购买所装介质与包装说明不相符的产品；不得购买没有详细使用说明的产品。
2、危险物品要经过严格的验收才能入库保管。保管室要建立严格的管理制订，根据各种危险物品的特性制作标签，分类摆放并注明明显的危险警示符号，妥善保管。严禁各类危险物品混装混用。保管室应配备相应的防火、防毒、防爆、防腐蚀器材。保管室严禁无关人员进入，严禁兼作职工宿舍。
3、教学、科研、生产中领取使用危险物品必须建立严格规范的管理制度。教学中使用危险物品应由实验室相关人员领取，在教师指导下分给学生。
（九）做好学生集体活动的安全防范工作。建立学生集体活动报告制度，切实落实学生集体活动安全责任制。冬（夏）令营和春（秋）游等活动要事先制定活动方案（必须包含安全措施），经批准后进行。坚持“谁组织，谁负责；谁批准，谁负责”的原则。严禁组织中小学生参加与教育教学无关的商业性活动。
（十）发展校办产业，开展勤工俭学必须做到：不准生产经营有毒有害、易燃易爆等危险品；不准组织学生参加有毒有害、易燃易爆或其他有损学生身心健康的活动；不准使用未达到安全标准的机器、设备及厂房；不准开办小煤矿或其它矿厂；严禁组织师生到煤矿参加任何活动。
（十一）预防为主，防消结合，抓好学校的消防安全工作。
依据《中华人民共和国消防法》，学校应认真履行以下消防工作职责。
1、制定消防安全制度、消防安全操作规程。
2、实行防火安全责任制，确定本单位的消防安全责任人。
3、针对学校的特点，对师生员工进行消防安全和火灾逃生教育。
4、组织防火检查，及时消除火灾隐患。
5、按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，定期组织检验、维修，确保消防设施 器材完好有效。
6、保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。
7、签订消防责任书，落实消防责任制。
（十二）安全事故发生后，学校领导要立即到达现场，迅速采取有效措施，组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失。按照有关规定立即如实报告有关部门，并通知受伤害者的父母（监护人）。不得隐瞒不报、谎报或拖延不报；不得故意破坏事故现场，毁灭有关证据。学校应及时成立事故处理小组或指派专人负责事故的处理，并主动配合有关部门做好事故调查工作。

『玖』 求消防安全管理制度，灭火和应急疏散预案文件符合餐饮服务业的范本

一、灭火措施

1、灭火和应急疏散预案，每年演练二次；

2、灭火和应急疏散预案须周密计划，上报安全领导小组批准后实施；

3、进行灭火和疏散演练时，应设置明显标识，并事先告知演练范围的人员；

4、对演练所使用的器材和物品进行检查、使各类器材处于良好状态；

5、灭火和应急疏散预案演练结束后，要对演练进行总结和讲评，提高预案演练的水平。

二、消防各项制度

（一）义务消防队的组织管理制度

1、义务消防队由各二级学院、部、处、馆按在职职工总数的2%推荐组合，学生义务消防队推荐按每班一人（参考各栋均配因素）组合；

2、保卫处派专人负责组织义务消防队的定期消防知识授课和训练；

3、义务消防队每年进行1—2次，每次不少于二天（全年不少于三天）的业务学习和训练；

4、义务消防队队员须知火警电话、报警方法及该工作区域内疏散预案，会使用灭火器材，能扑救初起火灾，能宣传消防知识；

5、义务消防队员应当能协助二级单位防火责任人搞好该单位的消防工作及灭火器材的管理检查，制定合理的防火制度、宣传防火、灭火知识；

6、义务消防队每年年末应组织一次年度工作总结表彰。

（二）易燃易爆危险物品和场所防火防爆

1、明确易燃易爆危险品生产、储存、经营、运输、使用的具体防火防爆要求和操作规程；

2、管理要定岗、定人、定点、定容器、定量和定防火措施；

3、生产、储存、经营、使用地点应符合消防规范要求并有醒目的防火防爆警示牌；

4、防雷、防静电须制定严格的检测制度并保证落实到位。

用火、用电安全管理制度

1、确定用火区域用火管理范围及管理对象；

2、划分用火作业级别和动火及取暖用火等审批权限手续；

3、严禁擅自在具有火灾，爆炸危险场所进行明火作业及取暖；

4、禁火区域严禁动火，需动火时设立禁烟、禁火范围及标志牌，严格按操作规程施工、严禁违章操作；

5、电器、电热设备消防管理责任定人、定位；

6、严禁私拉乱接电线，如需接线，经报有关单位安排电工实行；

7、动火作业（施工）结束后应对作业现场进行检查，确认安全后方可离开；

（三）火灾隐患整改制度

1、建立完善检查火灾隐患整改的管理机制；

2、对查出来的一般火灾隐患要立即组织力量整改，要定人、定时、定措施整改，能当场改正的须当场改正，不能当场整改的，根据《限期改正通知书》的要求，限期改正；

3、对重大火灾隐患的整改，须拿出方案、措施，报告消防安全责任人批准实施整改，在整改之前，须采取临时防范措施，保证安全；

4、隐患整改必须服从安全保卫部门意见，任何单位和个人不得推诿和无故拖延；

5 、隐患整改完毕后，负责整改的部门和个人应当将整改情况报送消防安全责任人或管理人签字确定后存档备查。

（四）消防设施、器材维护管理制度

1、按国家消防技术标准制定消防设施、器材配备计划，并按计划落实；

2、消防设施、器材实行定位、定人、定标准管理；

3、消防设施、器材每年四次检查、测试、维修，失效的器材应及时更换；

4、消防设施、器材严禁挪用，不得损坏；

5、消火栓不得圈占和埋压，每年放水1 次，室外栓冬季遇严寒时，应采取防寒措施保护。

（五）安全疏散设施管理制度

1、按国家消防技术标准制定安全疏散设施配备计划，并按计划落实；

2、安全疏散设施实行定位、定人、定标准管理；

3、安全疏散设施每年进行一次检查、测试、维修，失效的设施应及时更换；

4、安全疏散设施严禁挪用，不得损坏；

5、对违反疏散设施管理的部门和人员将按规定严肃处理。

（六）防火巡查，检查制度

1、实行逐级防火检查制度，保卫处消防安全责任人每季，二级学院、处、部、馆安全责任人每月，教研室、科室每周，班组每日开展一次消防安全检查；

2、重大节日前，寒暑假前进行消防安全检查；

3、专职防火员经常对各部位、各重点部位进行不定期巡查；

4、检查中发现的火灾隐患应下发相应的检查文书，并报告主管消防监督机构；

5、对消防监督机构发现的火灾隐患应将整改情况及时函告；

6、对安全检查巡查过程中发现的违反消防管理的人员要严肃处理。

（七）消防安全教育、培训制度

1、根据消防监督机构的安排，组织本校人员参加专业的消防教育和培训，保证重点工种执证上岗制度的落实；

2、落实本校、分院（部、处、馆）、教研室（科室）三级消防安全教育及培训；

3、学院每年组织义务消防队学习、训练三天，平时由专职防火员参与各二级单位对其下属部门、科室人员进行消防安全教育；

4、新职工上岗前配合人事部门使用单位对其进行消防安全教育培训；

5、每年组织1-2次特殊工种、重点工种消防安全教育培训；

6、通过各种宣传工作和手段进行消防安全知识宣传；

7、定期或不定期抽查师生员工消防安全知识掌握情况。

（八）义务消防员职责

1、 认真学习和执行消防法规，制度，开展本部门防火自查及巡查。

2、参加消防业务学习、培训、维护、保养好本部门消防器材；

3、做好本部门员工的消防安全知识培训工作；

4、做好本部门火灾隐患的整改落实工作；

5、向各级防火负责人汇报消防工作情况，提出整改意见。

（九）专职消防员职责

1、在校消防安全责任人和处、科消防安全管理人的领导下，开展日常消防安全工作；

2、积极开展防火宣传教育的培训工作，普及员工的防火、灭火知识；

3、检查各项规章制度、防火措施的落实执行情况，对存在的火灾隐患提出整改意见，督促及时整改；

4、制定消防工作计划，建立健全防火制度，管理、保存防火档案资料；

5、开展日常防火检查，负责消防设施、设备和器材的维护、保养等管理工作；

6、对发生的火灾及时立案查明原因，呈报处理意见；

7、完成校消防责任人或处、科管理人分配的其它消防安全工作。

（十）二级学院、部、处、馆消防负责人职责

1、拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；

2、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；

3、拟订消防安全工作的组织保障方案；

4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；

5、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；

6、组织管理义务消防员工作；

7、在员工中组织开展消防知识，技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；

8、学校消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。

（十一）消防安全责任人职责

1、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本校的消防安全情况；

2、将消防工作与本校教学、科研、生产、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；

3、为消防安全提供必要的经费和组织保障；

4、确定逐级消防安全责任、批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

5、组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；

6、根据消防法规的规定，建立本院义务消防队；

7、组织制定符合本校实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。