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主料
羊腿肉
700克
胡萝卜
150克
辅料
盐
适量
香菜
适量
洋葱
100克
鸡精
适量
姜
适量
步骤
1.将羊腿切块，烧一锅回开水，将答羊肉焯烫一下捞出备用。
2.将姜切大片。
3.香菜切小段。
4.洋葱切条状。
5.胡萝卜切块。
6.将羊肉放入汤锅中（砂锅更好），放入姜片，大火烧开后，中火煮半个小时。
7.然后放入切好的胡萝卜块，中火煮半个小时。
8.汤煮好后放入适量的盐调味。
9.放入适量的鸡精。
10.将汤盛入碗中，放适量的洋葱和香菜即可。
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