❶ 郑州有回转寿司吗
土大力了那似乎是紫菜包饭吧
要是那了话还没黄河路高丽饭店了好吃了
人民公园那个早不干了
丹尼斯的没吃过
我要去试试
嘿嘿
❷ 我在想学寿司的制作,郑州哪里有寿司培训机构或者学校
一般都是跟着后厨老师傅学吧,日韩餐厅有专业厨师,学校里面的只能学理论课吧,你是想去学技术吗?
❸ 郑州寿司培训班 专业美味的寿司哪里教的好
寿司的做法
1.米饭比例大米:糯米(2:1)。喜欢米饭口感黏黏的,可以1:1。
2.米饭煮熟后,趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。
3.如果买不到寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成。具体比例是用规格相同的容器来计算的,如同个汤匙,调制寿司醋的比例为:6勺白醋:3勺白糖:1勺盐。以此叠加增减。这个配比的口感相对比较爽口。
准备食材。
1.平底锅煎蛋饼,放凉后切条。
2.莴笋,香菇(干香菇需温水泡发两小时),切条后分别焯3分钟捞出沥干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分
3.火腿肠,黄瓜切条备用。
制作寿司卷。
紫菜铺在寿司帘上。
关于紫菜卷,各大超市都有专门制作寿司卷的紫菜(也称海苔),如果实在买不到,某宝也有。千万不要用其它紫菜或海苔代替哦
米饭均匀铺在寿司内,留出上下一公分。如果觉得粘手,可以用勺子舀饭,再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的,记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏
食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋,最后卷上去后才能粘住,使寿司卷更紧更不易散
还可以铺肉松
这是剩饭制作的酱油拌饭版本,无需加寿司醋。这里只是提供多种制作方法给大家参考。
用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型
最后用刀切成小片约1.5CM宽即可
❹ 郑州哪有培训学寿司的
寿司很好学的,我自学的,准备好材料,在网络上找个步骤,或者看段做寿司的视频,一学就会,切寿司的时候注意用刀沾上水,不然不好切